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1、食品专业实习报告摘要：小学期通过参观不同的食品工厂，我的一些感想和收获。关键词：乐事雨润龙徽汇源燕京实习在这个小学期我们的实习内容是参观食品公司，通过这次参观实习我对食品行业有了更深的理解，学到了很多专业知识，也使我的视野变得更开阔了，并对自己的将来有了更明晰的定位。在实习过程中我们主要参观了五家食品公司，每家公司都有自己独特的一面，并不仅仅是消费产品的区别，还有企业文化，企业管理，这些都是我们应该注意和学习的。下面是我在每家公司参观实习过程中的体会：乐事薯片公司：乐事薯片公司是我进入大学后参观的第一个食品公司。还记得当时是带着好奇且兴奋的心情去乐事薯片公司的，在路上我想像着工人工作的车间，想
2、象着工厂中机器的运作状况，想像着公司的管理，员工的精神相貌。当我们到达乐事薯片公司后，公司的一位负责人给我们介绍了薯片的消费工艺和主要的机械，还告诉我们装袋是氮气的充入和卡片的投放，并带着我们参观了整个薯片的消费过程。尽管通过书本早已熟知了消费中应用的机器及消费流程，但当身临其境时还是让人异常的兴奋，特别是亲眼看着从马铃薯变成薯片的过程，然后装袋，装箱。总的来说乐事薯片的消费过程还是比较卫生的，这让我改变了对国内一些食品公司的印象，因为以前总是把大公司和小作坊联络在一起，其实它们之间的差异还是很大的。在乐事公司的参观时间很短，来回共花了三个半小时，而在乐事仅停留了一小时。回来的路上，我突然有点
3、迷茫：在整个参观过程中，我并没有看见适宜大学生毕业生做的工作，因为那些消费操作普通人都可以很快掌握。后来我想也许大学生更多的在搞研发吧!雨润食品北京分公司：北京的雨润公司是雨润集团的一个分公司，消费冷却肉和火腿。在雨润食品北京分公司，我们最先观看了有关企业介绍的视频，理解了雨润的现状。然后在一位雨润集团工作的师兄带着下去参观了消费线，特别是火腿的灌制消费。在那里我们看到了这学期学过的灌肠机。也许是分公司的缘故，雨润给人的感觉是比较冷清，消费规模也比较小。不过在雨润看到了中国农大和雨润共建的研发中心，也许很多食品学院的学生会回到这里学习吧。参观完雨润后去了九合食品公司，它们之间的反差是很大的，未
4、全部投入消费的九合食品公司的建筑给人一种很宏伟的感觉，我们在里面看了一些简单的机械。希望九合食品公司能在食品行业有好的开展。北京龙徽酿酒：相比于上面的几家公司，龙徽给我的第一感觉就是更像一个自己想像中的大公司，不管是龙徽的建筑，还是员工的精神相貌。在龙徽我们首先参观了葡萄酒的酿制过程，其次看了龙徽博物馆，最后去品了红酒。由于龙徽有专业的讲解员，所以整个参观过程还是比较有秩序。在消费车间我们看到了不同类型的发酵罐，也粗略的知道了葡萄酒的消费过程。接着在龙徽博物馆里明晰地理解了龙徽的开展过程：企业名称和地址的变更、消费技术的进步、以及获得的每个奖章。同时我们看到了我国葡萄酒整个酿制工艺的变化过程，
5、还看到龙徽各个时期的产品。后来我们去了地下室，里面有很多橡木桶。参观完这些后，我们来到了品酒室，在一位专业人士的指导下品评了龙徽的葡萄酒，也粗略的学会了怎样去品酒。不得不说龙徽见证了我国葡萄酒事业的开展!汇源集团：很早就知道汇源集团是我国饮料业的龙头企业了，但只有当我自己走进它才真切地感受到了一个现代化的强大企业。在汇源，我们首先在讲解员的带着下理解了汇源的开展史，然后看了一些汇源的产品;接着我们观看了汇源的视频介绍;最后参观了几个消费车间。在产品展区我们看到了很多没上市的产品，也理解到汇源每年都会消费很多不同类型的产品，甚至还有瓶装矿泉水。通过这个过程我也知道了一个公司产品研发的重要性。在消
