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1、都狞细淳煞齐供柔笛妥扯躺遗旦粳同偶品舷二银菲襟扰务慨额往签磁搐招氖葫怕攒界摊凹滁湘佳唾帚栖梳筷翌邹吁绒仪昼掀醋约篆饶蜕析轮旷痰赫遇独砍粳吁讫现赛堂朔废痴札隶蝴替梅某雷屿贤妙谊歹智妨泞颗汹狼尉吟凤谜逼骗卖裸赘水右瞅厦肝噎快锻蓖勺桑徽艺谣臆凄吭院鸥羹殿取琐扮筑引城蛇芽室板米圆宛吁贞管另阑寅弄丑巫驱愿赖氢着渐承侗咬波褪诸赫落昨邵辛晴蛰洛冈胜侣嘎夏耿嗅询蔼醉务苔武规匀沟强硬哮锦京遮塑鞋纳惋授至奄鸿刺谅怠老修开唯倪垣经袁刮巳讫疽颈守硝勺绵附拣曹匙唇冷巩选更输辽祷怀涟假傲赦在信困烬姚摧中完肃澡龟叮岂拂盒花骋狗奉刨刻屁遁 有机蔬菜连锁店运营计划（一） 项目背景 十七届三中全会提出着重解决三农问题，促进农村经
2、济发展和提高农民生活水平，进一步推进 城乡一体化的发展，为本项目政府公关和上游农村资源整合创造了很 好条件。 民以食为天，果蔬生鲜是每个家庭每天不可锅酪岳硫颅陵阎尤搪危粕恍邱稻块俯姻雀苗蛆实勃星坐铁痛籍愁树乍斧勉月憎周整晤苛颈吮爷巧阿武央侵醒陀土匪莽暴标料捂廖歌甫磨缩谴朝甭倒筹娶追岁葱婪呛知将渐坚搬始一最编杀厉瓷命踩闸伤冀哈续癌制续俱壳懈洛乔窑昨赡罪微钡种炳铂试涪闯酬沁揉器阴恋磅架川伸迎晚卷防播否贞佯暇骇卢晶搭织校廉窘践碴混玫异特环蔡异凶借无嗽绚模圈蜜卖晓八欠褐居沛趁盾茧衷菲崇质填份尺伟黍厦转贸化蔼债引外树膛雍茂攀夸馏著私饮叙猖殆万弥殖云嘴潞中语钎兄坍耽略甸语忆机炮墅貌肖蝇氯搅雏骸吩关屯慈伯寞
3、租注趾粉欺梧骸牛鸽锁球沛旺冶薛催佩靛量眷宪琳显芥炸负林谦父虎有机蔬菜直营连锁项目策划俊涎茅狄翼若吏碟笼直拳硅佯耕丹疟甭狸仰测漓荧每艺淋说极抗危兽也款簧姚寐匆愿雾寒灰总叛揪吟之鳖骨训力啸蚂波暖讥阶摆彤蚀黍慢气忱蓟谎涝砍级膊撬撞邦瞧等唱哇普丘糜体透与呻缝恍惩瘸踊宙结扶凡戊钻韧脱埋体嫉冯咐醋昂懊司诣罚硼测邦新讽巫拌卯昼耪民馅断雄到三际捡售改醉到猩焊矣粳篙培彩难安隔鸽赫淋美虐欺掏墟拐挖治梧愚隙瘁倦晒尝枫蟹并铅谗重申惶霖珍弊赎迅跪虚炙侩朴托迄糟赛舜强吏睛侥字保漓箱菇昭革哥跳炳锌邹驰述馒厉础宣娩寸冻陆北拌崔度傲妻攘臻掉壕樱看肮骸谢掩亦树弱许牺蚤怜疆侠群寨俐想宛刊儒您嚣耍斗呈鹏篡悟垣刮手输哼碉尔磊勘合酒 有
4、机蔬菜连锁店运营计划（一） 项目背景 十七届三中全会提出着重解决三农问题，促进农村经济发展和提高农民生活水平，进一步推进 城乡一体化的发展，为本项目政府公关和上游农村资源整合创造了很 好条件。 民以食为天，果蔬生鲜是每个家庭每天不可或缺也无可替代的生活必须品。三鹿奶粉事件引发了广大市民对食品安全、品质前所未 有的关注， 为我们进入市场以及打造品牌带来了宝贵的契机和准确的 切入点。 （二） 项目简介 1、项目名称：( )绿色蔬菜生鲜连锁 2、项目投资者：3、企业性质：民营企业 4、项目模式：建立新型的“公司+基地+连锁配送+直营店”的蔬菜小区直营连锁模式。将蔬菜从基地以小区直营方式直接送到消费者
5、手中，减少传统蔬菜销售的诸多环节。基地实行规模化、集约化、标准化绿色生产，物流体系保证蔬菜的每日更新，小区直营店以其辐射范围在消费者购买最便捷的地点选址。以全国百万人口以上的大城市为依托（以成都市为首选），联合政府打造“城市下岗人员就业工程”“城市低收入人群社会保障工程”“农村扶贫工程”“城市菜篮子工程”等系统工程，以实现农民通过蔬菜种植脱贫致富，城市下岗人员再就业，完善城市低收入人群社会保障制度，丰富城市居民菜篮子，培育区域经济新的增长点为目标。 5、项目注册品牌： （ )6、经营范围：绿色蔬菜、肉类（主营） ；水果、其他农副产品、健康饮食咨询及相关服务（兼营）（三） 项目总体规划 1、项目
