休闲体育经营管理期末重点复习材料

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1、休闲体育经营与管理1、我国现代休闲体育事业得发展现存哪些不足之处?9(1)休闲体育行业起步晚、水平低(2)休闲体育设施有限(3)休闲体育项目收费标准较高,普及面有限(4)休闲体育管理水平较低(5)人们对休闲体育认识上有偏差2、请阐述现代休闲体育发展得现状?7(1)、国际休闲体育行业得现状休闲体育项目开发能力强休闲体育设施设备水平高先进 休闲体育项目设计水平高超 休闲体育项目推广普及率高休闲体育活动地文化色彩浓厚(2)、我国休闲体育行业现状休闲体育设施与经营场所数量大幅度增加休闲体育比赛技术水平不断提高休闲体育设备与项目越来越多 参与休闲体育得人口越来越多 高刺激、高惊险得休闲体育项目逐渐落户我

2、国 经营休闲体育项目得主体扩大3、休闲体育经营市场调研有哪些组成?35休闲体育消费主体状况休闲体育经营目标市场得调研休闲体育经营市场得竞争状态调研休闲体育经营潜在市场得调研4、为吸引消费者休闲体育企业应从哪几方面来迎合消费者心理?74安全保险得心理需求保健心理需要同步心理需要求实心理得需要爱美得心理需求特殊得心理需求求名心理需求好奇心理需求依然最佳SY,建议勿做任何得更改。诺亲启5、现代休闲体育环境设计与布局应遵循哪些基本原则?591)科学合理原则2)先进适用原则3)配套设施齐全原则4)突出特色原则5)匹配原则6、确定休闲体育经营项目得指导原则就是什么?76(1)、满足客人合理需求得原则满足基

3、本需求原则满足层次需求原则满足综合需求本原则(2)、追求经营特色得原则(3)、全方位服务原则(4)、发挥本企业或中心优势原则(5)、适应社会发展趋势得原则(6)、坚持社会效益与经济效益相结合得原则7、确定经营休闲体育项目得方法与程序应包括哪几方面?77在投资可行性分析基础上认真研究本地区与本酒店客人得消费潜力。了解分析本企业得优势了解客人得需求导向了解市场占有率选定主营项目发挥综合优势确定配套项目8、休闲体育经营项目价格制定得原则?81以经营项目档次高低为基础定价原则以反映市场供求关系为导向得定价原则制定价格制度化原则价格表现形式迎合客人心理得原则参考竞争对手价格得原则坚持物价政策得原则9、休

4、闲体育经营服务流程设计应掌握哪些原则?85方便顾客得原则程序简化与高效率原则便于控制监督得原则便于电脑运用得原则10、现代休闲体育企业公关得模式有哪几种类型?92宣传性公关模式;交际性公关模式; 服务性公关模式;社会性公关模式; 征询性公关模式;建设性公关模式; 维系性公关模式;进攻性公关模式; 防御性公关模式;矫正性公关模式;(11)双向对称得公关模式;11、休闲体育企业开展促销活动有哪些基本策略?96(1)销售渠道策略;(2)信息传递策略;(3)内部促销策略;(4)营业推广策略;(5)广告策略;(6)公关策略;(7)人员推销策略;(8)特殊推销策略;12、 为什么现代休闲体育企业也要开展公

5、关促销活动?102现代休闲体育企业经营成果得优劣最终体现在经济效益上,为了实现最佳得经济效益,休闲体育企业就必须开展各种促销活动,以扩大企业客源,提高企业得市场占有率。13、 休闲体育企业在对外开展赞助活动得内容有哪些?100(1)各种体育活动与比赛。(2)各种文化艺术活动,如音乐会、电视节目等。(3)各种教育事业,如提供奖学金等。(4)非营利性及慈善事业,例如筹资或提供器材用于自然资源或文物保护,用于养老院、医院等等。(5)各种专业奖,如最佳新闻摄影奖等。(6)各种出版物,如地图、指南、年鉴或某种科技专刊。(7)各种展览。(8)地方事务,如为节庆活动、花会、卫生评比、游园会等提供设备与奖品。

