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1、新中考语文配套练习册说明文阅读专题训练及解析新中考语文配套练习册说明文阅读专题训练答案及分析一、中考语文说明文阅读专题训练1阅读下文，回答以下小题。辣条好吃要少吃胡娴静说到最熟习的零食，辣条必定是很多人能信口开河的品种。这种麻辣零食让好多人吃起来就停不下来。其实，“辣条”的主要原料是面粉或豆皮、辣椒，主要成分是淀粉和蛋白质。也就是用面粉、豆皮油炸，加上辣椒粉、味精、甜蜜素、色素等调味拌均后做成的，这些东西自己其实不特别，所谓的“好吃”、“上瘾”，不过味精、色素和食品增添剂在起作用。辣条生产厂家为追求口味和诱人的色彩，需要使用增添剂。自然这些增添剂或许在国家规定的标准范围内，但是少儿、青少年常常
2、会园为辣条的口胃较好，一次吃上好几包，这样就会有“叠加效应”，而他们身体脏器发育尚不健全，摄入过多的食品增添剂会增添各脏器负担，使脏器功能受损。同时，辣条中的钠盐含量高，吃多了会造成钠盐摄入过度，简单患上高血压之类成年人材会得的疾病。还会对他们的味蕾产生影响，致使口胃侧重，形成不良生活习惯。辣条中含有的大批辣椒粉还会激烈刺激口腔粘膜及胃肠道，简单惹起咽部充血、淋奉承肿大、便秘以及肠胃爽、痔疮等消化器官疾病。这些都严重危害着正处发育期的青少年。更可怕的是，市场上充满着大批的不正规生产的辣条。辣条的加工方式多为油炸或油浸，打开一包辣条，会发现里面是油腻的，这都是采纳油浸或油炸的方式加工成的。油炸会
3、增强辣条香脆的口味，但一些辣条生产商所用油脂的质量是令人担忧的，常常食用这样的油脂制作的辣条，会增添患癌几率。为让辣条的色彩变得诱人，只靠辣椒粉是很难实现的，这就需要着色剂来帮忙，如增添胭脂红等。固然食品增添剂在使用量上有严格的规范，但小作坊常常出现超标使用的状况。其余，好多小包装的辣条一般售价廉价，以每袋5 毛、1元居多，这些低成本的小食品为了保证各环节的收益，生产环境常常难以达到要求，存在好多安全隐患。今年央视315晚会曝光了一些辣条生产厂家，就是例证。 那么辣条就不可以吃了吗？ 自然，最好是不吃。假如实在不由得色美味香的辣条的迷惑，能够吃，但是食用量不可以大，更要注意正确选择。一般状况下
4、，选择正规商场售卖的食品相对会比较放心，因为正规商场在采买时会进行认真审察，包含食品的出厂查验合格证及保质期等，因此相对靠谱。此外，还要选择正规厂家生产的食品。经过近几年的发展，辣条行业也产生了一些有名大型公司，这些厂家生产的辣条安全性比较有保障，起码在增添剂的使用上会履行国家有关标准，不会乱加，并且生产环境条件及生产过程质量管理都有必定规范。从安全角度来说，只假如正规厂家生产的辣条，能够有时食用；但从营养角度而言，辣条的营养单一，营养价值低，是高油高盐食品，其实不是健康食品的选择。（摘自食经2019年第4期，选文有较大变动）（ 1）为何说常吃辣条会严重危害青少年？请简要回答。（ 2）作者为何
5、会说不正规生产的辣条更可怕？请简要归纳其原由。（ 3）指出下边句子所运用的说明方法。（每个横线只好填一种说明方法）为让辣条的色彩变得诱人，只靠辣椒粉是很难实现的，这就需要着色剂来帮忙，如增添胭脂红等。_好多小包装的辣条一般售价廉价，以5毛、1元居多。_（ 4）假如你的同学王小红特别喜爱吃辣条，读了本文以后，你会给她哪些建议？【答案】（1）摄入过多的食品增添剂会使青少年脏器功能受损；钠盐摄入过度，简单患上成年人疾病，并形成不良生活习惯；大批的辣椒粉会惹起消化器官疾病。（ 2）生产商所用由脂的质量没有保障，食用这种辣条会增添患癌几率；超标使用增添剂会危害人体健康；生产环境不达标，存在好多安全隐患。
