温室作物种植规划.docx

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1、温室作物种植规划 第一节 温室种植规划的意义 温室作物栽培，是指在温室保护设施内人为地创造适合于作物生长 发育的最佳环境条件，在不适合作物生长的地区和季节进行作物栽培的 一种措施。目前在我国，温室种植的作物主要是蔬菜，其次是花卉、果 树等。 一、我国温室种植业发展的特点 20 世纪80 年代中期以来，我国温室作物产业持续快速发展，仅以 温室蔬菜为例，到2007 年，全国温室蔬菜面积已达292.19 万hm 2 ，比 1985 年扩大了 42 倍多。 （一）地位日益突出 2007 年，全国蔬菜生产面积 2250.20 万 hm 2 ，总产值 7278.16 亿元，净产值5137.86 亿元，其中

2、设施蔬菜面积292.19 万hm 2 ，总产 值3430.48 亿元， 净产值2193.06 亿元，设施蔬菜的总产值、净产 值在蔬菜产业中的比重分别达47.13%和 42.86%。 世界温室种植产业主要分布在亚欧美三大洲。据有关资料分析，目 前亚欧美三大洲共有大型园艺设施 209.899 万 hm 2 ，其中塑料温室 204.659 万 hm 2 ， 玻璃温室5.240 万 hm 2 。我国有大型园艺设施191.90 万 hm 2 ，其中塑料温室190. 90 万 hm 2 ，玻璃温室 0.6910 5 hm 2 ， 分别占亚欧美三大洲总量的 91.29%、 93.28%和13.17%。 （二

3、）区域分布集中 我国温室种植作物区域比较集中，仍以温室蔬菜为例，多集中在环 2 / 30 渤海湾及黄淮海地区，约集中了全国60%的温室蔬菜，如山东省的寿光、 岱岳、青州、临淄的温室蔬菜已成规模；江苏省的东台市温室蔬菜达 3.3 万 hm 2 ；北京、天津、河北、辽宁、内蒙古等省市自治区的一些地区， 也形成了集约经营蔬菜的局面。 （三）区域特色形成，产销日趋活跃 如江苏省近几年设施蔬菜发展较快，2003 年的规模为25.0 万 hm 2 ， 2005 年达31.7 万 hm 2 ，蔬菜加工企业已达400 家，年加工能力120 万 t 其中龙头企业12 家，上市公司1 家，年销售额达500 万元以

4、上的 企业达124 家，蔬菜专业批发市场179 家，其中成交额上亿元的有36 家； 山东地方特色的蔬菜品种大葱、生姜、大蒜已闻名国内外；湖北省的薹 菜、莼菜、薇菜也已打进京、津等大城市蔬菜市场；地处西北的甘肃省， 根据自身的地理位置，规划了河西走廊、中部黄灌区、南部渭河流域、 东南部泾河流域等几个具有地方特色的温室蔬菜产区。 二、温室种植发展存在的问题 （一）发展不平衡 我国温室种植主要分布在中东部，约占全国温室种植面积的 80%， 西北的新疆、内蒙古、甘肃等地温室种植约占7%，其他地区零散分布。 （二）产业化程度不高 一些地区的温室由于种植面积较小，且分布零散，尚未形成产业化， 因此带来销售

5、、加工、技术服务等一系列困难，致使温室作物品质不高， 缺乏市场竞争力；另外，品种单一，同期播种，集中上市，不能周年 供应，出现销售价格波动较大。 （三）区域布局不尽合理 只注重在自然资源和水肥条件较好、人口比较集中、经济基础比较 雄厚的地区发展温室种植，而忽视了合理布局、协调发展，区域布局不 尽合理；还有些地方只重视规模扩张而忽视了质量效益。此外，还不同 程度地存在着品种种植不协调、科技含量不高、技术服务不到位等具体 问题。 三、温室种植规划的意义 要使温室作物种植达到高经济效益，生产出安全、优质的产品，就 不能盲目地建设温室，必须进行规划，只有进行科学规划，才能达到以 下效果。 （一）可发挥