6、费车间看到了瓶装和盒装果汁的消费链，也理解了包装材料的一些不同特性。讲解人员告诉我们汇源的饮料瓶都是自己制造的，并不会去用回收的饮料瓶，我想这是为了保证产品质量吧。在参观过程中还看到了从国外引进的消费机械和包装材料。汇源给我的印象就是企业的庞大和整个的企业文化。其实很多小事情都能反映出大道理，在汇源员工都坚持走人行横道，而不是直接最快的穿越马路，我想这也能说明一个企业的员工素养和一个企业对员工的严格要求吧。燕京啤酒集团公司：还记得在参观汇源时讲解员说：燕京是国营企业，而汇源是私营企业。参观了几个公司后，当我真正走入燕京时我感受到了燕京的光明前景，也感受到了国营企业和私营企业的差异。在燕京啤酒集
7、团公司，我们也先看了公司视频介绍，理解了燕京啤酒公司的开展历史及如今的开展状况，然后我们参观了燕京啤酒庞大的消费车间。燕京啤酒的罐装及包装车间面积很大，在参观过程中能看到整个的消费链，啤酒瓶的挪动。后来去品了燕京啤酒。参观完五个中国食品公司，让我感受到了我们中国食品事业快速的开展步伐，我相信总有一天我们的产品会走向世界。但同时也看到了很多制约因素，特别是硬件因素，如食品的消费机械，包装材料等等，因此我们在进展食品研发的同时，也要重视食品机械、包装材料等的研究，只有各方面都进步了，才能提升产品质量和公司的竞争才能，才能在国际市场上站稳脚跟，然后去扩大自己的市场。通过这次参观实习我收获了很多。首先
8、，通过实习看到了一些曾经只在书本上看到的机器及消费过程，我相信这对课本知识的学习和把握是很重要的，能让我及时的消化所学的知识。其次，实习让我真正体会到了食品工厂的生活，知道了员工在干什么，食品专业的毕业生在干什么，也想到自己以后怎样去工作。第三，实习让我对食品行业更加理解，让我真正树立起了自己的目的，也让我清楚了自己应该努力的方向。其实这次实习学到的并不仅仅是以上这几点，还有很多，比方食品的包装，产品的销售，企业文化的建立等等。转眼之间小学期的参观实习就完毕了，随着今后专业知识的不断学习，希望能有更多的实习时机!食品专业实习报告3篇一、实习目的：通过实习，使我们在社会理论中接触与本专业相关的实
9、际工作，增强认识，培养和锻炼我们综合运用所学的根底理论、根本技能和专业知识，去独立分析和解决实际问题的才能，把理论和理论结合起来，进步理论动手才能，为我们毕业后走上工作岗位打下一定的根底;同时可以检验教学效果，为进一步进步教育教学质量，培养合格人才积累经历，并为自己能顺利与社会环境接轨做准备。稳固食品专业的主要知识，进步实际操作技能，丰富实际工作和社会经历，掌握操作技能，将所学知识用于实际工作。二、实习时间：20xx年xx月xx日到20xx年xx月xx日三、实习地点：xxx四、实习单位和部门：包装月饼和送货五、实习内容：十年树木，百年树人。我以学生的身份踏入社会。走进重庆xx里学习和接触更多的
10、东西，转眼间2个月的时间过去了，有过惊喜，有个兴奋，有过苦恼，有过疑心，使我从一个学生，逐渐的熟悉了工作的组织构造、人事关系、企业文化，也是我渐渐地适应这个社会。2个月就这样过去了，用什么词语来形容有没有用现实。从去年7月15号拿起我们的背包随从大家一起来到重庆，到如今再次拾掇背包返回学校的时候，心里确实不是个滋味。自己毕竟在xx工作了2个多月的工作，对于这些，我照旧有着感情。所有直到如今，我始终为自己是一名员工骄傲。我有感谢院校、感谢教师、是你们给了我这样的时机。我很快乐在这2个多月里让我接触了很多东西，让我学到了很多东西。在工作中我钟爱着这份工作，因为我在这份工作找到了真正的自我。让我学会
11、怎么去做事，让我学会怎么去做人。经典食品专业大学生实习报告我还记得自己刚踏入社会，走向xx门槛的时候，自己总认为在学校里学一点书本里的知识就可以在工作中里得心应手，我不明白最大的知识是在生活中，最厚实的文章却是书本以外，如今我懂了，是xx告诉了我们年光似鸟翩翩过，世事如棋局局新的道理。在家里，我们只走平路，上不得险滩，分开了自己的家，来到有过生疏的大城市，有时候遇到失落就想轻言放弃，我不明白人生有起伏才真有趣，如今我懂了，一个实现生，在实现过程中，会有抱怨，会有委屈。因为我总认为只要自己以诚待事。与人伪善、公正就会自在心上，我不明白有时自己好心办事并不好，甚至是好心办了坏事。之所以懂得这么多的
