《最新端午节包粽子活动方案.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《最新端午节包粽子活动方案.docx（4页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、 最新端午节包粽子活动方案一、活动主题粽叶飘香，自包米粽，共度端午，互赠祝愿二、活动目的1、通过亲自动手包粽子，让工能更真实得去感受中国传统节日的内涵，了解更多详细的工艺，比方包粽子的方法和馅料的搭配等等，以轻松的方式进一步熬炼员工的动手力量和学习力量。2、在端午节降临之际，让员工一起过节，增进大家之间的亲切联系和相互沟通，也各自送上节日的问候。在集体的暖和中度过异地的传统节日。三、活动时间2022年6月21日下午17:30-18:30四、活动地点食堂门口五、活动流程(1)前期预备提出方案，由部门人员组织与宣传部门人员共同争论上网查询资(包括包粽子的材料、制作方法等)联系食堂场地，并确定预算申
2、请并由宣传部负责制作海报，进展宣传(2)购置材料：花生米、葡萄干、红豆、红枣、蜜枣、咸菜、白糖、蒸米粉、食用碱、酱油、粽叶、糯米;肉;水果;(3)器具预备：盛装食材容器、汤匙(均由食堂供应);棉线：剪成若干条，每条长约20cm;剪刀等。(4)处理材料：糯米：温水浸泡肯定时间，滤干水分。粽叶：把粽子叶放水里煮，水开10分钟后即可取出冷水洗净剪两端多余后滤干。粽馅：由各种已购材料搭配，其中半肥瘦肉用配料先腌制待用。2、包粽子(1)集合：参赛员工按既定时间到食堂。(2)开头制作：鉴于员工们对包粽子或知道或不娴熟，请教了食堂的人员，在她的指导下总结包粽子方法如下：a.取两张(均为反面)粽叶一头一尾的反
3、方向重叠(不完全)，放入一小碗(125克)米，用食指在米中间轻轻划一字，放入1、2匙自己喜爱的粽馅材料，再填一些米盖住。b.右手先把外端粽叶往里折叠并向后折去，包好一端再以同样手法完成另一端，绑粽子要先在中间绑一次后才从一端逐一绑向一端以防变形，绳子紧度不能过紧(煮爆)或过松(进水)，以轻扯不移动即可。在了解有关粽子的包法后，员工便可自己动手包粽子，期间可以向阿姨询问相关细节，以便更好地完成。(3)制作完毕：由负责人员将大家包好的粽子集中放置，然后将剩余材料整理，对于盛装不用的盛装容器洗净返还给食堂工作人员。(4)评比规章：每组安排一样数量的粽子叶与其它材料，竞赛开头后，哪个组速度快、质量好、遵守纪律、不铺张材料且场地保持最洁净，则评定该组获胜3、煮粽子、分发在食堂晚饭后空余时间，负责人到联系好的地点烹煮粽子。(相关方法在工作人员指导下完成)完成后分发给参赛员工以及帮忙这次活动的工作人员。送去节日问候。六、预算横幅花生米10元葡萄干10元红豆15元红枣20元蜜枣15元咸菜10元白糖10元蒸米粉10元食用碱5元酱油5元粽叶20元糯米50元肉30元水果10元棉线5元合计225元七、留意事项1、各参赛员工按时到既定地点，应预先了解包粽子的有关方法。2、不要随便放置器具或是材料，以至于现场凌乱。3、留意个人和食材卫生，不应弄混弄乱。
