《盐水大虾的做法_112.doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《盐水大虾的做法_112.doc（16页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
盐水大虾的做法虾因其蛋白质含量丰富，且肉质鲜美，深受人们的喜爱，不但是老人孩子补充蛋白质的首选，还是年夜饭中不可或缺的一道菜，无虾不成席。要保持虾的原汁原味，最简单的方法就是盐水虾。 难度：切墩(初级) 时间：10分左右 主料大虾400克 辅料盐适量 葱一段 姜3片 蒜2瓣 米醋适量 姜末适量 盐水大虾的做法步骤1. 大虾清洗干净；2. 剪掉虾须；3. 准备葱，姜切片、蒜切片；4. 锅中放适量的清水，放入葱姜蒜；5. 大火烧开水，放入适量的盐；6. 放入虾；7. 大火烧至水开，虾已变色，水面有浮沫，即可关火，取出虾，装盘；8. 吃的时候沾米醋、姜末。小贴士盐水虾保持虾的完整，一般不剔除虾线。煮的时间不要长，开锅后一出现浮沫，立刻捞出。呪嚄呫 团购网
