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1、畜牧水产局工作总结 在州委、州人民政府的正确领导和省局精心指导下，全州各级畜牧水产部门认真贯彻落实省、州农业和全州养殖业会议精神,按照“调结构、转方式、强基础、惠民生”的发展思路，不断调整、优化养殖业产业结构,全面推进优势畜禽水产品区域布局.受h7n9禽流感以及持续高温干旱天气、生猪价格低迷等多重不利因素影响，我州养殖业经济继续保持持续稳定发展.据统计,预计全州出栏生猪124万头、牛7.76万头、山羊38。29万只、家禽670万羽，较上年分别增长4。46%、11、12。16%和4。3;肉类总产量达12。09万吨,同比增长18。2%；水产品产量2。1万吨，较上年增长2。4. 一、养殖业经济运行特
2、点及经济形势 1、生猪价格呈v字型走势，效益扭亏为盈.从今年1月下旬以来，受生猪生产周期性波动等因素影响，我州生猪市场价格持续下跌，尤其是4、5月份活猪价格跌至最低点.养殖户出现大面积亏损,农户每出栏一头猪亏损200元左右。进入6月，我州生猪价格开始止跌回升,逐步盈利。目前全州活猪每公斤均价1617元，自繁自养户出栏一头生猪盈利200元左右. 2、家禽市场逐步回暖，产量呈结构性恢复增长。受4月份人感染h7n9禽流感病例影响,我州家禽产业遭遇空前危机，禽蛋市场需求骤减，产品价格大幅下跌，生产形势十分严峻。进入6月份，随着全国h7n9禽流感警报的解除，家禽消费逐步回归正常,家禽生产呈结构性恢复增长
3、,活禽出场价格恢复到疫前水平。进入年底，全州家禽市场交易逐步增长,价格略有回升。 3、草食动物价格稳中有升，规模养殖快速发展.多年来，牛羊肉价格一直保持高位且平稳运行，目前牛、羊肉市场价格基本维持在6876元/公斤、7075元/公斤，其坚挺的价格与低迷的猪价形成强烈的对比，市场需求量不断增加.目前，每出栏一头肉牛，可获利4000元左右；每出栏一头肉羊，可获利500元左右。随着牛羊养殖效益持续利好，且养殖风险相对较小等因素影响，草食动物出现规模与质量同步提升的良好势头，养殖生产方式加速转变,由过去的散养放牧为主逐步向专业规模养殖转变，专业户、规模场比例增长迅速。据统计，全州已发展牛（羊)养殖大户
4、3044户，其中牛存栏10头以上养殖大户389户，羊存栏100只以上养殖大户918户。 4、水产品价格保持稳定，市场前景看好.上半年,青、草、鲢、鳙等常规鱼类价格基本稳定，进入7月份，受我州持续高温干旱气候影响，造成大量商品鱼死亡，水产品提前起水上市，产量有所波动.大鲵等名贵水产品因今年来高端消费锐减，导致销售不振、价格剧跌，但养殖效益仍明显高于常规鱼类。西北利亚鲟鱼、斑点叉尾鮰、大闸蟹等名优水产品价格虽上半年有所微降，但进入三季度后一直呈上升态势，养殖效益较为可观,市场前景看好。目前，名优水产养殖、休闲渔业、稻田养鱼成为水产养殖的主要发展方向，全州水产养殖规模进一步扩大,成为助农增收的新亮点
5、。 5、产业发展明显加快,标准化养殖水平不断提高。全州坚持以产业结构调整为主线，突出规模养殖,强化粪污治理,加大招商引资,鼓励支持龙头企业建基地、联农户、创品牌，积极探索家庭牧场、种养循环等生态养殖模式,产业提质升级明显加快。2013年，北京资源集团正式落户我州，德农牧业、金生牧业等龙头企业养殖规模进一步扩大。目前，全州已发展生猪养殖大户1700户，已发展牛（羊）养殖大户3044户,发展网箱养殖1。28万口，推广大闸蟹养殖面积1000亩，培育大鲵养殖企业8家。西北利亚鲟鱼、大鲵、大闸蟹、乳鸽、竹鼠等特色养殖成为助农增收的新亮点. 6、疫情形势保持稳定，产品质量总体安全。全州按照“应免尽免、不漏
