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1、 目录一、执行总结1.1 项目背景 71.2 公司简介 71.3 产品 8 1.4 市场 101.5 营销 111.6 公司战略 121.7 人力资源与管理 131.8 投资与财务 141.9 风险与对策 15二、产品与技术2.1 产业背景 152.2 产品简介 162.3 产品优势 202.4 产品前景 222.5 关键技术 232.6 工艺流程 24三、 市场需求分析3.1 PESTEL分析 253.2顾客需求分析 273.3 市场现状分析 283.4 市场前景分析 303.5 目标市场分析 31四、 市场竞争分析4.1 SWORT分析 324.2 SCP行业分析 344.3 五力模型分析
2、 35五、 项目可行性5.1 社会可行性 365.2 经济可行性 375.3 技术可行性 385.4 组织可行性 395.5 财务可行性 39六、 商业模式6.1 客户价值最大化 406.2 利益相关者结构 416.3 核心竞争力 42七、公司战略7.1 公司使命 447.2 发展目标 447.3 战略定位 467.4 发展战略 487.5 竞争战略 527.6 战略实施 54八、 营销策略8.1营销目标 598.2营销组合策略 608.3市场机会营销 638.4主题营销 64九、 人力资源管理9.1组织结构及岗位设置 649.2部门职责 669.3部门人员配置 679.4人员招聘及培训 69
3、9.5激励措施 709.6绩效管理 749.7创业成员 74十、 生产物流管理10.1关键技术及生产条件 7510.2厂址选择 7610.3工艺流程： 7810.4物流方式 78十一、 投资分析11.1 股本结构与规模 7911.2 投资及风险分析 8211.3 投资净现值 83 11.4 投资回收期 8311.5 内含报酬率 8411.6社会及环境效益 85十二、 财务分析12.1 财务报表 8712.2 会计报表分析 9112.3盈利能力分析 9212.4经营风险和财务风险分析 9312.5偿债能力分析 94十三、 风险及对策13.1风险分析 9713.2防范措施 9813.3风险资本退出
4、 100十四、 企业识别系统（ CIS ）14.1理念识别（ M I ） 10214.2行为识别（BI） 10214.3视觉识别（VI) 103附录绿色食品认证证书科技成果鉴定书 . 保密须知本商业计划书属商业机密，所有权属于优仕创业团队。其所涉及的内容和资料只限于已签署投资意向的投资者使用。收到本计划书后，收件人应即刻确认，并遵守以下规定：1、若收件人不希望涉足本计划书所述项目，请尽快将本计划书完整退回；2、在没有取得优仕创业团队的书面同意之前，收件人不得将本计划书全部或部分地予以影印复制泄漏给他人。3、应该像对待机密资料一样对待本计划书的所有资料。本商业计划书不可当作产品购买报价及销售报价
5、使用。摘要“优仕绿色食品科技有限公司”以国家“十二五”规划中提出的“强农惠农，加快社会主义新农村建设”政策，推进现代农业发展，实现农业战略性调整，鼓励农业科技创新等战略方针为主导，研发出以胡柚为主要原材料，通过三项自主研发的核心专利技术，将胡柚整果接近100%全效利用，加工生产出药用价值极高的保健品系列、风味饮品系列、日化美容医疗原料精油及相关衍生产品。三项专利技术分别攻克了胡柚综合加工生产的成本、脱苦、口感及营养价值保存等多项生产壁垒。项目获得国家科技部农业科技成果转化资金项目及湖北省胡柚加工校企共建研发平台的支持。在胡柚生产基地鄂州也出台了相应针对农产品企业的优惠政策。目前国内胡柚市场基本
