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1、中级前厅服务员理论试题（一）一、单选题。1、在中国的老式国的老式观念中，童叟无欺、诚实守信、反对为富不仁属于()。A、博爱精神B、廉耻观C、进取精神D、商业道德2、发生火火时，不对的的逃生措施是逃生跑到楼顶后，站在顺风方向，等待援救，以及()。A、火势无法控制时，应立即关闭房门，迅速从消防通道疏散B、火势不大时，应全力扑灭C、使用电梯逃生D、疏散通道不能使用时，立即返回房间自救或等侍她人救援3、在运营计算机操作时，不对的的操作是关机后10秒内再开机，以及()。A、远离热源B、配备UPSC、远离磁场D、串联使用其他大功率电器4、使用计算机进行特别信息维护的具体内容涉及()。A、选择、修改客史档案
2、的资料 B、“黑名单”自动提示 C、将来某一时段客房预留状况 D、费用超限报告5、根据国内外汇管理暂行条例的有关规定，经营外汇业务的专业银行为()。A、中国人民银行B、国家投资银行C、中国银行D、国家外汇管理局下属的银行6、暴躁型客人的明显特点是()。A、热情、健谈B、喜欢喋喋不休 C、情绪易于波动，一味地坚持立即为其服务D、在做出决定前，常常不断地变化主意7、预订资料按字母顺序寄存，其重要特点是()。A、可以很以便地查找客人的订房资料B、便于掌握某一时期或某一阶段的预订数量C、便于掌握估计入住客人数量D、便于客人退房8、下列人员中不属于V I P范畴的是()。A、一般单位的领导B、国际组织的
3、高官、要员 C、名人、明星等出名人士D、有特殊使命的人士9、客人抵店前的准备工作内容中不涉及()。A、预报客情B、预分排房C、实行接待筹划D、客人经费预算10、有关换房的操作要领下列说法错误的是()。A、重新填写入住登记表B、更改饭店欢迎卡C、制作新的房间钥匙D、在电脑上更改有关资料11、客人结账退房后，客房状况由()房变为待打扫房。A、空B、待售C、维修D、出租12、客人由于健康因素导致来按期离店时，下列做法不恰当的是()。A、通过电话问候B、到房间慰问 C、征求客人与否需要送餐服务D、先让其结清房费，再为其转房13、临对取消订房的客人一般是饭店()的对象。A、最难打交道B、应列入“黑名单”
4、C、争取和保管D、不稳定14、发放客用钥匙卡时，不恰当的做法是()。A、凭客人的饭店欢迎卡发放钥匙B、统一由总台接待员制作C、不再给丢失饭店欢迎卡的客人发放钥匙D、对于初次入住的客人应积极简介使用措施15、当客人声称未带房卡时，下列做法欠妥的是()。A、问清客人姓名B、认真核算其身份C、问清客人房号D、让客人写领取钥匙的字据16、若由总台保管的钥匙发生遗失，下列做法错误的是()。A、立即填写客钥匙遗失报告B、自行配制同样的钥匙 C、立即寻找D、在钥匙架相应位置上放置钥匙遗失标志17、在中国，电话保修台的电话号码是（）。A、109B、110C、111D、11218、在中国，报时台的电话号码是（）
5、。A、117B、116C、115D、11419、饭店代表在向客人简介饭店地理位置时，应避免波及到饭店（）。A、附近公交车换乘的地点B、周边环境 C、周边旅游景点位置D、附近非正常场合20、饭店代表在向客人简介饭店服务特色时，应避免波及到（）。A、服务时间B、服务特点C、服务种类D、其她饭店在某项服务方面的优势21、饭店代表向客人简介饭店历史文化时，应避免波及到（）。A、其她饭店在历史文化方面的缺陷B、曾经接待的重要客人C、发展背景D、开业时间22、办理客人行李短期寄存时，下列程序对的的是（）。A、请客人理解有关注意事项请客人交付寄存押金请客人签名确认向客人道歉B、请客人填写寄存单告之客人注意事
6、项请客人签名确认做好记录C、告之客人有关注意事项请客人在寄存单上签名放好行李D、理解客人规定确认客人与否结账填写寄存卡，客人签名在寄存卡上打印时间将客人行李放好做好工作记录24、下列有关办理客人行李长期寄存的内容不恰当的是（）。A、短期、长期寄存应当混放在一起B、应当提示客人有关本饭店的行李寄存规定C、对行李保管地方应加强管理D、准时对客人的行李进行查看25、饭店对于收存的无人认领的行李一般规定最长保存期为（）。A、30天B、2年C、6个月D、1年26、在解决客人的破损行李时，下列做法不恰当的是（）。A、发现行李破损时，应立即向客人或团队陪伴阐明，饭店对此不负责任B、因饭店因素导致客人行李破损
