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1、“节约粮食，从我做起”调查实践活动调查报告活动小组组长：张 硕主 要 成 员：窦 文 李嘉欣 杨悦指 导 教 师：窦长保一、活动背景中国人口众多、地域辽阔、自然资源得天独厚，历有“天府之国”的美称，有充足的粮食供应。随着人们生活水平的提高，在日常生活中，随处都可以看到浪费粮食的现象。节约粮食的意识也越来越淡薄，也许你认为节约这一点点算不了什么。全国13亿人，如果每人每天节约1角钱，一年全国就节约近5亿元；如果每人每月节约500克粮食，一年全国就节约了65万吨粮食。现在的学生，大多都是独生子女，家长都把孩子当成宝贝疙瘩，对孩子甚至于是一种溺爱。害怕孩子在学校没吃饱，往往都会拿较多的零花钱，而孩子
2、拿着钱买了许多的零食。而真正吃饭时却吃不下了，只有剩下或倒掉。就以我校来说，临泽四中是一所全封闭寄宿制学校，有住校生2000多人，大部分学生节约粮食的意识淡薄。学校收剩饭菜人往往是满载而归，每当我看到他一桶一桶的往外拉着学生的剩饭菜，作为农村里长大的我，心里感到十分可惜。人们的生活过得越来越好，“节约”也被人们日渐忽视和淡忘了。为了在具体教学中贯彻党的十八大精神；贯彻习近平总书记关于厉行节约反对浪费的重要批示精神；贯彻全民科学素质行动计划纲要的精神；也为了响应教育部、中央文明办、共青团中央、国家粮食局和中国科协2013年在全国开展的青少年科学调查体验活动的号召。同时也为了让广大青少年对日常生活
3、中的遇到的粮食和食品浪费问题进行科学调查、科学体验活动，帮助青少年从小科学认知粮食，从我做起，自觉节约粮食，爱惜粮食，从而更加自觉地加入到珍惜粮食资源，保护生态环境的行动中来。我就带领学生一起开展本次科学体验活动。二、活动目标知识与技能 1.引导学生在生活中学会观察、学会发现，能够分清我国常见的粮食种类，了解浪费粮食现象。够根据收集的数据进行简单地归纳、整理，并能够从中有所发现。激发初步的研究性学习意识，启动主动探究问题的愿望。2.学会写倡议书、能够设计节约粮食的宣传标语。通过学习设计研究计划及实施研究方案，培养学生探究学习能力及科学的学习习惯。3.通过调查分析、访谈咨询、查阅资料等方式，深入
4、了解世界粮食危机以及我国严峻的粮食形势，了解浪费粮食的原因和危害，进一步认识节约粮食的重要性。过程与方法1.通过活动，使学生了解粮食的种类、种植过程，提高学生的观察、表达、交际能力。培养学生对生活的热爱之情。2.在网络上浏览、寻找和自己需要的信息，并能够将自己寻找的资料放置在论坛中，供其他同学学习。进行走访、问卷调查，获得第一手资料。能够通过office、PPT或其他软件将获得的资料展示出来。能学习多渠道收集信息并将信息整理、分类的方法，初步形成有特色的成果展示,通过合适的方式对节约粮食进行宣传。3.培养学生的观察能力和调查分析能力，并能用自己的语言、文字、图画、音乐等进行表达的能力。情感态度
5、、价值观1.通过实践活动，能够使所有的同学认识节约粮的重要性，并能够在平时的生活中，节约每一粒粮食，做节粮的小卫士。让学生走进大自然，增加生活体验，感受粮食的来之不易，从而激发起学生珍惜粮食的好品格，以及节约粮食的好习惯。2.通过经历各种研究过程及成果展示会，体验探索式学习方式。3通过活动，增进知识，提高素质。提高搜集、处理信息的能力，掌握正确的研究方法；并通过研究现象分析得出科学的结论。在活动中学会与人交往合作。同时也借此能引发人们对周边生活环境的思考，从而激发人们的环保意识，让人们懂得节约粮食，就是珍视生命。树立节约粮食从我做起、从小事做起、从现在做起的观念，培养学生的社会责任感和使命感。
