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1、日本餐桌上的礼仪说到用餐礼仪，每个国家都有每个国家的规则。中国的用餐礼仪非常 多，并且受中国文化的影响，东南亚国家的用餐礼仪似乎都有中国的影 子。但还是各自略有不同。那么日本的呢?下面是为大家准备的日本餐桌 上的礼仪，希望可以帮助大家！日本餐桌上的礼仪坐姿在品尝传统日本料理时，当地人会比较讲究姿态美。用餐时，背部要伸直，不要弯腰驼背。如果是把嘴贴近盘子，吃饭的 样子就不美了。需要挺直后背，用筷子夹起食物直接送入口中。正确的用筷子和中国一样，品尝传统日本料理需要用筷子。但在日本似乎更关注细 节。日本人认为筷子的拿法和处理方法如果是错误的会很难看。要有正确 的心情，美的动作，才会体会到料理真正的美
2、味。正确的筷子的使用方法首先是从拿筷子的正确方法开始步骤1：步骤2：步骤3：步骤4：持筷子的正确方法下面的筷子用无名指和大拇指的根部支撑，小指配合无名指上面的筷子用指食指和中指，拇指的肚子固定使用的时候用食指和中指移动上的筷子放下筷子的正确方法放下筷子时和拿起的步骤正好相反。放下筷子时，要放回原处。有筷子拖的，要放回上面。没有的，要横 放再托盘的下部位置。不可以摆放在碗或盘子上。日式料理的吃法寿司吃寿司时，倒适量的酱油在小碟里，过多会浪费酱油，这是一种不礼 貌的行为。通常吃寿司要一口一个。如果是吃有鱼肉的寿司，要将鱼肉面 朝下沾酱油。面条日本人通常会直接从汤碗上把面条吸入口中，吃面之前不能加调
3、料， 这表示不相信厨师煮的面，但等你吃了几口之后，就可以添加自己想要的 调料了。并且把面吸进嘴里时，发出声音才是正确的打开方式哦。刺身即生鱼片，一般附有白鱼肉、贝类、金枪鱼、白萝卜丝、紫苏、山葵 等。食用时要从淡白色、油脂较少的白肉刺身开始，再到油脂较丰富或味 道较重的红肉刺身。芥末应该取少量沾到生鱼片上，再在另一侧三分之一 的部分沾酱油，不要太多或太少，佐料少量，才能吃出鱼片的原味。味增汤在日本，饮用汤类是不用汤匙的。如果汤中有可以食用的食材，用筷子取食。绝对不可以一边喝汤一边用筷子吃汤里的食物。喝汤时，单手托住碗底，但是手不要触及碗边。另外，把味增汤淋到饭里是没规矩的行 为。(5)油炸食物日餐里最著名的油炸食物就是天妇罗了，其中又以虾为冠。天妇罗的 挂糊越薄越好、越热越香，最好现炸现吃。吃天妇罗的时候要慢慢咬，不 要一口气全吃下去，最好要一点一点吃。一般吃的顺序按照味觉来排列， 通常顺序为炸虾、炸鱼、炸蔬菜。