6、处于相对空缺状态，很多企业因胡柚产品脱苦技术不成熟，口感不佳市场销路不好；胡柚使用效率低、产量不高造成综合成本费用偏高、市场价格偏贵等因素，使胡柚这种高附加值且种植量极大的内陆水果，其加工产品没有形成市场规模。现有产品少，市场空缺较大。公司通过专利技术生产了胡柚果蜜茶保健品、精油、风味果饮及果酱、果胶、果脯、柚皮饲料等产品。与传统脱苦技术相比之下，我公司采用的酶解、包埋等方式有效地降低和减少了苦味物质的同时，很好地保留了原有的营养价值及功效。部分产品已获得国家A级绿色食品认证。国内胡柚生产基地多，其中湖北鄂州就是国内第二大胡柚生产基地。但因胡柚加工技术不成熟，需求量低。所以胡柚滞销事件频发，政
7、府也开展了很多辅助工作但没从根本上解决胡柚销路问题。优仕公司的成立及发展将从根本上解决现阶段胡柚频繁滞销、果农损失惨重的现象，公司产品以天然绿色健康为主导，迎合现代人们对食品安全和品质方面重视及要求。公司发展不仅解决了上游生产基地的销路问题，更填补了相关产品的市场空缺，拉动内需促进经济发展。公司技术自主研发，各类产品功效突出，绿色健康。所以公司拥有较大潜质将产品推向国际市场，树立民族品牌，为中国食品安全树立正面积极形象。一、执行总结1.1项目背景国家“十二五”规划提出“强农惠农，加快社会主义新农村建设”方针政策，推进现代农业发展,实现农业战略性调整鼓励农业科技创新。我们公司以国家政策为主导，研
8、发出以胡柚为主要原材料，通过三项专利技术实现胡柚整果的全效开发利用。项目得到国家科技部农业科技成果转化资金项目以及湖北省胡柚加工校企共建研发平台的支撑，相关产品获得国家绿色食品认证，认定为绿色食品A级产品。与鄂州市梁子湖绿色食品开发有限公司签订协议，获得企业支持。胡柚富含多种维生素和人体所需的16种氨基酸以及磷、钾、铁、钙等元素，营养价值很高。并具有清凉祛火，镇咳化痰，降低血糖，润喉醒洒，养颜益寿等诸多药理功效，是老少皆宜的集营养、美容、延年益寿于一体的纯天然保健食品。但由于现在市场上胡柚加工企业受技术限制，规模及产品质量得不到保证。市场上的胡柚加工产品主要为果汁饮品，但因原料苦味难以去除，国
9、内厂家加入大量添加剂进行勾兑，降低口感的同时胡柚营养损失严重。造成上游生产基地滞销事件频发，下游市场空缺的情况。我们公司通过三项核心专利技术，分别攻破了胡柚产品开发成本、脱苦、营养保存的多项生产壁垒。公司拥有专利综合开发生产线，一步到位式生产。将胡柚整果全效利用，研发出了系列中高挡保健品、风味饮品、果胶、精油、饲料等高价值产品。 1.2公司简介公司名称：优仕绿色食品科技有限公司企业经营性质：股份有限公司优仕商标： 优仕绿色食品科技有限责任公司，以高校科研机构专利技术为核心，高学历专业人才为主力。研制开发出了营养及药用保健价值极高的胡柚精油、果蜜茶及系列风味饮品等优质产品。公司名称取“优仕”二字
10、，“优”代表着公司技术、产品、人员的三方面获得权威认可的优秀品质。“仕”象征着事业前景无限，公司产品绿色天然无污染，并通过技术创新对废料开发利用提取价值量极高的胡柚精油及其他衍生产品，拥有着广阔的市场前景。“优仕”二字谐音“柚子”也隐含着公司的产品主要成分名称，使消费者印象深刻。公司英文名称“yours”中文意思为“属于你的”，意为由我公司生产的高品质产品必将属赢得消费者青睐。内涵丰富的名称加上优质的产品及技术，为“优仕”公司从国内走向国际奠定了基础。1.3产品将胡柚果实分外果皮、白果皮、囊衣、果肉、果核等部分分别进行加工制造，并在保留其原有营养成分的基础上，生产出迎合市场需求的产品。公司建设初期以中高端保健品胡柚果蜜茶、果汁休闲饮料以及衍生产品精油、饲料作为主要产品。发展中期增加系列产品种类，拓展生产线增加果酱、果胶、果脯类产品。1.3.1产品功效保健品胡柚蜜:抑菌杀菌抗病毒；降低血糖；解痉及增强维生素C；祛痰镇咳；保肝作用；抗肿瘤和消炎作用；抗红细胞沉淀作用；解酒醒脑；促进胃肠蠕动、促进消化液分泌、镇痛、溶解胆结石、抗菌消炎和去除自由基。上述功效均依据权威文献和相关实验研究证实而来，该系列保健品对于应酬较多、体弱多病、高血糖高血脂等亚健康人群具有很好的保健及治疗作用。产品天然健康无副作用，将在众多配方保健品
