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1、各种食物热量热量单位换算:1千卡(kcal)=1大卡=4.184千焦(kJ)=1000卡单位：卡路里千卡 Kilocalorie， 千焦耳， 1 千卡(kcal) = 4.184 千焦耳( kj)1 千卡： 是能使出1毫升水上升摄氏1度的热量。)五谷主食类：白粥1碗(88) 潮州粥1碗(132) 碎肉粥1碗(165) 鱼片粥1碗(234) 及第粥1碗(270) 皮蛋瘦肉粥1碗(260) 鲜牛肉粥1碗(247) 艇仔粥1碗(260) 柴鱼花生猪肉粥1碗(300) 炒面1碟(911) 净米粉1碗(173) 牛肉面1碗(470) 排骨面1碗(480) 肉丝面1碗(400) 水饺面1碗(360)墨丸面
2、1碗(316) 牛腩面1碗(480) 鱼蛋粉1碗(320) 牛丸面1碗(426) 云吞面1碗(400) 牛腩捞面1碗(670) 粢饭1条(310) 净水饺1碗(535) 油条1条(70) 灼油菜1碟(140)白饭1碗(263) 米粉(干)100g(360) 蛋面(干)100g(372) 河粉100g(203) 通心粉(干)100g(368)意大利粉100g(363) 公仔面1个(250) 伊面1个(404) 乌冬100g(100) 上海面100g(356) 面线100g(330) 粉丝100g(350) 燕麦片100g(389) 油炸土豆片612黑芝麻612 芝麻(白)531 油面筋517 方
3、便面490 油饼472 油条399 莜麦面386 燕麦片367小米358 薏米357 籼米(标一)351 高粱米351 富强粉350 通心粉350 大黄米(黍)351 咖喱饭 640卡 什锦炒饭 781-800卡 什锦比萨100克 210-300卡 阳春面392卡 牛肉面540卡 什锦炒面860卡 意大利面1份470克约500- 700卡 榨菜肉丝面一碗400卡 炸酱面一碗385卡 焗海鲜 357大卡 火腿饭690大卡 烤白菜 149大卡 炸肉片 302大卡 牛肉蔬菜汤 362大卡 热狗堡 263大卡 什锦蛋包227大卡 海鲜汤192大卡 排骨饭面1碗480大卡 混沌面560大卡 肉丝面1碗4
4、40大卡 方便面100g 470卡 白饭1碗 (140g) 210 白馒头1个280卡 煎饼100克 333卡 馒头(蒸,标准粉)100克 233卡 花卷100克 217卡 小笼包（小的5个）200卡 肉包子1个250卡 水饺10个420卡 菜包 1个200卡 咖哩饺 一个245卡 猪肉水饺1个40卡 蛋饼一份255卡 豆沙包1个215卡 鲜肉包一个225-280卡 烧包1个160卡 小水煎包2个约220卡 韭菜盒子1个260卡 春卷100克463卡 烧饼100克 326卡 油条1条230大卡 花生豆花一碗180卡 三鲜豆皮100克240卡 烧麦100克 238卡 汤包100克 238卡 烙饼
5、100克 225卡 白水羊头100克193卡 艾窝窝100克190卡 爱窝窝100克190卡 白吐司1片130卡 米粉汤 1碗185卡 粉丝 100克 335卡 粉皮100克 64卡 凉粉100克 37卡 粉条100克 336卡肉羹米粉一碗 350卡 米粉汤一碗 185卡 炒米粉1碗 275卡 广东粥 400卡 皮蛋瘦肉粥1碗367卡 鱼肉饭团1个205卡 凉粉(带调料)100克 50卡 腐竹皮100克489卡 腐竹100克489卡 豆腐皮100克409卡 桂林腐乳100克204卡 豆腐丝100克 201卡 薰干100克153卡 酱豆腐100克151卡 香干100克147卡 豆腐干100克 1
6、40卡 上海南乳100克 138卡 菜干200克 136卡 腐乳(白)100克 133卡 臭豆腐100克130卡 北豆腐100克 98卡 酸豆乳100克 67卡 南豆腐100克 57卡 白薯干100克 612卡 土豆粉100克337卡 地瓜粉100克336卡 大麦100克307卡 白薯(白心)100克64卡 白薯(红心)90克 99卡 豆腐脑(带卤)100克47卡 豆汁(生)100克 10卡 绿豆凸一个320卡 红豆馅 100克 274卡 炒肝100克 96卡 油茶100克 94卡 茶汤100克 92卡 小豆粥100克 61卡 黑轮 一串 90卡 猪血糕 一串 130kcal 鱼板 一串 60
7、kcal 玉米棒 一串 100kcal 油豆腐 一块 80kcal 贡丸串 一串 100kcal 香菇丸 一串 90kcal蛋丸 一串 90kcal 多拿滋 一串 70kcal 鸡香卷 一串 70kcal 龙虾棒 一串 95kcal 五味丸 一串 80kcal 豆鼓：100克 244卡 饮料的热量 啤酒 1罐 150卡 可乐 1罐 145卡 蕃茄汁 1罐 45卡 苹果汁 1杯 120卡 葡萄原汁 1杯395卡 柠檬原汁1杯 60卡 柳橙原汁 1杯 110卡 菠萝原汁 1杯 140卡 汽水1罐 140-150 葡萄酒1杯 (120ml) 95 肉类： 牛肉100g(114) 汉堡牛扒100g(3
8、00) 咸牛肉100g(240) 鸡肉100g(100) 烧鸡100g(195) 白切鸡100g(198) 猪肉100g(123) 煎猪扒100g(451) 免治牛肉(净瘦肉)100g(450) 免治牛肉(半肥瘦)100g(260) 烧猪脾100g(317) 香肠100g(326) 煎烟肉100g(674) 火腿100g(389) 午餐肉100g(335) 烧羊脾100g(355) 鸡蛋1个（58克，较大）86卡（蛋清16卡，蛋黄59卡）油煎的相比水煮和荷包蛋就增加很多卡。 鸭蛋（大，65克） 114卡 （ 大，85克）. 180卡 脂肪13克 胆固醇565毫克 咸鸭蛋 88克 190卡 钙1
9、18 脂肪12.7 蛋白质12.7 鹌鹑蛋（10克） 16卡 火鸡蛋（80克）135卡 松花蛋(鸡)83克 178卡 松花蛋(鸭)90克 171卡煎蛋1个 136 卡 瘦火腿2片 (60克) 70卡 白切鸡1块(100克) 200卡 烧鸭3两(120克) 1份 356卡 煎猪肉 (140克) 440 火腿100克320卡 香肠100克508卡 蜡肠2条煎310 羊肉前腿100克111卡 羊肉后退100克102卡 羊肚：100克 87卡 羊舌100克 225卡 羊肉串(炸)100克 217卡 羊肉(熟)100克 215卡 羊肉胸：100克 215卡 羊血：100克 57卡 羊肝：134克 17.
