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1、第二课古代手工业的进步一、教学目标二、教材分析与教学建议1知识结构2教材分析与建议重点：古代手工业的重要成就；官营手工业产品精美，品种繁多，享誉世界；民营手工业艰难发展，后来居上；家庭手工业是中国古代社会稳定的重要因素。难点：中国古代手工业发展的特征。本课教材主要用三个子目向学生介绍了中国古代手工业发展进步的历程、特点及其突出成就：素称发达的官营手工业；艰难经营的民间手工业；中国古代手工业享誉世界。教材一方面系统介绍了官营手工业发展的辉煌历程和民营手工业发展的艰难历程；另一方面介绍了中国古代手工业对世界的影响：由于中国古代手工业生产不断进步，长期领先于世界，产品不仅供国内消费，而且很早就远销亚
2、、非、欧许多国家，中国为世界文明的发展进步做出了突出贡献。由于古代手工业品保留的实物以及相关文字和影视材料较多，建议在教学时，在条件允许的情况下，可以组织学生赴当地博物馆参观考察，并适当地补充各种媒介的资料，增强学生对中国古代手工业成就的感性了解，进而增强学生的民族自豪感以及爱护中华民族优秀遗产的意识。本课引言是关于西汉陈宝光的妻子擅长纺织的故事。建议教师以故事为基本素材，通过提问方式引导学生阅读理解引言内容。问题一：中国古代手工业在哪些行业取得了突出成就？问题二：通过阅读引言，你认为中国古代手工业有哪些主要的经营形式？为什么会取得这么多突出的成就？在学生回答问题的基础上，教师引导学生进入本课
3、的学习。第一目素称发达的官营手工业。教材以中国官营手工业发展历程及不同时期取得的突出成就为主线，阐释了古代官营手工业发展的简单历程及发达的原因，即国家权力的重要作用。介绍了在国家权力的作用下，不同历史时期取得的突出成就。文中着重介绍了领先世界的钢铁冶炼技术、铁器对生产力的推动作用和制瓷业、丝织业的辉煌成就，为第三目中国古代手工业享誉世界做了充分的铺垫。（1）中国古代官营手工业发展的简单历程及发达的原因由于官营手工业的发展是本课重要内容，也是中国古代手工业取得辉煌成就的重要基础，建议教师在本目教学时首先增加有关“官营”的概念、方式以及发展原因等相关内容，帮助学生深入理解古代官营手工业发达的原因，
4、渗透经济基础与上层建筑相互作用的政治理论，即上层建筑对经济基础的作用。官营，是指依靠国家权力，官府垄断经营。由于中国古代社会中央集权，政府权力强大，可以为满足政府需求，征调优秀工匠，使用上等材料，生产不计成本，所以才能取得诸多成就，并一直在世界上保持领先地位。（2）官营冶金业的发展第一，建议教师先帮助学生认识青铜、铁、钢等不同的金属，了解其成分、制作工艺、特点。第二，中国冶金业历史悠久，冶金技术长期领先世界，尤其是青铜器是中国古代文化中的瑰宝。冶金技术的发展直接影响着古代社会的生活和生产，既是生产力发展的推动力，又是生产力进步的标志。第三，官营冶金业不断进步。我国青铜器的生产流行于新石器晚期到
5、秦汉时期，以商周时代的器物最为精美，青铜铸造业在此时进入了繁荣时期。最初出现的是小型工具和饰物；夏代开始有青铜容器和兵器；商朝中期，品种最为丰富，并出现了铭文和精细的花纹；商朝晚期至西周早期，是青铜器发展的鼎盛时期，器物类型多种多样，浑厚凝重，铭文逐渐加长，花纹繁缛富丽。为后人留下了司母戊鼎、四羊方尊、三星堆青铜礼器等精美青铜器，充分展示出辉煌灿烂的青铜文明。建议教师从制作工艺、艺术性等方面引导学生欣赏。随后，青铜器胎体变薄，纹饰逐渐简化；而春秋至秦汉，一方面广泛采用鎏金、镶嵌技术铸造青铜器，另一方面，由于铁器的广泛使用，铜器工具越来越少；秦汉时期，随着瓷器和漆器进入日常生活，青铜容器品种减少