6、三、活动计划与过程本次调查实践活动分宣传准备、调查访问、汇报总结、成果展示四个阶段进行。第一阶段：宣传准备阶段（6月1日至6月20日）1. 6月4日，确定活动主题，召开活动宣传动员会议2. 6月5日-6月9日，研究制定计划，调查方法指导,专题讲座。3. 6月10日-6月15日，上网搜集活动所需资料,并设计宣传手抄报。4. 6月16日-6月20日，设计准备调查问卷。提前做好沟通协调工作，与食堂、饭馆等单位负责人做好解释沟通工作，以便活动顺利开展。准备观察记录表。第二阶段：调查访问阶段（6月21日至8月10日）1. 6月21日-7月5日，主要进行学校调查活动，并且学校调查活动必须在7月5日前完成。
7、 2. 7月10日-7月26日，主要进行社会调查。（第一阶段）3. 7月27日-7月28日，举行社会调查联席会议，进行阶段小结。4. 7月29日-8月9日，进行社会调查。（第二阶段）5. 8月10日，进行社会调查阶段小结。第三阶段：汇报、总结阶段（8月11日至8月20日）1. 8月11日-8月15日，各小组对调查的数据和资料进行整理，撰写小组活动总结。2. 8月16日-8月20日，分析数据，发现问题，撰写调查报告。第四阶段：成果展示阶段（8月21日至8月30日）1.新学期开校后，择机进行假期实践活动成果展示。2.8月29日，进行专题报告会，并进行实践活动总结。 四、活动内容与形式第一阶段宣传准
8、备阶段：我们确定以“节约粮食，从我做起”做为活动主题。召开全校师生的活动宣传动员会议，在会上学校政教处就本次活动做了详细的安排，并提出了明确要求。我们在老师的指导下先制定了实践活动计划。然后根据计划认真开展实践活动。在本阶段的活动中先根据活动要求上网搜集活动所需资料, 在校内外开展活动宣传。并设计宣传手抄报。并进行“节约粮食从我做起”手抄报设计评比，其中七16班杨悦、七15班王新月等15人的手抄报设计精美，主题突出，内容详实。还举办了“节约粮食从我先行”演讲比赛活动，先以班级为单位进行比赛，评出优秀选手参加全校的演讲比赛。涌现出了七年级3班张硕，七年级6班李嘉欣等优胜者，选手们结合自己的生活实
9、际，指出了许多令人发指的浪费现象，也提出了许多节约粮食的措施。在专题讲座中指导教师就浪费粮食的危害，节约粮食的目的、意义、方法，结合具体的实例进行了分析。还对现在世界粮食危机和我国面临的严严峻形势进行了讲解。特别是当讲到“数字解读世界粮食现状时”。说“假如我们全班45位同学每人每天节约一粒米，一年节约多少粒米？（16425粒）。我们全国13亿人口每人每天节约一粒米，一年节约多少粒米？（4745亿粒）。每100万粒大米重约25千克 ，那我们会节约多少千克大米？（11862500千克）。一人每天平均吃300克米，可以吃几年？（ 108333年）。人平均寿命75岁，够吃几辈子？（1444辈）”。“全
10、球大米库存降至1984年以来最低，全球粮价可能将维持10年高价，世界粮食储备只够维持53天，粮食危机国已达37个，全球超过8亿人每天饿着肚子休息，冷战至今全球已闹5次粮荒，目前已有13个国家发生了粮食骚动，在全球食品价格上涨创1845年以来最高”等。教师在说明这些数据时，引起了同学们的一阵又一阵的“哟哟”声，之后看到一位饿的皮包骨头的非洲黑人母亲，怀中抱着皮包骨头的孩子时，全场哑鸦雀无声。说明通过这些数据的分析引起同学们的震撼。第二阶段调查访问阶段：根据活动方案安排，首先全组成员对自已家庭晚餐情况进行调查，认真填写调查表并把所得数据上传到活动网站。学校调查组深入我校的八个学生灶进行问卷调查、访
