简单有机物知识点总结

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1、化学必修2第三章复习提纲一常见的几种有机物的性质比较:密度比水小:液态烷烃、苯、乙酸乙酯、油脂密度比水大:cci4、漠苯、硝基苯、二有机物的化学性质1甲烷:化学性质比较,比较稳定。与 强酸、强碱不反应,与溶液也不反应;但能和?、Cl2等卤素单质反应。注意:点燃甲烷等可燃气体前,一定要先 检验纯度甲烷与Cl2发生取代反应时,是 取代,且1mol H须 Cl2取代。化学方程式为:2乙烯:官能团是“ ”,属不饱和烃 其性质比烷烃要,反应时易断裂;能使、褪色;易发 反应 ch2=ch2 + h2一CH2=CH2 + H Clch2=ch2 + h2o 一 聚乙烯的生成:3苯:其中碳原子之间的化学键是一

2、种介于 单键和双键之间的特殊的化学键, 因此苯具有某些单键和双键的性质:加成:取代:,反应; 注意:苯取代生成漠苯,只能在催化剂作用下用苯和苯也能使漠水褪色,但属于.,且苯.使酸性高锰酸钾溶液褪色。4乙醇:官能团是,反应中易断裂; C2H5OH + O 2 一 在铜或银的催化下:C2H5OH + O2 一 C2H5OH + Na 一5乙酸:官能团是;有 的通性,例如能使石蕊溶液变、与较活泼金属生成与碱以及碱性氧化物反应生成,与碳酸盐反应生成(说明乙酸的酸性比碳酸)如:CH3COOH + CaCO3 一酯化反应:羧酸断裂,醇断裂CH3COOH + c2H5 18OH 一6葡萄糖的检验方法:在条件

3、下,使新制的Cu(0H)2变成 色或使新制的 溶液发生反应。总结: 烃以及卤代烃,一月 于水而 于有机溶剂易溶于水的有机物主要有;能使酸性高锰酸钾溶液褪色的物质主要有 Cl2、Br2等卤素单质都是非极性物质,均微溶于水而易溶于苯、己烷、CC14 等非极性有机溶剂 配平:CxHy +。2 -CO? +H2O三酯化反应:酸跟醇作用而生成酯和水的反应,叫做酯化反应。断键规律:酸去 醇去r反应现象:说明:药品加入顺序:浓硫酸一定不能第一个加入。JL;浓硫酸的作用: 饱和碳酸钠作用: 此反应是可逆反应 长导管不能伸入到液面以下:防止四概念1同系物:结构,相差一个或多个的有机物互为同系物。举例:2同分异构

4、体:相同而 不相同的化合物互为同分异构体。举例:3烷烃:指碳原子之间只 结合,且其它价键都结合H的饱和链烃。其通式是;随着C的增加熔点沸点升高,密度增大CN4的烷烃为 态;烃一般 于水而 于有机溶剂。4烯烃:是含有一个 的碳氢化合物,其通式 一般都能使 或溶液褪色。乙烯的产量可以衡量一个国家石油化工发展水平;是植物生长调节剂,催熟剂5芳香烃:分子中含有一个或多个苯环的一类碳氢化合物五、基本营养物质1、糖类、油脂、蛋白质主要含有元素,蛋白质还含有 等元素,都能为生理活动提供能量,其中所含能量最多的 ,在体内的最终代谢产物都有 CO2 、h2o ,而蛋白质还有。2水解反应: 葡萄糖、果糖都是单糖,并且 ,都 水解蔗糖、麦芽糖都是双糖,并且 ,蔗糖的水解产物麦芽糖的水解产物淀粉、纤维素水解的产物 油的水解产物是脂肪的水解产物是皂化反应:是油脂在碱性条件下水解生 蛋白质的水解产物 3特征反应 淀粉:遇到 变成色 蛋白质:滴加 变成 色或者灼烧,生成有 的气味

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