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1、高校旅游管理专业人才培养对策摘要：随着我国社会经济的开展，人们不再仅仅局限于满足根本衣食住行，开始追求精神上的享受。旅游业的蓬勃开展，成为拉动国民经济新的增长点。我国各大高校审时度势，纷纷开设了旅游管理专业，致力于培养大量高素质、创新型、应用型的复合式旅游管理专业人才，旨在推动旅游业的迅速开展、满足旅游业岗位的用人需求。笔者从各大高校开设旅游管理专业的起点和层次各不相同的角度出发，探讨了以就业为导向的高校旅游管理专业人才培养策略。关键词：就业；高校旅游管理专业；人才培养；策略2008年，在国务院文件中第一次明确提出了旅游业在国民经济中的战略地位:“要把旅游业培育成国民经济的战略性支柱产业和人民
2、大众更加称心的现代效劳业。目前，中国旅游业处于黄金开展期，对旅游管理专业人才需求量日趋旺盛，目前高校旅游人才培养教学模式与旅游业岗位需求严重脱节、旅游企业不平等的用人制度造成了高校旅游管理专业毕业生“有业不就或“频繁跳槽，解决旅游管理专业人才“供需失衡的问题已经是刻不容缓。一、高校旅游管理专业毕业生就业现状一高校旅游专业毕业生就业前景良好中国旅游研究院最新发表的蓝皮书说明：中国旅游业收入逐年创新高，旅游市场呈现出“两高一平的局面，国内旅游和出境旅游保持快速增长的开展态势，入境旅游平稳增长。我国旅游业的增长使我国在不久的将来会成为世界第一客源国，以及较大的旅游目的地国。旅游业是一个综合性较强、效
3、劳范围较广的产业，就业门槛较低，能够吸纳大规模的毕业生。同时，我国各地区的酒店业管理人才缺口也非常大，就北京、上海来说，酒店业管理人才缺口均在55万以上，并且现在每年新增的旅游企业中，中、高级管理岗位就有一千多个。由此可见，旅游管理专业人才将会大大弥补岗位人才缺口的局面，应用型、技能型、素质型的旅游管理人才不愁将来会找不到对口的工作。二旅游管理专业毕业生就业“潜流失现象严重由于家长和学生对旅游管理专业的就业方向不了解、高校旅游管理专业人才培养模式与岗位需求严重脱节、旅游业不合理的用人制度、社会各界对旅游行业的偏见等因素致使旅游管理专业毕业生普遍存在“有业不就或“频繁跳槽的“潜流失现象，这直接导
4、致了国内旅游管理专业人力资源的严重浪费。许多家长和学生对旅游管理专业就业有错误的认识，认为旅游管理专业一毕业就能担任管理层职务，这种眼高手低的择业观念，致使很多家长和学生对未来的职业开展很是失落。所以局部学生会选择转专业或者是修读双学位来到达将来不从事旅游管理岗位的目的，尤其是本科毕业生从事旅游业工作的占总学生规模的不到35%，许多毕业生都从事了不对口的职业，形成了“有业不就或“频繁跳槽的就业局面。三旅游管理专业大学生就业亦有困境一般按照理论上讲，旅游业的迅猛开展势必会为高校旅游管理专业学生带来广大的就业前景。但是，情况不容乐观的是，旅游管理人才的供应质量无法满足旅游企业对人才的需求，旅游管理
5、人才“供需矛盾日趋明显。一方面，旅游管理专业作为“新兴专业，高校紧跟社会岗位的需求，纷纷开设了旅游管理专业，每年报考旅游管理专业的学生数量呈现直线回升的趋势，远远超出了旅游企业可提供的岗位；另一方面，旅游管理专业又是“弱势专业，许多考生在不了解旅游管理专业或者是“被调剂的情况下误学了旅游管理专业，结果造成旅游管理专业大量流入其他行业，未入行，先转行的局面。由于教学模式的缺陷以及学生的个人态度造成了旅游企业在招聘旅游管理人才时迟迟招不到人或者是招不到合格的毕业生。这样给企业、学校、学生都带来的困惑，陷入了无尽的恶性循环中，这样旅游管理专业会给后来的学子和家长带来这样的影响：学习旅游管理专业难就业
