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1、各课题目的和详细考核指标- 国家科技部 - 教育文库 附件1： 课题申请指南 课题1、二恶英、多氯联苯和氯丙醇的痕量与超痕量检测技术的研究 攻关内容： 1、二恶英挑选技术的研究与验证。 利用国际公认标准参考物对现有检测技术进展实验室间验证提出合适我国国情的技术方案，并参加WHO组织的二恶英国际分析p 质量保证AQA考核。 2、多氯联苯稳定性同位素稀释质谱检测技术的建立。 利用稳定性同位素稀释技术建立食品中痕量分析p 方法，研究重点为多氯联苯(PCBs)中持久性指标，特别是全球环境监测规划/食品局部(GEMS/Food)规定的PCB28、52、138、153、180和209，并利用标准参考物质开
2、展实验室间验证。 3、氯丙醇质谱检测技术的建立。 建立食品中氯丙醇的痕量分析p 方法，其中3-氯-1,2-丙二醇采用稳定性同位素稀释质谱检测技术、1,3-二氯-2-丙醇和2,3-二氯-1-丙醇采用色-质联机技术。 攻关目的： 针对我国因检测技术限制而污染状况不清的二恶英、多氯联苯和氯丙醇等重要污染物，利用国际现有检测技术开展攻关，形成一套标准化检测方法，报送国家管理部门审批公布。与此同时，二恶英超痕量分析p 技术进入国际分析p 质量考核，使我国提交的暴露评估数据纳入制定国际标准用的监测数据库，参与国际标准制定以保护我国利益。 考核指标： 1、通过对现有检测技术验证和国际分析p 质量保证AQA考
3、核，提出合适我国国情的技术方案。所建立的技术能检测17种二恶英毒性当量，灵敏度到达5 pg/g TEQ，RSD(60%和RSD70%，RSD70%, RSD70%, RSD70%, RSD20%。可以满足河豚鱼平安食用的要求。形成检测方法送审稿，报请国家相关主管部门审批。 4、中毒控制中常见毒物快速测定：生物材料中毒物的检测方法到达标准化，灵敏度到达中毒诊断的要求，并可以快速、简便进展中毒诊断。研制的试剂盒及便携式比色计等能在现场使用，操作简便。建立的方法和试剂盒有相应的检测质量控制方法。形成检测方法送审稿，报请国家相关主管部门审批。 其他说明： 1、申请单位须具有开展食品中生物毒素快速测定技
4、术或中毒控制研究背景和实验条件，具备开展监测与暴露评估研究现场；申请承当生物毒素快速测定技术研究的单位，须通过国家计量认证并获得检测食品中生物毒素的实验室资质，可以代表国家参加分析p 质量考核。 2、课题施行时间：2023年-2023年，国家拨款： 170万元。 3、联络人： 中国预防医学科学院：陈亮 ：010-63022986 ：010-63033037 课题3、疯牛病、禽流感病原检测技术的研究 攻关内容 1、建立到达国际程度确实诊疯牛病的方法和进展全部或局部具有我国自主知识产权的、快速敏感的检测牛性食品中疯牛病病原及疯牛病危险物质主要指牛的中枢神经组织的检测方法、检测试剂的研究。 2、根据高致病力禽流感病毒的核酸保守区序列，合成引物和探针，建立到达国际先进程度、从禽肉及相关产品中快速、特异、敏感的检测方法，并研究出快速检测试剂盒。 攻关目的 1、建立的疯牛病检测方法须满足我国目前进出口食品疯牛病检验工作的需要，填补国内空白。 2、将检测禽肉及相关产品中高致病力禽流感病毒的检测时间从经典方法需要3周以上的时间缩短为4小时，建立的方法与家禽主要指肉鸡、肉鸭常用的疫苗及有可能感染的其它传染病病原不发生穿插反响，检测方法的敏感性与鸡胚病毒别离根本一致。 考核指标： 1、建立食品中疯牛病病原及疯牛病有害物质的快速检测方法。 第 页 共 页
