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1、为冬令进补者建言2200字 中国人讲究“冬令进补”。究其原因,一来是补药以温热者居多,冬季比其他三季更易接受温热的补品;再者,冬季是封藏的季节,人体新陈代谢较慢,腠理紧密,可以更好地吸收营养,讲通俗点就是“补得进”;另外,过去的储藏条件不如现今,冬季时各种补品较易在家庭保存,膏方也不易变质。 毕业以前江南一带每到冬至,家家户户都爱做蜜枣炖蹄膀等滋补品。当时人们的营养状况普遍较差,有人还因营养条件差而患了低蛋白血症,身体非常需要这些蛋白质和脂肪,所以这些食物对人们来说是大补的,可以把人体的正气调整过来。可现在人们营养条件很好,吃了这些滋腻的食物反而可能导致食滞、腹胀、消化不良等情况。故此,冬令进
2、补虽是民间传统,但不是人人可补,不同的人进补策略和适用补品都不相同。简单辨别体质虽然冬季到中医院找医生开膏方的人不少,但没有吃膏方习惯的人还是占大多数。我们都知道一句话叫“药补不如食补”,到了冬季,不少人在家里做点有营养的滋补品,有时也会用点药食同源的中药材,自己给自己“补一补”。这里就要强调“缺什么补什么”,气虚补气,血虚补血。怎样分辨自己的体质缺什么呢?可以通过仔细观察日常细节来简单区分,比如:1.看面色 红阴虚(火旺) 苍白阳虚(火衰) 暗血瘀 萎黄血虚2.看口干 口干热 口不渴寒3.看二便 性质:清稀寒 干稠热 小便次数:频数而清寒 频数而浑浊热 大便:便秘热 便溏寒4.看脉象 数脉(
3、脉搏跳得快)热证 迟脉(脉搏跳得慢)寒证 实脉(脉搏力量大)实证 软、虚脉(脉搏力量小)虚证这些表现可以帮助我们简单辨别体质。但还要避免机械套用,以偏概全。比如虽然手脚发冷,但口干、便秘、脉搏跳得快,那么仍是热性体质,不能再进食大量温热补品,以免火上浇油。详细的气血阴阳辨证见下表。冬补需谨慎切勿随意使用温热补品有人家里藏了些补品,或是抄来些进补的方子,就等着冬令进补时用,这些补品大多是温热的,如鹿茸、鹿角、羊肉、桂圆膏等等。要知道,中医的发源地是在中原地带和西北地区,那里到了冬季气候寒冷,人们的体质也易偏寒。而江南地区以湿热气候为主,即使到了冬季,人们的体质仍以偏热为主。加之现在北方冬天有暖气
4、,南方有空调,室内空气干燥,体质偏寒者更少。这时再大补温热之品,无异火上浇油。所以一到冬季,不论是为了进补还是为了口福,不辨体质毫无节制地大啖羊肉是不可取的。自己擅用温热的补品也需谨慎。警惕“外寒内热”有的人觉得自己手脚冰凉就以为自己是寒性体质。其实看体质的寒热主要看是否有口干、大便干结还是清稀、脉搏快慢等表现。不少人很怕冷,一到冬天脚就冰凉的,但若同时伴有口干、大便干结、脉搏很快,那么就是热性体质,不能当成寒性来补。这是因为热性体质者血热煎熬成瘀,血流缓慢,气血不能流通交融。这些人往往有头痛、眼胀、面红等表现,这就是火性炎上的体现。有这种情况可服用西洋参、石斛(枫斗)、生地、麦冬、百合等加以
5、调理。慎服滋腻之品到了冬令进补的时候,大街小巷都摆满了“补品”摊,把核桃、芝麻、花生等打粉卖,不少人大包大包地买回去和冰糖一起炖了吃。要知道,高血糖、血脂紊乱或是本来就胃口不好的人,并不适宜吃这些“补品”。这些食物油脂成分高,对高血糖、血脂紊乱的人来说弊大于利;且这些食物都很滋腻,不易消化,消化功能不好的人,本来吃些粗茶淡饭倒也相安无事,吃了这些反而加重消化系统负担,影响了消化功能,导致出现腹泻、胃胀等情况,对原有疾病雪上加霜。不要跟着广告走现在广告纷乱,很多人跟着广告走,广告说什么就吃什么。不少广告很不负责任,这个说对高血压、糖尿病的人都好,那个说气血阴阳什么全补中医最怕这种广告。中医强调的
6、是一人一方,辨证施补,同样是高血压,有的人需要用生晒参,有的需要用红参,体质不同药完全不同。其实,广告做得越多的“补品”,反而功效可能越小,甚至没有功效,很多好的东西不是靠广告才流传的。不宜进补的人群进补不是人人适宜的,除了上述需注意的事项,有胆囊炎、肝炎、结核病等活动性炎症的患者,以及正在感冒的患者都不可盲目冬补,这些人群到了冬天和以往一样饮食即可。如的确需要冬补,还是建议以医生的建议为主。服用补品不适的对策有气滞的人,服人参、党参、黄芪等补气药后,会出现头昏头胀、胸闷、腹胀、食欲不振等,停服后可饮些浓茶,或吃些萝卜、陈皮,或服用保和丸,严重者可用中药莱菔子9克煎水服。服用龟板、鳖甲、地黄、阿胶等滋阴药后,如出现中上腹闷胀、胃口不好、恶心、身重困倦、舌苔黏腻等症状,停服后可用一些醒胃化湿消导的药,如陈皮、佛手片、白豆蔻、砂仁、山楂、神曲等煎服。服温阳药,如鹿茸、高丽参、附子、牛鞭、海狗肾等补品,若出现升火、烦躁、失眠、血压升高、口干口苦、大便干结等症状,首先要立即停服,再用一些养阴泻火的药物来纠正,如知柏地黄丸等。如果情况严重,要及时请教医生。(朱抗美教授每周一全天在曙光医院西院,周五上午在曙光医院东院有专家门诊)