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1、无核8611葡萄高产栽培技术 永年县林业局 李焕霞8611无核葡萄是用早红和巨峰杂交育成的杂交品种。别名无核早红、超级无核、美国无核王。欧美杂交种，河北省农林科学院昌黎果树研究所与农民技师周利存合作育成的中国首例三倍体新品种，1986年杂交，亲本为郑州早红和巨峰，1990初选，代号为8611，1998年4月通过品种审定。在河北伊下乡葡萄基地采用伊志安老师的技术和膨大剂处理后，改变了他本身的颜色，由于果粒巨大，因此被市场命名为乒乓球青提。 生态特征：嫩梢绿色带紫红色，有稀疏绒毛。幼叶紫红色，叶正反面均有较密绒毛。成龄叶片大 ，较厚，心脏形，深绿色，叶面粗糙，无绒毛，叶背淡绿色，密生绒毛，多数成叶
2、反卷。叶片五裂，上、下裂刻均极深，叶缘锯齿锐，叶柄较长，紫红色，叶柄洼矢形或窄拱型。一年生成熟枝条红褐色，节间长。果穗圆锥形，平均穗重190克，果粒圆形，平均粒重4.5克，经“8611膨大素”蘸花序处理后，平均穗重850克，最大3000克。果粒短椭圆形，粒重9.7克，最大19.3克。果粒紫红色，果皮中厚，果粉中多。果肉硬脆，可切片，酸甜适口，含可溶性固形物16.5%。风味浓，品质优，不裂果。果实处理前无核率为85%，果粒附着力强，不落果，耐贮运。处理后无核率为100%。5月中旬开花，果实成熟期7月5日左右，比巨峰早40天50天。树势强。结实力强，平均每果枝着2.6个果穗，其中3-4穗者占56%
3、，副梢和副芽结实力强。结果早，丰产，二年生平均株产8千克，最高12千克。适应性强。抗旱性较强，抗病性强，较耐盐碱。抗病强，对白腐病、霜霉病、黑痘病的抗性与巨峰相似，适应性强，可在华北、华南、西北、东北等地均可发展。 栽培技术要点：1、园地选择葡萄产区周围10公里无大型污染企业（织染厂、镀锌厂、造纸厂等）和工业项目，环境清新，空气质量好，光热资源丰富，土质肥厚，水资源充足的砂壤土。 2苗木选择 该品种长势旺，易生根，适应性强，所以在选择苗木上自根苗，嫁接苗均可。选用优质健壮无病虫大苗。 3栽植密度 立架栽培一般行距1.82米，株距0.80.7米，亩栽440株左右。 4定枝定穗 发芽后至开花前进行
4、，一般每株留二个主枝，每主枝留三个结果枝，亩留新梢(结果枝)2640根左右，由于果穗极大，平均1.5公斤左右，因此每枝留1穗葡萄为好，这样亩产可达 4000公斤左右，如果负载量太大，会推迟成熟而影响商品价值。 5花前重摘心掐穗尖 花前35天进行，由于长势旺，可在果穗前留46片叶重摘心(以后将顶端的副梢再留至10片叶以上)，这样做的目的是衰弱树势，提高坐果率。同时将穗尖掐去13左右，并掐去披肩穗，使果穗整齐、美观。 6药物膨大处理 也是关键部分，8611自然生长粒小穗小，经药物膨大处理后平均穗重达1.5公斤左右，最大3000克，平均粒重910克，最大20.5克，在无核品种中十分罕见，膨大剂主要用
5、的是速峰果美1、2号，效果不错。具体方法：第一次：开花前13天（在永年5月10日左右）使用速峰果美1号，一支针剂药兑水3公斤即可；作用去核。蘸药前，果穗以上的所有枝杈、卷须和顶头去掉，果穗去尖后蘸药，时间1秒（以果穗蘸满药为好）。第二次：盛花后15天，即落花后形成小果粒，花瓣枯干脱落（在永年5月21日左右）使用，作用是保果上色和提高坐果率。和第一次用药方法相同。第三次：幼果期，即果粒玉米籽大小时（在永年5月28日左右）使用20%的“奇宝”1000-2000倍蘸果穗。作用是果粒膨大、果穗拉长。这次蘸药时间稍长，果穗要充分蘸匀蘸透。这次用药后，要及时套袋、追复合肥（穴施）、浇水。因为用药后，果穗细
6、胞分裂极快，所需肥水多。 7、套袋套袋是生产优质鲜果的重要措施，能有效地减轻葡萄病虫害的发生，保证果实不受农药污染及鸟、蜂等为害，使果皮光亮，色泽鲜艳，提高品质。套袋一般在葡萄生理落果后进行，当葡萄绿豆粒大时，经整粒疏果后全树喷布福星8000倍加易保1200倍或万兴2000-2500倍液加亿万家霜每霜霉盐2000倍喷或浸果穗,药干后即可套袋，然后用细铁丝或细绳把袋口扎紧绑于新梢或邻近枝蔓上。在果实采收前周除袋。 8、肥水管理浇水 每年浇2次大水，春季出土后浇一次大水，摘果后浇一次大水。开花期不浇水，落花后马上浇。每1015天浇一次水。雨季可停浇，秋旱也要浇水。冬前浇一次冻水， 全年共浇7、8次
7、水。浆果生长期间，水分充足，可以增大果粒，提高产量。灌水要适量，特别是在采摘前1520天要停止浇水。施肥 基肥每年一次,每亩施充分腐熟鸡粪一万斤左右。一般在10月下旬11月上旬施用。这次基肥占全年的70%。 追肥一般应选择速溶性的肥料，结合浇水，这样追肥效果更突出；追肥在前期以氮肥为主，花期以磷肥为主，果实膨大期以钾肥为主。沟施，结合埋土在树盘外开4050厘米深的沟，宽30厘米，用大部分土埋住剪后的葡萄，沟内施肥后盖土填平。追化肥。主要是追复合肥，少量多次。第一次在5月初，是新稍速长期，每亩 50公斤史丹利或红三角。第二次在5月中下旬即花前，追肥量同上次。以提高果品质量。 根外追肥。花前喷0.
8、10.2%的硼砂；幼果期喷0.30.5%的尿素。9病虫害防治 8611葡萄抗病力较强，由于成熟期极早，避开了雨季，果实的病虫害很轻，采收前只打l2次药即可，葡萄虫害不多， 主要有绿盲蝽、蓟马等，要以预防为主、综合防治。10、采后处理8611成熟早，7月初即可采收，果实采收后，采收后注意保护叶片，以喷波尔多液为主。防止各种病菌入侵。葡萄枝蔓不形成顶芽，温度适宜就生长。为减少不必要的营养消耗和病虫害的侵染，采收后要立即秋剪。原则是：剪冬剪时想剪去的；二是预备做结果母蔓的先端和主侧蔓的幼嫩部分。11、入冬埋土8611无核葡萄不抗寒，需埋土才能过冬，结合施有机肥、冬季修剪进行，冬剪时，除基部二大主枝留30公分外，其它全部剪除，用挖施肥沟的土埋住，剪下的葡萄枝集中销毁，以减少下一年病虫害的侵染。待第二年春气温恒定时再出土。 2012年8月18日1
