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1、方便面波特五力剖析方便面的波特五力剖析方便面的波特五力剖析07财务2班黄颖佳学号：07161020491、行业概略中国方便面行业是中国食品工业中一个迅速成长的“旭日家产”。特别是经过近10年的发展，已出现了很多方便面品牌。方便面行业已经发展成为一个比较成熟的迅速花费品市场。跟着中国迅速花费品市场的迅速增加，方便面市场在2005和2006年连续两年都表现良好的增加态势。2005年整年实现累计产品销售收入571.5，比上年同期增加31.81%，整年产销率为101.02%，产销两旺，整年实现累计利润总数268.4亿元，比上年同期增加71.47%。2006年中国方便食品产销分别为792.3亿元和775
2、.6亿元，同比增加27.82%和26.15%。行业连续承高速发展状态，利润增加幅度依旧很大。2007年方便面食品制造业产销保持稳步增加。方便食品制造业累计实现工业总产值885.3亿元，比上期同期增加29.8%。累计实现工业销售值979.27亿元，比上年同期增加28.66%。2008年增速降落，2008年1-11月国内方便面产量增加比较稳固。较上年同期累计同比增加5.79%。跟着国内经济的发展，人们生活水平的不停提升，国内方便面家产将安稳连续增加。表一各品牌市场据有率11.60其余4.40今麦郎42.008.00福满多华龙10.00一致14.00康师傅2、波特五力剖析2.1现有公司间的竞争家产集
3、中度据业内统计，中国现有的300多家方便面生产公司中，有实力的公司只有15家，竞争仍集中在低端市场，并且品牌的集中度愈来愈高，其在市场上的主竞品基本表现为康师傅、一致、华龙、三太子、锦丰等强势品牌，而作为低端产品的小厂家在市场上日渐式微，行业垄断趋向愈来愈显然，寡头竞争初露端倪。从表一来看，方便面市场集中度特别高，仅康师傅和一致两个品牌就据有了整个市场份额快要60%。此中康师傅占市场份额高达42%。在市场份额和忠诚度上都据有绝对优势。统方便面的波特五力剖析一是独一一个有实力与康师傅抗衡的品牌，二者的产品线特别相像，不单在方便面市场上，在茶饮料等其余市场上他们也是强烈的竞争敌手。此外据2006年
4、有关部门的统计，方便面行业固然整体市场巨大，有三百个亿的巨大市场空间，但排名前十位的巨头据有着90%的市场份额。不一样性质的竞争者中国大陆：华龙、白象公司、华丰公司、南街村、三太台湾：顶新国际公司（康师傅、福满多）、一致公司韩国：农心公司日本：日今日清食品株式会社主要竞争者的竞争方式：（ 1）一致采纳“避开主道，包抄两厢”康师傅。（ 2）顶新公司推出了廉价品牌福满多抗衡康师傅。（ 3）农心辛拉面走高端路线谋得自己的一席之地。产品差异化市场细分与产品细分愈来愈显然。打造产品新观点，找寻新的产品诉求，指引市场花费潮流，将成为方便面各厂家所要环绕的重心。华龙从前在东北推出“东三福”，在在山东推出“福
5、面”，针对中原推出的“六丁目”以及崭新产品观点“今麦郎”“弹”面，不一样的地区及花费差异，采纳不一样的产品组合。农心辛拉面是成长最快的一个品牌，它的主要策略也是差异化经营，主要表此刻产品的差异化上。价钱的偏高和口味的差异吸引了一些喜爱求新求变的人。从花费集体来看，农心辛拉面的常常食用者的收入水平要远高于其余品牌的常常食用者，这正切合其产品所走的路线。康师傅在昨年夏季推出了干拌面，这与一般方便面在食用方法上有所不一样，也算是一种产品差异化策略。康师傅的中华丽食系列，如辣旋风、海陆鲜汇、千椒百味、老火靓汤、油泼辣子、江南美食系列等都可谓产品差异化的创新之举。2.1.4退出壁垒在方便面行业，只管当前
6、市场被几家大厂商控制着，可是，对比电信、能源、电力等，国家已经完整松开规制，方便面行业是一个进入壁垒较低，退出成本也相对较小的行业。因为门槛较低，淹没成本不高，公司进入和退出相对自由。小结：综上，固然家产集中度愈来愈高，但因为拥有实力的公司许多，除了康师傅这个绝对的巨头外，其余实力品牌之间相互竞争仍是相当强烈的。跟着产品差异化愈来愈多，再加上行业的退出壁垒很小，其余的生产商会不停的涌入这个市场，各生产商之间为了保住或抢夺市场份额的强烈抢夺战将在所不免。2.2潜伏进入者的威迫2.2.1规模经济市场需求量大，据大体统计，2003年全世界方便面的花费量为652.5亿，此中大概1/3是被中国花费掉的，
7、年人均花费21份。2005年全世界花费量约为957亿包，此中中国花费量460亿包。但因为方便面的技术含量较低，进入门槛不高，所以进入市场的品牌特别多，即便在方便面的波特五力剖析同一品牌下还有不一样的品种，此外作为迅速花费品的方便面很难培育出高的品牌忠诚度，所以经过10年的迅速成长久后，方便面市场已经趋于饱和，价钱和利润一路下滑，即便像康师傅这种有着绝对市场优势的品牌也打出“加量不涨价”的旗帜。2.2.2资本投入规模方便面行业技术含量不高，进入壁垒较低。同时资本壁垒也比较低，需要投入的启动资本要求不高。成本优势固然方便面存在各样高、中、低档产品，每个厂家的产品在口胃、特点方面也存在很大差异，可是
