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1、本文格式为Word版，下载可任意编辑大蒜种植技术大蒜种植技术视频高清 伴侣们你们只知道大蒜很好吃，可是你们会种植吗?下面是我细心为你整理的大蒜种植技术，一起来看看。 大蒜种植技术 (1)播种 适时播种。大蒜播种的最适时期是使植株在越冬前长到56片叶，此时植株抗寒力最强，在寒冷冬季不致被冻死，并为植株顺当通过春化打下良好基础。长江流域及其以南地区，一般在9月中、下旬播种。长江流域9月份天气凉快，适于大蒜幼苗出土和生长。如播种过早，幼苗在越冬前生长过旺而消耗养分，则降低越冬力量，还可能再行春化，引起二次生长，其次年形成复瓣蒜，降低大蒜品质。播种过晚，则苗子小，组织柔嫩，根系弱，积累养分较少，抗寒力
2、较低，越冬期间死亡多。所以大蒜必需严格把握播种期。 合理密植。密植是增产的基础。蒜薹和蒜头的产量是由每亩株数、单株蒜瓣数和薹重、瓣重三者构成的。应按品种的特点做到适当密植，使每亩有较多的株数。早熟品种一般植株较矮小，叶数少，生长期也较短，密度相应要大，以亩栽5万株左右为好，行距为1417厘米，株距为78厘米，亩用种150200千克。中晚熟品种生育期长，植株高大，叶数也较多，密度相应小些，才能使群体结构合理，以充分利用光能。密度宜把握在亩栽4万株上下，行距1618厘米，株距10厘米左右，亩用种150千克左右。 播种方法。深栽葱子浅栽蒜是农夫多年实践得出的阅历。大蒜播种一般相宜深度为34厘米。大蒜
3、播种方法有两种：一种是插种，即将种瓣插入土中，播后覆土，踏实;二是开沟播种，即用锄头开一浅沟，将种瓣点播土中。开好一条沟后，同时开出的土覆在前一行种瓣上。播后覆土厚度2厘米左右，用脚轻度踏实，浇透水。为防止干旱，可在土上掩盖二层稻草或其它保湿材料。栽种不宜过深，过深则出苗迟，假茎过长，根系吸水肥多，生长过旺，蒜头形成受到土壤挤压难于膨大;但栽植也不宜过浅，过浅则出苗时易跳瓣，幼苗期根际简单缺水，根系发育差，越冬时易受冻死亡。 (2)田间管理 追肥。大蒜幼苗生长期虽有种瓣养分，但为促进幼苗生长，增大植株的养分面积，仍应适期追肥。由于大蒜根系汲取水肥的力量弱，故追肥应施速效肥，以免脱肥而消失叶尖发
4、黄。大蒜追肥一般34次，分为： 催苗肥：大蒜出齐苗后，施1次清淡人粪尿提苗，忌施碳铵，以防烧伤幼苗。 盛长肥：播种6080天后，重施1次腐熟人畜肥加化肥，每亩2030担，硫铵10千克，硫酸钾或氯化钾5千克。做到早熟品种早追，中晚熟品种迟追，促进幼苗长势旺，茎叶粗大，到烂母时少黄尖或不黄尖。 孕薹肥：种蒜栏母后，花芽和鳞芽间续分化进入花茎伸长期。此期旧根年轻，新根大量发生，同时茎叶和蒜薹也快速伸长，蒜头也开头缓慢膨大，因而需养分多，应重施速效钾、氮肥 (复合肥更好)1015千克。于现尾前半月左右施入(可剥苗观看到假茎下部的短薹)，以满意需要，促使蒜薹抽生快、旺盛生长。 蒜头膨大肥：早熟和早中熟品
5、种，由于蒜头膨大时气温还不高;蒜头膨大期相应较长，为促进蒜头肥大，须于蒜薹采收前追施速效氮钾肥。如：氮钾复合肥亩施510千克，若单施尿素，5千克左右即可，不能追施过多，否则会引起已形成的蒜瓣幼芽返青，又重新长叶而消耗蒜瓣的养分。追肥应于蒜薹采收前进行，当蒜薹采收后即有丰富的养分促进蒜头膨大。若追肥于蒜薹采收后进行，则易导致贪青减产。若田土较肥，蒜叶肥大色深，则可不施膨大肥。中、晚熟品种由于抽薹晚，温度较高，收薹后一般2025天左右即收蒜，故也可免追膨大肥。 水分管理 齐苗期：一般播种1周即齐苗。追施齐苗肥后，若田土较干，可灌水1次，促苗生长。 幼苗前期：幼苗期是大蒜养分器官分化和形成的关键时期
6、。大蒜齐苗后进入幼苗生长前期，由于齐苗后灌水1次，加之长江流域地区此期也正值秋雨较多的时期，因此要掌握灌水，并留意秋雨后田间的排水工作。 幼苗中后期：以越冬前到退母结束为标志。此阶段较长，也正是大蒜养分生长的重要时期。越冬前很多地方降雨已明显削减。土壤较干，应浇灌1次;越冬后气温慢慢回升，幼苗又开头进入旺盛生长，应准时灌水，以促进蒜叶生长，假茎增粗。 抽薹期：蒜苗分化的叶已全部展出，叶面积增长达到顶峰，根系也已扩展到最大范围，蒜薹的生长加快，此期是需肥水量最大的时期，应于追孕薹肥后准时浇灌抽薹水。现尾后要连续浇水，以水促苗，直到收薹前2到3天才停止浇灌水，以利贮运。 蒜头膨大期：蒜薹采收后马上
