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1、文明效劳规章制度 一、办公场所有序、整洁、安静 1、在显眼处放置个人名牌，标明主人的 姓名、职务、职责、联系 等。 2、保证桌面和办公设备的清洁、有序。 3、桌面只放置必要的办公用品。 4、文件应及时按类按月归档，装订整理好，放入文件柜。 5、不要将餐具、小包、装饰物等放在桌面上。 6、暂时离开办公室或与外人交谈时，注意保密，设置保护程序，文件要收好。 二、公务形象要端庄、高雅、敬业 1、服饰仪表端庄大方 （1）注意个人卫生和整洁。 （2）服饰简约庄重。 （3）符合本单位关于日常着装的要求。 2、明确职责，为民效劳 （1）按时到岗，严守岗位。 （2）首问负责，尽职尽责。 （3）亲切和蔼，细致周
2、到。 （4）耐心细致，说明理由。 （5）骂不还口，打不还手。 3、言谈举止文明高雅 （1）不大声说笑、喧哗、争吵或打闹。 （2）不在办公室吃食物。 （3）保持良好的站姿和坐姿，不宜趴在桌子或躺在椅子上休息。 （4）不玩游戏或网上聊天 3、节约办公，绿色环保 （1）注意节约水、电、纸张。 （2）不因私使用办公设备和办公用品。 （3）较长时间离开办公室应关闭、空调、电灯等。 （4）提倡纸张、信封等重复使用。 三、对上级要尊重、服从、谦谨 1、恪尽职守，服从上级 （1）听从指挥，服从命令。 （2）个人服从组织，少数服从多数。 （3）如果对上级工作部署有意见，应通过正常渠道向上级反映。 （4）对于上级
3、已经决定下来的事情，不能以任何借口拒绝执行。 （5）对待上级及其决定，不阳奉阴违，不擅作主张，不肆意曲解。 2、维护权威，支持上级 （1）进入领导办公室，不管开门与否，都要先敲门，得到允许后再进入。 （2）尊重信赖、理解上级。 （3）请示工作，不得越级。 （4）不背后议论上级，更不散布对领导的不满情绪。 （5）对上级安排的工作要积极主动提早完成。 四、同事之间要友爱、协助、合作 1、同事之间要与人为善，助人为乐，相互支持，责无旁贷。 2、以礼相待，彼此尊重，相互关心。 3、同事见面应主动打招呼，最常用的方式就是点头微笑。 4、未经他人允许，不要动用他人的物品。 5、同事较忙时，在忙完自己本职工
4、作之外要提供无私帮助。 五、对下级要关爱、支持、指导 1、在人格上尊重下属。 2、对待下属的意见、建议，要积极鼓励，认真研究，并给予回复。 3、假设工作中出了问题，要勇于承担责任，先主动做自我批评。 4、批评下属要就事论事，使其心服口服，不能随意对下属发脾气。 5、在工作上主动与下属进行交流与沟通，行动上多给予支持。 六、汇报工作要及时、准确、全面 1、口头汇报工作要简明扼要。 2、书面汇报要全面、深入、细致。 3、汇报人进行汇报时要实事求是，准确全面；准备充分，简明扼要;表情大方，神态自然。 4、听取汇报者应专心致志，聚精会神，有问有答，充分与汇报人沟通。 七、对待来访者要热诚、平等、耐心
