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1、主要瓜菜优良品种介绍（一）茄果类蔬菜品种1、辣椒（1）青黄皮尖椒 茂椒四号广东省茂蔬种业开发公司选育的杂交种。该品种植株紧凑、结果集中。果长1822厘米，单果重5060克；果色黄绿，果面光滑，商品性佳。抗病性强、丰产稳产、亩产量25003000公斤。 茂丰五号广东省茂蔬种业开发公司选育的杂交种。果实长羊角型，果长2025厘米，果粗2.84.0厘米，单果重5070克；果色黄绿，果面光滑，商品率高。抗病、抗逆性强，丰产性好，亩产可达3000公斤。 吉祥安徽合肥江淮园艺研究所选育的杂交种。植株生长势适中，开展度5055厘米，株高50厘米。前期座果集中，果长25厘米、粗3.5厘米，肉厚0.3厘米，单果
2、重5060克，果色黄绿，商品性佳。抗病、抗逆性强，亩产可达3000公斤。 富贵黄皮尖椒广东省良种引进服务公司经营，植株生势较强，株高56厘米，开展度5753厘米。果实牛角形，果色黄绿，果面光滑，果长20厘米左右，果肩宽3.5厘米，果肉厚0.28厘米，单果重5060克。抗病性强，商品椒佳，亩产可超过3000公斤左右。 新丰5号该品种系安徽萧丰辣椒研究所选育而成。植株生长势强，分枝较紧凑，株高株幅都在50厘米左右。单株挂果30个以上，果长1720厘米，单果重4050克，果色浅黄绿，但在低温条件下果色偏绿。抗病毒病和疫病，适应性广，丰产稳产，一般亩产25003000公斤。 海椒4号该品种系海南省农科
3、院蔬菜研究所新推出的杂交种。植株生长势旺盛，株高50厘米左右。连续结果能力强，单株挂果30个以上，果长约22厘米，果肩宽33.5厘米，肉厚0.3厘米，单果重60克左右；皮色黄绿，有光泽，耐贮运。抗病毒病、疫病、青枯病能力强，亩产可超过3000公斤。 南财华南农业大学园艺开发公司选育的杂种一代。中早熟，生长势强，较抗青枯、枯萎病，耐病毒、疫病。株高可达80厘米，挂果能力强；果实牛角形，长2025厘米，粗3.5厘米左右，单果重约50克，皮色黄绿有光泽，肉厚，亩产3000公斤左右。 金福5号广东省农科院蔬菜所选育。中熟，植株生长势中等，株型紧凑。果实黄绿色，粗长羊角形，果长2226厘米，果径2.84
4、.0厘米，肉厚，单果重4060克，果皮光滑，耐贮运。抗青枯病、耐病毒病、疫病。丰产性好，亩产25003000公斤。 珍青104韩国兴农种苗选育。植株生势旺，挂果能力强；果实长羊角形，果皮青绿；果长17厘米左右，果径2.4厘米左右，单果重3040克。抗病抗逆性强，耐贮运，亩产可超过3500公斤。 （2）小果红尖椒 红丰404该品种从香港益农公司引进。植株生长旺盛、分枝多，株高6070厘米，开展度5060厘米。座果率特高，单株挂果4050个，果实长约13厘米，果肩宽约2厘米，单果重20克左右。果皮光洁亮丽，老熟后果皮大红，着色均匀，商品性佳。抗热耐瘠，高抗各种病害，中晚熟，亩产可达25003000
5、公斤。 红丰特选411广东省汕头市金韩种业有限公司经销。植株开展，长势旺盛。抗逆性强，抗青枯病、枯萎病、病毒病。结果多且连续结果能力强，果长1318厘米，果径2厘米左右，单果重20克左右；青果深绿，老熟果鲜红，亩产20003000公斤。 粤红一号广东省农科院蔬菜所选育。植株生势旺盛，连续座果能力强。果长16厘米，宽2.1厘米，果肉厚0.3厘米，青果绿色，老熟果红色，富有光泽，硬度好，耐贮运。中熟，抗性强，亩产可超过3000公斤。 红艳安徽省江淮园艺研究所选育。中早熟品种，植株生长势较强，叶较小，株高90厘米，开展度80厘米。果实羊角形，嫩果深绿色，有光泽，果直不弯曲，果肉厚，成熟果深红色，色彩