6、、就业面狭窄、找不到工作等等诸如此类对高校旅游管理专业开展极为不利的负面评价。二、影响高校旅游管理专业应用型人才培养的因素一现阶段旅游业用人单位用人制度不合理、不公平旅游业用人单位在招聘毕业生时功利性较强，企图缩减用人本钱，因此，招聘人员时过分强调毕业生是否具备丰盛的旅游管理经验或旅游从业经验，完全无视了毕业生的可塑性和再造性。旅游管理专业学生在不合理的教学模式的培养下不足一定的工作实践经验，但是如果就因为这个原因将旅游管理专业求职者拒之门外，是否会显得旅游企业不通情达理？旅游企业要充沛考虑到毕业生的实际情况，建立起优胜劣汰的选拔机制，为广阔旅游管理毕业生提供一个可以施展自身能力的平台，经过严
7、格笔试、面试和考核后择优录取。另外，旅游业的现实情况：管理人员要从效劳人员做起,要做好饭店管理者,必须具备基层效劳人员和部门经理的经验。而且效劳人员劳动强度大,收入水平和社会地位都较低，很多毕业生眼高手低，觉得自己高校毕业，可是毕业后还是照旧需要从基层干起，不甘于基层等效劳客户的工作，毕业生从事旅游管理行业局限了个人的开展空间，造成人才流失现象严重。二旅游管理专业学生自身方面的因素1.不足合理有效的旅游职业规划旅游管理专业学生对旅游管理专业本身没有正确的认识，盲目的将旅游管理专业和旅游等同，无视了毕业后所要从事的是旅游管理职业，而非是旅游本身；另外，旅游管理专业学生盲目跟风，在校期间只忙着报考
8、旅游证、二级计算机证书以及教师资格证，证书不足针对性，对学生日后就业用处不大，无视了对自身未来的职业奋斗目标的规划，学生在旅游行业就业的愿望不强烈。2.不足必要的就业准备局部大学生眼高手低，对于从事旅游管理的晋升行规无法坦然接受。在情理上也是可以理解的，大学生在家里被奉为“天之骄子，可是如果从事旅游管理行业就要从基层效劳员干起，大局部大学生心气高、碍于面子，不愿意从事较不体面的效劳性行业，就业心理出现了严重的偏差。在校期间没有从事效劳管理的实践经验，大学毕业后无经验之谈，更不要说可以在短期时间内提升为正式的管理部门高层干部。三高校旅游专业人才培养模式不能适应旅游人才市场的需求1.旅游管理专业人
9、才培养目标不明确旅游管理专业的开设与社会岗位需求严重脱节，局部高校只是生硬的培养学生，对学生未来的就业不负责任，沿袭落后的教学体制，没有摆脱“以知识为中心的应试教育体系，导致学生理论能力较强而实践能力较差,无法满足旅游行业就业岗位的要求。2.课程设置不合理课程没有针对市场需求而设置，而且课程体系不够完善，不足针对性，无法满足外向型旅游行业的岗位需求。在实际教学中，尤其是在初级教学阶段，比方在大一、大二年级，以专业理论教学为主体，无视了对实践应用类课程的设置，致使学生短少了许多锻炼的时机。另外，教材内容太陈旧，不足系统新和创新性。课程设置的不合理严重影响了教学质量。三、探讨以就业为导向的高校旅游
10、管理专业人才培养策略一以市场为导向，制定切实可行的人才培养目标，创新办学模式各个高校在开设旅游管理专业之前，要明确并制定出人才培养目标，这样教学模式的创新也有紧紧围绕的中心，不至于盲目追求办学模式的创新，而与教学任务严重脱节。值得局部高校的借鉴的是，在国际较兴旺的地区对于旅游管理人才的培养目标相当明确，国内也有许多值得借鉴的高校，比方旅游教育领域世界排名第二的香港理工大学酒店及旅游业管理学院制定了旅游管理专业招生-在校学习-岗位实习等环节分阶段的人才培养计划；华东师范大学旅游管理学院的人才培养目标是“培养根底理论扎实、实践操作能力强、具有未来开展潜力的适合旅游业、旅游教育、旅游行政部门以及其它
11、相关行业工作的德智体全面开展的大旅游管理人才。则，如何制定出切实可行的人才培养目标，笔者倡议从下列几个方面入手：第一以社会主义市场经济为导向，立足于旅游业开展的岗位需求，为社会培养优秀的复合式创新型的旅游管理人才；第二以岗位实践能力为核心，建立应用型旅游管理专业人才专业知识、实践能力、思想意识协调开展的培养体系；第三更新教师教学观念，在旅游管理专业教师队伍中明确人才培养目标，创新人才培养模式，培养适应社会需求的外向型、复合型、创新型和应用型的高级旅游专门人才；第四延长旅游管理专业学生的实习时间，实现教学理论知识和实际管理技能的相辅相成。二倡议高考生理性报考，招录有行业内就业意愿与行业潜质的学生
