儿童营养食谱1.doc

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1、米汁:宝宝固齿壮骨必备的汤水对于娇嫩的宝宝来讲,饮食是非常重要的,妈妈们常常为了宝宝的饮食而费尽了精力。现在袋鼠妈妈告诉大家一种新的小米汁做法:小米含有多种维生素、矿物质、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高,另外做法简单方便,又可以促进宝宝牙齿和骨骼的发育,轻松解决妈妈们的烦恼。食谱原料:小米30克。制作方法:1、将小米淘洗干净;2、放入锅内,加入适量的水,煮至米烂汤浓;3、撇取上面的米汁食用。适用人群:6个月宝宝食谱袋鼠妈妈营养经:小米含有多种维生素、矿物质、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高。小米中维生素B1的含量位居所有粮食之首;维生素B2高出大米1倍,含铁量比大米高1倍;钙、磷

2、、镁的含量也很高,可以促进宝宝牙齿和骨骼的发育。 另外,袋鼠妈妈告诉大家:小米可以换成大米、高梁米。Tags: 米面类 煮 粥饭 宝宝食谱_ 儿童营养食谱 _ 幼儿食谱 ,让孩子一起体验美食之乐,快来袋鼠妈妈_美食荟频道!浇汁素糖醋排骨:清爽馨甜的夏季家常菜夏季酸酸的气味中,略带一丝馨甜,这种爽亮的感觉莫属糖醋风了。今天天气有点儿闷热,那么这道糖醋排骨就是再好不过的选择了。袋鼠妈妈的提示到了:嫩藕营养丰富,具有健啤开胃 、安神益智、补心益肾、滋阴养血等保健功效。另外,嫩藕还能活血化淤,解热、凉血、治中暑与止泄等良效。简简单单,清清爽爽的糖醋排骨,你心动了吗?我们来一起看看是如何做糖醋排骨的:

3、食谱原料:嫩藕、荸荠、木耳、甜椒、精盐、酱油、白糖、米醋、鲜汤、面粉、水淀粉、熟花生油、发酵粉适量。制作方法:1、嫩藕去节和皮,切成菱形块,用盐拌捏使其渗出水分;取一只碗,加入面粉、精盐、味精、发酵粉和清水,调成发酵糊;嫩藕沥干盐水后,倒入发酵糊内挂糊;荸荠用刀拍成碎粒;青椒、木耳分别切成丁。2、炒锅置旺火上,倒入熟花生油,烧至七成热时,将挂糊的嫩藕逐块下锅炸至呈金黄色时,捞起沥油。3、锅内留底油,烧至六成热时,下荸荠、青椒、木耳、酱油、白糖、鲜汤,烧开后用水淀粉勾芡,淋上米醋,倒入排骨,翻锅装盘即成。要点:此菜制作时各步骤的油温要掌握好。适用人群:2-3岁幼儿(健脾开胃,安神,健脑)食谱袋鼠

4、妈妈营养经:嫩藕营养丰富,具有健啤开胃 、安神益智、补心益肾、滋阴养血等保健功效。嫩藕还能活血化淤,解热、凉血、治中暑与止泄等良效。Tags: 2-3岁 家常 午餐 糖醋味 宝宝食谱_ 儿童营养食谱 _ 幼儿食谱 ,让孩子一起体验美食之乐,快来袋鼠妈妈_美食荟频道!红枣绿豆炖排骨:清新不油腻的夏日佳肴绿豆+排骨,妈妈们是不是觉得这是个有点儿奇怪的组合呢!其实袋鼠妈妈今天要跟大家分享的就是这道红枣绿豆炖排骨,这道菜味道清新不油腻,很适合夏天吃。走,一起去看看吧! 食谱原料:主料:排骨350克,红枣50克,绿豆50克;辅料:清水1200克;调料:盐5克,鸡精3克,糖1克,姜10克。制作方法:1、将