6、资源优势 进行温室的种植规划，分析当地的自然资源，包括气候、生态条件、 地理位置和交通条件、农业技术水平，充分利用当地资源优势，选择最 适合当地的种植种类、相关品种和种植技术，才能达到较高的经济效益。 （二）可高效利用温室 通过温室种植规划，可合理地选择温室类型，根据当地气候条件设 置温室内温度、湿度等环境参数，确定种植空间布局，合理安排茬口， 选择相应耕作机械，一年四季都有产出，使温室达到最高使用效率。 （三）可创造最大效益 通过种植规划前期对市场的认真调查分析，明确目标市场，针对市 场需求确定种植种类、种植规模、投资额度、经营方式、生产和管理人 员定额、产品价格、上市时间和快速运输体系，有

7、计划地建立信息和风 4 / 30 险分析系统，这些完整的措施可保证温室生产创造最大的经济效益，也 只有通过规划才有可能建立这种完善措施。 （四）可实现科学管理 在温室生产规划中，有计划地引人生产规范、产品标准，引进科技 人员， 不断对农民进行培训，提高农民的种植水平；制定温室种植发展 方向，诸如发展规模、技术更新、新品种引进等，不断提高作物品质和 产量，保证产品的竞争力。 种植技术在不断发展，必须时刻关注并引进国内外蔬菜、花卉和果 树新的品种、种植方法，以提高温室种植产品的竞争力。温室种植企业 本身也可进行新技术的研究，创造有自主知识产权的发明，这就需要在 资金、人力、设备等方面做好规划，以期

8、达到既定目标。 第二节 温室种植规划的原则和调研 一、温室种植规划的指导思想 坚持科学发展观，建设可持续发展的现代化温室种植生产基地；以 市场为导向，立足竞争，突出特色，优化布局，拓展领域，调整结构； 以科技进步为支撑，完善服务，主攻单产和品质，提高农产品的市场竞 争力。 二、温室种植规划的原则 温室生产集约化程度较高，对生产要素和环境条件的要求较高，因 此，温室种植规划要坚持以下原则： 1、形成资源和要素配置更为合理的生产能力和稳定的商品量，从而 获得温 室种植的高质量和高效益。 2、因地制宜，优化产业布局，抓好基地与产业带，促进要素向优势 区域集中，发挥区位优势，形成区域化生产、规模化经营

9、的格局。 3、抓好品种的结构调整，重点发展名、特、新、稀和具有区域特色 的品种，以高品质、高附加值、高科技含量和加工增值的品种为主攻方 向，实现产品的周年供应，扩大出口，提高经济效益。 4、以市场为导向，大力发展无公害标准化生产，围绕秋冬季和反季 节两大特点，在保持面积适度增长的基础上，努力提高集约化水平，加 快发展加工业、流通业，推进产业化经营。 5、合理安排种植茬口，提高温室的光能利用率和土地利用率，实现 全年生产，均衡供应，满足市场需求。 6、以科技为动力，加强基地建设。建设无公害农产品生产基地，特 6 / 30 色农产品、反季节农产品、创汇农产品的生产基地、加工基地、科研基 地、技术培

10、训基地，以基地做支撑，带动整个产业的发展。 7、加强产地批发市场设施建设和市场信息化建设，尽快提高批发市 场的建设水平，扩大市场规模，延伸市场销售半径，增加市场的集散量， 大力发展农村产销合作组织和农民运销队伍。 8、做好长远发展规划与近期规划，分阶段逐步实施。 三、温室种植规划前期调研与分析 要达到因地制宜，选择市场前景好、经济效益高、适合当地生产的 作物种类、品种及生产规模，确定要种植作物的质量级别和所要应用的 生产技术，需要对当地条件进行调查和分析。 （一）温室种植前期调研内容 1、政府的政策和相关规划 包括国家种植产业政策和规划，设施种植业相关政策和规划，如国 家、当地对温室种植的补贴

11、政策等。只有遵循这些政策和规划，才能得 到上级政府的支持，以及获得相关的资金支持，尤其对于投资规模较大、 影响较大的项目更应了解此方面的情况。 2、当地自然环境 包括地理位置、交通条件、气候条件温度、光照、降水、水资源、 土壤条件等，这是种植作物最基本，也是很重要条件。如地理位置比较 偏僻、交通不便的地方，种植普通种类的作物对外销售就比较困难，经 济效益相对较低。但偏僻的地方往往受到的污染较少，土壤、水、大气 等都较清洁，若生产绿色、有机农产品，可以带来高的经济效益。3、当地农业生产现状 包括当地现在主要种植种类、品种、产量，以及当地优势特色农产 品情况；当地农业生产资料如种子、肥料等供应情况

