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1、成都时代经典餐饮娱乐有限公司 Time Classic Food And Entertainment Chengdu CO.LTD成都时代经典餐饮娱乐有限公司 第一章（KTV、传送部、咨客部、保安部、工程部、财务部、总控部、督察部、看房DJ部、人事部、采购部、厨房部、PA部）为了保障员工的合法权利，增加本公司奖罚处理的透明度，杜绝奖罚处理的随意性，做到有法可依和有章必循，经公司总办研究决定，现将各部处罚条例转发给部门，望各部员工和管理人员认真学习和严格遵守，具体如下：一、各类请假手续及规定： 为了规范各部各类假期手续的管理，确保公司统计资料的正确性和确保各部员工上班的人数，对各部员工假期的审批
2、和有关手续特制订以下制度，望各部门严格执行：1、 入职15天后的各部员工每星期安排1天正常休息；2、 各部经理必须在每月25日前把本部门员工下月的排休表上报人事部和总办备案；3、 各部员工申请换休、病假、事假和长假，经部门经理批准后必须经总办监督审批后生效；4、 低于上岗人数的情况下、若员工有特殊原因而必须请假的，员工和部门经理必须上报总办审批，经总办批准造成人员缺少和员工请假未经批准而旷工的，免罚部门经理；特别申明：超批假的责任在于部门经理，因此各部经理不得将人数不够的处罚转嫁给员工，若有举报经调查属实，初次将按以一罚十处理，再犯将立即开除；5、 批假、填写或补开休假申请单都由总办批准；6、
3、 各部门员工申请病假、事假、长假的具体流程为：（1）：员工病假：必须当天书面或电话在5点30分前向部门主管经理申请，得到许可后由主管经理填写休假申请单，于当天6：00向总经理报请审批，经总办审定签准后，主管经理必须立即把休假申请单送人事部备案。员工病假期满后的第一天上岗前，必须在6：00前持区级以上医院的病历、病假条、药费收据以及经总办签准之休假申请单的本人联已缴款的奖罚单，到人事部及统计员处销假，否则当日按超假，作旷工处理。（2）：员工事假：原则上提前1天（限当晚2点下班前），特殊情况于申请休假的当天下午5点前，书面或电话向主管经理申请，得到许可后由主管经理填写休假申请单，向总经理报请审批，
4、经总办审定签准后，主管经理必须立即把休假申请单送人事部备案，员工事假期满后的第一天上岗前，必须在6前持休假申请单的本人联已缴款的奖罚单，到人事部及统计员处销假，否则当日按超假，作旷工处理。注：事假每天DJ部罚现金50元，其它部门罚30元。（3）；旷工：无故缺勤按旷工处理。旷工一天DJ部罚现金100元；其它部门罚50元。三天以自动离职处理，并没收全部信用保证金。旷工三日内的员工上岗，在第一天上岗前也必须在6：00前，持注明旷工和经部门主管经理及总办签准之休假申请单的本人联及已缴款的奖罚单，到总办秘书处销假，否则将按自动离职处理。注：员工病假、事假、长假因主管经理忘记填写休假申请单，所造成的旷工，
5、由主管经理承担责任，每人每天按100元处罚。（4）：迟到；点名或例会迟到十分钟内每次罚现金20元，十分钟以上30分钟以内按旷工半天处理罚款30元，30分钟后按旷工一天罚款50元。注：迟到的员工必须首先向部门经理报到，同时到总办秘书处点名核准，迟到时间以到人事部核准的时间为准，否则按旷工处理，若有迟到员工未经处理而上岗的员工，由主管经理承担责任，每人每天按100元处罚。（5）：中途离岗：上班时间如有特殊情况需要外出（15分钟以内）事前必须向部门经理申请，签发的出门单，经总办审批签准，在出门时交保安部及知客部存档备查后方可离开公司。 注：擅自离岗30分钟内每次罚现金20元，30分钟以上者按旷工处理
6、。擅自离岗到公司外每次罚现金50元，在公司内每次罚现金30元。注：签出迟到不在公司内者按旷工处理。（6）早退： 未到下班时间有特殊情况需要外出，事前必须向部门经理申请，签发的出门单，经总办审批签准，在出门时交保安部及咨客部存档备查后方可离开公司。（1.1） 因个人原因并经部门主管批准及总办审批同意的早退（以下班时间前2小时为准）每次扣现金50元，每月不得超过三次，三次以上者加倍扣罚；（1.2） 因订房早退的员工，在所订房客人买单离开公司时，即可向部门主管经理申请早退，经咨客部证实以及总办审批签准后离开公司，经批准的该早退免罚；（1.3） 因客人邀请宵夜等原因早退，必须在12：00以后和客人未离