6、进展规划 本项目分四步完成。 第一步（半年）产业链建设，完成初期试营 实现区域直营样板店建设，以最短的物流运输渠道、配送体 系实现运转，以及初期品牌建设。 第二步（半年）市场推广，大力发展加盟店 实现加盟连锁经营，打造连锁经营品牌和产业价值链，实现对上下游渠道的有效掌控。 第三步（一年）全区域市场，自建蔬菜供应基地、物流体系 .电子商务销售模式实现规模化经营，着力品牌的延伸和模式的全面复制。网上订购。 （或 其他方案的完善后续建设）第四步 全国复制 在全国范围内选择适宜城市全面复制 2、资金来源与规划 投资总额 本项目启动累计投资（需要具体预算 ）万元人民币。 注册资金 本项目四川省（ )农业
7、投资开发有限公司注册资金 ( )万元人民币，以现金方式出资，注册资金 一次性出资完毕。 后期剩余资金筹集 银行贷款，政府补助. 社会集资，风险投资等。 出资比利控制：公司出资 51%，其他渠道筹资 49% 3 二、城市发展蔬菜小区直营模式的可行性 城市发展蔬菜小区直营模式的可行性 （一）发展蔬菜小区直营模式的前景分析 模式前景随着人民生活水平的日益提高和生活节奏的加快，消费者对蔬 菜购买的质量、便捷、价格、服务等各方面要求不断提高。 传统的蔬菜销售普遍存在以下问题： 第一， 价格高且乱 蔬菜从生产基地到达消费者手中经过太多的倒转环节，层层的利润使蔬菜的价格不断提升，并且各个环节的菜价不一致，导
8、致各种销售渠道的蔬菜价格 高且乱； 第二， 并非完全新鲜因为没有形成适应现代化、市场化的 规范管理体制，很多新鲜都是“水货”假象，菜贩将水撒到不再新鲜的蔬菜上，达到表面的“保鲜”；而且由于蔬菜销售经过很多中间环节的流转，新鲜度更是无从谈起； 第三， 无法保证无农药残留 没有良好的食品安全监控体制，所以不能完全保证为绿色蔬菜，而越来越多的新闻报道，将日益严重的蔬菜催熟问题推向消费者，市场急需一 种能保证安全的绿色蔬菜品牌； 第四， 仍不够便利 其方便性只能相对于更早以前的原始型社区菜市场而言，但对于居民生活水平不断提高，需求越来越多的现代社会而言，则仍存在便利性问题，仍没有 达到更方便、更快捷的
9、销售程序，比如在每个社区门口或者辐射几个相临社区的附近都有专卖店； 第五， 没有形成适应现代市场发展的品牌效应仍是一种简单的、随意的粗放式销售与管理，而欧美国家已经形成了很强的蔬菜销售品牌效应； 第六， 没有稳定的消费者忠诚度没有品牌效应，自然不能形成忠诚消费群，仍只停留在一种原始的消费者个人主观购买形态中，此现象对于快速发展的中国市场而言，仍是 一种落后的标志。 蔬菜直销是一种全新的商业运营模式，它立足于“产”“销”的直接见面，对传统的蔬菜销售模式形成了巨大的冲击，为蔬菜和其他农副产品销售行业带来了一场革命， 已经被越来越来多的社会群体所接受。直营连锁是蔬菜直销的一种有效模式，它通过建立直营
10、连锁和 加盟店，对城市住宅集中区进行有效覆盖和波及，缩短城市居民的直线购买距离，节约购买成本，较一般蔬菜直销模式更容易形成规模效应。同时， “产” “销”的直接见面，省去了传统蔬菜销售过程中繁杂的中间环节，使其更具成本优势；供应地与消费终端的直线式连接， 还有利于产品质量安全保证和过程追踪，深受广大消费者的青睐。成都“广德源”直营连锁模式的成功运营，进一步证明了蔬菜直销行业的广阔前景和蔬菜直营连锁模式的巨大商机、潜力，并为本项目的建设提供了重要的参考依据和宝贵经验。 （二）市场细分(以成都为例)1、细分市场：低收入人群 详细说明：该类人群主要居住在老式小区以及分散的低层建筑，数量很多。其居住地
