酒店西餐厅愚人节活动策划书.doc

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1、酒店西餐厅愚人节活动筹划书酒店西餐厅愚人节活动筹划书。愚弄别人,娱乐自己每一年都有愚人节,整治别人,欣赏愚弄是每一年的主题。今年那加西餐厅让你感受的不仅仅是看着别人“犯傻”,打 预订的前30位顾客都可以得到我们为您精心准备的一个搞笑面具,让你在愚弄别人的同时,也要使自己成为别人开心一笑的元素,这样的活动才公平嘛.在愚人节这天,我们无非是要娱人娱已,别忘了让自己快乐的同时也给别人带去快乐,这才是愚人节的意义:让所有的人都开怀大笑忘记烦恼!我们的效劳员都会带着各种愚人的搞笑面具,比方大板牙,比方小丑,比方亲嘴,或者很帅很帅的头盔,比方阿童木的酷酷发型,您也可以自己带道具装扮来参加我们的愚人主题晚会

2、.2023的愚人节,我们等你来!活动时间:4月1日活动当天饮料半价,不含酒类. 预订的前30位顾客会送一个搞笑愚人面具(这些面具都是市面上不多的喀)消费满200以上再送一个搞笑愚人面具.酒店西餐厅愚人节活动方案二愚人节主题:FOOL,福!特价套餐:“FOOL套餐”、“福套餐”。特别活动:幽默小品、幽默表演、搞笑游戏演出。通过这些表演节目吸引人们就餐,为就餐环境和享受就餐增加可增殖效益,掀起愚人节的愚人风气,作出自己的独特风格,这才是留住客人的卖点。可以和有意向的企业商谈一起联办,比方搞“幽默大赛”、“大FOOL翁”等活动。酒店西餐厅愚人节活动方案三黑暗餐厅推出愚人节黑暗陶艺恶搞活动,凡当天参加

3、活动的朋友可以享受到如下优惠:一:魔友愚人节优惠价:138元/位 (原价158元/位)二:参加活动者可免费享受特制软饮无限畅饮。三:凡参加活动者可免费玩黑暗陶艺哦(也就是说,在看不见的情况下,可以随意捏你想捏的陶艺,在亮区的时候你就可以看看你捏的到底是个啥东东)四:当天会有很多很刺激的游戏哦,愚人节嘛,大家一起愚,一起笑。西餐厅营销筹划书一餐厅概况与任务百乐门西餐厅位于福建师范大学新校区学生公寓b区食堂三楼,处于整个生活区的中心。环境安静优雅,设备齐全,可以居高远眺校园的美景。餐厅总营业面积为326 平方米,餐桌总数36桌,其中大包厢10个,蒙古包 小包厢 5个。餐厅可同时包容人数为146人。

4、营业时间从早上10:00至晚上23:00。餐厅提供的食品效劳主要有:西式扒类、中晚群众餐、西式面粉食类、西式沙律/拼盘类、以及刚引进的贝哈姆炸鸡汉堡等!餐厅已有的特色效劳:会员制度,情侣套餐,生日送花,免费包厢等!百乐门西餐厅属全国连锁企业,总部设在上海,目前为止在福州仅此一家。该餐厅录属于福建师范大学后勤效劳集团饮食 2、需求分析p 受学生个人消费程度和消费习惯的影响,学生个人对西餐的消费频率相对较低。从我们的调查结果来看,学校附近的这几家西式快餐厅经营状况并不好,客流量低,收益也不是很理想。但是据我们的一份问卷调查分析p :52.4%的同学希望在毕业前去体验一下西餐文化,这是一个宏大的潜在

5、市场。所以在此后的一段时间内对西餐的需求有进一步进步的可能。此外,大学生情侣市场也是一个具有宏大潜在的市场,而且是主要目的市场之一。由于大学生中谈恋爱的学生占有相当的比重,根据有些学校的调查,大学生中谈过或正在谈恋爱的学生比例达65%。据不完全统计,师大大学城里,谈恋爱的学生数约占到学生总人数的40。而环境好的西餐厅是情侣们“约会”的首选地之一。因为情侣在就餐时对就餐环境要求相对较高,它有自身的需求特点:他们一般选择环境优雅、气氛浪漫且档次相对较高的地方就餐,调查中,34.7%的同学会选择和情侣一起去吃西餐。目前,师大周边的餐厅及其他一些消费场所大都表达了这样一些趋势:设施设备都较为先进,重视

