《学校食品卫生活动策划方案五篇》由会员分享，可在线阅读，更多相关《学校食品卫生活动策划方案五篇（9页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、学校食品卫生活动方案 1一、提高认识，加强领导学校食品安全关系广大师生身心健康，事关学校安全及社会和谐稳定。中心 学校决定成立学校食品安全整顿工作领导小组;所属各校（园）也要成立食品安全 整顿工作领导小组，并落实专人负责，采取科学有效的措施，确保学校食品安全。 明永乡中心学校食品安全管理工作整顿领导小组名单如下：组长：副组长：成员：-（中心学校成员）、-、-（中学副校长，中学安全工作第一责任人）、 -（幼儿园园长，该园安全工作第一责任人）、-（-小学校长，该校安全工作第一 责任人）、-（-小学校长，该校安全工作第一责任人）、-（-小学校长，该校安 全工作第一责任人）、-（-小学校长，该校安全工
2、作第一责任人）。食品安全管理工作整顿领导小组下设办公室，由兼任。二、整顿范围乡属各中小学（幼儿园）三、整顿内容完善监管制度，落实监管责任，建立监管长效机制，提升监督能力。着力构 建广大师生共同参与的全方位食品安全教育网络体系，使学校的食品安全工作监 督、防范意识进一步提升，师生食品安全意识得到提高，切实保障饮食安全和身 体健康。四、实施步骤（一）部署阶段（-月-日前）。各校结合工作实际，抓紧制定本校的具体工作措 施，分解细化任务，明确工作要求，落实责任分工。各学校制定本单位专项整顿 行动方案。乡中心学校制定本辖区专项整顿行动方案。（二）落实阶段（6 月1 日12月 10 日）。按照本方案要求，
3、逐项逐条抓好落实， 做好督促检查。（三）总结阶段（12 月 11 日12月 31 日）。全面总结 20-年度食品安全重点 工作开展情况和取得的成效，进行整顿行动总结，客观分析整顿成效，查找存在 问题和制定整改措施。五、工作措施（一）加强学校食堂食品卫生安全监管，规范学校食堂和学校周围小商店、小 摊点的经营行为。1. 认真贯彻落实学校食品安全相关法律法规。中学、幼儿园食堂要纳入食品 监督行政管理部门的日常监管和学校食堂量化管理体系评价。2. 强化对学校食堂所需粮、油、肉、蔬菜、水果、豆制品、水产品等原材料 的食品卫生安全管理，建立原料进货索证索票制度和食品原料、食品添加剂、餐 厨垃圾处理、食品检
4、验报告制度、食品进货查验记录制度，防止假冒伪劣食品进 入校园，严禁使用非食用物质和滥用食用添加剂，确保食品安全、卫生、餐饮用 具卫生安全达到规定标准。（二）各校（园）要开展以预防食物中毒事故为重点的专项监督检查，建立食物 中毒或其他食原性疾患等突发事件的应急处理机制，健全食物中毒事故或其他食 源性疾患的报告制度和学校食品安全责任追究制度，做好食品安全保障工作。（三）加强对学校食堂环境卫生的管理。要求食堂内外环境要保持整洁，所有 的餐具要陈列有序，学校食堂食品加工场所包括厨房、售卖间，应按要求配备防 水、防潮、防蝇、防尘、冷藏、洗涤消毒、排烟装置等设施。（四）学校要加强对校内小商店的管理，安排专
5、人负责检查，严格落实食品索 证索票制度并建立进货台帐，杜绝不合格食品进入校园。（五）食品贮存应当分类、分架、隔墙、离地存放，定期检查、及时处理变质 或超过保质期限的食品。食品贮存场所禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品。 用于保存食品的冷藏设备必须贴有标志，生食品、半成品和熟食品要分柜存放， 并严格按照操作规程加工和出售。（六）加强对幼儿园、小学学生饮食安全知识的宣传、培训工作，强化学生饮 食安全管理。（七）在学校内开展食品安全专题宣传教育活动，进一步提高学校领导和师生 的食品安全意识，切实树立“学生健康安全第一”的思想，提高学生自我保护意 识。六、工作要求（一）提高认识，加强领导。各学校、幼