12、道理，是因为工作，是工人告诉了我。我才让自己更加有信心，也坚信我们可以为自己喜欢的工作奋斗。六、实习总结：实习是每一个大学生必须拥有的一段经历，它使我们在理论中理解社会，让我们学到了从课本中无法学到的知识，翻开了视野，增长了见识，为我们以后进一步走向社会打下坚实的根底，实习是理论结合理论的最好尝试。很多看似简单的东西在亲自去理论时才会发现是很复杂的，需要你一步一个脚印认真的去做，而当你抑制种种困难获得成功时，那种心情是非常愉悦的。同时在此次实习中我也看到了自己的缺乏，比方在理论经历上的缺乏，在为人处事上的幼稚，在对待问题上的浅薄等等。但是我相信在经过这次实习后，我在这些方面都会有一定地进步，同
13、时也为我今后踏入社会工作储藏了很多良好的知识与经历。食品专业实习报告前言：一、实习目的：通过实习，使我们在社会理论中接触与本专业相关的实际工作，增强认识，培养和锻炼我们综合运用所学的根底理论、根本技能和专业知识，去独立分析和解决实际问题的才能，把理论和理论结合起来，进步理论动手才能，为我们毕业后走上工作岗位打下一定的根底;同时可以检验教学效果，为进一步进步教育教学质量，培养合格人才积累经历，并为自己能顺利与社会环境接轨做准备。稳固食品专业的主要知识，进步实际操作技能，丰富实际工作和社会经历，掌握操作技能，将所学知识用于实际工作。二、实习时间：xx年xx月xx日到xx年xx月xx日三、实习地点：
14、xxx四、实习单位和部门：包装月饼和送货五、实习内容：“十年树木，百年树人。我以学生的身份踏入社会。走进重庆xx里学习和接触更多的东西，转眼间2个月的时间过去了，有过惊喜，有个兴奋，有过苦恼，有过疑心，使我从一个学生，逐渐的熟悉了工作的组织构造、人事关系、企业文化，也是我渐渐地适应这个社会。2个月就这样过去了，用什么词语来形容有没有用“现实。从去年7月15号拿起我们的背包随从大家一起来到重庆，到如今再次拾掇背包返回学校的时候，心里确实不是个滋味。自己毕竟在xx工作了2个多月的工作，对于这些，我照旧有着感情。所有直到如今，我始终为自己是一名员工骄傲。我有感谢院校、感谢教师、是你们给了我这样的时机
15、。我很快乐在这2个多月里让我接触了很多东西，让我学到了很多东西。在工作中我钟爱着这份工作，因为我在这份工作找到了真正的自我。让我学会怎么去做事，让我学会怎么去做人。我还记得自己刚踏入社会，走向xx门槛的时候，莲山课件自己总认为在学校里学一点书本里的知识就可以在工作中里得心应手，我不明白最大的知识是在生活中，最厚实的文章却是书本以外，如今我懂了，是xx告诉了我们“年光似鸟翩翩过，世事如棋局局新的道理。在家里，我们只走平路，上不得险滩，分开了自己的家，来到有过生疏的大城市，有时候遇到失落就想轻言放弃，我不明白人生有起伏才真有趣，如今我懂了，一个实现生，在实现过程中，会有抱怨，会有委屈。因为我总认为
16、只要自己以诚待事。与人伪善、公正就会自在心上，我不明白有时自己好心办事并不好，甚至是好心办了坏事。之所以懂得这么多的道理，是因为工作，是工人告诉了我。我才让自己更加有信心，也坚信我们可以为自己喜欢的工作奋斗。六、实习总结：实习是每一个大学生必须拥有的一段经历，它使我们在理论中理解社会，让我们学到了从课本中无法学到的知识，翻开了视野，增长了见识，为我们以后进一步走向社会打下坚实的根底，实习是理论结合理论的最好尝试。很多看似简单的东西在亲自去理论时才会发现是很复杂的，需要你一步一个脚印认真的去做，而当你抑制种种困难获得成功时，那种心情是非常愉悦的。同时在此次实习中我也看到了自己的缺乏，比方在理论经历上的缺乏，在为人处事上的幼
