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1、劳动合同书方： 以下简称甲方受聘方： 以下简称乙方根据?劳动法?的有关规定甲乙双方在自愿、平等、协商一致的根底上签订本合同以便共同遵守。一、工作内容甲方聘乙方 担任行政总厨职务厨房人数不得低于 人包括川黔菜师傅。?厨房聘用的一切人员由行政总厨按劳动合同理?。二、合同限合同限自 年 月 日至 年 月 日止为一年。合同有效满甲方提早30天乙方是否续签合同。三、薪金劳动报酬甲方根据乙方的技术程度、劳动态度、工作效率及酒楼的实际经营情况议定：1、每月厨师税后总工资为人民币 元小写： 元包括劳动合同规定其它费用。2、工资发放时间：从 月起每月 日为工资发放时间工资发放不能推延三天。3、广东厨师到时岗后甲
2、方的报销软卧火车票每人一张。4、甲方支付乙方的薪金由乙方的行政总厨自行发放。四、工作时间及假1、乙方上下班按甲方规定执行在保证工作正常运转的情况下乙方每月享有四天轮休假设轮休须提早部门经理批准广东厨师累计八个月享受十二天带薪探新假。如回广东探亲厨师应合理调配好工作保证厨房正常运行且必须保证有人在岗假设因工作需要不能回家探亲甲方按规定补发交通费用和加班费。如合同到不再续签酒楼将补发回程交通费。2、探亲交通补贴：厨师1人享受贵-广州往返飞机标各1张另外的广东厨师每人享受贵-广州往返软卧火车票各1张八个月一次3、在合同工作间因乙方个人原因辞职：请假或技术不符合酒楼的要求而需要换厨师等事由而造成不在岗
3、厨师长有责任在不影响经营的前提下调配好工作如需另外从外地请人在酒楼往返的费用由乙方承担。五、劳动和劳动保护1、甲方将为乙方提供符合规定的平安卫生环境并于需要时向乙方提供必须的劳动保护用品。2、酒楼不可抗拒的因素造成乙方因公负伤甲方应负责一切医疗费用并享有带薪病假。六、甲方责任甲方负责乙方的食宿：1、提供住房水、电、煤气床上用品中、洗衣机、电视机、饮水机及热水器。2、因乙方生活习惯不能吃辣椒可另按排伙食为每餐 元/人包括3餐用餐时间根据酒楼的实际情况为准。七、乙方的责任与义务1、遵守中国法律、规定、政策和酒楼的各项理制度维护酒楼的利益服从甲方理并配合完好厨部各项理。2、乙方确保熟悉和掌握一切货源
4、负责制定申购方案监视进货情况做好原材料的质量验收和保工作防止原材料变质控制本钱减少浪费保证出品质量使厨房出口毛利到达 以上不包括餐营业本钱如：水、电燃料、工资。3、抓好出品质量提供准确快捷的效劳推陈出新不断研制新菜式定每个月推出新菜式时间内定创造酒楼特色并协助酒楼搞营销筹划工作。4、乙方在厨房行使理职能负责提供技术指导和定培训当地员工的菜肴知识及技能、技艺。八、奖惩乙方必须服从甲方总经理理负责卫生达标厨房出品质量员工伙食固定资产的保值等工作假设有失误视情节轻重按以下处分。1、重大失误由店务会研究处理2、区卫生检查下整改单厨师长必须配合整改。九、职业按排1、乙方师傅按排如下：厨师长 名、炉头 个
5、、墩子 个、面点 名。2、甲方按排的采购人员必须按要求配合乙方需要的出品原料的质量和价格。3、甲方财务人员计算厨房部毛利率必须。十、解除聘用合同1、在下例情况之一甲方可以解除本合同辞退乙方。1乙方不再符合合同工作条件。2乙方严重违犯劳动纪律和酒楼的规章制度法律法规造成渎职或蓄意、徇私舞弊对甲方的声誉、经济造成一定的损害按照甲方规定应予解除劳动合同。2、乙方因本人原因需要提早解除合同的经与甲方协商同意可提早解除劳动合同。3、甲、乙双方任何一方提出解除合同须提早 天书面对方方可解除合同。4、假设乙方在本合同内由甲方出资进修包括境内、外培训甲、乙双方需另签协议如有违约乙方需协议的约定赔偿甲方所支付的
6、培训费用。5、如乙方因触犯法律法规被 部门拘留、劳动教养或判刑的本合同自行解除。6、在合同间假设甲方无故中断合同或未提早 天书面乙方除结清工资应追加发放工资的 天为乙方补偿及返程交通费注：总厨 张广东师傅各火车票 张7、甲方拖欠乙方工资超 天乙方有权解除本合同。十一、劳动争议 甲乙双方履行本合同而发生劳动争议时应由双方协商解决协商不能解决时双方可依法保护自己的权益由仲裁机构解决。十二、其他1、本合同一经签订甲乙双方必须严格遵守任何一方不得单方面修改合同如有未尽事宜需要变更合同内容时须经甲乙双方同意。2、本合同一式两份甲乙双方各执一份。甲方： 乙方：法定代表人： 签章： 年 月 日内容总结1劳动合同书方： 以下简称甲方受聘方： 以下简称乙方根据2六、甲方责任甲方负责乙方的食宿：1、提供住房水、电、煤气床上用品中、洗衣机、电视机、饮水机及热水器3七、乙方的责任与义务1、遵守中国法律、规定、政策和酒楼的各项理制度维护酒楼的利益服从甲方理并配合完好厨部各项理内容总结（1）劳动合同书方： 以下简称甲方受聘方： 以下简称乙方根据（2）劳动合同书方： 以下简称甲方受聘方： 以下简称乙方根据
