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1、人类重要的营养物质教案教学目标知识与技能：了解六大营养素过程与方法：阅读、交流情感态度与价值观：通过学习营养物质对人的生命活动的重要意义,认识到合理安排饮食的重要性。教学重点:有关蛋白质的学习。 教学方法:阅读讨论教学过程:情景导入:牛奶、大豆中主要含什么营养物质?你还知道哪些营养素?讲授新课:一、六大营养素：蛋白质、糖类、油脂、水、无机盐、维生素指导阅读:阅读课本,并思考下列问题: 二、蛋白质：1、来源：肉、蛋、奶2、功能：构成细胞的基本物质3、催化剂：也属于蛋白质4、甲醛：能与蛋白质反应，使蛋白质变质。甲醛中毒的解毒方法：喝牛奶甲醛功能：用于制标本三、糖类1、不甜的糖类：淀粉2、来源：米、
2、面3、葡萄糖在人体内的反应：C6H12O6+6O26CO2+6H2O4、功能：人体主要的供能物质四、油脂阅读:阅读课文,回答问题1、来源：花生、脂肪、奶油2、常见的油脂的主要分类是什么?3、油脂的作用是什么?过渡:营养素蛋白质、糖类、油脂富含能量,但营养素中也有不含能量,但对健康也很重要,如:维生素。 五、维生素 阅读:阅读课文,回答问题 1.维生素对人体有什么作用? 2.哪些食物含有丰富的维生素? 3.缺乏维生素A,会引起什么病? 4.缺乏维生素C,会引起什么病? 小结:多吃蔬菜、水果,增加维生素,预防疾病。板书设计：人类重要的营养物质教案2一、六大营养素：蛋白质、糖类、油脂、水、无机盐、维
3、生素 二、蛋白质：1、来源：肉、蛋、奶2、功能：构成细胞的基本物质三、糖类1、不甜的糖类：淀粉2、来源：米、面四、油脂1、来源：花生、脂肪、奶油 2、常见的油脂的主要分类是什么?五、维生素课题2化学元素与人体健康 教学目标：知识与技能：1、了解常量元素与微量元素；2、了解元素对人体健康的重要作用 过程与方法：阅读 情感态度与价值观：保护健康、关爱生命 教学重点：了解必要的常量元素与微量元素教学方法：阅读、讨论 进行新课：一、元素在人体中的含量及作用： 1、成人体的元素：50余种，其中较多的是11种，总质量为人体总质量的99.95%。 2、常量元素：占人体总质量的0.01%以上，如钙、磷、钾 3
4、、微量元素：占人体总质量的0.01%以下，如：铁、锌、硒、碘等 4、对人体有害的元素：Hg、Pb、Cd等、作用：调节人体的新陈代谢、促进身体健康、构成人体组织 二、元素对人体健康的影响： 人体中的元素：必需元素；非必需元素；有害元素 钙：总量：1.2千克；主要存在于骨骼和牙齿中 作用：使骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架 缺乏：发育不良、得佝偻病、骨质增生 钠：总量：80120克；主要以钠离子的形式存在于细胞外液中 作用：维持人体内的水分和维持体液恒定的pH 钾：总量：每千克体重约2克；主要以钾离子的形式存在于细胞内液中 作用：维持人体内的水分和维持体液恒定的pH 碘：含量：2550毫克；存在于甲状
5、腺素中 缺乏：影响生长发育，造成思维迟钝，引起甲状腺肿大 铁：缺铁会得缺铁性贫血氟：缺少会造成龋齿三、常见食品中各元素的含量： 1、阅读课本P97内容 讨论题：1、为什么不能盲目“进补”？ 2、常见的甲状腺肿大、龋齿是什么原因引起的？应该怎样预防？ 3、我们应该怎样科学地饮食？ 板书设计：化学元素与人体健康一、元素在人体中的含量及作用： 1、成人体的元素：50余种， 2、常量元素：占人体总质量的0.01%以上，如钙、磷、钾 3、微量元素：占人体总质量的0.01%以下，如：铁、锌、硒、碘等 4、对人体有害的元素：Hg、Pb、Cd等、作用：调节人体的新陈代谢、促进身体健康、构成人体组织 二、元素对