6、儿园要重点落实校（园）长是第一责任 人，分管校（园）长分工负责、专（兼）职食品安全管理人员具体工作责任制。各学 校要召开专门会议，对食品安全整顿工作作出部署。要将食品安全整顿工作纳入 重点工作目标，制定工作方案，明确工作目标和任务，抓好工作落实，要推动整 顿工作扎实有序开展。（二）严格考核，狠抓落实。各学校要把食品安全纳入年度目标考核，建立完 善督查考核奖惩办法，加强对食品安全整顿工作的督查评估。对整顿工作重视不 够、措施不力、食品安全问题长期得不到解决的，将予以通报批评并限期整改。（三）强化督查问责，落实监管责任。各学校要严格依照学校食品安全相关法 律法规，加大监管力度，落实责任制和责任追究
7、制。同时，要加强沟通，凝聚合 力，形成上下互通、横向联动、定责落实的工作机制，确保工作不走过场。（四）着力治本，确保实效。各学校要认真查找食品安全方面存在的隐患，狠 抓薄弱环节，制定周密措施，强化问题整改，全面推进落实。要及时总结整顿工 作经验，不断完善食品安全监管制度，强化建章立制，通过整顿全面推进学校食 品安全体系建设，努力构建学校食品安全监管长效机制。（五）加强宣传，营造氛围。学校要开展多种形式的“食品安全”宣传活动， 通过会议、宣传栏、板报、广播、演讲比赛等形式，对广大师生进行食品安全知 识宣传教育，形成使用安全食品的良好氛围，将宣传教育效果辐射到家庭、社区 和全社会。学校食品卫生活动
8、方案 2活动目标1、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。2、能仔细观察、分析哪些食品时安全的，哪些食品存在安全隐患。3、在生活中增强食品安全意识，克制自己，少吃零食。活动准备1、各种食品包装袋及瓶、罐。2、霉变及变质的食品若干。3、教学挂图。活动过程1、活动导入，谈话活动。教师：小朋友们，你们有没有注意过食品包装上的安全信息呢?在正规超市买 的食品外包装上会有生产日期和安全标志，你们知道吗?2、活动展开：观看教学挂图。(1)观看教学挂图，认识生产日期和安全标记。 教师出示挂图上的生产日期及安全标志的图片，请幼儿观察并辨认。教师提问：图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案?它们有什么用?
9、教师给出正确答案：这是生产日期、保质期以及安全标记。它们可以告诉 我们所购买的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保质期内的食品时安全 的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。有安全标志的食品是安全的，没有 安全标志的食品不要购买。和爸爸妈妈去买食品，可以提醒他们注意包装上的生 产日期、保质期、安全标志。如果你不会计算保质期到什么时候，可以问问身边 的大人。(2)观看教学挂图，学习分辨变质食品的正确方法。 教师出示挂图上其他三幅图片。教师提问：面包上面有什么，还能吃吗?开封后搁了一段时间的食品怎样才能 知道有没有变质呢?牛奶、豆浆能在温室下放很久吗? 请幼儿回答，大家评论。 教师小结：在吃食
10、物之前，我们要确定食物是不是安全的，可以先用眼睛 仔细地观察一下有没有霉点，是不是变色了，还可以用鼻子闻闻有没有奇怪的味 道，比如酸味或者臭味。如果颜色和味道改变，就说明这个食物坏掉了，不能吃 了。新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久。3、活动展开：实地观察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。 师：我这里有一些食品的包装以及各种食品，请小朋友来当食品检验员， 检查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。 每次请 35 名幼儿，并集体检查讨论。 讨论零食中的安全隐患，克制自己，少吃或不吃零食。 教师小结：所以，小朋友们要少吃或不吃这样的零食，才会健康成长。 活动总结：学校食品卫生活动方案3、活
