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1、花卉研究及产业发展专题期末考试花卉在现代人生活中的应用专业：年级：姓名：学号：教师：成绩：二0年一月三日摘要：花卉是一种具有较高审美价值与经济价值的植物，并具有医疗健身功能及丰富的文化内涵，不仅可以美化环境，而且有利于改善人们生活情趣和提高人们生活质量，是现代人们生活中不可或缺的消费品之一。从装饰的角度，它已成为当今装饰效果最好的植物工具，不但环保，而且搭配效果好，可创造出千奇百怪的造型和色彩。从使用价值的角度，它是很多食用香料的原材料，不仅是食用化工等方面的应用，驱蚊提神的效果也逐渐被人们重视。花卉的应用已越来越深地影响到人们的生活，经济等各个方面。关键词：花卉；生活；应用随着城市化的高速发
2、展，钢筋混凝土以成为城市建设的主体。城市化在带来现代文明的同时，对生态环境也造成了不同程度的破坏。自然给人以健康和美的享受，为了改善生活环境，人们将更多的园林植物应用到现代城市建设中。然而花卉在城市园林中的应用现得尤为重要。花卉包括鲜切花、盆栽花卉、观叶植物、庭院花卉、绿化苗木、观赏树木、草坪等几大类1，花卉不但是城市园林绿化的画龙点睛之处，而且在现在城市人的生活中占据着不可缺少的地位。城市化是社会经济发展的必然产物。城市化在带来现代文明的同时，也对生态环境造成不同程度的破坏。自然给人以健康和美的享受，人们渴望与自然共融。为了改善并保护生态环境，需要将更多的新优园林植物应用到城市建设中去，来创
3、造更加优美和谐的自然及人造景观，这就使以植物造景为主，融生态、保健、科学、文化和艺术为一体的生态园林成了现代园林发展的主要方向，园林植物的应用情况也成为评价园林优劣的重要指标。城市园林景观是评价一个城市文明程度、综合素质以及园林水平的重要标志。在城市建设中，园林可应用于文化娱乐、体育活动、环境保护、美化风景等多方面，其主要形式有花坛、花境、花丛、花群、花台等，而一些蔓生性的草本花卉又可用以装饰柱、廊、篱以及棚架等。通过布置观赏植物，创造出花团锦蔟、绿草如茵、荷香拂水、空气清新的景观与意境，可以最大限度地利用空间，满足人们的需求2。花卉在城市园林中最常见的应用方式是利用其丰富的色彩变化的形态，来
4、布置出不同的景观3。可见花卉在现代城市园林绿化中的重要地位，不但可使园林景观更加有生气，附有立体感，而且散发出的花香让整个园林景观“活”了一样。奥运会期间，北京通过将设计新颖、主题鲜明、色彩亮丽的造型花坛、花球花艺小品等烘托出热烈隆重的体育盛会气氛，营造花团锦族、欣欣向荣的城市形象。北京市计划在奥运馆和奥运道路联络线，城市重要节点等地摆花卉4000万株（盆），布置花带60余万平方米4。花卉越来越常用于重大节日的摆设布置，比乔木更能烘托出节日盛会的气氛。作为绿化、美化、彩化、香化的重要材料，花卉能给人们创造一个幽美、清新、舒适的工作、生活和休息环境，在酒店产品竞争异常激烈的市场经济条件下日益被中
5、高档酒店广泛应用于厅堂布置和室内装饰等领域，成为酒店产品创新与文化竞争的重要因素5。花卉是一种具有较高审美价值与经济价值的植物，并具有医疗健身功能及丰富的文化内涵，不仅可以美化环境，而且有利于改善人们生活情趣和提高人们生活质量，是现代人们生活中不可或缺的消费品之一，到2006年全球花卉消费已超过3000亿美元6。从装饰的角度，它已成为当今装饰效果最好的植物工具，不但环保，而且搭配效果好，可创造出千奇百怪的造型和色彩。从使用价值的角度，它是很多食用香料的原材料，不仅是食用化工等方面的应用，驱蚊提神的效果也逐渐被人们重视。花卉的应用已越来越深地影响到人们的生活，经济等各个方面。随着人们生活水平的提
