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1、冬季棚室蔬菜灌溉技术 作者：郑峰 来源：河南农业综合版2022 年第 01 期 一、灌溉方法 冬季棚室蔬菜浇水最好采用微水灌溉，有条件建议膜下微灌。这种灌溉方式能阻止和减轻 地面水分蒸发，从而降低温室内的湿度，减少病害发生。可用大小行起垄盖地膜栽培方式：大 行距 80 cm、小行距 50 cm，垄高在 1015 cm，每垄一行苗。相邻的 2 垄用一幅地膜覆盖，2 垄就形成 1 个膜下暗沟，然后适时放水进行垄间地膜暗灌。在大行间覆地膜，也可以用干燥的 麦秸、稻草等覆盖，使得棚室不露土壤，既能满足蔬菜水分的需要，又可控制土壤水分蒸发、 提高地温、降低空气湿度，能显著减轻病害的发生与传播。测定表明：
2、微水灌溉可提高地温 6 左右，降低空气湿度 9%10%，减轻病害 30%以上。 二、灌溉时间 灌溉时间要根据天气情况决定，晴天浇水、阴天少浇或不浇、雨雪天忌浇。浇水要选择在 晴天的上午，且浇后最好能有几个连续的晴天。中午不宜浇水，以免高温对根系的生理机能产 生不利影响。切忌在傍晚和阴雪天灌溉，否则会造成棚内地温下降，湿度过大，从而诱发病害 发生。 三、注意事项 （一）轮流灌溉 冬天棚菜浇水要按需进行，根据土壤墒情确定是否浇水，不能按多少天浇 1 次水来安排。 冬季气温低、蒸发量小，蔬菜的需水量较小，故灌溉次数宜少，浇水量也宜小。浇水须隔行浇 小水，且每次浇水量只能是其他季节的 1/3 或 1/
3、2，浇水量可通过浇水时间掌握。对定植时多 采取大小行起垄栽培的蔬菜，宜采取隔行浇水，即小行浇水 2 次、大行浇水 1 次，要轮流灌 溉，以免浇水使地温降低。 要考虑不同蔬菜对水分的需求差异，喜湿润类蔬菜，土壤不可过干，土壤中的相对含水量 不宜低于 70%。其他蔬菜则可适当延长浇水间隔期，宜在土壤相对含水量低于 65%时再灌 溉。 （二）灌溉须注意地温和水温 冬季棚菜灌溉会使地温明显降低，主要是因为井水、河水温度多在 28 ，水的热容量 较大，故而灌溉后地温会迅速降低且短时间内很难上升。棚室地温一般比棚温的下限高出 3 8 ，灌溉后地温往往降到 10 以下，较易突破蔬菜正常生长所适宜的地温最低值
4、，影响蔬 菜生长。所以冬季灌溉要选择晴天且须预先在前 1 天和灌溉当日将棚温提高 2 上下;灌溉后 的第 1 天须将棚温提高 3 ，用较高的棚温来提高地温，使地温下降的幅度较小。 灌溉最好用水温较高的深井水或棚内此前预储的灌溉水，水温不宜低于 2 ，河水、水库 水和池塘中的冷水严禁用于灌溉。 （三）灌溉与土壤通透性 灌溉后水分进入土壤，其中的空气被挤出，使得土壤通透性变差，通透性较差的土壤会因 空气不足会使棚菜根系无法正常生长发育，进而腐烂引发病害和死棵。如果土壤较黏重，则灌 溉后会进一步加重这种状况。增加棚室土壤通透性，必须改良土壤，优化其理化性状，大量施 用有机肥是最有效的方法，建议每 6
5、67 m2 施入有机肥 5000 kg 以上，增加土壤有机质，使其 由黏重变疏松并形成团粒结构。浇水后还要适当提高棚温并进行划锄，增强土壤的通透性。 （四）嚴禁大水漫灌 棚室蔬菜水分供给严重不足时，会导致植株萎蔫和叶片焦枯甚至死亡;若水分过多，则会 使得土壤因缺氧而引起蔬菜根系窒息腐烂，地上部分发黄甚至死亡。因冬季棚室内温度低、放 风量小、水分消耗较少，此时灌溉湿度会变大且持续时间较长，所以灌溉次数宜少、水量宜 小，最忌大水漫灌，以免低温高湿导致蔬菜沤根和诱发病害。 （五）阴天晴天浇水要有区别 晴好天气，温度较暖可逐渐加大浇水量。阴天少浇或尽量不浇，风雪天气不可浇水。当天 气由晴转阴时，水量要
6、逐渐减少，间隔时间必须相应拉长，反之亦然。基本满足蔬菜所需水分 后就要停水，建议浇水与施肥结合进行。 （六）需水量要视蔬菜种类和生育期而定 寒冬季节，棚室内气温和地温相对较低。如果需要灌溉，水量一定要小、间隔时间应尽可 能长一些。一般来说，叶菜类的生育期较短，需水较为集中，每次浇水量也较大，浇水间隔相 应较短。蔬菜在幼苗定植期应适量浇缓苗水，进入发棵期后宜控制水分。而当茄瓜类蔬菜第一 批果实进入膨大期时要逐渐增加浇水量，进入结果盛期要始终保持充足的水分供给，土壤含水 量不要低于 20%。 （七）棚室内不同部位浇水有侧重 由于棚室内各部位温度高低不同，故浇水量也应不同。棚室南部和火炉、烟道等热源附近 温度较高，土壤中水分的蒸发量较大，浇水量宜大些;其他部位温度相对较低，浇水量宜酌情 减少。 （八）通风排湿，加强管理 为尽快提高地温，灌溉后一般须密闭棚室。但当地温回升到合适温度时，应该及时放风排 湿。浇水后抓好棚菜管理。冬季浇水后容易出现棚内气温低、湿度大、病害多等诸多问题，所 以在浇水后前两天中午要使温度升到 40 上下且需闷棚 1 h，以尽快提高大棚内土壤温度。而 后再加大通风量，以降低棚内湿度。此时根据所栽培蔬菜易患病害，进行施药预防，以减少大 棚菜病害的发生。 此外，如果蔬菜处于苗期，一般情况下在浇水后宜增温保墒，提倡中耕，但当蔬菜成熟 后，为防止伤根，不宜再进行中耕。