6、（ 3）举例子；列数字（ 4）尽量少吃或不吃辣条；吃辣条要到正规商场去买；要买正规厂家生产的辣条来吃。【分析】【剖析】（1）可提取第3段“而他们身体脏器发育尚不健全，摄入过多的食品增添剂会增添各脏器负担，使脏器功能受损。同时，辣条中的钠盐含量高，吃多了会造成钠盐摄入过度，简单患上高血压之类成年人材会得的疾病。还会对他们的味蕾产生影响，致使口胃侧重，形成不良生活习惯。辣条中含有的大批辣椒粉还会激烈刺激口腔粘膜及胃肠道，简单惹起咽部充血、淋奉承肿大、便秘以及肠胃爽、痔疮等消化器官疾病”等句剖析，即可整理出正确答案。（ 2）可提取第4段“这都是采纳油浸或油炸的方式加工成的”“常常食用这样的油脂制作的
7、辣条，会增添患癌几率。为让辣条的色彩变得诱人，只靠辣椒粉是很难实现的，这就需要着色剂来帮忙，如增添胭脂红等。固然食品增添剂在使用量上有严格的规范，但小作坊常常出现超标使用的状况”“这些低成本的小食品为了保证各环节的收益，生产环境常常难以达到要求，存在好多安全隐患”等句剖析，即可整理出正确答案。（ 3）“如增添胭脂红等”明显运用了举例子的说明方法，“如”是举例子说明方法标记性语言。“以5毛、1元居多”为典型的列数字的说明方法。（ 4）第一要读懂原文，运用原文所讲的有关知识，来给王小红提建议。见告王小红在生活中如何做到科学饮食。如建议不要吃，或许是少吃这种食品，平常饮食注意平淡规律；吃辣条要买正规
8、厂家生产的辣条。本题的答案比较开放，但必定要联系文本的内容。故答案为：摄入过多的食品增添剂会使青少年脏器功能受损；钠盐摄入过度，简单患上成年人疾病，并形成不良生活习惯；大批的辣椒粉会惹起消化器官疾病；生产商所用由脂的质量没有保障，食用这种辣条会增添患癌几率；超标使用增添剂会危害人体健康；生产环境不达标，存在好多安全隐患；举例子；列数字；尽量少吃或不吃辣条；吃辣条要到正规商场去买；要买正规厂家生产的辣条来吃。【评论】信息的挑选、剖析、提取这种题，做题时，应第一明确信息挑选的方向，有了明确的目的，就有了挑选的范围和标准；其次是正确理解所找信息的内涵，从而进行合适弃取，防止有所偏颇或答非所问；本题主
9、要观察内容归纳，掌握文章内容，归纳段意，整合信息，归纳回答。本题观察的是对文章内容的理解和提取，信息的挑选、剖析、提取这种题，做题时，应第一明确信息挑选的方向，有了明确的目的，就有了挑选的范围和标准；本题观察说明方法及其作用的理解和剖析能力，依据语段中的一些重点词先来判断说明方法，熟记一些常有的说明方法，联合文段剖析，在依据文章内容或许文章的内容所表现出来的说明对象的特点来剖析其总用；本题的答案比较开放，答题时要读懂原文，运用原文所讲的有关知识，依据课文内容，说法合理即可。2阅读下边选文，达成小题。你不认识的钼元素某一年，新西兰的一个牧场遭受了千早，大批牧草枯败而死，但有一条矿工常常践踏的小道
10、边上，生长着茂盛的绿草。这是为何呢？本来这里的矿场是钼矿，矿工们走路时不经意间将矿渣撒落在小道上，给路边的小草供给了丰富的养料。那么，钼是如何的一种元素呢？对钼的发现能够追忆到1781年，瑞典化学家彼得海基尔姆用封闭的坩埚对由碳粉、亚麻籽油和钼酸混在一起搅拌成糊状的“浆糊”加热，他用这种“碳复原法”将一种新的金属从辉钼矿中分别出来，并将该金属命名为“钼”。至此，钼元素的真面目浮出水面。一经面世，便以坚韧、耐腐化、耐高温的优势在军事、医疗等领域遇到喜爱。一战中，英国人最先给坦克安装了75毫米厚的锰钢板，但这种坦克过于粗笨，表现得其实不理想。此后，英国人将锰钢板换成钼钢板，使坦克的厚度减少了50毫