7、严重的，应由饭店进行相应补偿C、因行李员的因素导致客人的行李发生破损，应积极联系尽快修复D、对于发生破损状况的行李，饭店一般不接受寄存27、夜审员的岗位职责不涉及（）。A、夜间的前台收银工作 B、上午的前台收银工作 C、核对并打电话催收客人欠款D、审核当天房租28、夜间稽核是指在夜间进行（）的专项财务工作。A、人工记录和计算机记录B、核对账单资料和核对数据C、催收账款和财务记录D、编制账单和审核饭店总体收支状况29、进行外币兑换服务时，下列做法不恰当的是（）。A、填写水单的内容涉及应对金额B、有兑换员替代客人在水单上签名C、水单上必须填写兑换率D、水单填好后，必须要复核一次30、收兑旅行支票时
8、，下列做法不恰当的是（）。A、询问清晰客人的使用规定，并耐心解答B、查验支票与否属于可兑换或使用之列C、客人不需复签D、请客人出示有效身份证件31、下列有关旅行支票的说法错误的是（）。A、是一种定额支票B、属于有价证券C、可兑换钞票D、没有地区、时间限制32、某位客人持有面值为400美元旅行支票，规定兑换成等值人民币，则实付人民币金额为（）元（人民币外汇买入价按8元人民币美元计算）。 A、50B、3200C、500D、333、在前厅服务工作中，我们所说的“提供有针对性的服务”是指通过（）与客人进行沟通。A、体态B、表情C、肢体语言D、环境语言34、在简介饭店产品时，重要使用的语言沟通技巧是（）
9、。A、互换式B、讨论式C、提问式D、陈述式35、（）不属于原则客房储物用品区的重要设施。A、行李架B、毛巾架C、衣柜D、小冰箱36、下列有关套间客房特点的描述错误的是（）。A、套间可分为商务和豪华套间两种B、可以向高薪阶层、出名人士推荐套间C、一般设有卧室和起居室兼客厅D、虽然在旺季，套间的出租率也往往很低37、对总统套间的特点描述不恰当的是（）。A、设计创意独特B、其装饰和布置极为讲究，设备用品豪华C、只负责接待总统和政府首脑入住D、主题极显文化色彩38、下列有关单人间客房特点描述错误的是（）。A、面积一般在25至35平方米B、适合于独身客人使用 C、面积较小D、适合经济支付能力低的客人39
10、、下列有关双人间客房特点描述错误的是（）。A、只设一张双人床B、适合于会议客人C、适合安排旅游团D、面积大概在17至24平方米40、与注重实惠的一般散客洽谈房价时，下列做法不恰当的是（）。A、多采用从中向高的报价B、避免硬性推销 C、可引导、协助客人进行选择D、可考虑从中向低的报价41、（）是指在客人已经接受某种价格客房的基本上进一步推销附加服务。A、高码讨价法B、利益引诱法C、从高到低报价法D、三明治报价法42、在向客人解说饭店产品时，为引起客人的爱好，下列做法欠妥的是（）。A、针对客人的不同需求，采用产品推介方式B、针对客人的不同级别动机，采用产品推介方式C、通过与其她饭店比较，显示本饭店
11、的优势，贬低其她饭店D、尽量与客人产生共鸣43、在客人购买行为过程中，购后评价的目的不涉及（）。A、检查商品使用价值B、采用购买行动C、形成再次购买动机D、产生新的需求动机44、员工心理健康原则不涉及（）。A、对的地结识自己B、对任何人都要怀有警惕心理 C、人际关系的和谐相处D、较好地适应现实环境45、下列有关饭店内部沟通目的的表述不恰当的是（）。A、保持信息渠道各环节衔接紧密B、畅通信息渠道C、保证服务系统的正常进行D、体现各职能部门的重要性和独立性46、在克服、纠正饭店内沟通、协调障碍时，对某件典型事故进行专门分析和讨论，找出问题所在，制定解决问题的措施是（）。A、案例分析法B、质量管理法
12、C、制度协调法D、民主评议法47、前厅部协助营销部开展客房销售工作的沟通、协调重要内容不涉及（）。A、共同决定年度营业收入分派措施B、磋商年度客房销售预算C、发生超额预订时的磋商D、接受营销部转来的订房资料48、前厅部与营销部就团队、会议客人接待工作进行沟通、协调的重要内容不涉及（）。A、通报用房变更状况B、发放房卡、餐劵C、及时确认日程安排D、及时确认电话叫醒服务49、前厅部与客房部就客房布置工作进行沟通、协调的重要内容不涉及（）。A、转达客人提出的房内特殊服务B、书面告知房内鲜花布置的规格C、书面告知房内鲜花布置的规定D、送交超额预订状况表50、前厅部与客房部就掌握客情动态进行沟通、协调的重要内容不涉及（）。A、通报客人入住状况B、通报客人退房状况 C、回收预期离店客人的房卡D、准时送交预期离店客人名单51、总机发现客人对叫醒告知无反映，应告知()派人员前去探视。A、保安部B、客房部C、饭店代表D、大堂副理52、前厅部与餐饮部就协助安排客人用餐进行沟通、协调的重要内容不涉及（）。A、磋商团队客人的用餐券的管理办注B、转达订房客人的用餐规定C、送交团队客人用房分派表D、准时送交