6、供高，花卉的装饰不止在城市的园林绿化里占主要地位，在人们的日常生活中也已经是必不可少的美化装饰。在当今高速的生活节奏下，工作的压力日益增大，越来越多办公室白领开始重视办公室绿化，不但可以美化办公环境、改善心情，还能提高办公室能空气质量，从而提高工作效率。办公室的空间不像家里那么宽敞，所以通常以摆设或种植小盆的花卉为主。越来越多的办公室花卉名称开始出现在杂志、花店、花卉市场，它以成为花卉产业的另一项分支，就像装潢分为门面装潢、室内装潢、office装潢、外立面装潢一样。越来越多样式的办公室花卉出现在人们眼里，“罐宠花卉”一种新颖的花卉开始出现在人们的视线里，罐宠花卉与传统的切花、干花相比所体现的
7、事一种全新、独特的花卉观赏、培植概念，它更加强调花卉的整个培养过程所给人们带来的那份喜悦与成就感，突出了花卉由种子萌芽、渐渐成长到开花、结果所蕴涵的一种人生希望与人们对美好生活的向往与追求，从而达到了培植概念与观赏效果的完美结合7人们生活水平逐步提高，居住条件不断改善，但房屋的装修、家用电器的使用，以及烹调等造成的室内环境空气的污染对自身及家人健康带来一定的影响，使得室内环境空气的质量总是劣于室外的空气质量；而绿色植物花卉又是室内有害物质的“吞噬者”，要有效治理室内污染，除加强通风透气外，最简单有效的方法就是摆放盆栽花卉，针对不同污染物选择不同种类的花卉，不但可给居室带来浓厚的生活气息，且能使
8、人怡情悦目，心情舒畅，更安全，更时尚。绿色植物中有的可以吸收甲醛，有的可以灭菌，有的可以防辐射，有的则可以安神助眠，各有各的神通，只要养好了，这些花花草草能提高家里的空气质量。有人做过研究，只要10m2勺居室中有一种抗污染的植物，空气净化程度就会大大提高。室内绿色植物的装饰逐渐引起人们的重视,爱花、养花、赏花已成为一种新时尚,但要想把居室用花卉装饰起来,并使之清新悦目、独具风格,就要按照不同环境选用不同植物,进行科学、合理的运用9。吊兰、黛粉叶、紫尾兰、芦荟、虎尾兰、一叶兰、龟背竹等，对装修后室内残存的甲醛、氯、苯类化合物具有较强吸收能力；芦荟、菊花等可以减少居室内苯的污染；雏菊、万年青等可以
9、有效消除三氯乙烯的污染；蔷薇、常青藤、铁树、菊花、金橘、石榴、半支莲、月季花、山茶、石榴、米兰、雏菊、腊梅、万寿菊等可吸收二氧化硫、氯、苯酚、乙烯、乙醚、一氧化碳、过氧化氮等有害物质。在室内养虎尾兰、龟背竹、一叶兰等叶片硕大的观叶花草植物，能吸收80%以上的多种有害气体，净化空气。夜间释放氧气植物大部分植物都是在白天呼吸二氧化碳释放氧气，夜间正相反。而仙人掌、虎皮兰、芦荟和吊兰、景天、龙舌兰、凤梨等晚上能吸收二氧化碳，放出氧气，10m2的室内，若有两盆这类植物，就能吸尽一个人在夜排出的二氧化碳，另外这些花卉还能使室内空气中的负离子浓度增加。芳香植物植物的芳香有抗菌成分，可以清除空气中的细菌和病
10、毒，具有保健功能，同时，植物的芳香还可以调节人的神经系统。丁香、茉莉可使人放松，有利睡眠，玫瑰、紫罗兰可使人精神愉快，勤奋工作。玫瑰、桂花、紫罗兰、茉莉、柠檬、蔷薇、石竹、铃兰、紫薇等芳香花卉产生的挥发性油类具有显著的杀菌作用。夜来香、锦紫苏、驱蚊草等气味有驱蚊除蝇作用。蚊净香草散发出一种清新淡雅的柠檬香味，在室内有很好的驱蚊效果，对人体却没有毒副作用。温度越高，其散发的香越多，驱蚊效果越好。10 民以食为天，在当今社会又有了新内涵，人们已经从“吃饱穿暖”转化成“吃出健康、吃出特色、吃出乐趣”。具有营养、保健、无害的新奇食品成为人们的目标，食用花卉成为了新视点。据考证在我国食用花卉已有2000
11、多年的历史，花卉是植物的精英，具有很高的营养价值和保健功能，随着“回归自然”时尚的兴起，食用鲜花正成为人们一种新的饮食潮流，鲜花食品越来越受到人们的钟爱。近年来，餐饮业将食花、药膳作为经营品牌，花卉食品的营养价值被更多的人所认可，食用范围和品种也越来越广泛。今后将会有越来越多鲜花成为人们盘中的美味佳肴11。花卉已不单是一种装饰，花卉菜肴、医药食疗、花卉饮料、香精香油、窨制花茶已必不可少地出现在人们的生活里。随着人们注重保健食品，追求食品个性的潮流，花卉食品也日趋流行，大有开发前景。近年来，人们为了养生、减肥、保健、美容，具有特有的芳香气味和丰富的营养价值和保健作用的食用花卉成了餐桌上的佳肴。世
