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1、啤酒企业分厂化验员b岗理化检测岗位说明书2资料内容仅供参考，如有不当或者侵权，请联系本人改正或者删除。某啤酒企业分厂化验员B岗(理化检测)岗位说明书岗位名称化验员B岗( 微生物检测) 岗位编号所在部门生产技术科岗位定员2直接上级化验班班长岗位工资直接下级无分析人所辖人员无分析日期本职: 负责对半成品、 成品啤酒等微生物指标检验并判定结果职责与工作任务: 职责一职责表述: 负责啤酒生产中微生物样品采集与检验工作时间百分比: 65 %工作任务啤酒生产中半成品微生物样品采集与检验频次: 12次/周用时: 4小时成品啤酒微生物样品采集与检验频次: 15次/周用时: 2小时酵母扩培微生物样品采集与检验频
2、次: 1次/22天用时: 4小时公用管线、 资材微生物样品采集与检验频次: 10次/周用时: 2小时CIP残液微生物样品采集检验频次: 5次/周用时: 2小时摩擦试验频次: 10次/年用时: 4小时职责二职责表述: 负责微生物培养基与器皿及无菌室的杀菌工作时间百分比: 30 %工作任务 微生物培养基的制备频次: 5次/周 用时: 4小时微生物玻璃仪器的洗刷频次: 1次/天用时: 1小时 微生物培养基的杀菌频次: 1次/周用时: 4小时 微生物器皿 、 膜滤支架的杀菌频次: 1次/周用时: 4小时微生物室缓冲间清扫及杀菌频次: 1次/周用时: 3小时微生物室操作间清扫及杀菌频次: 1次/周用时:
3、 3小时职责三职责表述: 负责微生物检验结果及作业日志、 报表的填写工作时间百分比: 2%工作任务察看微生物检测结果频次: 1次/天用时: 1小时微生物取样、 杀菌、 操作日志填写频次: 1次/天用时: 15分钟填写微生物原始记录并报表频次: 1次/天用时: 15分钟职责四 职责表述: 微生物检验用仪器设备的保养工作时间百分比: 1%工作任务电子天平、 显微镜、 生化培养箱、 杀菌釜的定期保养频次: 2次/周用时: 1小时职责五职责表述: 完成上级交办的其它工作工作时间百分比: 2 %权力: 对微生物样品有 按规定采样权与检验权对微生物培养基、 器皿、 微生物室杀菌有工作执行权对微生物检验结果
4、有判定上报权对微生物仪器设备有使用维护保养权对领导工作任务有完成权考核指标: 微生物检验项目频次完成率100%微生物室培养基与器皿无菌率100%, 无菌室空气浮游菌为零 对微生物报表的真实性负责, 检验样品结果准确率为100%微生物室仪器正常运转率为98% 达到领导满意工作协作关系: 内部协调关系 酿造车间、 包装车间外部协调关系无任职资格: 教育水平高中以上 专业 无工作经验从事一年以上化验工作 能力要求语言文字表示能力、 协调能力、 时间管理和操作能力 个性特征稳重、 细心和责任心强, 有创新思维 生理特征每年必须有卫生防疫部门颁发的健康证所需培训啤酒专业知识与微生物操作技能培训, 培训时间为一年工作特点: 工作场所办公区、 车间工作方式 以站立、 走动、 操作为主工作时间特征 一般只需白班工作环境 一般体力精力消耗 工作紧张、 精力高度集中劳动保护 无使用工具/设备 电话、 微生物检验仪器所需记录文档 日志、 原始记录、 报表备注:
