《高一有机化学知识点总结.doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《高一有机化学知识点总结.doc（4页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、有机化学知识点总结1. 什么是同系物，如何判断？结构相似，在分子组成相差一个或若干个CH2原子团的物质互相称为同系物。判断方法：所含有的官能团种类、数目、连接方式相同，但碳原子数不等。2有机物沸点高低如何判断？同系物分子的沸点首先取决于含碳原子数目的多少，含碳原子数目越多、沸点越高；在含碳原子数目相同时，沸点高低取决于分子中支链的多少：支链越多，沸点越低。苯的同系物的沸点取决于取代基的集中程度：取代基越相互靠近，其沸点越高；反之则沸点越低。如沸点顺序： 醇、羧酸分子间都有氢键，熔沸点高于同分异构的其他类别物质。如甲酸甲酯的熔沸点比乙酸低，就是由于乙酸分子间有氢键。3如何证明苯与液溴发生了取代反
2、应？苯与液溴在铁催化作用下发生了取代反应而不是加成反应：必须检验到产物溴化氢。将导管先通过盛有苯的洗气瓶（排除挥发出的溴蒸汽的干扰），再通过硝酸酸化的硝酸银溶液，产生淡黄色沉淀；或者在洗气后用石蕊试液检验产生的气体，石蕊试液变红。4如何证明溴乙烷与NaOH醇溶液共热发生了消去反应？溴乙烷在NaOH的醇溶液中加热发生的是消去反应而不是取代反应：必须检验到产物乙烯。将产生的气体通过盛有水的洗气瓶（排除挥发出的乙醇的干扰），再通过酸性高锰酸钾溶液，溶液褪色；或直接将产生的气体通过溴的四氯化碳溶液，溶液褪色。5如何检验卤代烃中卤素原子：取少量卤代烃，加入NaOH水溶液或醇溶液，加热煮沸；冷却后，加入硝
3、酸酸化；加入硝酸银溶液。根据沉淀（AgX）的颜色可确定卤素的种类（白色沉淀，有机物含Cl；淡黄色沉淀，有机物含Br；黄色沉淀，有机物含I）。6如何检验淀粉是否发生水解：取水解液，先用碱中和硫酸，再加新制氢氧化铜并加热，观察是否出现红色沉淀。7如何配制银氨溶液Ag(NH3)2OH？如何配制新制的氢氧化铜悬浊液？都要求现用现配。银氨溶液配制时不允许NH3H2O过量，即在AgNO3溶液中逐滴滴加稀氨水，使生成的沉淀刚好完全溶解为止。在氢氧化钠溶液中滴加硫酸铜溶液少许配成新制的氢氧化铜悬浊液。8有机物中的几种气体俗名：天然气：又叫沼气、坑气，主要成分为CH4液化石油气：以丙烷、丁烷为主 ；裂解气：以C
4、H2=CH2为主 焦炉气：H2、CO、CH4 、C2H4等，煤干馏所得电石气：CHCH，常含有H2S、PH3等,可用硫酸铜溶液进行洗气9需要用水浴加热的有机反应有哪些？银镜反应需用温水浴加热；酚醛树脂的制备用沸水浴；纤维素的水解（较浓硫酸作催化剂）需用沸水浴；硝基苯的制备需要温度计控制热水浴5060；酯水解水浴加热，要用温度计控制温度在708010能发生取代反应的物质有哪些？分别需要什么反应条件？烃与卤素单质：卤素蒸汽（纯净物）、光照；苯及苯的同系物与卤素单质在苯环上的取代：纯卤素，Fe作催化剂；与卤素单质在所连烃基上的取代：纯卤素，光照；浓硝酸：5060水浴；浓硫酸作催化剂卤代烃水解：NaO
5、H的水溶液，加热；醇与氢卤酸的反应：新制的氢卤酸并加热；酯类的水解：无机酸或碱催化加热；酚与卤素：过量浓溴水；乙醇反应生成乙醚：浓硫酸，140脱水；蔗糖、 淀粉等糖类水解：稀硫酸或酶催化加热；（纤维素水解用浓硫酸）二肽、多肽或蛋白质：酸、碱、酶油脂的水解：无机酸、碱或酶催化加热11能发生消去反应的物质有哪些？反应条件如何？消去反应的物质有何结构特征？醇消去：浓硫酸，加热；（170时生成乙烯）卤代烃消去：NaOH的醇溶液，加热；与OH（X）碳相邻的碳原子上有氢原子存在，否则不可能发生消去反应。12能与氢气发生加成反应的物质有哪些？、 、C=C、C=O （ 和中的羰基一般不发生加成反应）13能与N