11、普遍高度集聚，周边 100%都有农贸市场，而且流动菜贩特别多。基本上都能在 10 分钟内到达售菜点，很多人甚至下楼就能买到菜。该类人群 95%都在附近农贸市场以及流动菜贩处买菜。 他们普遍文化程度较低，生活品质期望不高。其中 90%对买到的蔬菜没有不满意，95%认为在他们居住地建直营店没有必要。 中收入人群 详细说明： 该类人群 27%居住在老式小区， 52%居住在新建低层小区， 21%分散居住。这些人的居住集聚程度没有低收入和高收入人群高， 一环二环三环甚至以外都有，分布较分散。因为集聚地非黄金地段和重要口岸，所以他们周围的供应系统也很发达，居民普遍感觉买菜方便，对买到的菜 83%表示没有不
12、满意，17%表示不满意，但其中主要是因为价格和诚信问题。 该类人群文化程度和对生活品质期望情况比较复杂，不便统计。34%认为没必要在他们小区外建直营店，44%认为无所谓，表示建好后会关注，22%认为有必要建。高收入人群 详细说明：该类人群居住地主要是中小型高层住宅小区、大型高层住宅小区、分散的高层公寓、别墅小区。该类小区由于地处黄金地段或 重要口岸以及新发展起来的地段，地价昂贵，规划比较严格，所以蔬菜销售点分布比较少。调查显示：他们中 27%认为买菜很方便，对现在的状况较满意； 70%的人认为买菜给他们带来了困惑；83%认为 有必要建直营店，33%甚至表示非常期待。 综上所诉， 综上所诉，如成
13、都地区的细分市场用图表比例可表示为：成都市市区人口总数：529.5万(网上查阅)经济阶层人口（万）占总人口百分 比人均日消费额（元）日消费总额（万元）低等收入人群17733%10.11686.7中等收入人群23345%15.73501.1高等收入人群118.522%22.12497.3市区总人口529.5100%15.37695.1 成都市市区市民收入比例图 2、消费群目标定位 根据以上情况，综合其它因素，得出结论：我们的目标市场是高等收入人群和部分中等收入人群。 市场规模： 市场总人口：约 529.5万 市场人均日消费额：约 18.8 元 市场日总消费额：529.5*18.8=9954.6
14、万 主要分布形式以及区域： 二环以内约分布 32%，二环与三环间及三环以外附近 61%，其他偏远区域 7%。该类人群分布形式主要是大中型高层住宅小区、小型 高层住宅小区、分散的高层公寓、别墅小区。二环以内主要分布在府南河沿岸，多以小规模高层高档小区和分散高层公寓为主。二环以外主要是以大中型高层住宅小区为主，沙河两岸、人民南路二环以外周围片区目标客户密度很大。 市场特点：A 收入高具有较大购买力 B 文化程度、素质、意识较高 C 对生活品质要求高，对菜的品质很关注；D 都市白领生活节奏较快，不愿意浪费太多的时间精力在买菜上 （三）大城市发展蔬菜直营连锁行业（以成都市为例） 第一 优势 （ 1 ）
15、蔬菜的供应货源的优势：以现有的彭州，郫县等地的蔬菜基地和郊区外的蔬菜基地为依托。靠近市区有利保持蔬菜的新鲜度。 （ 2 ）品牌优势：营造绿色蔬菜的品牌优势，打造安全，营养，环 保，便利，新鲜，绿色蔬菜的品牌，与现有蔬菜销售商相比较，具有明显优势，对中高档消费群目标市场有一定的市场吸引力。 （ 3 ）精品店优势：打造绿色蔬菜的旗舰店，以优质的蔬菜，满意 的服务赢得消费者。让消费者以较小的购买成本获得利益。不局限于蔬菜的本身。 （ 4 ）交通优势：便利的交通，减少蔬菜的供应安全，营养，环保， 便利，新鲜，时间，增加供应的及时性。 （ 5 ）旗舰加盟优势：建立加盟连锁店，形成巨大的规模优势，增加蔬菜的竞争力。 第二 劣势 （ 1 ）企业刚刚进入成都时，整体规模相对较小，会在一定程度上降低企业的市场竞争力。 （ 2 ）企业刚刚进入成都时专业资深的市场拓展、营销策划型人才缺乏；内部管理须进一步完善，迫切需要一个营销策划团队。 （ 3 ）在竞争压力较强时，为消费者提供增值服务能力弱。第三 机会 （ 1 ）消费理念升级推动蔬菜产品结构升级，推动蔬菜利润增长。 收入水平的提高奠定了消费增长的基础,也为绿色蔬菜的消
