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1、食堂承包协议书甲方：揭阳高新区管委会办公室（以下简称甲方） 乙方： （以下简称乙方） 根据中华人民共和国合同法及相关法律规定，甲乙双方就甲方食堂承包事宜共同协商，达成如下事宜： 一、 经营方式1甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备，负责水、电及厨工住宿。 2乙方负责厨房设施的维护，若财产发生人为损坏，乙方需照价赔偿。 3乙方自行采购、加工，自负盈亏。 4乙方自行安排厨房员工。 5承包期内必须添置或更换厨房设备，由乙方提出，经甲方同意后由甲方负责。 二、 双方权利及义务1 甲方权利义务： （1）甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好协调工作。 （2）甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水
2、平及卫生状况进行监督，并有权要求乙方及时整改。 （3）甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工的教育。 2乙方的权利义务： （1）乙方负责食堂的经营管理，具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。 （2）乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁供应腐烂变质的食品，保持菜肴的新鲜和卫生。 （3）乙方必须按时供应甲方工作日各餐，做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。 （4）餐后认真清洗食具并消毒工作，食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道，确保畅通。经常清理灶台及炊事用品污垢。 （5）做好消除蚊、蝇、鼠害。 （6）冰柜定期清理、除霜、消除
3、异味、生熟物品分开存放。 （7）乙方现场工作人员必须具有健康证。 （8）食堂工资每月9000元由甲方负责。 （9）厨房员工应遵守甲方各项规章制度、厨房纪律。 三、伙食标准机关工作人员工作用餐，早餐3元/人，中餐10元/人，晚餐10元/人。同时承担各局（室）区属各单位接待用餐，接待用餐标准以机关食堂通知单为准。 四、结算方式早、晚餐以值班人数为固定计算（加班人员等需要用餐人员提高1小时签名预约，月底以签名次数结算），中午用餐，以总人数90%为固定人数结算，用餐超出总人数按超出人数计算，少于90%人数按照%90人数结算。五、合同期限合同期2年，即从2013年1月1日至2014年12月31日止。六、合同终止条例若甲方有意终止合作关系，须提前1个月通知乙方；乙方有意终止合作关系，须提前1个月通知甲方； 七、违约责任1因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒的，由乙方负责赔偿并承担相应的法律后果。 2一方有意终止合作而没有提前通知对方，须赔偿对方违约金10000元。八、其它本合同一式两份，甲乙双方各执一份，双方签章后生效。未尽事宜，双方协商解决。甲方：_ 乙方：_甲方代表：_ 乙方代表：_年 月 日