6、aOH溶液反应有哪些？COOH、等酚类、 酯类、含X的卤代烃类、氨基酸、肽、蛋白质等。14能与溴水反应而使溴水褪色或变色的有机物有哪些？不饱和烃（烯烃、炔烃、二烯烃、苯乙烯等）；不饱和烃的衍生物（烯醇、烯醛、油酸、油酸盐、油酸某酯、油等）石油产品（裂化气、裂解气、裂化汽油等）；苯酚及其同系物（因为能与溴水取代而生成三溴酚类沉淀）含醛基的化合物天然橡胶（聚异戊二烯）15能使酸性高锰酸钾溶液褪色的有机物不饱和烃（烯烃、炔烃、二烯烃、苯乙烯等）；苯的同系物；不饱和烃的衍生物（烯醇、烯醛、烯酸、卤代烃、油酸、油酸盐、油酸酯等）；含醛基的有机物（醛、甲酸、甲酸盐、甲酸某酯等）；醇类、酚类石油产品（裂解气
7、、裂化气、裂化汽油等）；煤产品（煤焦油）；天然橡胶（聚异戊二烯）。葡萄糖、麦芽糖16能发生银镜反应或新制的Cu(OH)2悬浊液反应的有机物有哪些？醛类、甲酸、甲酸盐、甲酸某酯、葡萄糖、麦芽糖17能发生显色反应的物质有哪些？I2与淀粉、苯酚与Fe3+、含苯环的蛋白质与浓硝酸18完全燃烧时生成等物质的量的CO2和H2O的有机物有哪些？单烯烃、环烷烃、饱和一元醛、酸、酯（通式符号CnH2nOx的物质，X=0，1，2，）19不饱和度怎么推算？根据公式对于CaHbOc而言=(2a+2-b)/2一个双键或一个环，不饱和度均为1；一个叁键不饱和度为2；一个苯环，可看作是一个环加三个双键，不饱和度为4；不饱和
8、度为1，与相同碳原子数的有机物相比，少两个H，不饱和度为2，少四个H，依此类推。20一些液态有机物与水的溶解情况及密度大小：低级醇、低级醛、低级酸与水互溶；（含羟基、醛基、羧基等亲水基）不溶于水1：卤代烃（CCl4、氯仿、溴乙烷、溴苯等）、CS2、硝基苯；1：汽油、煤油、苯及苯的同系物等液态烃类物质、低级酯等常温时苯酚在水中的溶解度较小，而温度高于65时能与水以任意比互溶 21可利用一些物质在水中溶解度或密度的不同进行物质鉴别如：苯、乙醇、溴乙烷无色液体，用水鉴别时浮在水上的是苯，与水互溶的是乙醇，沉于水下的是溴乙烷。22葡萄糖的结构简式：22中学阶段需要掌握的几种常见的氨基酸有哪些？甘氨酸（
9、氨基乙酸）H2NCH2COOH丙氨酸（氨基丙酸） 苯丙氨酸：（氨基苯基丙酸） 谷氨酸：（氨基戊二酸）23皂化反应的操作：24天然高分子有哪些？淀粉、纤维素等多糖，蛋白质、天然橡胶25常见合成材料是什么？合成塑料、合成纤维、合成橡胶、涂料、黏合剂26有机高分子化合物的基本性质：溶解性：线型结构：能溶解在适当的溶剂里(如聚乙烯、有机玻璃)；体型结构：不容易溶解，只是胀大(如橡胶)。热塑性和热固性：线型结构：热塑性(如聚乙烯塑料)；体型结构：热固性 (如酚醛树脂)。26石油和煤的基本知识石油是由各种烷烃、环烷烃和芳香烃组成的复杂混合物；石油分馏是利用原油中各组分沸点的不同，将复杂的混合物分离成较简单
10、和更有用的过程。属于物理变化；石油裂化是以获得汽油等轻质油为主要目的；石油裂解的目的是获得乙烯、丙烯等气态烯烃。煤的干馏和干馏产物. 把煤隔绝空气加强热使它分解的过程，叫煤的干馏。属于化学变化； 焦炉气：（CH4、C2H4、CO、H2；两有机，两无机） 煤焦油（含多种芳香族化合物） 煤 粗氨水 焦炭（主要目的）煤的气化和液化：指通过化学变化将煤转化为气态或液态的高效、清洁的优质燃料的过程。27几个易混名称纤维指丝状物。纤维素的化学式 (C6H10O5)n ，属于糖类。属于天然高分子。合成纤维是通过加聚反应或缩聚反应形成的合成高分子。天然纤维有蚕丝（成分是蛋白质）、棉花（成分是纤维素）。玻璃纤维是把玻璃在高温下抽成丝状，成分同普通玻璃，是硅酸盐和二氧化硅的熔融混合物。第 1 页 共 4 页