11、问调查和实地观察。还利用本小组的社会关系，对我县的其他两所初级中学、临泽一中和职教中心等四所学校进行了问卷调查，还对我县的部分寄宿制农村中心小学也进行了访问调查和实地观察。整体来说浪费粮食的现象极为普遍，浪费量是相当大。从调查小组观察情况来看，临泽一中学生浪费粮食现象较少，二中、三中、和职教中心次之，四中和各寄宿制中心小学浪费现象较严重。社会调查组的同学根据各自的实际情况对我县的部分酒店餐厅、商场超市、食品加工企业、个体户和食品加工流动摊点等进行调查采访，并认真填写调查表，和调查问卷。小组成员相互交流，并作好详细的访谈记录。还上网搜集了有关节约粮食和浪费粮食的网络调查数据，许多与我们的实际调查
12、数据大体一致。第三阶段：汇报、总结阶段：调查实践活动阶段基本结束，为取得有效的活动成果，各小组分别对本组活动资料进行整理，列出详细的资料分类，统计各小组活动数据，归类各种活动资料。1.对调查的数据和资料进行整理，并写出分析报告。表一：学校食堂浪费粮食情况调查问卷统计表学校食堂浪费粮食情况调查问卷统计表第1题 你最经常的就餐方式？第2题 你每顿饭平均消费多少钱？选项人数比例选项人数比例食堂购买8268.3%4元以下119.2%校外快餐2016.7%4-6元8873.3%面包店54.2%6-7元1411.7%回宿舍自行解决1310.8%7元以上75.8%第3题 你看到粮食被浪费的情景？第4题你每次
13、就餐后要倒掉多少饭菜？相当普遍7159.2%基本没有3327.5%一般多4235.0%有，但很少5848.3%很少看见75.8%大约1/42722.5%根本就没看见过00%一半或以上21.7%第5题 你倒饭的原因第6题 你对学校饭堂满意吗？饭菜口味不佳7159.2%很满意32.5%饭量太多3730.8%一般5747.5%有不爱吃的菜2722.5%及格2823.3%卫生问题影响食欲5142.5%不满意3226.7%其他原因75.8%第7题 如果不是很满意，原因是： 多选题第8题 会因为吃不完饭菜而愧疚吗？卫生条件不佳6352.5%绝对会2118.8%饭菜款式不够3327.5%偶尔会5851.8%
14、口味不好6655.0%不会3329.5%其他（请填写）4134.2%第9题 你会因为不浪费粮食，即使吃得很饱也会把饭菜吃完吗？第10题 你觉得对过度浪费粮食的行为需要进行惩罚吗？会2924.2%有必要5545.8%偶尔会5949.2%没必要2924.2%基本不会3226.6%不好说3630.0%第11题 你对粮食浪费的态度是12 浪费现象应怎样改进 多选题气愤，看到会立即上前制止10.8%增强节约粮食宣传力度10.8%仅仅气愤2319.2%加大监察力度3932.5%较为厌恶3831.7%增大舆论压力2722.5%没感觉，已经见怪不怪了5848.3%加大惩罚力度，落实到人5344.2%根据调查问
15、卷分析，我校近70%的学生主要是在食堂就餐，而大部分学生每顿饭的消费水平在45元的占40.3%、56元占33.3%，不考虑饭菜的种类，一般来说46元的消费额应该是两份菜和一份米饭。两份菜和一份米饭对于大部分同学来说数量适中。在食堂就餐都是就餐完毕后，会将餐盘放回餐具回收处，餐盘里的剩饭剩菜也直接由食堂的工作人员倒掉。通过调查问卷和小组人员的观察，对于食堂饭菜的浪费现象，有多达59.2%的同学认为这种现象是相当普遍，而35.0%的同学认为一般多。在我们的调查中，被调查的学生有48.3%的学生在就餐后会倒掉剩余的饭菜，但是数量较少。只有1.7%的同学会倒掉一半或以上的饭菜。由此观之，我们学校食堂饭菜的浪费问题并不是十分的严重。我们调查继续深入，寻
