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4、与发展前景分析报告报告编号：1560690中国产业调研网行业市场研究属于企业战略研究范畴，作为当前应用最为广泛的咨询服务，其研究成果以报告形式呈现，通常包含以下内容：投资机会分析市场规模分析市场供需状况产业竞争格局行业发展现状发展前景趋势行业宏观背景重点企业分析行业政策法规行业研究报告一份专业的行业研究报告，注重指导企业或投资者了解该行业整体发展态势及经济运行状况，旨在为企业或投资者提供方向性的思路和参考。一份有价值的行业研究报告，可以完成对行业系统、完整的调研分析工作，使决策者在阅读完行业研究报告后，能够清楚地了解该行业市场现状和发展前景趋势，确保了决策方向的正确性和科学性。中国产业调研网C
5、基于多年来对客户需求的深入了解，全面系统地研究了该行业市场现状及发展前景，注重信息的时效性，从而更好地把握市场变化和行业发展趋势。一、基本信息报告名称：2015年版中国饼干市场现状调研与发展前景分析报告报告编号：1560690咨询时，请说明此编号。优惠价：￥6300 元可开具增值税专用发票咨询电话：4006-128-668、010-66181099、66182099传真：010-66183099Email：kfC网上阅读：http:/ 最简单的产品形态是单纯用面粉和水混合的形态，在BC4000年左右古代埃及的古坟中被发现。而真正成型的饼干，则要追溯到公元七世纪的波斯，当时制糖技 术刚刚开发出来
6、，并因为饼干而被广泛使用。一直到了公元十世纪左右，随着穆斯林对西班牙的征服，饼干传到了欧洲，并从此在各个基督教国家中流传。到了公元 十四世纪，饼干已经成了全欧洲人最喜欢的点心，从皇室的厨房到平民居住的大街，都弥漫着饼干的香味。现代饼干产业是由19世纪时因发达的航海技术进出于世 界各国的英国开始的，在长期的航海中，面包因含有较高的水份（35%-40%）不适合作为储备粮食，所以发明了一种含水份量很低的面包-饼干。据中国产业调研网发布的2015年版中国饼干市场现状调研与发展前景分析报告显示，饼干的主要原料是小麦面粉，再添加糖类，油脂，蛋品，乳品等辅料。饼干是一种常见的点心，作为一种零食或添加饮食，食
7、用方便又便于携带，已成为日常生活中不可或缺的一种食品。2015年版中国饼干市场现状调研与发展前景分析报告对饼干行业相关因素进行具体调查、研究、分析，洞察饼干行业今后的发展方向、饼干行业竞争格局的演变趋势以及饼干技术标准、饼干市场规模、饼干行业潜在问题与饼干行业发展的症结所在，评估饼干行业投资价值、饼干效果效益程度，提出建设性意见建议，为饼干行业投资决策者和饼干企业经营者提供参考依据。正文目录第一章 烘焙食品及饼干相关概述第一节 烘焙食品基本介绍一、焙烤食品的概念与特点二、焙烤食品的分类三、烘焙食品在饮食行业的地位四、烘焙食品的制作工艺第二节 饼干一、饼干成分二、饼干的种类三、饼干的主要配方四、
8、饼干的制作工艺第三节 饼干指标分析一、微生物指标二、防腐剂（山梨酸、苯甲酸）三、理化指标三、标签第二章 2013-2014年中国焙烤食品产业发展综述第一节 2013-2014年国外焙烤食品业发展态势分析一、国际上烘焙食品行业的发展水平及技术发展态势二、欧美发达国家面包业的流行趋势三、烘焙食品将成为烘焙业发展的主流四、健康食品是最有发展前景的未来食品第二节 中国焙烤食品行业发展综况一、中国焙烤食品行业新概念快速涌现二、中国传统焙烤食品行业发展分析三、中国低能量焙烤食品的开发分析四、中国焙烤食品市场企业动态回顾第三节 2013-2014年我国焙烤业的发展问题分析一、我国食品产业的五大战略瓶颈二、近