8、，他们所用的原料却八九不离十，内行业内，成本几乎是公然的。成本的对称性为方便面公司的同谋供给了可能。而最近几年来方便面的原资料价钱不停上升，这个方便面“价格结盟”却基本上采纳了不涨价的策略。这在必定程度上阻挡了潜伏进入者的进入。流通渠道经销商的渠道网络能否健全及优良将决定一个公司在特定销售地区中的市场话语权。方便面要想在渠道商获得更多的销量，就一定进一步拓展渠道的宽、深度。方便面公司愈来愈多将精力投入到完美渠道系统、整合渠道资源、优化渠道构造等方面上来，一场渠道战争如火如荼地在业内睁开。康师傅、一致这样的龙头公司早已进入现代通路渠道，修建了自己强大的流通渠道，新进公司很难进入。品牌偏好和客户忠
9、诚据“花费者心目中所熟习的方便面”检查：康师傅48%，一致32%，白象10%，今麦郎5.6%，好劲道4.4%。据“2003年方便面品牌忠诚度检查报告”显示：康师傅76.02%，一致41.87%，华丰34.44%，福满多32.51%，华龙27.94%。由此可看出康师傅、一致等品牌已累积了必定的忠诚客户，这也是新进者不具备的优势。政府规制没有政府规制。甚至还会扶助这个行业。因为方便面行业每年可转变全国小麦1/10的容量，占我国以粮食为原料的工业加工食品46%的份额，各级政府会复制这种类的公司以解决农民收入问题。现有公司的报复因为方便面市场趋于饱和，所以各方便面生产商都在想方想法保住自己的市场份额，
10、任何一个新进者就意味着现有公司的市场份额将减少，它们必定会采纳举措阻挡这全部的发生。小结：因为方便面经过10年的发展，市场也逐渐饱和，成长空间十分有限。而另一方面一些著名品牌，如：康师傅、一致等，也在市场上形成了必定的影响力，累积了一群忠实的花费者，权力逐渐壮大。这无形中给那些潜伏行业进入者造成了必定的压力，阻挡他们的进入。2.3代替品的威迫方便面的波特五力剖析各种饼干、曲奇、馍片、方便粉丝等速食产品都是方便面的代替品。此中以方便粉丝以及方便米饭的威迫最大。花费这对方便面的价钱敏感度降低，对安全、质量、性能方面的要求较高且变换成本不高。小结：代替品的威迫很大。2.4买方讲价还价能力（1）产品差
11、异化不大，品牌变换壁垒低。产商推行的是大规模的标准化生产，产品的差异化较小，所以花费者品牌变换成本低。（ 2）买方市场，行业产品供过于求。（ 3）品牌花费时代的到来。（ 4）跟着花费水平提升，价钱敏感程度降低。表二不一样价钱区间花费者数目对照小结：买方讲价还价能力比较强。有可能降廉价钱，要求高质产品和更多优良的服务。2.5供给方讲价还价能力方便面的主要原料为面粉和棕榈油。（ 1）从供给方的相对规模来看，这些上游公司的规模都不大，且比较分别。（ 2）从供给商产品标准化程度来看，产品的标准化程度高。（ 3）我方的变换成原来看，因为上游供给商多，且产品标准化程度高，所以我方变换成本小。（ 4）强盛的
12、品牌效应。方便面生产商特别行业中的巨头，拥有强盛的品牌效应，品牌的美名度较高，公司形象信用较好，所以拥有雄厚的无形财产，这些财产成为方便面生产商与供给商谈判的重要筹码。（ 5）显然的规模效应。方便面生产商市场需求量大，生产量也较大，生产显然带有规模效应，常常是供给商的主要客户。（ 6）从我方的购置量占供给商产量中所占的比重来看，因为方便面行业每年可转变全国小麦1/10的容量，所以购置量占供给商产量的比重比较大。可是最近几年出处于粮食价钱保护政策，已经致使面粉价钱上升，打击走私也是棕榈油价钱大幅度爬升。价钱和促销竞争结果，除了会使方便面公司与花费者讲价还价能力更为微小，还会使其余经销商讲价还价的
13、能力减小。但当前来看，因为原料供给商好多，所以原资料价钱的上升，对那些有实力的方便面生产商与供给商谈判能力影响不大。小结：粮食价钱的上升，对新式方便面公司利润影响较大，而对行业巨头的影响性方便面的波特五力剖析对较小。所以关于行业巨头来说供给商的交涉力较弱，商抬价的威迫。但关于小公司来说可能面对供给3.1结论：综上（1）方便面行业的竞争将日益强烈，利润率将会降落。（ 2）潜伏进入这威迫不大，家产内可能会出现龙头公司收买小公司的现象。（ 3）代替品的威迫比较大，方便面主要成分是碳水化合物，所附加的汤料也含有少许的味精、盐，而蛋白质、维生素、矿物质等人们平时所需的营养物质特别缺少，假如长久作为主食简单致使营养缺少症。没营养成为方便面的一大软肋，怎样解决营养问题是方便面行业发展的一个方向，不然将会被其余快餐类食品所代替。（ 4）购置方交涉力很强。买方市场，品牌花费时代的到来，这全部加强购置者购置者讲价还价的能力，生产商不得不降廉价钱，要求高质的产品和更多优良的服务。其结果是行业竞争者们相互竞争，致使行业利润降落。（ 5）供给商的交涉力方面，因为龙头公司的讲价还价能力很强，它们阻挡供给商抬高原资料价钱。所以供给商把在应付龙头公司的价钱损失转嫁给小公司，使小公司的生计环境更为恶化。方便面行