5、1、热情接待 （1）客人进门，应主动问候，如不方便起身，应向客人点头微笑致意，说“您好、欢迎您、有什么可以帮到您。，然后请对方坐下来谈话；如果自己正在接听 或接待别的客人，应对新进来的客人说：“您好。请您稍等。 （2）在按待来宾时，宾客主从有序、态度和蔼、热情真诚、不卑不亢、大方有礼，微笑充满真诚、甜美、亲切、友善、爱心。 （3）在和对方交谈时，目光集中、柔和，不左顾右盼；报告或介绍事项时，声音清晰，语句流畅，表述得体，简洁明了，必要时要认真记录。 （4）当客人告辞时，应起身送至门外。如不方便起身，应向客人点头致意，说：“再见。 2、热诚帮助 （1）对自己工作职责范围内的事情，来者不拒，有问有
6、答。 （2）能当场解决的事情绝不让客人再跑第二趟；不能当场解决的事情应答复何时可以办妥和不能解决的原因。 （3）如果不是本部门的工作，应告知去何部门办理。 八、接听、拨打 要话到礼到 1、接听及时 2、应答有礼，拿起 后，先自报家门，如。“您好，我是xxx单位或“您好，xxx部门，有什么可以帮到您。 3、无论在哪接打 ，都要仪态文雅，保持微笑，轻拿轻放；声调适中，语气柔和沉稳。 4、通话结束后宜用。“请别客气、欢迎来电、再见等 用语。 xx公路管理局 2023年2023月 第二篇：餐饮效劳规章制度餐饮效劳规章制度 一、食品采购查验管理。 1、审查供货人资格。应向初次交易的供货人索取、查验相应的
7、营业执照、生产许可证、餐饮效劳许可证、商标注册证，并保存由供货人签字或盖章的复印件，以后每年要核对一次。 2、索取食品证明。对购进的食品应按批次向供货人索取由法定检验机构出具的检验报告、检疫证明、销售凭证（索取正规发票，杜绝白条现象。从市场内购进的食品应有市场专用票据及商户信誉卡，如没有专用票据，应注明市场名称、摊位号，并由供货人签名或盖章）外地畜禽产品进京车辆消毒证明等与食品平安有关的证明，并保存原件或由供货商签字或盖章的复印件。 3、建立购销台帐。为实现不合格食品的源头追溯制度，食品经营单位应建立购销台账制度。对购进的食品要如实记录产品名称、规格、数量、供货商及其联系方式、进货时间等内容。
8、充实产品批发业务的销售单位应当建立产品销售台账，如实记录批发的产品品种、规格、数量、流向等内容。在产品集中交易场所销售自制产品的生产单位应当比照从事产品批发业务的销售单位的规定，履行建立产品销售台帐的义务。进货台帐和销售台帐保存期限不得少于两年。 二、库房卫生管理 1、严格食品入库验收制度，由库房管理人员验收每批食品的卫生质量合格证明，并存档备查。 2、库房内食品应分类、分架存放，隔墙离地2023公分。食品外包装完好无损，无积尘。 3、认真执行食品出入库检验登记制度按进货日期分类编号，随时清点，做到先进先出。 4、易腐食品必须低温存放，冷藏或冷冻设备保证有效运转。 5、保持库房内的环境卫生，做
9、到无蝇、无鼠、无蟑螂，通风防潮。 6、食品库房内不得存放杂物，严禁存放亚硝酸盐、毒鼠强等等有毒害物品。 7、清库退还不符合卫生要求的食品，应单独集中存放，并有明显标志。 三、设施设备卫生管理 1、钢器具浸泡在40的洗涤灵溶液中202315分钟。 2、将器具刷洗干净，用清水将器具清洗干净。 3、置在1。200的消毒溶剂中浸泡消毒。 4、器具清洗干净。 5、本卷须知：清洁频率：每天清洁：不锈钢器具包括店铺所使用的所有不锈钢材质的器具；根据使用频率的不同，清洁周期要有相应的变化，但是最长不要超过一周。 四、清洗消毒管理 1、操作人员应经健康检查和卫生知识培训后，持有效证明上岗工作。 2、带清洗餐、饮
