《2.4糖类和脂质.doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2.4糖类和脂质.doc（3页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、第4节 细胞中的糖类和脂质考纲要求：1.概述糖类的种类和作用 2.举例说明脂质的种类和作用 3.说明生物大分子以碳链为骨架教学目标：1.通过阅读课本P30-P31,能够准确描述并记忆糖的种类及各自的名称，并能准确描述他们的作用。2.阅读课本P31图211，理解并记忆三种二糖各自由那两种单糖组成。3.阅读课本P32-33，举例说明脂质的种类和作用，同时记忆这些内容。4.阅读课本P33，理解并说明生物大分子以碳链为骨架。重点和难点：1、教学重点： （1）糖类的种类和作用。 （2）生物大分子以碳链为骨架。2、教学难点： （1）多糖的种类。 （2）生物大分子以碳链为骨架。教学内容一、糖类1、组成元素：
2、由_3种元素组成。 2、作用：是生命活动所需要的主要_物质。2、种类：4、单糖、二糖、多糖的关系：二个单糖脱水缩合形成 _，多个单糖脱水缩合形成 _，多糖和二糖都可水解形成 _ 。思考：1、糖尿病人的饮食受到严格的限制，受到限制的并不仅仅是含糖的甜味食品，米饭和馒头等主食都需定量摄取。原因是这些食物中富含_，经消化分解后能生成_2判断：葡萄糖可以口服，也可以通过静脉注射进入人体细胞。蔗糖可以口服，但不可以通过静脉注射进入人体细胞。二、脂质1、组成元素：主要由_3 种元素组成，有些脂质还含有_ 2、种类和功能：脂肪分布:主要分布在皮下、大网膜、肠系膜等处。某些动物还在特定部位储存脂肪，例如：骆驼
3、的驼峰。作用是（3方面）:_磷脂：磷脂是构成_和_的重要成分。 _。作用是_固醇 _。作用是_。作用是_思考：1、熊在冬眠之前要吃大量的食物。熊冬眠时靠体内的_提供能量，维持基本的生命活动。2、相同质量的糖类和脂肪完全氧化时，_消耗氧气多，_生成水多，_释放能量多三、生物大分子以碳链为骨架1、多糖、蛋白质、核酸等生物大分子的基本单位称为_。 这些生物大分子又称为 。2、每一单体都以若干个_为基本骨架，由许多单体连接成_。3、组成多糖的单体是_；组成蛋白质的单体是_； 组成核酸的单体是_【总结】细胞中的能源物质(1)细胞生命活动的主要能源物质：葡萄糖。(2)细胞的储能物质：脂肪、淀粉、糖原。(3
4、)细胞生命活动的直接能源物质：主要是ATP。(4)细胞中的糖类、脂肪、蛋白质都含有大量的化学能，都可以氧化分解为生命活动供能，由于三大有机物的C/H不同，在氧化分解时的需氧量也不同。糖类C/H最大，需氧最少；脂肪C/H最小，需氧最多，产生的能量也最多。基础练习1.大肠杆菌、玉米、HIV、酵母菌都具有的糖类是（ ）A.纤维素 B.淀粉 C.糖原 D.核糖2.医生给低血糖休克病人在静脉内注射一定浓度的葡萄糖溶液，其目的主要是（ ）A.供给全面营养 B.供给能源 C.维持细胞的渗透压 D.供给水分3.萌发种子中特有的二糖和动物乳汁中特有的二糖水解后的产物（ ）A.前者是一分子葡萄糖和一分子果糖 B.
5、后者是一分子果糖和一分子半乳糖C.两者均含有葡萄糖 D.两者均不同4.有关组成细胞的糖类的叙述正确的是（ ）A.乳糖是所有细胞中的二糖 B.少数糖类的组成元素中含有N、PC.淀粉、纤维素、糖原的最终水解产物都是葡萄糖 D.糖类都可以为细胞提供能量5.性激素和纤维素共有的化学元素有（ ）A.C、H、O B.C、H、O、N C.H、O、P D.C、H、O、N、P6.下列动植物糖类、脂质的分类与比较正确的是（ ）7.下列成分不属于脂质的是（ ）A.维生素D B.胆固醇 C.雄性激素 D.胰岛素8.下列各组物质中，由相同种类元素组成的是（ ）A.胆固醇、脂肪酸、脂肪酶 B.淀粉、半乳糖、糖原C.氨基酸
6、、核苷酸、脱氧核糖 D.性激素、生长激素、胰岛素9.把一块生物组织或结构捣碎后进行化学分析，得知其中含有水、蛋白质、DNA和糖原等成分，由此可判断该组织或结构是（ ）A.SARS病毒 B.家兔的肝脏 C.甜菜的块根 D.细菌10.下列关于“地球上的生命是在碳元素的基础上建立起来的”原因的叙述，错误的是（ ）A.碳元素在生物体内含量最多 B.单体的基本骨架是碳链C.多聚体由许多单体连接而成 D.许多含碳有机物能连接成链或环12.脂质不具有的生物学功能是A.构成生物膜 B.调节生理代谢 C.储存能量 D.携带遗传信息13.分析细胞内四种重要有机物的组成及功能，回答下列问题：（1）A一般是指_；E在
7、动物细胞中是指_，在植物细胞中是指_。（2）F是指_，除此之外，常见的脂质还包括_和_。 （3）C是指_，其结构通式是_。（4）D是指_，真核细胞内的H主要分布在_中。14.回答下列关于糖类和脂质的问题：（1）青苹果果汁遇碘液显蓝色，如图为苹果成熟期各种有机物的变化曲线，据图回答：青苹果果汁遇碘液变蓝是因为其含有_，该物质普遍存在于_细胞中，其作用是_在动物细胞中与此功能相同的同类物质是_由图可知，8月份有机酸减少的原因是_。淀粉的最终水解产物是_。（2）生活在南极寒冷环境中的企鹅，体内有很厚的脂肪层，其意义在于：_15.某校生物兴趣小组想设计两个实验：实验1：探究某人是否患有糖尿病。实验2：
8、证明血浆中存在葡萄糖。现提供：新取尿液样品、加有柠檬酸钠的健康人血、清水、试管、离心机、大烧杯、火柴、酒精灯等。（1）在实验过程中，上述两个实验均需要增加的一种试剂是_，实验原理：_。（2）实验2比实验1复杂，其原因是_ _（3）实验1预测：试管中无砖红色沉淀生成，说明_。试管中有砖红色沉淀生成，出现该现象的原因可能是_（4）实验2的实验步骤及观察到的现象：步骤1：取5 mL_，用离心机离心，获得上清液；步骤2：取_，加入_，水浴加热。现象：_。某校生物兴趣小组的同学想进行如下两个实验：实验1：探究尿液中是否含葡萄糖；实验2：证明血液中存在葡萄糖。现提供：新取尿液样品、加有柠檬酸的鸡血、清水、试管、离心机、三脚架、大烧杯、火柴、酒精灯、石棉网等。回答下列问题：(1)在实验过程中，上述两个实验均需要增加的一种试剂是：_，实验原理是_。(2)写出实验2的实验步骤：_；_；_。(3)实验2的过程比实验1复杂，其原因是_