6、艳丽。高抗病毒病及其它病害。果长1215厘米，横径1.2厘米，单果重1516克，亩产量2500公斤左右。 红秀2004海南省宏绿蔬菜研究所选育的杂交新品种。植株生长旺盛，分枝较多，株高60厘米左右。座果率特高，单株挂果达50个以上，果实长16厘米，果肩宽2厘米左右，单果重20克左右，果皮光洁亮丽，老熟后果皮鲜红着色均匀。耐热，高抗各种病害，收获期长，亩产可达20003000公斤。 韩香朝天椒从韩国引进。植株生势旺盛，株高达80厘米。座果率特强，果实直立朝上，单生果，鲜果长56厘米，果重34克，果型整齐。辣味重，商品性好。抗病性强，亩产15002000公斤。（3）泡椒 湘研13号湖南湘研种苗公司
7、培育的杂交种。植株生长势强，株型紧凑。株高50厘米左右，开展度约64厘米。果实粗短牛角形，果皮光滑，绿色；果长16.4厘米，果肩宽4.5厘米，肉厚0.4厘米，单果重5080克。微辣带甜，抗逆性强，抗病力好，亩产达30003500公斤。 海椒3号海南省农科院蔬菜所利用杂种优势研究配制而成，其植株生长势旺，分枝紧凑，株高4550厘米，开展度5055厘米。座果率高，单株挂果可达25个，果实粗短牛角形，果皮光滑、绿色。肉质细软、微辣带甜。果长1416厘米，果肩宽3.54.6厘米，单果重6080克。耐湿热，抗病性强，一般亩产达30003500公斤。 中椒6号中国农科院蔬菜所选育。植株生长强健，开展度50
8、60厘米。果实粗短牛角形，果皮绿色，光亮，果肉厚实，单果重6090克。较耐低温，果实耐贮运，一般亩产25003500公斤。 开椒一号该品种系河南开封辣椒研究所育成。植株生长势健壮，抗病性强。株高58厘米，株宽59厘米。果实长1620厘米，粗5.5厘米，单果重60110克。果皮绿色，光滑度好，品质优，辣味适中，亩产3000公斤左右。（4）普通圆椒（甜椒） 中椒5号该品种系中国农科院蔬菜所培育成功。其植株生长势强，株高5561厘米，开展度47厘米左右。第一果着生于主茎810节，果大，灯笼形，绿色，果面光滑，34心室，果肉厚0.43厘米，单果重80118克。中早熟，抗烟草花叶病毒病，适应性广，亩产3
9、5004000公斤。 富人该品种系海南省农科院蔬菜所利用杂种优势配制成功的优良甜椒新组合。果实灯笼形，中早熟，果长810厘米，果肩宽68厘米，单果重120150克，4心室为主，果面光滑，果皮绿色，商品性佳。耐贮运，抗病性强，亩产可达4000公斤。 京甜3号北京蔬菜研究中心选育的杂交种，始花节位910节，生长势健壮，果实方灯龙形，4心室为主，果皮色绿，果面光滑，品质佳。果型109厘米，肉厚0.5厘米，单果重150200克。持续座果力强，耐低温、高抗烟草花叶病毒和黄瓜花叶病毒，抗青枯病，耐疫病。亩产4000公斤左右。 甜星安徽合肥江淮园艺研究所选育。中早熟品种。株型紧凑，株高50厘米，开展度45厘
10、米。坐果性好，果实近正方形，横径8.5厘米，纵径9厘米，肉厚0.5厘米，34心室，单果重150克左右。耐低温，抗炭疽病，灰霉病，耐病毒病。亩产3500公斤左右。 红英达从国外引进的杂交一代品种。植株生长旺盛。座果容易，果皮光滑，果肉厚实，果长11厘米，果肩宽9厘米，平均单果重170克。抗病抗逆性强，亩产可超过4000公斤。早实老熟时颜色由绿转为红色，且一致性好，因此亦可作为红色圆椒品种。（5）彩色甜椒 红苏珊从国外引进的杂交一代品种。老熟时由绿色转鲜红色，植株生长势中等。果实方灯笼形，长9厘米，宽9厘米，平均单果重150克。抗烟草花叶病毒。 紫贵人从国外引进的紫色杂交一代品种。座果后果实即为紫