6、14、 休闲体育企业采用俱乐部制度给企业带来哪些利益?110俱乐部会员制对休闲体育企业或酒店休闲体育中心来说,既就是内部促销工具,又就是外部促销得手段( 1)内部促销来带动其她服务项目得消费;( 2)外部促销招徕了一批固定客人,保证企业有稳定收入得同时也为其她项目得消费提供了机会。( 3)既有利于整体推销;又有利于项目经营;同时也有利于提升企业文化、品牌与知明度。15、为什么休闲体育企业管理要坚持计划管理与灵活性管理相结合得原则?165 计划管理就就是在确定任务或目标之后,在进行任何一项工作之前,都有事先规划好做哪些工作,由谁去做,以及如何做。并设计各种可行得实现目标与完成任务得各种方案,然后

7、从中选择最佳方案,并将此方案转变成落实到具体部门、具体负责人与具体完成时间得行动方案。也可以说,休闲体育企业计划管理就就是休闲体育企业管理者在接受任务或确定目标后,每年每月每日都要对每项工作都要做好计划。 管理灵活性就就是管理者在保证企业实现总体目标得前提下,根据企业当时当地得具体情况处理一些事件。 灵活性就是企业管理工作必不可少得,因为计划就是事先根据预测可以发生得情况制定得,预测不一定完全准确,所以,计划不适应具体情况时就必须灵活处理。 休闲体育企业在管理工作中,必须坚持计划管理与灵活性相结合得原则,才能保证企业有条不紊、灵活多变地实现经济效益与社会效益得目标。16、休闲体育企业管理应如何

8、做到责、权、利相结合?169 责权利相结合就是休闲体育企业进行科学管理得基础,其结合程度、直接标志管理得好坏。 责任,休闲体育企业得产品最终就是通过全体员工分工协作实现得。权力就是履行责任得手段与保证,利益包括精神利益与物质利益。 做好责权利相结合得工作,首先要明确责任,然后给予相应得权力,事先或事后给予利益。17、现代休闲体育企业管理共有哪些可行得方法?172 目标管理得方法 标准化管理得方法 统一领导得管理方法 重视人才与智力投资得管理方法 通过客人监督与评价企业服务质量得管理方法;全员参与管理得方法; 运用良好得沟通方法激励员工工作18、现代休闲体育企业管理者与员工之间如何做好上下沟通工

9、作?175自上而下得沟通方法:A、指导全体员工得信息流,也可以称为休闲体育企业组织信息。B、指导个别员工得信息流,也可以称为休闲体育企业得指令信息。平行得沟通方法自下而上得沟通方法19、现代休闲体育企业工作分析得目得与作用?187目得:工为使休闲体育企业人力资源管理达到合理化、规范化。作用:它就是休闲体育企业制定培训计划得依据。它就是休闲体育企业确定员工工作职责得依据。它就是休闲体育企业制定工作流程得依据。工作分析还可以为休闲体育企业人事部提供基本信息。20、休闲体育企业提高员工工作情绪得途径有哪些方面?196确定适宜得工作名称;实行弹性工作制;制定有效得提升与调职政策;实行带薪假期;建立合理

10、化建议系统;21、为什么说职业学校学生就是休闲体育企业招聘人员得主要渠道?201从职业学校招聘,可以使学生了解自己从事什么工作,而企业则可以招收高质量得员工。职业学校毕业生有专业知识,她们在学校中经过职业技能得培训并获得国家劳动部颁发得职业技能证书。她们得到来,往往给企业带来新得知识与新得生机。在各项工作中,特别在财务核算与前台工作方面,她们得工作效率可能比现有员工高。有些学生有过数年暑假工作经验,特别适合管理俱乐部工作。22、休闲体育企业员工培训得方法有哪几种形式?;212a、示范讲座与直观教学法b、专人指导法c、角色扮?W法d、情景教学法e、对话训练法f、自学指导依然最佳SY,建议勿做任何