12、；当地农业劳动力 情况，如劳动力充足与否、文化程度、生产技术水平等；常发生的病虫 害等。 4、当地农业基础设施状况 包括现有温室类型、数量、水平，水电供应，交通等。5、市场情况 主要指当地种植作物市场、周边区县或省农产品的市场现状，是否 存在某种种植产品的市场缺口，或者某种种植产品大量生产供应周边地 区，如果要出口的话，还应了解产品出口市场，以便确定目标市场的需 要量。 6、农民合作组织等情况 如农民合作组织或者专业合作社等管理组织，以利于一些工作的开 展。 （二）调研分析 根据以上调研到的各项内容进行认真分析，对目标市场进行定位， 确定种植作物类别、品种、数量、规模等，估算温室种植成本和经济

13、效 益，为制定种植规划做准备。 第三节 温室种植规划的内容 一、确定作物类型与种植规模 通过分析当地农业政策、规划、自然环境、农业生产现状、生产技 术水平、管理、市场情况，分析确定出适合当地并能获得较高经济效益 的种植种类、规模和温室类型。 （一）作物类型 我国地域辽阔，各地的日照、温度、降水、无霜期等自然资源不尽 相同， 其种植的主要作物和特色作物各有特点，种植制度和栽培水平也 不一样。因此，在各地温室种植作物种类的规划中，要充分考虑市场的 需求、出口的可能、区域特色等综合因素，因地制宜。从目前形势来看， 我国温室种植作物种类主要是蔬菜，约占温室种植作物面积的90%以上， 其次是花卉、果树和

14、特种作物。 （二）种植规模 根据种植作物的市场需求量、投资的额度确定种植面积。 二、温室的选择 （一）温室类型的选择 根据种植作物类型、质量要求，配套相应的温室。目前在我国应用 最多的是日光温室，连栋温室在一些高档花卉生产中应用较多，而在我 国南方有些地方一些塑料冷棚应用较多。本书第二章已对温室类型选择 作了详述，在此不再赘述。 （二）温室位置的选择 1、区位选择温室营造的地理位置，应选择交通方便、靠近都市或村镇，人口密 度较大、地区投资能力较强、农民生产水平和科技水平较高、自然灾害 （主要是风灾、雪灾、雹灾）较少的农业生产区域，以便形成规模化、 集约化生产，并能够营造良好的销售市场。对于边远

15、农区，则应与农业 开发紧密结合，采取长远和近期相结合的方针，有目的、有计划地发展 温室，分步实施。 具体地点选择应保证有充足的水源、电源，远离有污染源的工厂矿 区、高大建筑物和林木的地块。温室种植的地块要土层深厚，有机质含 量丰富（其含量10%）。 2、环境质量 这里特别指出对种植作物有重要影响的环境质量，即空气、灌溉用 水和土壤的质量应均符合国家相关标准，如无公害蔬菜生产基地应符合 2001 年10 月1 日实施的国家标准，如表5-1、表5-2、表5-3 所示。 三、制定生产规范和产品标准 （一）确定安全等级 我国作物种植安全等级有无公害、绿色、有机三类，要根据当地环 境、投资资金、生产水平

16、、科技力量条件、市场需求及生产规模等情况， 确定选择哪种等级，以获得最高的经济效益。 确定安全等级后，就要根据各等级要求的生产管理规范进行运作， 并请有关部门进行认证。 （二）制定产品标准 产品标准是检验最终农产品是否达到要求的安全标准和质量标准。 只有达到标准的产品才能上巿，可作为直接食用品或送到工厂加工。 产品有国家标准的首先选用国家标准，没有国家标准就选用行业标 准，没有国家和行业标准的产品，就要制定自己的企业标准。 四、作物品种的选择 优良品种都有高产、优质、抗逆性强、生育期适宜等优良性状。同 一种农作物的不同品种之间存在性状差异，有优劣之分。在选择作物品 种时，要综合考虑品种的各种性状、市场需求、地域条件、生产水平等。 五、确定作物栽培制度栽培制度是指在一定时期内、一定土地面积上的种植布局和茬口接 替的制度，它包括轮作、间作、套作、复种等