11、米，这不只没削弱防守力，还使坦克更为灵巧灵巧，在战争中大显神威，这也让钼名扬天下。钼元素还被应用于医疗实践。比方，锝99是应用最宽泛的放射性造影剂，它由钼99衰变而来。钼99是钼的一种放射性同位素，它的半衰期为275天，半衰期事后，钼99表变为锝99。钼99的半衰期特别理想，这个时间既保证了钼原子在原料地到医疗场所的运输过程拥有足够的稳固性，又保证了锝99的放射性能够在短时间内被激活。在现代核医学中，80%的医疗都用到了锝99，而在此刻的美国，每日使用锝99的诊疗就达55000多起，所以，钼的重要性不问可知。同时，钼是植物生长和发育中必需的微量元素。植物生长离不开氮，但是，植物其实不能直接汲取
12、空气中的氮气，它们需要在固氮菌的帮助下，将氮元素汲取并储存。固氮菌为植物固氮的过程需要一种催化剂固氮酶，钼正是固氮酶的重要成分，是植物发挥固氮功能的重要元素。科学已经证明，对农作物施加钼肥，能够增强农作物的抗病、抗早能力，提高产量。比方，每亩农田施加钼肥20克，可使小麦增产35%，而大豆则可增产47%蚕豆增产8%，绿豆增产328%，番茄增产75%。不单植物需要钼，我们人体内也需要钼，只可是需量很少。固然这样，我们对于铜还是特别敏感的。比方，我们的情绪简单受钼的影响，有它，我们会精力充足；缺乏或无它，我们会感觉全身乏力。钼为何有这么大的本领呢？原由在于，钼是两种在新陈代谢中起重要作用的酶的构成成
13、分，一是黄嘌呤氧化酶，一是亚硫酸盐氧化酶。这两种酶有钼存在时才拥有活力，起到催化作用。由此看来，钼这种稀有的元素，与我们的平常生活还真息息有关呢。（选文有变动）（ 1）简要剖析选文段在文中的作用。（ 2）详细剖析选文段次序不可以够调动的原由。（ 3）选文段画线句除运用举例子的说明方法外，还运用了哪两种说明方法？它们有什么作用？（ 4）选文段划线词语“重要”是如何表现说明文语言特点的？（ 5）以下说法不合文章的一项为哪一项（）A.彼得海基尔姆用“碳复原法”从辉钼矿中分别出钼，令人们开始认识钼元素。B.钼99的半衰期为275天，这很理想，能保证锝99的放射性在短时间被激活。C.固氨酶在固氨菌为植物
14、固氮过程中作为催化剂能很好地发挥作用，受益于金属钼。D.固然人体对钼需量很少，但它对人体新陈代谢起侧重要作用，控制着我们的情绪。【答案】（1）写了新西兰牧场小道边上因钼矿渣撒落而长满绿草，交代说明对象钼，用问句，惹起读者注意和阅读兴趣。（2）段总写钼在军事、医疗等领域遇到喜爱，段和段分别参军事和医疗领域说明它的应用，段与段“在军事、医疗等领域遇到喜爱”相照顾，所以此三段不可以调动次序。（3）列数字，作比较，正确突出地说了然钼肥能够提高农作物的产量，从而说了然钼对植物的生长和发育起了重要作用（或铝是植物生长和发育中必需的微量元素）。（ 4）“重要”是“主要”的意思，起修饰限制作用，说了然钼是植物
15、发挥固氮功能的主要元素，其实不是独一，除此以外还有其余元素，“重要”表现了说明文语言正确严实的特点。（ 5）D【分析】【剖析】（1）从内容和结构方面剖析第段的作用，内容方面此段写新西兰牧场小道边上因钼矿渣撒落而长满绿草，从而引出本文的交代说明对象钼，最后一句用一个问句引出下文对钼的说明，并且也惹起读者的阅读兴趣。（2）联合这几段的内容剖析，文章第段归纳写钼的优势在军事、医疗等领域遇到青睐。第段写钼在军事上的运用，第段写在医疗实践上的运用。所以第段和第段之间是总分关系。故不可以调动。（ 3）20克、35%、47%、8%、328%、75%这几个都是数字，所以运用了列数字的说明方法，并且经过数字的对照进行说明，从而正确突出