6、空当”的要求，认真落实集中免疫和日常补免相结合的免疫措施,强化责任追究，加强防疫、堵疫，加大疫情排查、监测以及消毒灭源等工作。禽流感、口蹄疫、猪瘟等强制免疫病种畜禽群体常年免疫密度达到90以上,免疫抗体监测合格率达到70%以上。重大动物疫情持续保持平稳,实现了“疫情不扩散,人员不感染”的防控目标。强化了畜禽水产品质量安全监管力度，组织开展了“瘦肉精”、水产品、饲料兽药打假等专项整治行动,采取同步抽检、例行检查、市场抽检、突击排查等方式,严厉查处和打击非法添加违禁物品等行为，“瘦肉精、兽用抗生素、孔雀石绿等违禁药品均实现了零检出。全州畜禽水产品质量总体安全。 二、主要工作开展情况 （一)突出抓好
7、养殖方式转变，加快产业转型升级 一是突出抓好标准化规模养殖。全州继续深入开展畜禽标准化示范场创建活动，大力推广种养结合、沼气配套、有机肥加工等生态养殖模式，全面推进标准化生产,促进畜牧业生产方式转变。2013年,全州共创建畜禽标准化示范场31个,其中省级以上5个、州级26个.全州加大标准化规模养殖场扶持力度，争取中央预算内资金1860万元，完成了44个生猪规模养殖场标准化改扩建任务，启动了35个生猪规模养殖场建设。同时落实“菜篮子”扶持资金250万元，对生猪、肉牛（羊）以及水产品等7个规模养殖场的基础设施进行改造。全州加强规模养殖场管理，组织各县市畜牧水产部门对规模养殖场(户）开展了一次全面调
8、查摸底，建立了养殖档案和监管档案。目前,全州发展年出栏生猪500头以上的规模养殖户达576个，牛存栏10头以上养殖大户389户，羊存栏100只以上养殖大户918户。二是积极培育特色支柱产业。全州紧紧围绕湘西黄牛、湘西黑猪（浦市铁骨猪）2个重点特色产业，加强调查研究,加大招商引资，积极引进培育龙头企业，加快产业化经营步伐。2013年11月，北京资源集团与我州正式签约，计划五年内在我州建设国内一流的大型原种猪场及全产业链配套产业项目.全州加大地方特色产业的保护与开发力度，开展了湘西黄牛和湘西黑猪产业发展调研活动，编制了湘西黄牛产业发展规划（2013-2020）和湘西黑猪产业发展规划（2013202
9、0），组织起草了关于推进湘西黑猪和湘西黄牛产业化发展意见（草案),争取出台养殖业优惠政策。全州大力实施农业名牌战略，鼓励支持德农牧业、辛女食品公司开展畜禽产品精深加工，创建名牌产品。2013年德农牧业已发展牛源基地10个，建立家庭牧场23个，发展肉牛育肥大户4户、养牛专业户501户，第一期屠宰加工生产线已建成投产。今年辛女食品公司生产的“浦市铁骨猪腊肉”荣获第五届中国湖南畜牧渔业暨饲料工业博览会“金奖”。三是大力推进水产特色养殖。全州继续巩固和扩大斑点叉尾鮰、鲟鱼、银鱼、河蟹、大鲵等名特优水产养殖，积极推动渔业生产结构战略性调整。全州发展以斑点叉尾鮰为主的网箱养殖达1。28万口，鲟鱼、大闸蟹、
10、大鲵等特色养殖规模进一步扩大。全州推广大闸蟹养殖面积1000亩，发展休闲渔业基地9家，培育大鲵养殖企业8家，存池大鲵突破5万尾。全州继续加大水产健康养殖示范场的创建力度，重点支持水产养殖基地（场）加强基础设施改造,完善质量安全监管，规范健康养殖行为，今年创建部级水产健康养殖示范场2个。 （二）突出抓好动物疫病综合防控，确保动物疫情稳定 全州坚持“预防为主,综合防控”的方针，不断完善动物防疫长效机制，加强队伍建设，完善防控条件，严格防控措施，有效防止了区域性重大动物疫情的发生。一是综合防控措施得到全面落实。全州按照“应免尽免、不漏空当”的要求，认真落实集中免疫和日常补免相结合的免疫措施，强化责任
11、追究，加强防疫、堵疫,加大疫情排查和消毒灭源等工作。禽流感、口蹄疫、猪蓝耳病、猪瘟等强制免疫病种畜禽群体常年免疫密度达到90以上，春秋季集中免疫期间应免疫动物免疫密度达到100，其它免疫密度均达省定标准以上。尤其是今年3月下旬人感染h7n9禽流感疫情以来,我州紧急行动，严防死守,对活禽经营市场、养殖密集区开展了地毯式排查和监测。共紧急排查146个活禽及禽产品交易市场、306个家禽养殖场，监测采样1.2万份。全州没有发生区域性重大动物疫情。二是动物防疫体系不断完善.全州进一步加大兽医管理体制改革推进力度，组建了兽医局、动物卫生监督所、动物疫病预防控制中心三大工作机构，建立起了科学、统一、规范、高