10、具应有固定接手台，不得以任何方式直接堆放在地上。 3、必须备置专用垃圾桶存放废弃物，用后加盖，做到不暴露、不积压、不外溢，并及时清理。 4、盛装熟食的容器、工用具及餐饮具应有专池清洗消毒，严格四道工序进行操作： 1）、物理消毒。去残渣、碱水（洗涤剂）刷、净水冲、热力消，感官检查应到达光、洁、涩、干的效果。 2）、化学药物消毒。去残渣、碱水（洗涤剂）刷、药物消、流动水冲，感官检查应到达光、洁、无味的效果。 含氯化学消毒药业配比浓度为3-5、水温低于40、消毒池说明容量水位线并配备量杯。 5、消毒后餐饮具及盛装熟食容器应专柜储存，做到防尘、防蝇、防污染。 五、人员卫生管理 1、上岗时工作衣帽穿戴整
11、洁，窗口效劳务须戴口罩，出售食品必须用工具夹，不准涂抹指甲油，不准佩戴戒指、耳环等首饰，不用工作服擦手、揩汗、擦鼻涕，不穿戴工作衣帽去厕所、医院； 2、要做到“四勤：勤洗手和剪指甲、勤洗澡和理发，勤洗衣服和被褥，勤换工作服； 3、定期体检，必须持有效个人健康证方可上岗； 4、工作时不抽烟、生产加工前及便后要洗手； 5、工作时不抓头发、揩鼻涕、挖耳、挠腮和接触不洁物品。 六、人员培训管理 1、店铺负责培训的管理组应严格和贯彻落实公司的各项制度和标准。 2、执行程序： 各级员工在入职前，由公司人事部组织岗前相关知识的理论培训。 员工到店后店铺组织50小时实操培训。 店铺根据营运部下发的年度课题，分
12、阶段组织各级员工的培训。 培训依据：操作技能定型练指导书皮（otc）、mdp培训教材 3、店铺可以根据实际情况来安排店内员工的培训方案，对于新员工的培训主要由培训员或店铺管理组进行，店长要对培训情况进行检查。一个岗位的操作程序培训结束后培训人要对培训效果进行检验，到达标准后再进行下一步培训。对老员工的再培训那么一般由店铺管理组进行，此时培训重点在于纠正不标准操作、提高团队配合能力及指导改员工的培训方式。 七、加工操作间管理 1、不使用不符合卫生标准的食品原材料。烹制菜肴要做到烧熟煮透，中心温度要到达70以上。 2、调（佐）料质量应符合卫生标准，盛装调料的容器应保持清洁卫生，用后加盖；不得以调料
13、掩盖食品的异常颜色或气味；不使用亚硝酸盐调制食品。 3、品尝食品要有专用工具，并定位存放。 4、易腐食品及剩余食品应分别储存在2023以下冰箱内。 5、加工间食品容器及工具必须做到生熟分开使用，并有明显标识。 6、设置专用垃圾桶存放垃圾及废弃物，用后加盖，做到不暴露、不积压、不外溢，每日清理，保持洁净。 7、水池、地面、地沟每日清洗疏通，地沟内壁应保持原装修材料本色。 八、消费者投诉管理 1、接受消费者投诉，实行首问责任制，无论谁受理均需陪同到底，直到有处理结果，不得相互推诿。 2、接受消费者投诉需礼貌接待，态度和蔼，语言文明。 3、受理投诉须做笔录，问清来龙去脉及当事人情况处理结果。 第三篇：礼仪效劳规章制度标准程序： 一、严格遵守公司规章制度，严格遵守国家法律、法规； 二、严格遵守员工守那么的规章制度： 1、不准迟到、早退、旷工、不准擅自换班，私自脱岗； 2、严格执行上级指令，有问题先服从后请求； 3、上班前检查自己的仪容、仪表，配戴工作证上岗。工作期间严格要求自己的站姿、坐姿、走姿优雅。工作期间要保持愉快的微笑和舒畅的心情；着装统 一、整洁，不得戴过多首饰，衣领、领子和袖口不得污秽； 女性化装应给人以清洁健康印象，不能浓妆艳抹，不宜用香味浓烈的香水；指甲不能太长，
