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1、syb创业计划书 syb创业计划书 syb创业计划书一： syb创业计划书咖啡店范文 第一部分：背景 在中国，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的咖啡文化充满生活的每个随时。无论在家里、还是在办公室或各种交际场合，人们都在品着咖啡。咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一齐。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方，咖啡丰富着我们的生活，也缩短了你我之间的距离，咖啡逐渐发展为一种文化。随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知，咖啡正在被越来越多的中国人所理解。 第二部分：项目介绍 咖啡店由西安外事学院在校同学自主创办，在学矫正门右边街道一个显眼的位置，那里虽然装修简单，但个性有家的味道，甚至比家还温
2、馨，还放松。南面墙全部是书架，上面横七竖八地摆满了各种书籍。吧台坐落在正中央，吧台后面的墙上挂着一个木质的酒架，码放着各种各样咖啡豆，北面除了大门外，余下的部分全部是明亮的玻璃飘窗，窗台很低，上面落满了各种杂志，靠窗的地方只摆放着方桌，每桌能够坐4-6人。但是，那里的空气、光线、声音更让人迷恋、难舍，感觉就像在家里一样简单自由。 第三部分：创业优势 目前大学校园的这片市场还是空白，竞争压力小。而且前期投资也不是很高，此刻国家激励大同学毕业后自主创业，有一系列的优惠政策以及贷款支持。再者大同学往往对将来充满期望，他们有着年轻的血液、蓬勃的朝气，以及初生牛犊不怕虎的精神，而这些都是一个创业者就应具
3、备的素养。大同学在学校里学到了很多理论性的东西，有着较高层次的技术优势，现代大同学有革新精神，有对传统观念和传统行业挑战的信心和欲望，而这种革新精神也往往造就了大同学创业的动力源泉，成为成功创业的精神基础。大同学创业的最大好处在于能提升自己的潜力、增长经验，以及学以致用;最大的诱人之处是透过成功创业，能够实现自己的理想，证实自己的价值。 第四部分：预算 1、咖啡店店面费用 咖啡店店面是租赁建筑物。与建筑物业主经过协商，以合同形式达成房屋租赁协议。协议资料包括房屋地址、面积、结构、使用年限、租赁费用、支付费用方法等。租赁的优点是投资少、回收期限短。预算10-15平米店面，启动费用大约在9-12万
4、元。 2、装修制定费用 咖啡店的满座率、桌面的周转率以及气候、节日等因素对收益影响较大。咖啡馆的消费却相对较高，主要针对的也是同学人群，咖啡店布局、格调及采纳何种材料和咖啡店效果图、平面图、施工图的制定费用，大约6000元左右 3、装修、装饰费用 具体费用包括以下几种。 (1)外墙装饰费用。包括招牌、墙面、装饰费用。 (2)店内装修费用。包括天花板、油漆、装饰费用，木工、等费用。 (3)其他装修材料的费用。玻璃、地板、灯具、人工费用也应计算在内。 整体预算按标准装修费用为360元/平米，装修费用共360*15=5400元。 4、设备设施购买费用 具体设备主要有以下种类。 (1)沙发、桌、椅、货
5、架。共计2250元 (2)音响系统。共计450 (3)吧台所用的烹饪设备、储存设备、洗涤设备、加工保温设备。共计600 (4)产品制造使用所必需的吧台、咖啡杯、冲茶器、各种小碟等。共计300 净水机，采纳美的品牌，这种净水器每一天能生产12l纯净水，每一天销售咖啡及其他饮料100至200杯，价格大约在人民币1200元上下。 咖啡机，咖啡机选取的是电控半自动咖啡机，咖啡机的报价此刻就应在人民币350元左右，加上另外的附件也不会超过1200元。 磨豆机，价格在330480元之间。 冰砂机，价格大约是400元一台，有点要说明的是，最好是买两台，不然夏天或许会不够用。 制冰机，从制冰量上来说，一般是要
