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1、黄益丰抢鲜又抢先（2005.3.30） 央视国际 (2005年03月31日 10:15) 2005年3月12日 凌晨4点 2005年3月12日，当记者到海口市南北水批发市场采访时，看到人群中一阵阵的骚动，了解后得知，是商贩们在抢购一种市场上很少见的水果。 批发商：“那个旅游点的要留下18箱。” 批发商：“这个销路大，销路大就很多人要。” 批发商：“顾客很喜欢吃的，好吃的。” 记者：“回去是自己吃的还是？” 批发商：“回去卖的，人家想吃的。” 记者：“好卖吗拿回去？” 批发商：“好卖啊。” 经销员 阿斌：“现在货好卖啦，一天的话都可以卖两三百箱，两三百箱就是两三千斤这样。” 人们抢购的就是眼前这
2、种，挂在树上像铃铛，放在地上又像莲台，名字叫做莲雾的水果。莲雾又叫洋蒲桃，是一种热带水果，原产于马来半岛，在中国台湾省的种植历史也颇为悠久，中国大陆仅海南和广东有所种植。黄益丰是第一个在大陆种植莲雾的人。 黄益丰：“拍这些相片，图片，在网上给别人看。” 黄益丰本是中国台湾省屏东县人，过去一直在家乡从事水果种植和经营，生活过得安稳富足，但自1999年来了一趟海南之后，就决定要到这里来闯一闯。 黄益丰：“我觉得这里的人们,很踊跃地在购买水果,那种购买欲还是很高,因为在台湾我有种植和管理这方面的经验和技术。” 内地市场上热带水果的俏销，让黄益丰动起了到内地种植水果的念头，年月，他到内地一些城市的水果
3、市场去考察，惊喜的发现许多优质的热带水果都是从国外进口，价格出奇的高，这个高额的利润吸引了他，让他迫切的想到内地来发展。 黄益丰：“我们在这里种,一个是我们的成本在人工方面和土地征得方面,还有农药方面,我在测算起来,可能比台湾单株的成本减了将近20倍。” 1999年底黄益丰告别在台湾的亲人，独自来到海口，租下750亩地。他首先选定种植的品种并不是莲雾,而是他在台湾已积攒下丰富种植经验的青枣。 黄益丰的朋友：“在台湾人家都叫他青枣丰,因为他家祖传的台湾有一种青枣的苗是从他家里发现出来,改良出来的,应该以这个水果的话,在台湾应该每个人都知道他的. ” 凭借他在台湾种植青枣的经验，2000年黄益丰第
4、一次种下的青枣喜获丰收，当年他就赚回了投资成本，第三年他在扩大种植面积的同时，还到云南开辟了新的基地，然而这一年收获的青枣，却没让他赚到一分钱。 农场技术员：“这个蜜枣的技术比较好掌握，我们种植以后，本地农民都学会了，加上广东，广西，云南那边的农民也掌握了这个技术，所以种植的面积比较大，产量也比较高，价格就随之下降了。” 昔日俏销的青枣不再值钱，价格一落千丈，黄益丰的青枣积压在手中，亏本近万元。 黄益丰：“你看，这就是我们以前种的青枣，现在都把它砍光了。” 今后的路该怎么走，是留在内地还是返回台湾，就在黄益丰举棋不定的时候，一天，当他与一位台商闲聊时，无意中提到的莲雾，又让他看到新的发展商机。
5、 黄益丰：“以前想引进莲雾果来内地卖的时候，那时候我们观察了就是整个国内还没有人种植上市。” 黄益丰的朋友：“在台湾这是比较普遍的水果，在这边还没有人知道，我们就请他来这边发展，在这边大量的发展莲雾。” 黄益丰的朋友2：“在台湾，一对夫妻种棵（莲雾）可以养活一家人，就是说他的年收入可以让一家人过活。” 莲雾是一种还没人引进种植的热带水果，在内地市场上非常罕见，黄益丰看到这个空档后，尝试着种下了300株。 农场工人：“我们那时候没有见过这种品种，老板来种了以后我们才知道，新奇啊，果子结得那么大，又好看啊。” 农场工人：“那条路的人过来说，这是什么树啊，结那么多果，我们说是莲雾啊，他说莲雾是什么样
