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1、2022年食品安全管理员职责(一)依据食品安全法等相关法律法规,结合本企业实际情况,制定适合本企业的食品安全生产相关规章制度,并对执行情况进行督促检查;(二)组织本企业员工进行食品安全生产的相关法律法规和规章制度的学习和培训;(三)检查本企业食品安全生产的运行状况并记录,有权对检查中发现的不符合食品安全生产要求的行为及时制止并提出处理意见;(四)督促本企业直接接触食品生产的员工定期进行健康体检,并建立健康档案。并有权要求患有有碍食品卫生疾病和病症的人员调离相关岗位;(五)积极接受和配合各级食品药品监督管理部门对本企业食品安全生产情况进行监督检查,并如实提供有关情况;(六)积极主动的参加相关监管
2、部门和本企业组织的食品安全相关知识的培训,提升自身食品安全生产管理水平;(七)负责与食品安全生产有关的其他管理工作;(八)本企业食品安全管理员直接对本企业质量负责人负责。2022年食品安全管理员职责(二)为建立健全食品安全管理运行机制,激励基层食品监管人员爱岗敬业、积极履职,保质保量高效地完成本职工作及交付的任务,提高食品安全工作的管理水平,特制定本制度。一、考核原则点面结合,综合评估,实事求是,公平公正,奖优罚劣。二、考核标准1、单位对食品安全工作负总责,餐厅负责食品安全工作。对发生的食品安全事故要在第一时间向主管单位报告。2、负责食品安全工作的专职或兼职人员要明确;食品安全工作的开展情况要形成记录,有据可查。3、利用节假日、各种活动等群众聚集时间,广泛宣传食品安全知识引导群众安全消费。4、对突发食品安全事故,要在报告的同时,迅速赶赴现场并能妥善处置。5、及时收集、受理群众反映的各类食品安全的信息和投诉,遇到问题能及时与有关职能部门联系解决。6、积极配合、支持防疫成员单位在本辖区内开展的食品安全工作。第页共页