6、，装饰简单。中国古代的青铜器制造业，是我们祖先对人类物质文明的巨大贡献，无论是从使用规模、铸造工艺、造型艺术及品种而言，世界上没有一个地方的铜器可以与中国古代的青铜器媲美。这也是中国古代青铜器在世界艺术史上占有独特地位并引起普遍重视的原因。第四，冶铁与炼钢技术的发展。中国开始和使用铁器的年代，目前尚无定论。西周晚期，中国已有铁器。考古发现的人工冶炼的最早铁器属于春秋时期，目前已知有大约二十件左右，有凹型锄刃、梯形锛刃、削、刮刀、剑、鼎等，经金相核验，多数属固态还原的块炼铁（指不含碳的铁）。战国时期，掌握了块炼渗碳钢及其淬火工艺，大大提高了铁器的实用性能，为战国中期以后铁器大量应用于农业生产和军
7、事创造了技术条件。铁器的出现既是中国古代生产力发展的重要推动力和标志，又是中国冶金技术领先世界的重要标志。建议教师通过视频资料向学生展示相关发明创造，引导学生回忆初中教材中所涉及到的关于冶铜技术、冶铁与炼钢技术的内容，认识铁农具的推广与使用，有力地推动了社会生产的发展；结合化学知识，分析铁元素的特点，认识冶铁与炼钢技术怎样才能使工具更加耐用，从而更实用。冶铁时所需要的燃料与动力，是中国冶铁水平长期领先世界的重要原因。（3）享誉世界的制瓷业。教材从发展过程与影响两个方面介绍我国古代制瓷业的发展及成就。第一，中国是瓷器的故乡。china一词英文中意为“瓷”，后来西方干脆将瓷器的故乡称为China，
8、也就是“中国”的英文名字，可见中国瓷器在世界享有盛誉。第二，古代制瓷业的产生与发展。建议教师适当增加制瓷业产生的史实。一般认为，瓷器至少应具备三个条件：瓷器只能用瓷土即高岭土作胎；胎的表面必须施用玻璃质釉；瓷器烧成温度至少要在摄氏1200度左右。烧成的器皿质地坚硬，敲击能发出金石声。我国古代制瓷业源于新石器时代出现的陶器，商代出现的刻纹白陶和薄壳白陶，虽然胎与釉结合不牢，但为瓷器的发明奠定了基础，被视为原始瓷器。东汉时期，技术趋于成熟，多为青瓷，胎质细腻坚硬。白釉萌芽于南北朝，发展于隋朝，到了唐代，河北内丘县邢窑的白瓷，已经发展为青、白两大瓷系主流，这一时期瓷器的制作技术、艺术高度发达，享誉中
9、外，如唐三彩。宋代是我国制瓷业发展史上的一个重要阶段，无论是胎质、釉料，还是工艺方面都有新的提高，利用火焰性质和温度高低不同，所成的釉呈现出各种不同的颜色，光彩夺目。名窑不断涌现（如五大名窑：汝、定、钧、官、哥）。明清时期，较前代有了较大的进步，一方面表现为白釉质量提高；另一方面彩釉的出现，由青花瓷、彩瓷进而出现了珐琅彩。古代中国瓷器是中华民族对世界文明作出的又一伟大贡献。教学建议，利用图片等影视资料的展示，引导学生了解我国制瓷业的发展历程，用精美的瓷器激发学生民族自豪感。有条件的学校可以组织参观景德镇或当地瓷窑，了解瓷器的制作工艺及瓷窑建设史，撰写一篇考察报告。培养学生观察问题与分析问题的能
10、力，锻炼协作能力，让学生养成热爱劳动、热爱生活的习惯。提高学生的艺术欣赏水平。另外，在教学过程中利用历史地图，明确五大瓷窑及瓷都景德镇在地图上的具体位置，使学生有一个准确的地理空间概念。在介绍瓷都景德镇时，可以增加景德镇的发展简史。如景德镇原名昌南镇，被西方音译为China，等。（4）异彩纷呈的丝织业。教材以朝代为序，叙述了我国古代丝织业的发展与成就。中国是世界上最早养蚕缫丝织绸的国家，河南荥阳青台村仰韶文化遗址出土的丝织物残片和浙江湖州钱山漾良渚文化遗址出土的丝线、丝带及丝织物表明，约在四五千年前黄河流域和长江流域已出现了丝绸的生产。殷商时代，室内饲养家蚕已很普遍，在甲骨文中已有“蚕”、“桑
11、”、“丝”等文字。西周时期，蚕、桑、丝绸在当时社会经济生活中占有显著地位，诗经有不少篇章反映蚕桑生产和丝织的情况。战国时期，棉、绢、罗、纱等丝织品，品种多，产量大，质量高。荀子蚕赋认真总结了劳动人民养蚕的经验。明清时期，丝织业的发展进入鼎盛时期。江浙地区蚕丝业兴盛，明末诗人周灿咏盛泽诗云：“吴越分歧处，青林远接树。水乡成一片，罗绮走中原人家勤耕作，机杼彻黄昏。”盛泽成为重要的丝绸集散地，有“天上云锦盛泽绸”的美誉。苏州、杭州是最著名的丝织业中心，明清设有官局，专门生产供宫廷消费的丝织品；民营丝织业兴盛；丝织品工艺精巧，出现“妆花缎”、“金宝地”；明代中后期，丝织业出现了资本主义生产的萌芽。（这
