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1、为进一步落实教育系统“制止餐饮浪费,培养节约习惯行动方案, 提高“厉行节约,制止浪费”的意识,根据市局有关精神,我园对餐饮浪 费行为进行自查自纠，现报告如下：1. 工作概况勤俭节约是向来中华民族的传统美德，也是个人优良品德的重要 内容。为进一步贯彻落实制止餐饮浪费的重要指示精神，我园把厉行 节约、反对食品浪费工作列入学校德育工作重点，将“勤俭节约反对 食品浪费”主题教育作为幼儿养成教育重要内容，贯穿教育全过程， 教学上融入课堂教学、校园文化建设、思想品德教育。让师幼深刻理 解“厉行节约，反对食品浪费”是弘扬中华优秀传统文化、践行社会 主义价值观。1.1 学校供餐规模和供餐模式我园现有教职工 1
2、2 人，在园幼儿 73 人，期中在园吃午餐幼儿 73 人、教职工 12 人，在园吃早、午点 73 人，园所目前为幼儿提供 一餐两点，为教职工提供一餐。午餐以食谱为准，早点为豆制品，下午点为面点和水果。1.2 学校餐饮浪费现状我园在园幼儿 73 人，食堂通过南安市霞美镇世纪创新购物 广场采购食材原材料，食堂会根据每日在园幼儿的人数提供餐饮，幼 儿园不存在餐饮浪费的情况。1.3 开展制止餐饮浪费工作情况加强宣传，营造氛围。幼儿园通过电子屏、宣传栏、家长群 等方式开展节约粮食教育宣传，通过在伙房张贴提示语营造节约粮食 的教育氛围，通过发放节约粮食倡议书的形式，引导家长带头规范自 己的行为，养成良好的
3、用餐习惯，带动督促影响身边的人树立节约粮 食的观念。1.4 本次自查工作的组织和实施 我园高度重视制止餐饮浪费工作，建立职责清晰、任务具体的组 织体系，形成了园长负总责，各班主任具体负责，共同参与的联动工 作机制。成立了自查自纠工作领导小组：组长：园长组员：各班老师2. 存在问题及原因分析在落实坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神上存在一定的不 足，因有时厨师加工的个别菜品不合幼儿的口味，幼儿不爱吃会有一 定程度上的浪费行为。下一步我园将加大厨师的厨艺提升培训力度， 加强幼儿不挑食不浪费的宣传和教育。2.1 组织领导加强了组织领导，提高了对厉行节约反对食品浪费工作的认识 我园把厉行节约、反对食品
4、浪费工作列入了日常教育活动中，将厉行 节约反对食品浪费主题教育作为幼儿习惯养成教育的重要内容，贯穿 教育的全过程。深刻理解“厉行节约反对食品浪费”是弘扬中华优秀 传统文化、践行社会主义价值观、深化“三爱”“三节”教育的重要 内容。2.2 餐饮供给配餐方面，厨师无法及时扶得班级实际午餐人员数量，配餐 时多时少，容易造成浪费。班报教师尚未完全掌握幼儿饭量，还有饭 菜打多的情况。2.3 宣传教育我园加强了宣传教育，营造厉行节约反对餐饮浪费的良好氛围。 发放了节约粮食倡议书对幼儿和家长进行厉行节约反对食品浪费 宣传教育。各班班主任根据不同年级幼儿特点向学生进行节约每一滴 水、节约每一粒粮食、 进餐“
5、光盘”行动。其次，在食堂张贴宣 传画“米饭粒粒念汗水，不惜粮食当自悔。”“饮水要思源，吃饭当节 俭。”“粒粒盘中餐，皆是辛苦换。”“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”“珍 惜粮食，远离浪费。“珍惜粮食就是热爱生命。”一粒米，千滴汗，粒 粒粮食汗珠换。2.4 制度体系我园将加强制度建设，建立健全厉行节约反对餐饮浪费的管理 体系。我园按照教育部关于后勤管理要厉行节约的有关要求，以创建 “节约型”学校为载体，进一步完善了后勤管理各项制度，进一步细 化食品采购制度、食品配送制度、食品储存制度、食品加工制度建设。 幼儿园利用养成教育课，向幼儿进行就餐文明礼仪教育，使学生树立 文明就餐、勤俭节约的良好风气，有效减
6、少食品浪费。3. 相关改进措施我园将继续深入学习坚决制止餐饮浪费的指示精神。深入联系 生活实际和幼儿的日常饮食行为，分析案例，讲事实摆道理让幼儿理 解浪费的是可耻的行为，鼓励幼儿之间相互监督，争做不剩饭的好孩 子。注重收集师幼对食堂食品的建议，积极与劳务工资沟通，加强 对食堂从业人员的培训，确保在现有的条件下，尽可能为师幼提供营 养搭配合理的餐饮。加强宣传教育，利用真实的案例，形象生动的图片，让幼儿更容 易理解，把杜绝餐饮浪费节约粮食的教育做到时时提、餐餐讲。4. 关于加强长效机制建设的意见建议在今后的工作开展中，我园应加强家园合作、社区合作，为孩子们 营造节约粮食的社会、家庭环境，带领家长从自身做起，以身作则， 为孩子树立榜样，共同将“制止餐饮浪费行为培养节约习惯专项工作” 做好，发现新问题便解决新问题，并带领全体教职工共同学习进步， 促进我园工作再上新层面。