11、动主题尚德守法，全面提升食品安全法治化水平。二、活动时间6 月 16 日至 7 月 2 日。学校食品安全宣传周活动方案三、活动步骤1、6月 16 日：“食品安全周”启动，各学校要营造氛围，悬挂宣传标语，通 过校讯通、发放宣传资料等形式进行广泛宣传。2、6月 17 日：各学校开展一次食品安全专题讲座或召开一次主题班会，向 广大师生宣传食品安全知识。3、6 月 18日至 25 日：各单位对辖区学校、幼儿园食堂、校园食品店食品安 全管理制度、措施进行一次自查，同时加强校门口流动摊点的治理，对存在的问 题进行整改，特别要关注中高考、端午节期间的食品安全，杜绝一切安全隐患。4、6月 26 日至 7 月
12、2 日：各单位对自查中发现的问题进行回头看并做好宣 传周活动总结，并上报工作经验和相关活动影像资料。四、活动要求1、高度重视，统一部署，按照文件精神和要求开展好本单位食品安全宣传周 活动。2、各学校要以宣传周活动为契机，进一步推动我县学校食堂量化等级提升工 作，建立食品安全管理长效机制。3、各学校要在宣传周期间利用各种形式集中宣传本校食品安全管理方面的典 型经验，提升广大师生的食品安全意识。4、食品安全宣传周活动结束后，将本单位活动情况总结（加盖公章）和影像资 料于6 月28日前报教育局思政体卫股，同时将电子稿发至。联系电话：581学校食品卫生活动方案 4一、活动领导小组：组长：温-成员：周-
13、二、活动主题和目的活动主题：尚德守法全面提升食品安全法治化水平。活动目的：一是学习宣传党的十八届三中、四中全会以及习总书记系列讲话 精神及省委十届五次会议精神。准确把握党中央对食品安全工作的新定位、新要 求和新任务;二是推进全行业社会公德建设，弘扬尚德守法的行业风气;三是在广 大学生中普及食品安全知识，增强自我保护的意识和能力;四是进一步加强学校食 品安全管理，保障中小学生的健康和安全，完善全社会共同参与的学校食品安全 监督管理体系。三、活动内容1. 各学校由校长亲自挂帅组织食品安全管理员等相关人员深入到学校食堂操 作间、食品储藏室等进行全面认真地自查自纠，镇中心学校也将组织专班对辖区 内中小
14、学校学生食堂食品安全情况进行全面检查，对发现的食品安全问题建立问 题台帐和整改销号制，并限期整改到位。2. 各学校要围绕食品安全宣传周活动主题，开展“四个一活动”，即：举办一 期以食品安全为主题的宣传栏;召开一次食品安全主题班会或上一节食品安全健 康教育课;向学生家长发放一封宣传食品安全知识的信;组织一次学校食堂从业人员食品安 全知识的宣传和业务培训。3. 对本次食品安全排查不认真不彻底或存在严重食品安全问题的或对存在食 品安全问题整改不及时，敷衍塞责者将在全镇通报批评。四、活动时间6 月 17 日至 7 月 2 日，6 月 19 日定为教育系统主题日。五、活动要求1. 各学校要细化方案，抓好
15、落实，确保活动取得成效，在主题宣传日镇中心 学校将深入学校查看活动开展情况。2. 各学校要根据活动内容，营造良好氛围，充分激发师生、家长的参与热情， 形成互动传播态势，必须在主题宣传日集中开展一次宣教活动。3. 及时反馈进展，做好工作总结。请各学校要及时总结宣传周活动的成效和 经验，务必在6 月27 日前将活动总结电子版报镇中心学校。学校食品卫生活动方案5一、加强领导学校食品卫生安全工作是一项重要的基础性工作。学校要切实加强领导，进 步师生对学校食品卫生安全工作的熟悉，从保障师生身体健康和生命安全、保证 学校订常教育教学秩序、维护社会稳定大局的高度，充分熟悉这项工作的重要性、 紧急性、艰巨行和长时间性。学校制定了食品卫生安全工作实施方案，明确专门 机构、专人负责，切实加强对学校食品卫生安全工作的管理;成立了由一把手总负 责的学校食品卫生安全工作领导小组，全面负责学校食品卫生安全工作，组织调 和各部分的工作，在全校范围内构成有效的食品卫生安络。二、明确职责（一）学校分管副校长应当履行的职责以下：1. 加强对学校的食品卫生工作的行政管理。学校分管副校长与学校食堂- 签订食品卫生安全责任书。每学期会同校委会组织一至两次学校食品卫生安全检 查，发现事故隐患及时催促整改，并做好学生课营养餐、饮用水及其他方面的学 校食品卫生的管理和督查。2.
