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1、教学设计课程基本信息学科生物学年级七年级学期春季课题消化和吸收教科书书名：生物学教材出版社：人民教育出版社出版日期：2012年10月教学目标1. 描述人体消化系统的组成；概述食物的消化过程和营养物质的吸收过程。2. 运用实验法探究是馒头在口腔中的变化，并得出合理的理论。3. 分析小肠的结构和功能的关系，说出小肠的结构与吸收功能相适立的特点教学内容教学重点：探究馒头在口腔中的变化，分析小肠的结构与功能相适应的特点。教学难点：探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力教学过程一、导入新课1. 复习上节课内容，我们每天吃的食物中含有哪些营养物质？2. 问题引入：食物到底怎样被消化和吸收的？今天，我们
2、来学习第二节消化和吸 收。二、学习新知1.消化系统的组成：消化系统的结构:结合课本第32页的消化系统的组成图与自身，认识消化系 统的组成。消化系统的组成食道肝脏肠腺消化腺消化道口腔咽胃腺 胰腺小肠大肠 肛门唾液腺分泌,唾液土胆汁竺一胃液性胰液电肠液口腔食物在消化系统中的变化:（1）口腔是消化系统的起始部 分。口腔中有哪些与消化有关的结构 牙齿、舌、唾液腺）（2）口腔只有咀嚼的作用吗?2. 探究馒头在口腔中的变化,（1）同学吃馒头时，细细咀嚼，慢慢品味，有何味道？甜！馒头没 有放糖，为什么会甜?（2）指导学生进行探究活动，并阅读27、28页的实验。（3）观看实验视频学习消化的全过程（1） 了解各
3、个器官在消化中的作用（2）观看食物的消化全过程视频。食物中三大有机物的消化过程EI液、历液中的MlEI液、历液中的Mln：胃e蛋曰债麦芽糖脂肪唾液淀氨基酸胆汁脂肪微粒顾液、 稀液中初步 分解H液、肠液中 的01甘油+ 脂肪酸小肠学习营养物质的吸收（1）了解消化的概念（2）表格对比小肠和大肠的结构特点比较小肠和大肠（3）总结小肠适于消化和吸收的特点小肠适于消化和吸收的特点长大小肠内有肠液、液和胆汁等多种消化液，其中腰液和肠液（由肠腺分泌产生）中含有多种相应的酶，用于消化各种营养物质（3）总结小肠适于消化和吸收的特点小肠适于消化和吸收的特点长大小肠内有肠液、液和胆汁等多种消化液，其中腰液和肠液（由肠腺分泌产生）中含有多种相应的酶，用于消化各种营养物质小肠是消化道中最长的一段，一般56米长小肠适 于消化 和吸收 的特点小肠内表面有许多环形的推卷，张聚表面有许多绒毛状的突起一小肠绒毛，这大大地增加了小肠吸收营养物质的表面积小肠绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁等都很薄，分别只由一层上皮细胞构成，这些特点有利于吸收营养物质项目长度起始端等特点功能小肠56米开始的一段 叫十二指肠小肠黏膜的表面有许 多环形皱嬖，皱裳上 有许多小肠绒毛消化和吸收 的主要场所大肠约1.5米起始部分为盲肠 上面连着阑尾较粗大，只有皱褰， 没有绒毛状突起通过嫌动， 将食物残渣 推向肛门
