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1、家常糖醋鱼的简单做法本文整理于网络，仅供阅读参照家常糖醋鱼的简单做法家常糖醋鱼的简单做法1资料黄鱼1尾，红甜椒丁10公克，青椒丁10公克，洋葱丁15公克，太白粉1碗，a.水3大匙，白醋5大匙，糖5大匙，酱油1大匙，b.太白粉水1茶匙，盐1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙，香油1/4茶匙，米酒1茶匙，蛋液2大匙，太白粉2大匙做法1. 黄鱼洗净，剖腹以角度20度斜刀，在鱼背两面各划6刀至骨，再将全部腌料混淆涂抹于鱼身，备用。2. 热油锅至约180，将作法1的黄鱼匀均拍上太白粉，并从背手下压定型，再放入油锅内，以中火炸约6分钟至金黄熟透后、捞出沥油，盛盘备用。3. 锅洗净，加入调味料a及红甜椒丁、青椒丁、
2、洋葱丁，煮滚后加入太白粉水勾芡拌匀，淋在作法2炸鱼上即可。家常糖醋鱼的简单做法2资料草鱼1条，鸡蛋1个，料酒3汤勺45ml，干淀粉2汤勺30g，番茄酱2汤勺30ml，姜丝15g，绵白糖50g，米醋3汤勺45ml，盐1茶匙5g，湿淀粉1汤勺15ml做法/本文整理于网络，仅供阅读参照1、草鱼去掉鱼头、鳞片和内脏，冲洗洁净，沿背骨从中间片开，将双侧的鱼肉剔下，再斜刀片成薄块，调入料酒腌制20分钟。2、鸡蛋磕入碗中，加入干淀粉，搅打成蛋糊。3、锅中入油，中火烧至七成热时，将鱼片平均地裹上蛋糊，入油炸至金黄色捞出，沥去油分。摆入盘中。4、锅内留少量油，放入姜丝煸炒几下，挨次加入醋、绵白糖、番茄酱、盐和4
3、0ml清水，搅动几下，再调入湿淀粉，用铲子沿一个方向搅动，调成糖醋汁。5、将调好的糖醋汁快速淋在炸好的鱼片上即可。家常糖醋鱼的简单做法3资料青鱼中段500克、葱姜蒜末少量、盐3克、料酒2勺、番茄沙司2大勺、生抽1大勺、白糖1大勺、白醋1勺做法1青鱼段洗净后切大块，用盐和1勺料酒腌渍半小时;2将鱼块抹干表面水分下油锅炸至金黄色捞出滤油;3锅内留少量底油，放入葱姜蒜末小火煸香;4 加入料酒、番茄沙司、生抽、白糖和适当清水烧开煮至汤汁黏稠;5放入鱼块翻炒，使汤汁包裹鱼块，最后烹入白醋即可。家常糖醋鱼的简单做法4资料自制鱼丸半盘，平菇一大朵，油菜一颗;糖，醋，老抽，葱花，姜末本文整理于网络，仅供阅读参照做法1. 将蘑菇剁碎，锅中加少量油，葱姜爆香，放入蘑菇炒熟备用;2.将油菜开水烫8层熟，摆盘中，而后上边倒上蘑菇碎;3. 将鱼丸放在步骤2中的水中煮熟(煮后的水勿倒，后边还实用呢)，将鱼丸摆在蘑菇碎上边;4. 锅中放油，加葱姜爆香，加入白糖、醋各一勺，老抽半勺，盐少量，再加入3中的鱼丸汤，而后水淀粉勾芡，煮开浓香后倒入摆好的鱼丸上边。开吃啦!