9、年来我国焙烤业存在的问题三、我国焙烤企业的区域品牌面临的问题第四节 2013-2014年中国焙烤食品行业的发展策略分析一、食品企业发展必备三大理念1、食品企业缺乏好的理念容易出现的问题2、建设特色品牌的理念是食品企业生存的基础3、整合资源是食品企业凸显特色、健康的中心4、用好人才是食品企业做大做强的关键二、我国焙烤食品业的发展路径选择1、多样化之路2、术业有专攻3、产业大整合第三章 2013-2014年世界饼干行业整体运营状况分析第一节 2013-2014年世界饼干行业市场发展格局一、欧盟针对饼干等食品起草法案二、世界饼干消费量分析三、世界主要饼干品牌市场分析四、世界饼干三大原料市场运行分析第
10、二节 2013-2014年世界饼干品牌主要国家分析一、美国饼干食品市场运行分析二、日本饼食品进出口贸易分析三、欧洲饼干市场运行分析四、加拿大召回韩国产两品牌饼干第三节 2015-2020年世界饼干行业新趋势探析第四章 2013-2014年中国饼干行业市场发展环境解析第一节 2013-2014年中国经济环境分析一、国民经济运行情况GDP二、消费价格指数CPI、PPI三、全国居民收入情况四、恩格尔系数五、工业发展形势六、固定资产投资情况七、财政收支状况八、中国汇率调整九、货币供应量十、中国外汇储备十一、存贷款基准利率调整情况十二、存款准备金率调整情况十三、社会消费品零售总额十四、对外贸易&进出口十
11、五、城镇人员从业状况第二节 2013-2014年中国饼干市场政策环境分析一、七大措施搞活流通扩大消费政策解析二、饼干食品国家标准三、饼干包装须标明“营养清单”四、饼干生产许可证审查细则第三节 2013-2014年中国饼干市场社会环境分析一、居民消费观念二、中国人口规模及结构三、生活节奏加快第五章 2013-2014年中国饼干行业运行态势剖析第一节 2013-2014年中国饼干业动态分析一、卡夫在华启动亚洲最大饼干研发中心二、康维多婴幼儿饼干产品登陆中国第二节 2013-2014年中国饼干市场发展现状分析一、我国饼干行业一直保持快速发展势头二、国产饼干后危机时代谋突破三、企业间并购、整合将为企业
12、注入活力四、功能型饼干产品开发主流第三节 2013-2014年中国饼干重点区域市场分析一、河南饼干业亟待打造中高端品牌二、石家庄饼干市场发展状况三、辽宁西部地区饼干市场概况第四节 2013-2014年中国饼干行业热点问题探讨一、行业发展的布局不平衡二、较国际先进仍有一定差距三、人才瓶颈问题亟需解决四、饼干市场质量问题严重第六章 2010-2014年中国饼干制造行业数据监测分析第一节 2010-2014年中国饼干制造行业规模分析一、企业数量增长分析二、从业人数增长分析三、资产规模增长分析第二节 2014年中国饼干制造行业结构分析一、企业数量结构分析1、不同类型分析2、不同所有制分析二、销售收入结
13、构分析1、不同类型分析2、不同所有制分析第三节 2010-2014年中国饼干制造行业产值分析一、产成品增长分析二、工业销售产值分析三、出口 交货值分析第四节 2010-2014年中国饼干制造行业成本费用分析一、销售成本统计二、费用统计第五节 2010-2014年中国饼干制造行业盈利能力分析一、主要盈利指标分析二、主要盈利能力指标分析第七章 2010-2014年中国饼干产量数据统计分析第一节 2010-2013年中国饼干产量数据分析一、2010-2013年饼干产量数据分析二、2010-2013年饼干重点省市数据分析第二节 2014年中国饼干产量数据分析一、2014年全国饼干产量数据分析二、2014年饼干重点省市数据分析第三节 2014年中国饼干产量增长性分析一、产量增长二、集中度变化第八章 2013-2014年中国饼干食品市场运行走势全面剖析第一节 2013-2014年中国饼干市场运行特点分析第二节 2013-2014年中国饼干市场运行分析一、高档饼干统领市场二、外资把持饼干中高端市场三、中低档产品市场分析四、品牌消费会逐步成为市场消费的主流五、三