6、人体健康的影响： 钙作用：使骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架 缺乏：发育不良、得佝偻病、骨质增生 钠作用：维持人体内的水分和维持体液恒定的pH 钾作用：维持人体内的水分和维持体液恒定的pH 碘：缺乏：影响生长发育，造成思维迟钝，引起甲状腺肿大 铁：缺铁会得缺铁性贫血课题3 有机合成材料教学目标： %4b0 !Q 0知识与技能： #JZ$Uj.!w NAj?K1、知道什么是有机化合物 q/?Pl+b; (z(.,2、了解生活中的三大合成材料的性能和用途3、了解“白色污染”及环境保护 dXt#$s =; wqw 二、过程与方法： fTTY3_cnw ?(l*lG 3c 1、学会区分热塑性塑料和热固性塑
7、料 3YuJV$6!i |Rl ) k 2、学会鉴别天然纤维和合成纤维 3be+%U U2KvdH- 三、情感态度与价值观： yzOKtkS; uRARb8G 了解有机合成材料的特点、用途和对环境的危害，认识环境保护的重要性 2fKn-g qM-0vSsl Y;8kw I5vQ 教学重难点：了解合成材料对人和环境的影响 AZHKU|/I: +N*or dQO7:En 教学过程： Vg#0LUN ecR?Us 一、物质 有机化合物 （组成里含碳元素的化合物叫有机化合物 除CO、CO2、H2CO3和碳酸盐）。 T=rPkadJk 无机化合物.=6-wzg #N*RCrawu【介绍】有机物的特点：
8、f FdbB -Oi:y （1）、组成中都含碳元素：具有碳链或碳环结构。 HMUh|) !6LOqN （2）、物理性质共同点：一般密度较小、熔点、沸点低，是电和热的不良导体。无金属光泽等。 O4hd p f ;sw3W （3）、化学性质共同点：常温下稳定，不易与碳、碱起反应，易燃烧、易碳化。（联络生活中米饭焦糊的事实） BMgqZOn0 PgU 二、有机合成材料： c1ek3 ow-S 以学生自学为主： 2B3 8-zQ =kuWvY9.YHQEd|X b4.9+J三大合成材料：塑料、合成纤维、合成橡胶 Meqq.4 天然高分子材料：棉花、羊毛、天然橡胶高分子材料：相对分子质量大，不是体积大p
9、 DtVQk.*Uz三、塑料的热塑性热固性：受热不熔化 H?!vxP ZR; ,uo_By 鉴别棉、毛（丝）、合成纤维灼烧，有烧焦羽毛气味的是毛（丝）压生成物，为粉末状的是棉，为颗粒状的是合成纤维四、7qz9K *%w Th“白色污染”减少“白色污染”措施： s2V6DE $ibhu8_+ 五、塑料使用的利与弊-,_y 利：耐水、耐腐蚀、成本低、易加工弊：燃烧生成有毒气体、造成白色污染板书设计：有机合成材料一、 化合物：有机化合物 无机化合物二、 有机合成材料：三大合成材料：塑料、合成纤维、合成橡胶 Meqq.4 天然高分子材料：棉花、羊毛、天然橡胶高分子材料：相对分子质量大，不是体积大三、