10、9 g 猪血 100克 55卡 猪口条：100克 233卡猪耳朵100克190卡 猪蹄(熟) 43克 260卡 猪肉(肥)100克 816卡 猪肉(血脖)90克 576卡 猪肉(肋条肉)96克568卡 猪肉(软五花)85克349卡 猪肉(硬五花)79克339卡 猪肉(前蹄膀)67克338卡 牛肉：100克106卡 牛肚100克 72卡 牛肉松100克 445卡 牛肉干100克 550卡 鸡珍：100克 118卡 扒鸡66克 215卡 烤鸡73克240卡 鸡肝 100克 121卡 鸡心100克 172卡 沙鸡41克 147卡 鸡腿69克 181卡 鸡血100克 49卡 鸡翅膀：69克 194卡
11、鸡翅膀一只200g422卡 鸡心：172卡鳕鱼 100克 88卡 石斑鱼 57克 320卡 对虾 61克 93卡 脂肪类 牛油1oz(216) 猪油1oz(270) 植物牛油1oz(216) 植物油1oz(265) 花生油1oz(265) 粟米油1oz(270) 葵花子油1oz(240) 芝士1oz(96) 脱脂芝士1oz(11) 鲜奶油1oz(85)海产类鱼柳100g(95) 三文鱼100g(130) 鳗鱼100g(340) 鳕鱼100g(75) 比目鱼100g(90) 秋刀鱼100g(240) 黄花鱼100g(62) 虾肉100g(90) 蚬肉100g(50) 龙虾100g(100) 带子
12、100g(100) 墨鱼100g(50)蟹肉100g(90) 虾米100g(195) 罐头沙甸鱼(335) 罐头吞拿鱼(油浸)100g(200) 罐头吞拿鱼(盐水)100g(100 蔬菜/蛋类快 葱100g(47) 洋葱100g(35) 大蒜100g(40) 马蹄100g(68) 菜心100g(20) 白菜100g(17) 通菜100g(20) 大芥菜100g(20) 椰菜(熟)100g(15) 西兰花(熟)100g(18) 椰菜花(熟)100g(29) 苋菜(熟)100g(40) 露笋(熟)100g(15) 西红柿(熟)100g(20) 苦瓜(熟)100g(12) 青豆(熟)100g(68)
13、 荷兰豆(熟)100g(32) 青椒(熟)100g(14) 西芹(熟)100g(5) 红萝卜(熟)100g(37) 白萝卜(熟)100g(20) 青萝卜(熟)100g(23) 薯仔(熟)100g(72) 番薯(熟)100g(115) 美国南瓜100g(73) 日本南瓜100g(35) 生菜100g(14) 菠菜100g(19) 芽菜100g(20) 雪菜100g(60) A菜100g(40) 豆苗100g(40)西红柿100g(14) 青瓜100g(12) 茄瓜100g(26) 丝瓜100g(17) 冬瓜100g(40) 芋头100g(94) 莲藕100g(52) 海带100g(36) 草菇(
14、罐头)100g(30) 粟米粒(罐头)100g(76) 栗子100g(171) 豆腐100g(160) 鸡蛋1只(75) 蛋白1只(15) 蛋黄1只(65) 鹌鹑蛋1只(16) 皮蛋1只(160)生果类车厘子1粒(3) 士多啤梨1粒(3) 西梅1粒(10) 蓝梅1粒(6) 葡萄1粒(4) 荔枝1粒(7) 龙眼1粒(3)苹果(小)1个(55) 雪梨(中)1个(58) 橙(小)1个(50) 柑(小)1个(30) 金桔1粒(0.3) 甜柿1个(80) 布尔(大)1个(75) 奇异果(中)1个(40) 杨桃1个(55) 水蜜桃1个(70) 芒果(中)1个(128)牛油果(小)1个(380) 西柚1个(40) 沙田柚1片(20) 番石榴1个(140) 枇杷1个(17)柠檬1个(20) 香蕉1只(90) 皇帝蕉1只(85) 菠萝(去皮)1片(40) 西瓜1片(40) 木瓜1片(50) 蜜瓜1片(60)哈蜜瓜1片(60)每100克水果所含的热量 番茄18卡 西瓜 20