11、色。果长9厘米，宽8厘米，平均单果重150克。抗烟草花叶病毒。 白公主从国外引进的蜡白色杂交一代品种。极易座果，座果后果实即为蜡白色。果实表面光滑，果长9.5厘米，宽9厘米，平均单果重150克。过熟时颜色从蜡白转亮黄色。 黄欧宝从国外引进的杂交一代品种。座果能力强，果实老熟时颜色由绿色转黄色。长9.5厘米，宽9厘米，平均单果重150克。抗病抗逆性强。该品种青熟时可作为普通圆椒销售，老熟时又可作黄色彩椒销售。2、紫长茄（1）枫木紫长茄该品种为海南省屯昌县枫木镇农民从外地引进的紫长茄品种中经多年提纯复壮而成的地方品种。植株生长势强，株高100120厘米，开展度约70厘米。第一果着生于主茎68节，花
12、浅紫色，果实棍棒状，长1823厘米，横径46.5厘米，果皮深紫色，单果重150200克。抗性较好，亩产量达3000公斤。（2）长丰红茄广州农达种子科技有限公司选育。本品种生势旺盛，适应性强，丰产优质。株高110120厘米，果实长条形，紫红色，果肉白色。盛收期果长3032厘米，粗44.5厘米，单果重230克左右。抗病、耐热，亩产30004000公斤。（3）长丰二号红茄广州农达种子科技有限公司选育。植株生长旺盛，适应性强。果实长条形，紫红色，果肉白色，肉质细嫩。盛收期果长3032厘米，横径4.55厘米，单果重250300克。耐热，抗病，亩产可达4000公斤以上。（4）红丰紫长茄广东省农科院蔬菜研究
13、所选育。果实长棒形，深紫红色，有光泽，较早熟，果肉白色，品质优良。果长30厘米，横径5.5厘米，单果重250克。果条美观，商品性好。中抗青枯病，亩产4000公斤。（5）琼二号紫长茄海南省农科院蔬菜研究所选育的优良紫长茄品种。植株生长势强，株高90100厘米，开展度约80厘米。第一果着生于主茎68节，果实长条棒形，果长2325厘米，横径约45厘米，果皮紫红色，有光泽，商品性佳，极耐湿热，亩产达4000公斤。（6）紫贵人海南省农科院蔬菜研究所最新育成的紫长茄品种。植株生长势强，一般株高80100厘米，开展度约80厘米，座果率高，果实长条棒形，端直。果长25厘米左右，横径45厘米，单果重160280
14、克。果皮紫红色，有光泽，皮薄，肉质柔软细嫩，品质较好。耐湿热，适应性强。亩产可超过4000公斤。3、小果型番茄（1）圣女台湾农友种苗股份有限公司选育的水果型樱桃番茄品种，属无限生长型。植株长势旺，分枝力强。果皮浅红色，果实椭圆形，单果重1012克，糖度可达9.8，肉厚籽少，口感较好。皮厚不易裂果，耐贮运，抗病性强，但不耐高温，亩产25003000公斤。（2）亚蔬6号亚洲蔬菜研究中心选育。有限生长型，植株长势旺，分枝力中等。果皮浅红色，果实近椭圆形，单果重约15克，糖度达9.810，肉厚籽少，口感较好。较早熟，抗病性较强，但不耐高温，较耐贮运。亩产30004000公斤。（3）红皇后海南宏绿蔬菜研
15、究所选育。其植株具半停心性，耐热性强，抗青枯病，座果率高，果实椭圆形，单果重约15克。成熟果红色，外观亮丽，果皮厚，不易裂果，特耐贮运。亩产30004000公斤。（4）翠红台湾农友公司选育。属有限生长型。植株长势旺，分枝力中等。果皮浅红色，果实近椭圆形。单果重1215克，糖度9.011，口感甜酸适口。耐低温，抗病性较强，亩产3500公斤左右。（5）龙女台湾农友公司选育。早生半停心性，抗病，挂果率高，丰产耐热。红色枣形果，果形优美，单果重约13克，果肉厚硬，脆爽多汁，糖度9.810，风味极佳。不易裂果，耐贮运。亩产30004000公斤。（6）千禧台湾农友公司选育的新品种。植株生长势旺盛。挂果率高且果实大小均匀。果形椭圆，单果重1516克，糖度达1011，果皮亮丽，商品性佳。抗病，耐热性较强，亩产可超过4000公斤。（二）豆类蔬菜品种1、豇豆（豆角）（1）高产四号豆角广东省汕头市白沙蔬菜原种研究所选育。其植株蔓生，侧蔓23条。小叶长12厘米，宽8厘米，绿色。主蔓第57节开始着生花序，花浅紫色。荚长5060厘米，横径0.