12、局部考生在高考志愿填报中由于不足对旅游管理专业的认识以及“在服从调剂情况下被调剂到旅游管理专业，这一局部学生在对旅游管理专业知识学习的时候，对这门专业感到很失落，甚至通过选修双学位或者是转专业来改变自身的未来职业选择。要想培养出综合型、创新型、外向型的旅游管理人才，学校要从招生源头做起：首先要宣传学习旅游管理专业人才需要具备什么样的个性特征，比方说酒店效劳人员要具备外向型的性格特征，旅游资源管理专业的学习内容、未来就业方向等情况，让学生在充沛了解旅游资源管理专业的根底上，做出自己的专业选择，避免考生错报专业，经过正式学习后才发现实际的旅游管理专业与自己想象中的大相径庭；其次，教育部和各大高校要
13、加大对旅游管理专业的宣传力度，通过网络平台、报纸、白皮书等形式向广阔高考学子具体介绍旅游管理专业，可以为学生报考志愿提供参考依据，便于考生作出理性的专业选择。这点，各大高校要借鉴旅游教育领域排名第二的香港理工大学酒店及旅游业管理学院的人才培养经验：第一，该学校在招生时不仅注重考生的成绩，而且会进行一定的笔试、面试或者 交流，了解学生的喜好态度以及个人的性格特征和就业方向，反应给学生专业评估报告，招录有行业潜质与行业内就业意愿的学生；第二，努力加强专业建设，增强旅游管CENTURY理专业自身的影响力与吸引力，努力将该专业做大做强，打造世界一流旅游管理专业。三构建全新的课程体系，科学设计课程设置高
14、校专业是否成功很大的一个影响因素便是课程的设置，其代表了学生对知识的掌握情况和知识的架构。目前旅游业外向型的开展模式对旅游管理专业人才提出了更高的素质要求，其要求学生具备专业的理论知识，并且还要具有熟练的专业技能，同时还需要外语、计算机互联网等综合运用能力，能够与客户进行顺畅的沟通，以及相关的法律专业知识。这对于高校的旅游管理专业课程设置来说需要作出合理的规划、设计：首先，要坚持课程设置与旅游行业的实践性特征相合乎，又要具有专业综合性的原那么；其次，课程的开设要注重理论的应用型，适当增加学生的实践环节；另外，学校要注重初级阶段实践教学课程体系的构建，旅游管理专业不同于学术性的课程，教学理论离不
15、开与实践的结合，因此要克服以往旅游管理专业在大一、大二课程设置上短少实践应用类课程，重视对学生初级阶段实践能力的培养；其他方面，要增加选修课程的范围，合理设置波及人文知识、自然知识、地理知识、历史知识、国际效劳贸易的规那么和惯例等方面的课程，无论将来从事什么岗位，丰盛的知识储藏对于个人开展是百利而无一害的；除此之外，学校要不惜投入重金邀请旅游业资深专家学者参与课程设置，并根据课程教学需要招聘对口教师，以提高旅游管理专业课程的专业性、针对性与应用性，提升学校旅游管理专业人才在行业的竞争力。四加强对旅游管理专业大学生的创业教育，激励学生自主创业高校因素、社会因素、大学生自身因素影响了旅游管理专业大
16、学生创业教育的开展，加强对旅游管理专业大学生的创业教育，有助于培养学生的创新精神和实干意识，为竞争剧烈的旅游管理岗位降温。如何实现学生的自主创业，加强对旅游管理专业大学生的创业教育，笔者倡议要从下列几个方面入手：完善旅游管理专业中的完善创业教育的系列课程，就业或者创业类的指导性课程不要仅仅局限于“就业指导和“职业生涯规划这两门选修课，要增加实战演练性的课程；营造良好的校园创业文化气氛，定期聘请校外专家、企业界人士或者校内创业成功人士来校做一些创业经验之谈，激励学生利用课余时间，在保障平安和不影响正常学业的情况下在旅游企业兼职，为日后走上工作岗位总结丰盛的工作经验；教育部和高校要加大对旅游管理专业创业教育财政和政策的支持力度，积极筹备的创业基金，拓宽大学生
