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1、星级酒店质检培训部表格汇总模板22020年4月19日资料内容仅供您学习参考，如有不当或者侵权，请联系改正或者删除。编号: TQ5301 新员工入职培训 成绩登记表课程内容: 培训讲师: 培 训 时 间 : 应参训人数: 实到参训人数: 序号部门职位姓名考核成绩备注1234567891011121314151617备注说明未参加培训的人员原因: 使用说明: 尺寸: 29.7CMX21CM 打印 单联编号: TQ5302部门培训跟踪记录培训课题: 培训时间: 培训地点: 授课讲师: 参训者: 培训分类: 管理类培训 公共知识培训 语言培训 营销培训 服务技能培训 职业素养培训 补充培训参训人数:
2、应到 人, 实到 人, 请假 人, 无故缺勤 人培训提纲: 参训人员签到培训督导效果评估意见: 签名及日期: 部门负责人评估意见: 签名及日期: 人力资源部评估意见: 签名及日期: 使用说明: 尺寸: 29.7CMX21CM 打印 单联编号: TQ5303 部门 月份培训总结一、 培训课程实施情况本月本部门计划实施培训 课时( 内训 课时, 外训 课时, 外聘培训 课时) , 实际实施培训 课时( 内训 课时, 外训 课时, 外聘培训 课时) 。未实施课程培训 课时, 未实施课程培训名称及原因: 课时名称未实施原因二、 部门负责人及培训督导授课情况其中部门经理授课 课时, 部门副经理/经理助理
3、授课 课时。三、 培训出勤及纪律计划参训人数 人次, 实际参训人数 人次, 请假 人次, 无故缺勤 人次, 迟到 人次, 早退 人次。四、 本月培训改进或创新 培训形式改进或创新 说明: 培训内容改进或创新 说明: 授课方法改进或创新 说明: 培训督导签名: 日期: 部门负责人签名: 日期: 使用说明: 尺寸: 29.7CMX21CM 打印 单联编号: TQ5304培训课程评估表课程名称培训时间讲师姓名评估人培训课程效果反馈: ( 请在效果评估相应的栏目里填写分数, 在意见栏里写上意见) 培训效果评估很好( 10分) 还能够( 8分) 一般( 6分) 较差( 4分) 很差( 2分) 小计( 分
4、) 课程内容安排课程准备充分课程主题明确内容安排条理清晰课程知识易理解课程内容适用授课技巧普通话标准及口齿清晰语言( 含肢体语言) 的感染力培训过程中互动及气氛培训方式多样性及教具器材使用合理性课程进度的控制能力总计( 分) 您参加此次培训的收获有( 请在相应项前面”划”) 收获了新知识; 收获了管理新理念; 对消极的态度、 负面情绪调整有所帮助; 收获了工作上能够应用的一些技巧或技术; 理顺了一些知识和理念, 进行了总结和复习; 其它( 填写) : 整体上, 您对本次培训课程的满意程度是: 很满意 满意 一般 较不满本次培训中您认为收获最大的是: 您认为本次培训安排或培训讲师需要改进的地方是
5、: 其它建议: 使用说明: 尺寸: 29.7CMX21CM 打印 单联编号: TQ5305新都酒店员工礼仪形象评分表被评估部门: 评估日期: 评估项目评分说明评分备注仪容仪表50分制服10分1、 干净整洁, 无破损2、 制服全套穿着, 无随意脱戴3、 纽扣齐全无松扣, 并按规定扣好4、 铭牌及UU牌佩戴规范5、 无制服员工需穿着与制服相近的职业套装一项不合格扣2分; 两项不合格扣5分; 3项不合格扣10分; 头发10分1、 干净整齐, 无头屑及异味, 发型大方2、 无染黑色、 深褐色以外颜色彩发3、 女员工长发按要求盘起, 肩部以上短发修剪整齐, 不遮眉毛和面部; 男员工头发前不过眉、 侧不过
6、耳, 后不过领4、 发饰颜色为深色, 不可夸张耀眼一项不合格扣2分; 两项不合格扣5分; 3项不合格扣10分; 鞋袜10分1、 着黑色皮鞋, 款式大方, 鞋面干净整洁, 无破损2、 男员工穿着深色棉袜, 女员工穿着肉色短丝袜,着裙装女员工需穿着肉色/灰色/黑色长筒袜3、 袜子干净无破损, 无勾丝* 管家部员工鞋袜另有规定一项不合格扣2分; 两项不合格扣5分; 3项不合格扣10分; 首饰10分1、 最多可佩戴一只手表及一枚戒指, 款式简单大方2、 女员工可佩戴一对样式简单的耳钉, 男员工不可佩戴耳环、 耳钉3、 当值期间不可佩戴手镯、 手链、 脚链, 所佩戴项链必须藏在制服里4、 厨房员工不可佩
7、戴手表、 戒指一项不合格扣2分; 两项不合格扣5分; 3项不合格扣10分; 个人卫生10分1、 面部清爽干净2、 指甲长度不超过指腹, 不可涂有色甲油、 彩绘3、 口气清新, 唇齿干净4、 身体无异味5、 男员工胡须需刮干净, 女员工必须化淡妆一项不合格扣2分; 两项不合格扣5分; 3项不合格扣10分; 礼仪礼貌微笑服务20分1、 精神充沛, 面带微笑2、 服务热情主动, 态度温和3、 见到客人主动站立, 十步时微笑, 五步时问好4、 见到同事主动问好一项不合格扣5分; 两项不合格扣10分; 3项不合格扣20分; 礼姿10分1、 站姿、 蹲姿、 指引、 行礼等姿势符合礼仪标准2、 递交物品必须
8、用双手, 尖锐物品尖端朝向自己3、 进入客房或她人办公室需敲门, 如房间有人退出时需先后退两步再转身一项不合格扣2分; 两项不合格扣5分; 3项不合格扣10分; 服务用语5分1、 接听电话需符合电话礼仪要求2、 对客服务需使用专业服务用语3、 语气温和, 语速适中, 语调平缓一项不合格扣1分; 两项不合格扣2分; 3项不合格扣5分; 其它服务规范15分1、 未经批准, 不可使用客用设施和客用通道2、 遇到客人需礼让, 不可与客人抢道3、 服务须做到”三轻”: 说话轻、 走路轻、 操作轻4、 不可在公共场所高谈论阔、 打闹嬉笑、 勾肩搭背5、 禁忌四语: 粗俗语、 斗争语、 否定语、 烦躁语6、 对客服务时严禁吃东西、 剪指甲、 读书看报, 掏耳朵, 摸头发等违规动作一项不合格扣5分; 两项不合格扣10分; 3项不合格扣15分。备注: 以上标准如有违反者, 请在备注栏注明员工姓名及违规情况小 计总分100分使用说明: 尺寸: 29.7CMX21CM 打印 单联编 编号: TQ5306厨师晋薪升级实操考核评分表考核对象: 考核日期: 年 月 日一、 礼仪考