6、室内环境气氛的营造,可以使消费者觉得体面,并且价格很有吸引力。这些就是情侣顾客的主要需求特点。三市场竞争分析p 1、竞争对象确定竞争对象的方法有许多,这里主要以一定范围内的档次一样、提供产品相似的西餐厅作为确定竞争对象的根据。学生公寓旁边的科技路沿路地区的类似餐厅共有四家。在这一区域内,英豪学生街是最为集中的地区,但无论是餐厅环境还是产品质量,百乐门西餐厅都在它们之上。我们以顾客的身份走访了这一些餐厅,考虑了餐厅的设备、面积及最大顾客容量等因素,我们选择了三家餐厅作为百乐门的竞争对象。乐德士正在进展内部装修2、百乐门与这三家餐厅的产品及店面设施状况比拟四餐厅swot分析p 优势、优势和时机、威

7、胁分析p 1、西餐厅优势、优势分析p 1优势l 百乐门西餐厅位于师大新校区内部,目前是校内唯一一家较具规模的西餐厅。l 地处二区食堂三楼,周围都是学生公寓,而且随着东区运动场今年7月份的投入使用,道路将更加便捷,使得百乐门西餐厅的位置将更加突出。其消费市场前景看好.l 西餐厅内环境优雅,设备齐全。在周围同等行业中处于领先地位。调查中,去过百乐门的同学67.2%的人对于餐厅的环境感到满意。2优势l 西餐厅位于食堂的三楼,相对偏远,而且目前此方向的道路由于运动场施工受堵,该地方形成死角,人流量缺乏。据调查,新区83.6%的同学至今未到过百乐门餐厅消费。l 餐厅自从对外营业至今,尚未建立起一个较好的

8、市场形象,也没有稳定的消费客。l 三楼缺少其他商店经营点,人流量较少。l 餐厅员工较为年轻,效劳态度较差、效劳意识较弱。四餐厅swot分析p 优势、优势和时机、威胁分析p 1、西餐厅优势、优势分析p 1优势l 百乐门西餐厅位于师大新校区内部,目前是校内唯一一家较具规模的西餐厅。l 地处二区食堂三楼,周围都是学生公寓,而且随着东区运动场今年7月份的投入使用,道路将更加便捷,使得百乐门西餐厅的位置将更加突出。其消费市场前景看好.l 西餐厅内环境优雅,设备齐全。在周围同等行业中处于领先地位。调查中,去过百乐门的同学67.2%的人对于餐厅的环境感到满意。2优势l 西餐厅位于食堂的三楼,相对偏远,而且目

9、前此方向的道路由于运动场施工受堵,该地方形成死角,人流量缺乏。据调查,新区83.6%的同学至今未到过百乐门餐厅消费。l 餐厅自从对外营业至今,尚未建立起一个较好的市场形象,也没有稳定的消费客。l 三楼缺少其他商店经营点,人流量较少。l 餐厅员工较为年轻,效劳态度较差、效劳意识较弱。2、西餐厅时机、威胁分析p 1时机l 随着新区学生人数的增加以及四期学生公寓的开工,其市场潜在消费空间宏大。l 学校周边目前尚无市场影响力大的西餐厅,以及周边市场的不标准导致效劳质量跟不上等原因,都是百乐门餐厅开展的时机。l 利用餐厅与学校的良好关系,进一步加强合作,通过承办各类师生宴会,生日宴会等扩大其市场影响力。

10、开发外卖等潜在市场需求。l 校内尚无同类西餐厅,而同学相聚,情侣约会迫切需要一个环境优雅、风格较高的相聚场所。l 学生消费程度不是很高,喜欢寻找高档低价的餐厅。2威胁l 市场竞争开场逐渐剧烈。竞争对手处于较为繁华的学生街,有较高的人流量,可以运用灵敏的经营手段。如英豪学生街的乐德士、博客来等同类行业,它们处于学生街的中心地带。周围有着较为繁荣的商业圈,人气足。另外,博客来已经出现了牛排等排类的同类食品。l 竞争对手的构造调整。如学生街的乐德士餐厅正紧锣密鼓地进展内部整顿,包括室内的重新装潢,新产品即将推出等措施。l 潜在竞争者的参加:随着学生街以及周边地区的逐步开展扩大,新的西餐厅即将出现。西