10、白色污染2011年2月19日 星期六 晴今天是开学第一天。中午去吃饭时，碰到老师，说：学校要调整住室，我们住的那间屋要当初二的办公室，我们将被调整到其它屋。碰到王校长，他说主要是因为年前初二期末考试成绩太差，需要班主任到教室边上的屋里办公。说实在话，我真的是不想搬家，那么多东西，真是太费事了，但学校的决定就是命令，无条件的服从吧。王校长说吃过午饭就搬，我们决定马上到外面吃饭，回来好整理东西，准备搬家。吃过午饭回来，没见一个屋有动静，我和袁校长就来到李校长屋里闲聊。说到搬家，袁校长提议让王校长最好开个会，说一下搬家的理由，给老师们讲讲搬家的必要性。直到第一堂上课，也没有动静。我只好去上课。下课后
11、，问袁校长是否还搬家，因为没有一个屋里有动静。我认为老师们估计都是不想搬，所以才按兵不动的。袁校长说我把东西都整理好了，你去找学生先搬吧。我说人家屋里的东西还没搬走，咱怎样搬进来呢？袁校长不耐烦的说，让你先搬你就先搬吧，把东西拿过来先放到外面，等她们搬走了，咱再搬进去。我只好上楼负责，让学生把东西运下来。我们搬完后，第二节已下课，但别的老师还是一动不动，没法，只好联系王校长，让他督促教师们抓紧时间搬家，要不然的话，天黑也搬不完。最后老师们也无奈的一个一个的搬到了新的住处。我和袁校长等这屋里的东西都搬完后，让学生帮忙把墙壁扫了扫，因为上面的涂料马上就要掉下来。这时放学铃已敲响了。等我们把寝室整理
12、好，已是晚上第一节下课的时间，随便吃了点方便面就睡下了。晚上躺在床上，感慨今天搬家的艰难。我对袁校长说：“今天要不是你在后面督促着王校长，我看搬家这事就黄了。”袁校长说：“就是啊！这儿的老师也怪厉害的，连校长的话就敢不听。”我长叹一声道：“法难治众啊！”2011年2月21日 星期一 晴2011年3月15日 星期二 晴有风紧张的初三生活晚上第二节召开全体初三会议，主要议程是初三的体育考试。体育老师（贾鸿飞）先布置了体育考试前这几周的安排，然后年级组长（连永强）宣布：从明天开始，必须有跟班教师早上跟着学生跑操（我被分在2班，由于另一个教师身体不是很好，所以我负责星期三、四、五三天，她负责星期一、二
13、两天。）；另外把周一、周三的下午第四节课也安排体育锻炼，跟班教师也必须全员到岗。我先说说初三学生一天的生活。早上5:50分到教室上小早读，上到6:20分。然后集合到后操场跑步，进行体育训练，一直到6:40分，有的班甚至拖得时间更晚。接着是学生的吃饭时间，我觉得只有这时学生才能真正坐下来喘口气，稍微放松一下紧张的神经。7:20上早读，然后是中午的四节课。中间9:50-10:20是课间操，也是初三学生的体育训练时间，经常训练到第三课的上课铃打响才恋恋不舍的让学生往教室走，所以第三节上课的老师有效时间就缩短到40分钟或35分钟左右。吃完中午饭，12:50是学生的实验时间，接着就是下午一节挨着一节的文
14、化课，上到5:10放学。吃完晚饭，5:50又是学生的实验时间，接着是两节晚自习，一直上到8：20，这一天的生活就暂时告一段落。一天一天这样紧张的学习、生活，学生能不累吗？给大家举一个例子：化学安排的周五早上的小早读。有一次，我上完早读，留到教室准备给学生布置星期天的作业，有几个女生还坐在教室没有去吃饭，我就问：“你们为什么不去吃饭呢？”他们其中一个说：“我们早上在家已吃过饭了。”我疑惑不解的问：“你们来学这么早，几点就在家里吃完早饭了？”“我在家4点半左右就起床了，我妈给我做好饭，我吃过后，就步行来到了学校。”听到学生的话语，我无话可说，4点半就起床，这是一个什么概念！这个时间段正是我们睡得正香的时间，可孩子们却不能享受这美好的时间，就早早起床来学了。回想自己的学生时代，即使在最紧张的高
