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1、 牛肉芋头饺子主材料:牛肉.猪肉.胡罗卜.香菇.韭菜.芋头配材料:葱.西红柿.蒜子.汤料:猪骨头.鸡骨头.红枣.杞子.八角.草果饺子做法:1.将牛肉.猪肉.胡罗卜.香菇.韭菜.分别剁碎或用搅拌机搅碎,2.芋头一定要用刀切小粒,炒香.这样吃起来才好吃,3.热锅下油,香菇下锅,炒出香味4.把1.2.3的材料充充加入适量油.盐.酱油,拌好.做成饺子馅.5.把饺子皮放手心,再放入饺子馅,包成自己喜欢的形状.6.把包好的饺子放入高压锅,高压蒸到喷气3-5分钟就可以了.就只会包这两种饺子了.配材料做法:1.将葱.西红柿.蒜子分别切碎备用2.热锅下油,把葱头.蒜子下锅爆香,加入西红柿丁一起翻炒,炒到西红柿软
2、烂.加入适量高汤煮滚3.准备出锅时加入葱.汤料做法:1.把骨头切成合适大小.红枣去核.草果拍碎2.把1的材料和杞子.八角一起放入紫沙锅内加入适量的水,高火慢炖.3.炖好的汤加入适量盐即成.也可以加上高汤, 或用高汤煮成水饺吃,又是另一翻风味哦.注:因为宝宝平时不太喜欢吃肉类,特别是夏天,就更不喜欢了,我就想如果把肉类包到饺子里,还配上芋头,胡罗卜等有营养的食物,加上有营养的高汤,也可避免宝宝吃的食物营养太单一.宝宝一定喜欢的.香菇:含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原。香菇多糖能提 高辅助性T 细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明，香菇防治癌症的范围广泛，已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。芋头:营养丰富，每百克可食部分含蛋白质2.2克，含淀粉18%左右，脂肪0.2克，钙40毫克左右，维生素C6毫克，还含有丰富的胡萝卜素、尼克酸、铁、磷、钾、钠、维生素A、B1、B2。另外，芋头含有丰富的氟，有抑制细胞异常增生和护齿的作用.胡萝卜:营养丰富。有治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能。此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。生食或熟食均可。这样的一道家常食物,是不是营养很丰富呢?
