咖啡实训室材料.doc

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1、附件1、咖啡调酒实训室电器设备详细配置及最低参数序号设备名称产品技术参数数量单位单价(元)金额(元)1意式咖啡机兰奇里奥 型号:epoca e2 配磨豆机一台2台30000300002半磅自动磨豆机【品 名】小飞鹰同款半自动磨豆机 【型 号】:600N【电 压】:220v 【漏斗容量】:250g【粉碎能力】:350g/分钟 【单机重量】:3.6kg【外包尺寸】:368255145mm5台375375手动磨豆机【规格】高约18CM 底9*9CM 【适合】1-2人份用量【材质】上座为仿紫铜 陶瓷磨芯 下座为实木5台185925两芯一炉OTAI两芯一炉,芯是用来给虹吸壶加热的,炉是用来给摩卡壶加热的

2、,此款炉具适用于咖啡吧、休闲吧,家用亦是相当不错的选择。重 量:约 6300g外 包:约 54cm(长)*32cm(宽)*21cm(高)2台360360咖啡烘焙机Gene Cafe CBR1013D专业型热风烘豆机 功率:1370W 烘培室容量:250g. 300g. Max 尺寸:383243229mm 温度控制:0 250 C电子温控 重量:7.1kg1台4000-46004000-4600美式咖啡机CAFERINA RH-330商用美式咖啡机1台800800冷冻柜美菱(MeiLing)BC/BD-208DT 208升 单温冷藏冷冻转换冷柜1台12001200制冰机 日产冰量:45KG,储

3、冰量:25KG ,功率:=400W,配备自动清洗装置,结冰过程不需排水,商用进口品牌。1台30003000立式冷藏展示柜申奥冷柜|SC-288LP2立式展示柜1台1600160047寸液晶电视能安装CAM大卡、LED屏幕 、带吊架1台42004200立式消毒柜容量150L,透明门,不锈钢外壳,双门,内胆铝合金,臭氧消毒,烘干;高温1台微波炉带烧烤功能,25L,电脑面板控制,陶瓷内胆1台500500茶餐专用净水系统 中央净水系统、超滤方式、紫外线杀菌功能、前置软化功能、直饮水标准,商用进口品牌。1台28002800食品残渣处理机 每分钟转速不小于2500,功率不小于750W,直流永磁电机,封闭结

4、构,静音,带过载保护功能,配空气开关,进口商用品牌。1台10001000榨汁机榨汁搅拌料理机功率: 501-800W 一次性最大出汁量: 1001-1500ml果肉渣滓盒容量: 1501ml-2000ml(含2000ml) 加料口形状: 圆形榨汁机最高转速: 12001-15000转/分机身材质: 金属,低噪音、商用进口品牌2台7001400刨冰机电压:220V频率:50Hz功率:250W转速:65kg/hr机身 尺寸:400180310mm2台200冰沙机1、电源: 220V 60Hz2、额定功率: 1250W3、电流: 5 A4、机器重量: 5.5kg5、机器转速: 28000 转6、杯子

5、容量: 标准标示1 8 5 0cc带透明亚克力隔音罩,带过载保护功能,商用进口品牌。2台18003600连续式开水器数控,每小时出水30L以上,进口商用品牌。1台15001500电磁炉单头,功率2000W,可嵌入操作台面板1台200200音箱功放雅马哈NS-777系统整体声音清晰自然,满足作为休闲场所的背景音乐与正常播音听觉要求。1台40004000移动式投影仪1台10000便携式电脑1台4000空调 Daikin/大金 FVXH372KCK 空调类型:柜机/立式 冷暖类型:冷暖型 空调功率:3匹 空调技术:变频1台15000附件2、咖啡器具详细配置及最低参数序号产品技术参数数量单位单价(元)

6、金额(元)法式滤压咖啡壶1套台湾Tiamo V01型手冲咖啡滤杯 白色 1-2人份颜色:白色(共有二种颜色:咖啡色、白色任选1)、材质:耐热PP(耐热温度+120。C)型号:HG5015规格:1-2人份5个50250摩卡咖啡壶品牌: TIAMO 体积(含包装): 0.2重量(含包装): 0.9 材质: 不锈钢6套260260土耳其咖啡壶3件套2人份(100毫升),3人份(150毫升),5人份(250毫升)2套150300新款爱乐压Aeropress 压滤器|便携式咖啡壶 1套 (外壶 + 内冲压筒 + 滤纸槽)、滤纸存放盒、咖啡粉漏斗、搅拌棒、附送350片2套180虹吸式器具(3人份)20套1