6、的啊，我们说是红色的，果很甜很大的，他们都不懂。” 黄益丰选择种植莲雾除考虑市场稀缺外，还有一个重要因素，莲雾的栽种技术要求较高，不容易掌握，并且35年才能挂果，别人不容易跟进。 黄益丰：“我们现在是进入第二年采收，现在别人还没有开始种，他们还在观望我们正式上市场销售没有问题后，他们才想开始想种，他们再种，可能还要经过五年才能开始采收，五年里面还有带着不懂管理技术的那种风险，等他们摸清风险了，摸清整个技术了，我想至少要八年。” 在这其间,黄益丰的莲雾已经有了较大的产量,但普通农户要想跟进还需要10年,剩下的几年黄益丰可以在不用担心市场积压的情况下,顺利把他的莲雾采收和销售. 2003年，黄益丰
7、的莲雾成熟了，300株莲雾一共收果8千多斤。莲雾的口感好，糖分和热量低，加上拥有漂亮的外形，一上市便受到了人们的青睐，价格最高时卖到70元钱一斤，不到一周，黄益丰的莲雾就销售一空，现在，只要树上一挂国，就有很多人都会慕名到他的果园参观。 记者：“我们前段的阴雨天气有没有影响？” 黄益丰：“有的。” 记者：“主要影响在哪儿？” 黄益丰：“莲雾它温度如果降到低于度以下就产生掉果。” 游人：“这个口味非常好，因为它不像香蕉含的糖分那么大，不适合老人吃，吃了以后觉得太甜了，这个不是那么甜，而且水分特别大。” 游人：“我今天才第一次吃，特别好吃。” 莲雾试种试销成功后，黄益丰开始盘算怎么做才能缩短挂果期
8、，快速回收资金，经过反复实验，他采用大量增施有机肥和催花、催果等技术手段，让三到五年才能挂果的莲雾一年就挂果。 黄益丰：“由于不只是减轻我们的投资成本以外，最主要是一个新的品种，我们抢先了市场的先机，有了这个商机以后，整个莲雾的市场目前为止还是以我们公司生产的莲雾为带头作用。不管是包装方面还是销售价格方面，他们是依照我们的标准来作为他们那些小规模农场的销售标准。” 海口市云龙镇党委书记 辜海燕：“为什么台商能够赚钱，他主要是在品种上推陈出新，不断地更新，那我们农民不要老是种那些传统的农业，应该在品种上怎么出新怎么种一些名，特，新，优的品种，这样才能取得好的效益。” 2004年，黄益丰的莲雾发展
9、到2万株，2万株的产量是200万公斤，数量多了，问题也出现了，作为新品种的莲雾，很多人都不认识，如果同时上市，卖不出去怎么办。 黄益丰：“我们有几种方式，像我们树底有环刻，让树提前成熟，叶子提前成熟，还有通过遮阳方式，让阳光没有办法照射到叶子，也就是强制休眠。” 同样是采取生物调节的方式，黄益丰把他的2万株莲雾，在一年中按不同的时间分成了15次成熟，从而错开上市期，做到均衡上市。 果园技术员 张强：“像他们这种，种苗都是一起种下去的，可他们收果是分几个阶段不同的去收，这样给了市场的供求关系平衡，像我们当地的农民，一般种下的东西和收的东西都是一个时间，这样供求关系就不平衡，在价格方面也得不到很好
10、利润。像台商的话，他们会收到很好的效益。” 黄益丰：“如果说我们是一次性采收，采收期短短局限于一个月或两个月，这样采收下了，我们的推广期就没有办法很充裕的时间去一个一个省或是每一个大的城市去做很好的推广，所以我们把这个时间往前提前了几个月，慢慢地一批一批的，每个城市少量的慢慢让人家去认识，认知这个新的品种，有充裕的时间去推广。” 现在一年中除7、8两个月，黄益丰都有莲雾上市，在销售上，他采取按果品质量分级包装的办法，根据不同的消费人群再制定出不同的销售价格。 海口是一个旅游城市，每年到此观光旅游的人络绎不绝，他们来自五湖四海，涉及人群广泛。抓住这一点，从年开始，黄益丰就把目光锁定在游人身上，只要在闲暇的时候。他就带上销售人员，到各个景点来推广自己的莲雾。 黄益丰：“来 来 来试一下 免费品尝 平时自己买要花钱的乱说了，可以吃皮的，人家唬你你就唬人家。现在不用钱，回去买就要钱了。” 游人：“我吃了一块很好吃的，味道鲜美。” 游人：“说实话，我刚从山东过来没见过，打算尝一尝不知道口感怎么样，还不错，水分挺足的，蛮甜的。” 游人：“四川没有，没看到过。” 黄益丰：“如果说我们这边吃莲雾的那种水平，那种需求量，对莲雾口感的那种欢迎程度，能够跟得上目前台湾人对莲雾喜爱的百分之五十，我相信，我们就算海南岛再种上我们农场的十倍二十倍，在消费能力上，需求跟供货完全是平衡，没有问题的。”
