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1、本文格式为Word版，下载可任意编辑【怎么挑选西瓜】怎么切西瓜简单又好看 夏季是吃西瓜的好季节，那么怎么才能买到又大又甜的西瓜呢？以下我共享6个选择西瓜的方法。 选择西瓜的方法 1、观色听声 先鉴别西瓜的皮色和瓜蒂、瓜脐。瓜形端正，瓜皮坚硬饱满，花纹清楚，表皮稍有凹凸不平的波浪纹，瓜蒂、瓜脐收得紧密，略为缩入，靠 地面的瓜皮颜色变黄，就是成熟的标志。瓜皮表面光滑、花纹清楚、纹路明显、底面发黄的，是熟瓜。表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的，是不熟的瓜，用手指弹瓜听到嘭嘭声的，是熟瓜，听到当当声的，还没有熟，听到噗噗声的，是过熟的瓜。 2、看瓜柄 绿色的，是熟瓜;黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷
2、须尖端变黄枯萎的，是不熟就摘的瓜，瓜柄已枯干，是死藤瓜，质量差。 3、看头尾 西瓜两端均匀，脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜;头大尾小或头尖尾粗的，是质量较差的瓜。 4、比弹性 瓜皮较薄，用手指压易碎的，是熟瓜;用指甲划会裂，瓜发软的，是过熟的瓜。 5、用手掂 有空飘感的，是熟瓜，有下沉感的，是生瓜。 6、试比重 投入水中向上浮的，是熟瓜，下沉的是生瓜。 西瓜的食用功效 西瓜汁里还含有多种重要的有益健康和美容的化学成分。它含瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、苹果酸、磷酸等多种具有皮肤生理活性的氨基酸，尚含腺嘌呤等重要代谢成分，糖类、维生素、矿物质等养分物质。而西瓜的这些成分，最简单被皮肤汲取
3、，对面部皮肤的滋润、防晒、增白效果很好。方法：用瓜汁擦擦脸，或把西瓜切去外面的绿皮，用里面的白皮切薄片贴敷15分钟。 由于西瓜有利尿的作用，再加上水分大，所以吃西瓜后排尿量会增加，从而削减胆色素的含量，并使大便畅通，对治疗黄疸有肯定作用。另外，西瓜的利尿作用还能使盐分排出体外，减轻浮肿，特殊是腿部浮肿，对因长时间坐在电脑前而双腿麻木肿胀的女性来说，西瓜是一种自然的美腿水果。 西瓜含有丰富的钾元素，能够快速补充在夏季简单随汗水流失的钾，避开由此引发的肌肉无力和疲惫感，驱走倦怠心情。钾也是漂亮双腿所必需的元素之一，常吃西瓜、多喝西瓜汁，会获得美丽的腿型。 新奇的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮可以增加皮肤弹性，
4、削减皱纹，增加光泽。把西瓜肉放在碗里压碎，然后滤出汁来，这便是自然的皮肤调色剂。每天早晚在化妆之前将它当化妆水使用，清爽而不刺激，坚持下去能使脸色更佳，妆容长久亮丽。用剩的西瓜汁可放在冰箱内保存，三天之内不会变质，常适合敏感肤质的人。 常吃西瓜还可以使头发秀美稠密，因烫发而发质干枯的人，可多吃。 西瓜的养分价值 西瓜堪称盛夏之王，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质，是一种富有很高的养分、纯洁、食用平安食品。瓤肉含糖量一般为5-12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加。 西瓜果肉：蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、瓜氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、内氨酸、丙酸、乙二醇、甜菜碱、腺嘌呤、蔗糖、萝卜素、胡萝卜素、番茄烃、六氢番茄烃、维他命A、B、C、挥发性成分中含多种醛类。 西瓜种子：含脂肪油、蛋白质、维生素B2、淀粉、戊聚糖、丙酸、尿素、蔗糖等。 西瓜皮：西瓜皮富含维生素C、E。 选择西瓜的方法第 1 页 共 1 页