12、界各地正在悄然兴起食用花卉的热潮。在日本、美国时兴花卉大餐，在法国、意大利、新加坡等国食用花卉已成为新的饮用时尚。鲜花对人体有奇特的生理效应,花卉植物中的纤维素能够促进人体胃肠蠕动,清洁肠壁,有助于防止肠道恶性肿瘤的发生。花卉植物中的维生素和花色素被人体吸收后能清除体内具氧化破坏作用的自由基,延缓衰老,防止和减少心血管疾病及癌症的发生。常食鲜花花粉具有延年益寿的功能,还有抗神经衰弱、健脑增进智力、调节人体机能、助长儿童发育等作用12。利用食用花卉制成的中药、保健茶、花酒、糕点食品等，一般能产生数倍的效益。利用高新技术提取花卉中有效成份，制成香油、香粒和药品，能产生较高的效益。其开发利用价值较大
13、。如玫瑰精油在国内外市场供不应求，国内价格在8000-10000元/千克，市场开发潜力很大。利用高新技术分离提取食用花卉的有效成分，已成为增加食用花卉附加值的一个重要途径。通过人们长时间的研究发现，花卉植物还可修复受污染的土壤。从花卉植物在环境保护中的应用可以看出，许多花卉植物对污染物有相当的耐性，这就为花卉植物应用于污染土壤修复的可能性提供了依据。花卉植物还作为一种广泛的植物类群，抗逆环境能力较强、生长迅速、具有较强的生命力，吸收能力也强，能充分吸收光、水分、肥料等，这些特性有利于花卉植物生物量的生长及其对重金属的耐性和积累性13。相信通过人们更深入的研究可以发现花卉的更多其他方面的应用。现
14、在人们的消费观念发生了变化，逢年过节，烟酒已不再是礼物首选，送上一束鲜花，既温馨又时尚14。随着人们对花卉的需求量日益增大，小小的花店已经不能满足城市的人们对花卉的需求，花卉超市逐渐在各大城市出现。花卉营销模式正在发生剧烈的变化，在国外园艺超市、花卉大卖场已经兴起。目前上海、广州等已有不少区域在筹划建立“花卉超市”15。广州花卉超市，建立于广州花乡芳村的广州花卉博览园内，庞大的现代化集市总建筑面积约3万平方米。2.7万平方米的交易区内，汇集来自美国、日本和我国各省、各自治区市的知名花卉，拥有各种花卉品种近万种。超市周边还建有冷库区、商务区、生活区、物流区、资材区和花卉拍卖中心16。花卉超市的出
15、现反映出花卉在当今社会的供需关系，更说明花卉已成为现代城市人不可分离的生活要素。花卉产业的发展与壮大，不仅能满足市民美化人居及公共环境，促进精神文明建设的需要，而且对提高城市品位起着重要的作用。从花卉的这些应用中可以看出，花卉在现代人们的生活中，工作中，研究中已经有着不可替代的作用和地位。正是人们广泛地应用花卉，才会不断深入地了解和研究出它的各种作用。在不久的将来人们肯定还会发现花卉的各种奥秘，花卉必将越来越多地出现在人们的周围。参考文献：1 吴青君。我国花卉产业及其发展对策J。中国农业科技导报，2006（6）：35-39战勇,文峰,峰.市园林花卉应用研究J.农业科技与装备,2009年04期张
16、长江.城市园林花卉植物应用探析J.中国园艺文摘,2010-11-2张建民.浅谈奥运花卉J.绿化与生活,2008年03期郭剑英,杨财根.中高档酒店花卉应用研究J.江苏商论,2009年01期王春城。北京花卉产业后奥运发展规划J。花木盆景（花卉园艺版），2008（6）:42-43刘加莹.办公桌上的宠物花卉N.中国商报,2002-12-24第028版张学增,刘国苹,张玉谦,花卉抗室内空气污染的开发与利用J.河北林业科技,2009年04期秦运宏,张丽丽.浅谈居室花卉装饰J.现代化农业,2010年11期张小玲.食用花卉的应用与开发J.温州市农科院生物工程研究所,2001年03期刘妍.食用花卉的应用价值与发展前景N.才智,2010年29期冯玉珠.食用花卉的应用途径J.安徽农业科学,2007,35（21）白向玉,刘汉湖,苏晓丽,胡佳佳,李惠中.花卉植物修复重金属污染的国内外研究进展R.中国矿业