7、浇水以促进蒜头快速膨大和增重。收获蒜头前。5天停止浇水，掌握长势，促进叶部的同化物质加速向蒜头转运。 中耕除草。可于播种至出苗前喷除草剂。扑草净：对防除蒜地的马唐、灰灰莱、蓼、狗尾草等有效。50%的扑草净亩用药100150克。西马津和阿特拉津：亩用药120240克。除草通：亩用药356S克。 对以单子叶禾本科杂草为主的蒜田，每亩用大惠利120150克于播种后57天(出苗前)加水3050千克稀释，晚间喷雾。以双子叶阔叶草为主的蒜田，每亩用25%恶草灵120150毫升，或24%果尔4560毫升，于播种后710天(出苗前)加水4060千克，晚间喷雾。蒜苗幼苗生长期，当杂草刚萌生时即进行中耕，同时也除
8、掉了杂草，对株间难以中耕的杂草也要及早拔除，以免与蒜苗争肥。 (3)采收 采收蒜薹。一般蒜薹抽出叶鞘，并开头甩弯时，是保藏蒜薹的相宜时期。采收蒜薹早晚对蒜薹产量和品质有很大影响。采薹过早，产量不高，易折断，商品性差;采薹过晚，虽然可提高产量，但消耗过多养分，影响蒜头生长发育;而且蒜薹组织老化，纤维增多;尤其蒜薹基部组织老化，不堪食用。 采收蒜薹最好在晴天中午和午后进行，此时植株有些萎蔫，叶鞘与蒜薹简单分别，并且叶片有韧性，不易折断，可削减伤叶。若在雨天或雨后采收蒜薹，植株已充分吸水，蒜薹和叶片韧性差，极易折断。 采薹方法应依据详细状况来定。以采收蒜薹为主要目的，如二水早大蒜叶鞘紧，为获高产，可
9、剖开或用针划开假茎，蒜薹产量高、品质优，但假茎剖开后，植株易枯死，蒜头产量低，且易散瓣。以收获蒜头为主要目的，如苍山大蒜采薹时应尽量保持假茎完好，促进蒜头生长。采薹时一般左手于倒34叶处捏伤假茎，右手抽出蒜薹。该方法虽使蒜薹产量稍低，但假茎受损伤轻，植株仍保持直立状态，利于蒜头膨大生长。 收蒜头。收蒜薹后1520天(多数是18天)即可收蒜头。适期收蒜头的标志是：叶片大都干枯，上部叶片退色成灰绿色，叶尖干枯下垂，假茎处于松软状态，蒜头基本长成。保藏过晚，蒜头嫩而水分多，组织不充实，不饱满，贮藏后易干瘪;保藏过晚，蒜头简单散头，拔蒜时蒜瓣易散落，失去商品价值。保藏蒜头时，硬地应用锨挖，软地直接用手
10、拔出。起蒜后运到场上，后一排的蒜叶搭在前一排的头上，只晒秧，不晒头，防止蒜头灼伤或变绿。常常翻动23天后，茎叶干燥即可贮藏。 大蒜的贮藏方法 挂藏法：大蒜收获时，对预备挂藏的大蒜要严格选择，去除那些过小、茎叶腐烂、受损伤和受潮的蒜头 然后摊在地上晾晒，至茎叶变软发黄，大蒜的外皮已干。最终选择大小全都的50至100头大蒜编辫，挂在阴凉通风遮雨的屋檐下，使其风干贮存。 堆藏法：大蒜收获后，去除散瓣、虫蛀、带有霉变及受伤的蒜头，以免雨淋腐烂。一周左右，再进行其次次放风。这样反复进行两次，使大蒜全部干燥，然后转移到室内通风处，堆放在贮藏库或大竹筐内，保持低湿 凉快的条件，并常常检查。 埋藏法：埋藏沟的
11、宽度为1至1.5米。大蒜埋藏后，不能随时进行检查，为避开在贮藏中的腐烂损失，应当在埋藏前严格选择那些无病、无损伤的大蒜进行贮藏。大蒜的埋藏一般选用 砻糠作掩盖物，首先在沟底部铺一层2厘米厚的砻糠，然后一层大蒜一层砻糠，层层堆至离地面5厘米左右时，用砻糠掩盖，不使大蒜暴露在空气中 造成肯定的密封条件，抑制大蒜的呼吸作用，降低氧气含量，有利于贮藏环境中二氧化碳的沉积，为大蒜贮藏供应良好条件。 辐射贮藏：辐射处理是利用r射线的致死剂量14000 伦琴照耀大蒜。照耀时，r射线透过鳞茎会使大蒜机体中的水和其它物质发生电离作用，产生游离基或离子，从而抑制新陈代谢。该方法操作简便，保鲜质量高，常温下可贮藏1至2年左右。 化学药剂处理贮藏：常用的化学药剂为青鲜素，其钠、钾、铵盐易溶于水，对人畜毒性低。方法是，在大蒜抽薹后到收获前一周，将青鲜素加水120至180倍稀释，喷洒大蒜叶面，可抑制大蒜发芽。喷药用的喷雾器使用后要洗净，留意不要对蒜种喷施，以免影响发芽。 大蒜种植技术_大蒜如何种植第 1 页 共 1 页