12、效的兽医管理体制和运行机制。全州继续加强防疫检疫队伍的培训和能力建设,举办了首届官方兽医培训班，组织了从业人员执业兽医资格考试，完善了县市兽医实验室建设，队伍素质和业务能力得到较大提升。三是疫病监测机制不断健全。全州不断加大疫情监测力度,积极开展抗体检测和免疫效果评估工作.2013年，全州监测各类畜禽样品8882份，禽流感、口蹄疫等抗体检测合格率均达到省定标准。开展了流行病学调查,全年调查79个乡镇153个自然村，26个重点规模养殖场、8个屠宰场， 3.87万头生猪、1.28万头耕牛、3。55万只山羊、4。76万羽家禽。全年未见动物疫情异常动态。四是动物卫生监督执法不断加强。全州产地检疫不断加
13、强，屠宰检疫不断规范。全年检疫生猪145。31万头,牛45。33万头，羊73.48万只，家禽359.57万羽，屠宰检疫达100,检疫出证率达100%，无害化率100。交易、运输等流通环节监管全面展开，共检疫车辆7204车次,检出病死畜禽0.5万头（只、羽）,无害化处理率100%。全州动物卫生执法力度不断加大，加强了与公安、工商等部门的联合执法检查力度，建立了案件查办、责任追究等联动机制. (三）突出抓好质量安全监管，确保肉食品消费安全 全州以开展专项整治行动为重点,扎实推进质量安全监管，努力提升产品质量安全水平。一是深入开展专项整治行动。组织开展了“瘦肉精”、水产品、饲料兽药打假等专项整治行动
14、，严厉打击非法添加、使用“瘦肉精、盐酸克伦特罗以及孔雀石绿等违禁药物行为。全年共检查养殖生产经营企业1762家，规模养殖场（户）1149个,活畜收购贩运户114户、屠宰加工企业（场、点）17家，查处各类违法案件8起,查处不合格饲料产品2。1吨，病死猪肉110公斤。二是深入开展养殖投入品治理。全州突出源头监管,强化养殖业投入品管理，组织开展了饲料执法专项行动以及“瘦肉精”和含“瘦肉精”饲料清查收缴工作,对全州饲料、兽药经营企业（户)、规模养殖场、畜禽收购贩运户以及屠宰场（点）进行了全方位、多环节、拉网式排查.全州共检查饲料及饲料添加剂经营店273家、自配饲料养殖企业（场)247家，发现问题饲料1
15、1种，没收假冒伪劣饲料2。1吨，责令整改饲料经营店13家,清缴和销毁假冒伪劣、超期及违禁兽药87个品种、289盒.全州继续采取同步抽检、例行检查、市场抽检、突击排查等方式，加大对违禁物品的抽检和排查力度.2013年，全州生猪产地、定点屠宰“瘦肉精”抽检47000头份，规模养殖场3256头份。检出xx县群缘牧业4份猪尿样莱克多巴胺为疑似阳性,经省确定后,州、县紧急行动,及时将生猪无害化处理,并按程序将案件移送公安机关处理。组织水产品药物残留抽样65批次，配合部、省抽检畜禽产品76批次，水产品8批次，饲料25批次，所有检测结果均为零检出.三是切实加强监管能力建设。全州建立健全质量安全监管检打联动、
16、监测预警、责任追究、经费投入和应急处置机制，成立了质量安全监管机构，建立了规模养殖场（企业）监管档案，落实了质量安全监管责任人和企业主体监管责任，形成了县乡村三级联动质量安全监管网络.全州积极推进标准化生产、规范化操作、标识化管理，制定了湘西黑猪（浦市铁骨猪）饲养技术规程、大鲵仿生态养殖技术标准等3个养殖业地方标准,完善了畜禽水产品质量安全事故应急预案，组织开展了“瘦肉精中毒事件”应急演练，在xx县、xx县开展了畜禽水产品质量安全示xx县建设,整体提升了畜禽水产品质量安全监管能力和工作水平。 （四）突出抓好养殖资源养护,提升可持续发展能力 全州按照“以人为本,养护资源，和谐发展”的思路，着力推进养殖资源养护。一是加强渔业资源保护。全州积极开展鱼类人工增殖放流活动，全年共开展人工增殖放流活动13次，投放各类鱼苗鱼种1043万尾、银鱼卵1。05亿粒.组织开展了渔业“打非治违