12、个内容在下一目中做详细介绍）教学建议，在进行这部分教学时，适当增加古诗词中的史料，如诗经、汉乐府孔雀东南飞和陌上桑、扬雄蜀都赋、张籍凉州词、杜甫忆昔、白居易缭绫和红线毯，元稹阴山道、张仲舒蚕市词、范成大田园杂兴等关于蚕桑生产和丝织业发展的史料背景，使学生认识蚕桑丝织技术上我国的伟大发明，激发学生爱国主义情操和民族自豪感。使学生在历史学习中欣赏诗词，在诗词欣赏中学习历史，情景交融，体验其中的美。第二目艰难经营的民间手工业（1）中国古代民间手工业为什么经营艰难并有所发展。在漫长的自给自足的自然经济时代，家庭手工业占有相当的比重。另一方面，官营手工业在中国手工业经济中仍占有主导地位，在很大程度上限制
13、了民间手工业的发展。到明清时代，官营手工业衰落，私营手工业逐步占据主导地位，表现在资本主义生产方式的萌芽开始产生。一是自给自足的自然经济开始遭到破坏；二是一些手工业作坊扩大为工场手工业。（2）明朝中后期，资本主义萌芽的出现。教材的正文部分简要地说明资本主义生产方式出现的时间、原因、地区，即明朝中后期，随着社会生产力和商品经济的发展，江南一些手工业部门开始出现了资本主义性质的生产关系。在教材的“学思之窗”部分，比较详细地介绍了资本主义萌芽出现的过程。教学建议，利用教材“学思之窗”和“思考题”，启发学生思考“机户出资，机工出力”这种现象的历史影响，从经济角度分析“为什么说资本主义萌芽代表了中国社会
14、进步的趋势”。第三目中国古代手工业享誉世界。教材从丝绸、瓷器的远销及在世界上所带来的影响说明中国古代手工业享誉世界。（1）秦汉以后，我国蚕业丝织生产进入兴盛时期。西汉初期实行了一系列有利于农桑的政策，促进丝织业的发展。汉代在考古出土中先后发现很多技巧高超、品种繁多、图案变化丰富的丝绸实物。如长沙马王堆汉墓的丝织品有二十余种色彩。丝绸之路沿线，有许多汉唐丝织品出土。唐代丝织业发展重心南移，丝织业生产分工更细，品种更多，花样新颖精美，技术更高。中国的丝织品受到亚、非、欧各国人民的喜爱。（2）瓷器与制瓷技术的西传及影响。瓷器这种工艺化学产品，在世界上以我国发明最早。早在唐朝，我国瓷器就通过丝绸之路和
15、海上大量远销国外，此后历代都有瓷器销往国外。11世纪，我国制瓷技术传到波斯，后来又传到阿拉伯、土耳其和埃及。1470年又传播到意大利威尼斯，欧洲各地才开始生产瓷器。教学建议，由于前面两目已经做了充分的铺垫，本目教学水到渠成。建议将重点放在“丝绸之路”的形成及重要作用。结合历史地图和相关的欧洲考古发现介绍中国古代丝绸、瓷器给世界带来的巨大影响。三、教学设计与案例1教学设计关于“素称发达的官营手工业”的教学目的，是为了帮助学生认识到古代手工业的成就是我国古代劳动人民辛勤和智慧的结晶；培养爱国主义情感和民族自豪感。教师首先采用谈话法，了解学生关于我国古代手工业的知识有哪些？例如，丝绸之路于什么时候开
16、通的？海上丝绸之路的路线是什么？为什么说中国有“瓷器大国”之称？青铜器的主要原料是什么？等等。然后进入本课的学习。中国古代手工业是怎样产生和发展的？官营手工业是怎么回事？为什么中国古代的官营手工业十分发达？引导学生阅读教材，思考问题，找到答案。帮助学生再认、再现初中所学的有关手工业方面的基础知识，同时以时间为线索了解手工业成就。领悟科学技术对生产力发展的推动作用，得出我国古代手工业在世界居领先地位的结论。关于冶金业、制瓷业、丝织业的发展及成就，教科书提供了多幅文物照片，揭示了我国手工业发展的重要成果。教学时可以将这些图片作为每个行业成就展示的点睛之笔，让学生体会到历史情景的再现，可以从生产、生活两方面适当增加有关的实物和照片，分析其特点，找出其发展特色。从而认识科技是第一生产力，生产力的发展促进了社会生产的进步，改善和丰富着人