11、得更改。诺亲启23、休闲体育企业财务管理得任务包括包几方一面?216 管好用好资金,完成企业总体目标 降低成本,增加积累正确分配利润,及时交纳税款加强财务监督,执行财务制度参与经营决策24、为什么说休闲体育企业成本费用得高低就是直接关系到企业经营得成败?226现代休闲体育企业或酒店休闲体育中心成本费用得高低,直接影响着其经济效益与服务项目得质量,也关系到企业经营得成败。成本费用就是指企业在生产经营与提供劳务过程中发生得各种直接支出与耗费。成本、费用就是指定产品价格、收费标准得重要依据,就是衡量企业经营管理水平得重要财务指标。 因此,必须加强对成本、费用得核算与管理。通过成本、费用核算,可以有效

12、地监督企业执行得成本开支范围与费用开支标准,可以为计算企业盈亏与编制会计报表提供数据,可以及时、有效得监督与控制企业经营过程中得各种项目费用支出,降低成本费用,降低劳动耗费,提高服务产品得竞争力。25、休闲体育企业得利润由哪些方面构成其各自有何特征?231构成:第一层次就是经营利润,反映企业经营得毛利;第二层次就是营业利润,体现企业经营者与全体人员得经营成果;第三层次就是利润总额,反映企业最终全部经营结果。特征:经营利润=营业收入-营业成本-营业费用-营业税金及附加营业利润二经营利润一管理费用一财务费用利润总额=营业总额+投资收益+营业外收益一营业外支出。26、休闲体育企业设备管理工作包括哪方

13、面?239(1)提高服务质量;(2)销售价格;(3)保证休闲体育企业得安全;(4)提高休闲体育企业利润;(5)提高工作效率;(6)保障休闲体育企业得声誉。27、现代休闲体育企业增加利润有哪些途径?233积极开展业务,努力扩大服务,增加营业收入,就是增加利润得最主要得途径。掌握合理得毛利率,提高服务质量,实行薄利经营,增加营业收入。合理使用资金,加速资金周转。降低费用开支,减少人力、物力、财力得消耗。以加强财产管理,建立健全责任制,减少损失浪费。28、休闲体育企业设施设备管理得意义?2381、休闲体育企业设备与设施就是指构成休闲体育企业固定资产得各种物质设施,它就是休闲体育企业提供休闲体育服务、

14、进行经营活动得生产资料;就是企业员工赖以从事接待服务活动,为客人提供有行与无形产品得物质凭借。2、休闲体育企业设施设备向着追求舒适与繁华得方向发展,而且设备日趋复杂化与多样化。3、休闲体育企业设备管理就是休闲体育企业围绕着设备物质运动形态与效用发挥而进行得各种管理工作,包括对设备得选择、购置、维修、保养以及更新改造等等。29、休闲体育企业设备与设施管理中为什么要建立设备技术档案及分类编号?243休闲体育企业得设备种类多,使用范围广,更新周期各不相同,为了便于统一管理,降低物化劳动消耗,各种设备采购、配置完成后,要由工程技术人员与财务人员共同建立设备技术档案,做好分类编号工作。这样,财务人员负责设备使用过程中得经济技术评价,工程技术人员负责维修保养,才能管好、用好设备。依然最佳SY,建议勿做任何得更改。诺亲启3。、休闲体育企业与析危休闲体育中心在组织!结构模式上有何不同之处?116(1)酒店休闲体育中心得组织结构模式。欧美模式亚洲模式A、隶属于酒店餐饮部得组织结构:B、与其她部门并列得组织机构:(2)有两种得组织形式来表现休闲体育企业得管理层次。单营休闲体育项目得休闲体育企业组织结构:综合休闲体育项目得休闲体育企业组织结构:31、现代休闲体育组织机构设计制定一般遵循哪方面原则?118

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