11、餐厅圣诞节活动筹划一、西餐厅圣诞节活动筹划方案活动主题:(以下均为方案设计,详细情况咯餐厅以实际预算等情况待定)(例)冬季生活的恋歌,提拉米苏传送圣诞祝福二、副主题:(例)让我们把圣诞的钟声传播四方,也让我们把友爱和赞美洒向人间。三、活动目的:1、加强公司连锁店的销售力度、进步营业收入;2、强化企业知名度、提升连锁店品牌;3、庆贺圣诞节四、活动意义:圣诞节必不可少的节目,有家庭式的,朋友式的,情人式的各种各样party。一种友谊,亲情,爱情聚会的好光阴。戴着圣诞帽,唱着圣诞歌,说说大家的圣诞愿望。作为一个隆重的节日,少不了的是圣诞大餐,在中国就是以西餐为主了。在圣诞活动宣传期间,公司可宣传企业

12、文化,提升各连锁店品牌,强化企业知名度。五、活动内容:在各连锁店开展圣诞节活动,放置圣诞树,在显眼位置显示连锁店标志,装饰圣诞树,将礼品放在树上的每个位置。进店消费的每位顾客都赠送圣诞帽,推出圣诞大餐及其优惠活动,各连锁店员工都着以圣诞装。六、活动形式:1、将每个礼品都贴上号码,顾客在用餐时,由效劳员上前让顾客抽号码,抽到哪个送哪个。2、进来进餐的顾客都送圣诞帽,标有公司标志(可与其他商家合作)。3、制作宣传单,在圣诞优惠活动的纸张范围内可作裁剪,可相当消费券。4、由厨房推出圣诞特价菜单,详细可分为:圣诞美餐、情侣套餐、儿童套餐、家庭套餐等等,制作相关的海报传单进展宣传。(点排餐可赠送咖啡特饮

13、券一张)5、圣诞订位。6、连锁店所有职员都必须着红色圣诞装,加强节日气氛。7、在餐厅做简单的布置,加强餐厅的喜气、热闹的活泼气氛,重要的是让顾客有种过节的感觉。8、各餐厅内播放圣诞颂歌。七、备注:圣诞期间可播放的曲目:1.平安夜(silentnight)2.普世欢跃,救主下降(joytotheworld!)3.天使歌唱在高天(angelswehaveheardonhigh)4.缅想当年时方夜半(itcametbemidnightclear)5.美哉小城,小伯利恒(olittletownofbethlehem)6.牧人闻信(whileshepherdswatchedtheirflocks)7.远

14、远在马槽里(awayinthemanger)8.荣耀天军(angels,fromtherealmsofglory)9.听啊,天使唱高声(hark!theheraldangelssing)10.圣诞钟声(iheardthebellsonchristmasday)等等其中以平安夜(silentnight)最为有名。圣诞美餐、情侣套餐、儿童套餐、家庭套餐均由厨房提供,公司企划负责海报、传单的制作和印刷,由各连锁店发放。店务部负责礼品、圣诞帽、圣诞装的购置。餐厅愚人节活动筹划方案篇一活动主题:假面party活动时间:X年4月1号(星期五)活动地点:某某酒吧活动商家:某某公司活动人员:某某公司职工和公司

15、会员愚人节酒吧活动筹划方案的设想:20xx春天是充满活力的季节,在这个春天里有您的支持我们信心抖擞,将努力为您提供更好的效劳。为了感谢您对本公司的支持,本公司邀请您参加愚人节酒吧活动,将在某某酒吧以蝴蝶为主题,打造一场全新的假面party活动,让你拥有一个快乐的愚人节。春天,看那花丛中的蝴蝶,飘逸飞舞,那是一种脱变的美丽,正是自己不怕脱变的痛苦,才成就的美丽。在你戴上蝴蝶面具的那一刻,你就已经成为了全场最美的蝴蝶仙子。在愚人节当晚,你、我、他一起来快乐过着假面party活动,女士们佩戴着美丽的蝴蝶面具,男士们戴上奢靡的面具聚在一起。面具掩盖了大家的真实身份,不需要顾虑,这个夜晚是属于我们的,音乐、美酒,这是一场快乐的夜宴。隔着面具,彼此留下神秘朦胧的一面,让人期待。摘掉面具,彼此赢得真诚珍贵的记忆,让人珍惜。愚人节酒吧活动流程:一、场景营造1、在酒吧场外摆放公司咨询台和摆放愚人节活动展报。2、在场内舞台上放置一个带有公司logo的面具作为主题。3、在场内各区域悬挂带有蝴蝶图安的气球作为装饰

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