5、排骨斩件汆水,红枣洗净,姜切片,绿豆洗净待用。2、洗净锅上火,放入清水、排骨、姜片、绿豆、红枣,大火烧开转中火煲45分钟调味即成。适用人群:3-6岁宝宝食谱袋鼠妈妈营养经:绿豆有丰富的球蛋白、色氨酸、钾、硫氨酸以及多种维生素和矿物质,有降血脂、兴奋神经、除热益气、增进食欲之功效。红枣含糖类丶蛋白质以及多种维生素,可抑制肿瘤细胞生长和急慢性肝炎引起的转氨酶升高,还具有养心安神之功效。Tags: 3-6岁 猪肉类 补维生素 豆类 家常 宝宝食谱_ 儿童营养食谱 _ 幼儿食谱 ,让孩子一起体验美食之乐,快来袋鼠妈妈_美食荟频道!鱼泥豆腐羹:聪明宝宝补铁佳肴 豆腐由大豆磨制而成,包含了大豆的营养成分,

6、蛋白质含量非常丰富,是宝宝绝佳的蛋白质食物。但是豆腐不易单独烧菜,可以将豆腐和鱼类、肉类食物搭配在一起,做到营养互补,便于宝宝充分吸收食物中的营养。 菜系:汤羹 口味:咸鲜味 工艺:羹功能:鱼肉与豆制品含蛋白质、铁丰富特色:口感鲜嫩爽滑,宝宝补铁的好选择 材料:-鲜鱼一条、豆腐一块调料:淀粉,香油、盐、葱花少许 做法:-1、将鱼肉洗净,加少许盐、姜,上蒸锅蒸熟后去骨刺,捣成鱼泥;2、将水煮开加少许盐,放入切成小块的嫩豆腐,煮沸后加入鱼泥;3、加入少量淀粉、香油、葱花,勾芡成糊状即可。 袋鼠妈妈营养经:-鱼肉与豆制品含铁丰富,有助于增强宝宝的抵抗力,促进生长发育。是为宝宝补铁的好选择。Tags:

7、 水产类 汤羹 春季食谱 午餐 咸鲜味 10-20分钟 7-18个月 鱼 铁 羹 宝宝食谱_ 儿童营养食谱 _ 幼儿食谱 ,让孩子一起体验美食之乐,快来袋鼠妈妈_美食荟频道!番茄鱼:挑逗宝宝的夏日食欲 天气炎热,宝宝没有食欲,这个时候不妨试试这道宝宝食谱,营养丰富,造型美观,用它来唤醒宝宝的食欲吧!菜系:主食 口味:家常味 工艺:炒功效:夏季开胃,全面补充营养特色:营养很丰富,造型很美观材料:- 净草鱼肉300克,鸡蛋1只,青椒25克,山药25克,葱姜汁,精制油、盐、蕃茄酱、白糖、味精少许、水淀粉适量。做法:- 1、将净鱼肉洗净,制成茸状,加入适量葱姜汁水、少许盐、味精搅拌,然后再加入鸡蛋、淀粉,拌匀上劲后,待用;青椒、山药均成丁。 2、取一个干净的炒锅,放入适量水,将鱼茸用手挤成丸子状放入水锅中,待全部做完后,将炒锅放置炉灶,烧至鱼丸成熟,捞出待用。 3、将锅洗净后放入少许油。烧热后,放入适量蕃茄酱煸炒出红油,加少许汤水,放入少许盐和白糖;烧开后,放入青椒、山药丁、略烧沸一下,再放入鱼丸,待烧开后淀粉勾芡,淋少许熟油即可。 袋鼠妈妈营养经:- 鱼肉营养丰富,很适宜宝宝消化和吸收。如果把鱼丸做成蕃茄沙司口味,则更会使宝宝胃口大开。Tags: 鱼肉 宝宝夏季食谱 番茄酱 全面营养 宝宝食谱_ 儿童营养食谱 _ 幼儿食谱 ,让孩子一起体验美食之乐,快来袋鼠妈妈_美食荟频道!

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