6、留有富余。款制冰机每一天的制冰量是12kg。价格稍高550元，质量较好，所以能够用很多年，这么算来也是比较合算的。 5、首次备货费用 包括购买常用物品及低值易耗品，吧台用各种咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的费用。大约1000元 6、开业费用 开业费用主要包括以下几种。 (1)营业执照办理费、登记费、保险费;估计3000元 (2)营销广告费用;估计450元 7、周转金 开业初期，咖啡店要准备必必需量的流动资金，主要用于咖啡店开业初期的正常运营。估计2000元 共计： 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000
7、+450+2000=145280元 第五部分：发展计划 1、营业额计划 那里的营业额是指咖啡店日常营业收入的多少。在拟定营业额目标时，必必需要依据目前市场的状况，再思索到咖啡店的经营方向以及当前的物价情形，予以综合衡量。按照目前流动人口以及人们对咖啡的喜好估计每一天的营业额为400-800，依据淡旺季的不同可能上下浮动 2、采购计划 依据拟订的商品计划，实际展开采购作业时，为使采购资金得到有效运用以及商品构成达成平衡，务必针对设定的商品资料排定采购计划。透过营业额计划、商品计划与采购计划确实立，我们不难了解，一家咖啡店为了营业目标的达成，同时有效地完成商品构成与灵活地运用采购资金，各项基本的计
8、划是不可或缺的。当一家咖啡店设定了营业计划、商品计划及采购计划之后，即可依照设定的采购金额进行商品的采购。经过进货手续检验、标价之后，即可写在菜单上。之后务必思索的事情，就是如何有效地将这些商品销售出去。 3、人员计划 为了到达设定的经营目标，经营者务必对人员的任用与工作的分派有一个明确的计划。有效利用人力资源，展开人员培训，都是我们务必思索的。 4、经费计划 经营经费的分派是管理的重点工作。通常能够将咖啡店经营经费分为人事类费用(薪资、伙食费、奖金等)、设备类费用(修缮费、折旧、租金等)、维持类费用(水电费、消耗品费、事务费、杂费等)和营业类费用(广告宣扬费、包装费、营业税等)。还能够依其性
9、质划分成固定费用与变动费用。我们要针对过去的实际业绩设定可能增加的经费幅度。 5、财务计划 财务计划中的损益计划最能反映全店的经营成果。咖啡店经营者在营运资金的收支上要进行控制，以便做到经营资金合理的调派与运用。 总之，以上所列的六项基本计划(营业额、商品采购、销售促进、人员、经费、财务)是咖啡店管理不可或缺的。当然，有一些咖啡店为求管理上更深入，也能够配合工作实际必需要制订一些其他辅助性计划。 第六部分：市场分析 2008-2021年中国咖啡市场经历了高速增长的阶段，在此期间咖啡市场总体销售的复合增长率到达了17%;高速增长的市场为咖啡生产企业带给了广阔的市场空间，国外咖啡生产企业如雀巢、卡
10、夫、ucc等企业纷纷加大了在中国的投资力度，为争取将来中国咖啡市场的领先地位打下了合格的基础。 咖啡饮料主要是指速溶咖啡和灌装即饮咖啡两大类咖啡饮品;在速溶咖啡方面，2005-2009年间中国速溶咖啡市场规模年均增长率到达16%，显示出还处于成长阶段的中国速溶咖啡市场的高增长性和投资空间;在灌装即饮咖啡方面，2008-2021年间中国灌装即饮咖啡市场年均增长率也同样到达15%;将来几年，中国咖啡饮料的前景仍将被看好。 现今咖啡店主要是以连锁式经营，市场主要被几个集团把持。但由于几个集团的咖啡店并没有个性主题，很难配合讲求特式的年青人。我们亦有思索到其他饮品店的市场竞争状况，但发现这些类似行业多
11、不是以自助形式经营，亦很难配合讲求效率的年青人。故我们认为开设自助式主题咖啡店能到达年青人的必需要，尚有很多发展空间。有数据证实，中国的咖啡消费量正逐年上升，而有望成为世界重要的咖啡消费国。 第七部分：营销策略 1、同行业竞争分析 知己知彼，百战百胜。咖啡店经营者应随时关注竞争者的经营动态及其产品构成状况，并进行深入的比较与分析，借以占据经营上的有利地位，保证采纳比竞争对手更有效的销售策略。 咖啡店经营者绝不能忽视市场情报，必必需要随时掌握最新的相关资料与信息。针对咖啡店地址的特点与顾客特征，不断地提升产品与服务的质量，提升顾客来店的频率，进而提升咖啡店的业绩。 2、销售促进计划 咖啡店基本的