7、80180皇家比利时咖啡壶金色容量:450cc,约4人份 颜色:金色、银色重量:3650g (安全包装后5公斤) 材质:不锈钢、透明/磨砂玻璃、ABS工程塑料底座5套800800越南咖啡滴滤壶日本Tiamo品牌,不锈钢金属、壶高85mm壶径73MM2个120240冰滴壶1套800800日本Tiamo细嘴壶 手冲式咖啡壶容 量:约 900ml 重 量:约 550g包 装:约 25.5cm(长)*14cm(宽)*15cm(高)长嘴3套、短嘴3套6个210210爱尔兰式器具爱尔兰杯架、爱尔兰杯2套150300电动打奶器2套200不锈钢奶油枪2花式不锈钢咖啡勺防滑托盘10个皇家咖啡匙10个巴勺5个5冰

8、激凌勺不锈钢2个40汤勺2个小号发泡器10个裱花嘴 1盒24个1套18砧板10块水果刀10把玻璃果盘10个送餐推车标准1个阻燃塑料垃圾桶5个100L中号塑料垃圾桶 2个塑料保鲜盒(中号)10个时钟壁挂式1个100标志、指示牌安全警示标语2个双耳锅加厚型不锈钢,直径24CM,高12CM,容积5.4L1个25挤酱瓶5个6工作服夏、秋二季各20套;小号、大号各5套,中号10套;附件3、咖啡实训室易耗品详细配置及最低参数序号产品技术参数数量单位单价(元)金额(元)意式浓缩咖啡杯20套20单品咖啡杯20套20花式咖啡杯 20套30糖缸10个15奶缸10个15玻璃奶茶杯20陶瓷奶茶杯20裱花袋1袋10杯垫

9、 50个艺术吸管10袋6毛巾超强吸水力,较传统纤维高倍,防螨,抗菌,防臭特殊处理,耐磨,30mmX30mm10张10杯刷5个3艺术搅棒2袋3附件4、咖啡调酒实训室家具设备详细配置及最低参数序号产品技术参数数量单位单价(元)金额(元)桌椅子符合装修装饰风格5套2500附件5、调酒类设备详细配置及最低参数序号设备名称产品技术参数数量单位单价(元)金额(元)调酒壶大中小各3个9个波士顿调酒套装2套波士顿调酒套装(包胶)2套亚克力调酒器(250CC和550CC各2个)4个子弹调酒器2个不锈钢苏打枪1把量杯大、中、小1套透明练习瓶2个夜光练习瓶2个不锈钢冰桶4个盎司杯大、中、小2套4头旋转倒酒器1个 电

10、动式开瓶器1气压式开瓶器1台式开瓶器1个子弹杯10个玻璃子弹杯架2不锈钢马天尼杯5不锈钢抽真空酒塞6个无铅水晶雪利酒杯20个无铅水晶香槟杯30个古典杯20个玻璃烈酒杯 20个不锈钢吧台铃铛5个10冰铲4个不同造型醒酒器4个不锈钢倒酒器10个冰夹6个2多头金属烛台5个各式玻璃花瓶10个设备合计附件6、露台设备详细配置及最低参数序号产品技术参数数量单位单价(元)金额(元)罗马伞-360度旋转伞规格:双顶、伞高265CM、伞杆80MM、伞骨:8伞骨、伞布:320G|M2一级抗紫外线、防水防腐、材质:高强度铝合金、底座:十字架+大理石,脚踏式360度旋转5套1000高脚咖啡桌椅咖啡混色椅子46*46*110 坐高70 踩脚高25CM茶几:65*65*103CM宝贝材质:加厚钢管,进口PE藤5套1500标志、指示牌套附件7、吧台设备详细配置及最低参数不锈钢工作站:12800元整,不包含设备

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