7、开公司前，向部门申请，经部门经理批准以及督察部证实后，到总办审批签准，经批准的该早退免罚；（1.4） 以上各类早退，未填写出门单或未将出门单交给有关部门而离开公司的，均按擅自离岗到公司外处理，每次罚现金50元。加班： 员工上班时间 19：00凌晨2：00 如超过时间的，公司将给予补休，累计8小时按一天补休计算。不给予补薪。如特殊境况需要补薪的，需董事会及董事总经理签批方可生效。第二章一、KTV服务员与服务DJ如犯下列过失的每次扣罚现金30元，其它楼面服务员每次扣罚现金20元：1、 不使用指定之员工通道者和替人打卡、点名以及叫别人打卡和点名；2、 点名和订房签到时，工衣、工号牌、化妆及营业用具不
8、符合公司要求以及制服不整洁，皮鞋不光亮；3、 在营业场地叉腰、双手交叉胸前、手插入裤袋；4、 在营业场地哼歌曲、吹回悄、高声喧哗、谈笑、高声对话、奔跑等；5、 准备工作不充分；6、 站姿、坐姿和行走不符合规范，在营业场地搭肩拉手或横排行径或同客人抢道；7、 上班时间手机不开震机；8、 不遵守房内物品和营业用品的摆设要求以及卫生要求；9、 上岗时间内未在指定位置，按规定姿势站立迎接客人，高声谈笑和做不雅举动。10、 KTV服务员未仔细核对房卡内容是否正确，未主动地按客人人数将茶水礼貌的送给房内的每一位客人。11、 当房间不要DJ服务时，KTV服务员未主动进房按规范使用礼貌语言，未及时进行服务。1
9、2、 无DJ服务的房间，KTV服务员未随时收拾房内台面及地面卫生，未及时收空杯和垃圾。13、 服务暂停时，未及时退后（KTV服务员未及时出门）。14、 KTV服务员买单时，未询问来宾是否公司会员或持有贵宾打折卡，造成单后打折；15、 未主动征询客人意见；16、 客人退房后未及时搞好卫生；17、 擅自使用公司杯具及营业用具；18、 在公司内嚼香口胶，佩带首饰；19、 未交工作笔记，工作笔记内容不详尽；20、 站位和服务时不遵守规范；21、 不注意房卡的填写规范及私自涂改房卡；22、 不注意房间的最低消费额度，接近最低消费时未主动提醒客人；23、 打包食品未事先声明，将出品送到房间以外任何地方；2
10、4、 不清楚公司当晚估清，收费标准，点错出品未造成损失；25、 见到客人不主动微笑、礼貌打招呼，迎面遇见客人，未侧身让客和问好。以及不主动给客人斟酒、点烟者、客人走时不礼貌相送；26、 不清楚主客姓及服务中不以客人贵姓尊称客人；27、 服务时未用礼貌用语或使用禁语音；28、 对客人评头论足，指手画脚；29、 进房不规范敲门；30、 未及时做好台面和房内的清洁工作；31、 未及时通知部长以上人员续卡；32、 未按规范目送客；33、 领咪后未试用和检查房内设备，未在客人当面套上咪套，未理顺咪线造成缠绕，咪线摆放在桌面，退房后未将咪线抹拭干净，粘手和无异味；34、 在电脑显示器及电视机上摆放物品、饮
11、料、冻品和遥控器；四、KTV服务员、服务DJ如犯下列过失的每次扣罚现金50元，其它楼面服务员每次扣罚现金30元：1、 未准时到指定地点站位、客到前进房休息和擅自离岗；2、 进公司未将手机、传呼机开震机，带手机、传呼机上岗，在休息室以外任何地方接、打电话：3、 见到客人不主动招呼，对客人视而不理，表情冷漠；4、 对上司不礼貌，见到上司未称呼其职称以及上司进房时不主动为上司开门和在房内服务时不主动起身，不主动介绍上司；5、 私自出外帮客人购物；6、 工作前饮酒，带有醉态上班；五、KTV服务员、服务DJ如犯下列过失的每次扣罚现金100元，其它楼面服务员每次扣罚现金50元：1、 对违章情况不及时和如实
12、上报，徇私包庇； 2、 私目领用客人存酒，据为已有；3、 未经批准，擅自串岗；4、 休息室以外场合吸烟； a) 各部员工犯下列过失将被停岗和立即开除，同时承担由过失造成的一切损失：a) 在公司内私自存放酒水；b) 对客人不友善、向客人索要或变相索要小费；c) 因小费的高低挑选客人或出现不同的服务质量；d) 用不法手段侵害消费者权益和谋取个人私利；e) 客人退房未及时检查房内设施，有破损应未礼貌地提醒客人，未及时通知楼面或保安，未看好和稳住客人而造成公司损失；f) 连续二月未完成当月个人营业指标；g) 在公司内吵架三次和斗殴一次者，无论谁对谁错，将立即开除；h) 以上未尽事宜根据员工守则处理；温馨提示：公司内部员工介绍的工作人员，在一个月内三次重复犯相同的错误时，介绍人承担同样的责任。如一个月内犯三次相同的错误时，员工给予开除处理。介绍人是员工的同样做出开除处理。是管理层的给予降级处理。以上条例自公布之日起执行，各部员工和管理人员在一个月内重复三次犯同样的错误，将按以上条例自然上升一个等级标准进行处理，各部员工在接受处罚前若出现疑问，可将罚单内容与本制度处罚标准进行核对，若出现处罚不公，可向开罚单人进行申辩，若开单人拒不改正，被处罚有权根据本条例向开单人的直属上司进行投诉，直至公司董事会。特此： 时代经典董事会总经理室 签发人：二009年七月二十五