12、特点是定点营业。但是目前市场竞争日益激烈，为使业绩得到有力发展，咖啡店已经不能被动地等顾客上门光顾，而是务必主动地吸引顾客来店。因此销售促进活动的实施与宣扬效果的诉求，同样不可或缺。一般，小型咖啡店无法比照大型咖啡店投入巨额的广告促销费用，所以要做到花小钱做大广告。海报、传单、邮寄信函等促销手段都能够使用。 3、日常运营计划 如何拟订经营计划对咖啡店来说，在整个营运过程中最关切的问题，可能就是每一天的营业额了。每家咖啡店往往都定有营业目标，更具体者甚至还定了区位、商品的目标，以作为衡量每一天营业状况的基准。 在拟订日常运营计划时，必必需要依据设定的经营方针和营业额的推测、目标库存量的推算、损耗
13、额的预估、采购预定额的估算，以及预定毛利的推算等，完成整体的运营计划。由于整个计划过程务必以数据为依据，所以数据库资料的建立，是进行销售计划拟订时必备的条件。即使是小型的咖啡屋也应以数据为基础，这样才有客观的衡量标准，而不是单凭印象、感觉和观察等。 第八部分：成长与发展 咖啡店目标消费群体多是大同学为主，选址在商业区、大学校区与路口交汇处，房租价格适中，装修要求较高，以致整体投资成本加大。大同学创业最重要的是心态，准确定位的基础上要对发展前景有信心，不能着急，盲目调整经营策略。经营咖啡店是个完美的愿望，但要有充足的心理准备，才能一步步走向成功，因此要想有一个简单的心态。 syb创业计划书二：
14、奶茶店syb创业计划书范文 一、奶茶店设备的选购 由于我们不是加盟别人的店，所以一切东西都要自己亲自采购。由于我们做的是小本生意，所以我们要努力寻找物美价廉的货源，而且采购不到好的设备，将不仅仅仅是浪费几百块钱的事，可能会让我们因此失掉好多的长期顾客，千万不可大意。具体使用过程中的注意事项，会在另外一篇中列出。 1、封口机 (卖炊具机械、封口设备的店里有卖)带有计数器，你每封一下口，计数器都会记一下数，无论电源有没有接通，是一种机械计数。其他不带计数器的更便宜一点。封口机选购时要注意，找个杯子封一下试试，把温度调到170度左右，按下大约一秒多钟，取出看有没有封住;再略微用力捏一下，看封得结实不
15、结实，有没有封得不结实的地方，有漏气的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齐，有没有没切断，而是拽断的地方，也就是看上下模平不平，齿刀锋不锋利。 2、封口膜 (卖封口机的地方一般会附带销售)选购时要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的时候会很难插破，用力过猛，要么把吸管插坏，要么把奶茶掉到地上，要么一不留意把杯子插破。从用料方面思索，太厚的一般都不是什么好料，会很脆，一插就会裂一道大口子。 3、杯子 (卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖，也会卖封口膜、吸管等，卖封口机的店里也会附带销售)一般是2000个一箱，不单卖。杯子的价格相差不大，质量却相差不少，而且杯子很重要，必必需要多跑几家，认真选购。选购时要首先看料的厚度，太软的不行，用力拿会把奶茶捏出来，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够。还有最重要的一点是：杯沿的结实程度。杯沿要够厚、够结实，关键是用料要均匀，这样盛满奶茶时，用手提杯沿，才不会洒掉。杯子太薄、杯沿太软的杯子，会大大破坏顾客的情绪，而且在怀疑杯子质量的同时，必必需会怀疑奶茶的质量。 4、吸管 (卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖。卖的店不是很多，要仔细找，毕竟是奶茶专用的，不像
