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1、冰人制冰系统设备（重庆）有限公司 15-60T单体片冰机用户手册 目录第一章 前言第二章 产品介绍1、制冰机的描述及特点2、主要用途，应用范围3、结构原理，工作特性4、主要配件说明第三章型号规格1、制冰机产品的主要配置2、制冰机机组型号及参数3、储冰柜及其他小配件第四章安装使用1、安装场所的选择2、水电的连接3、安装过程注意事项5、调试、运行、启动制冰机（操作指南）第五章维护保养1、概述售后服务：2、日常维护操作步骤3、特殊保养及清洗注意事项：4、常见故障及一般对策：5、易损件的维修附录1、电路图第一章 前言冰人制冰系统设备（重庆）有限公司是一家中日合资企业，专注于制冰系统的创新开拓，生产销售
2、以及服务。公司全体员工秉承日本冰人株式会社的成熟技术和数十年生产经验，为中国乃至世界的用冰客户提供世界一流的产品。公司产品系列齐全。有片冰机、板冰机。有制冰机单体或者成套系统。最大的优势是为大量用冰工程开发了独自的储运冰技术。其中冰的储藏、计量输送、利用空压机远距离输送、送冰管路转换器等，都是与制冰技术并行开发的，为用冰行业不可缺少的配套技术。本手册主要描述5M-150FS-5M-300FS系列整体片冰机的规格、特性及使用方法，并有常见问题答疑，便于用户参考。 在阅读本手册之前，请明确以下几个名词定义。标准工况：达到标准产冰量的工况。（本企业所定义的标准工况为：水温16；环境温度25）单体式片
3、冰机：由蒸发器、减速机、水箱等组成的产生片冰的机器，简称片冰单体。整体式片冰机：单体片冰机、制冷机组及制冷配件所组成的制冷系统，简称片冰机组。整体片冰系统：整体片冰机、其它附属设备（如：冰库、送冰系统等）。使用条件：整体片冰机正常使用环境温度应在4以上，否则应采取防冻措施，以保证水循环系统的正常工作。为使本制冰机能发挥最高性能，并且经久耐用，使用前请详阅说明书，遵循注意事项以确保机器性能。仔细阅读完本说明书后，相信你能从中得到满意的答复。本说明书所执行的国家标准主要如下：GB985-88 气焊、手工电弧焊及气体保护焊焊缝坡口的基本形式与尺寸GB/T1184-80 形状与位置公差未注公差规定GB
4、1764-79 漆膜厚度测量法GB191-90 包装储运图示标志GB9969.1-1998工业产品使用说明书总则GB/T14436-93 工业产品保证文件总则GB/T13306-91 标牌GB6388-86 运输包装收发货标志GB/T9439 铸件公差第二章 产品介绍1、制冰机的描述及特点我公司生产的（冰人）品牌系列片冰机是采用立式内刮圆柱状蒸发器，采用先进的全自动控制系统，其所有部件的设计都易于日常操作、清洁及维护。它具有以下特点：超低的耗能设计：冰人制冰机配件材料均经过严格的专业选材。蒸发器是由特殊高传热性能的合金制造，且经过精密加工，这使冰人片冰机在节能方面居世界同类产品前列。全自动控制
5、：操作人员只需按一下开关就可以运转，满冰时自动停机，需冰时自动制冰，无需专人看管，省时省力。出类拔萃的优质冰片：科学合理的设计，使制出的冰片干燥、洁净、还克服了传统片冰易于结块、多粉末的不足，既卫生又方便提高冰的使用价值。低故障的保护装置：制冰机保护系统大大降低了设备的故障率，使整个系统的维护费用降低。2、主要用途，应用范围目前，片冰机主要在国内各类大型连锁超市生鲜部门使用，另外工业上如水产加工、肉类加工、运输保鲜、远洋捕捞、染料化工、建筑工程等等领域都有广泛的应用。3、结构原理，工作特性ICEMAN制冰机制冰过程直接简单，只需将水接入制冰机，通电启动后，过20分钟即有片状冰产生。整个制冰机组
6、的主要部件有蒸发器（冰片产生处）、制冷机组（包括压缩机、冷凝器）以及其他连接管路和支架等配件。蒸发器的制冰原理如下图（图1）所示：（个别配件图示可能与实际产品样式有出入，以实际产品为准）制冰机的标准给水温度为16，标准工作环境温度为25最大工作环境温度45，最低环境温度-5，最高给水温度324、主要配件说明蒸发器：结构如下图（图1），本手册中出现的有关配件名称,请参照本图标识为标准： 机组在运输时充有少量的保护气体，压力高于大气压（约0.51bar）制冷机组运行中，机器及部分管路表面温度可超过100或0，应注意不要直接用手接触。 图1水由A处不断地大量流入圆柱体B的内壁，B由制冷部分冷却至一个
7、较低的温度。一部分水被冷却成冰，多余的水经C处回流至基座D处，并由E处的浮球阀保持恒定的水位。成形的冰由冰刀FS切成簿片，冰片沿壁滑落。冰刀上的轴承G由固定于H上的两个杆臂支撑。中轴上配有两个轴承I。水泵K确保水流通过管L在基座D和散水盘A之间循环。转子部分由马达M和齿轮组N带动。制冷产品由制冷部分确保。双层壁的圆筒内，加入冷冻剂工作。压缩冷凝机组：小型制冰机使用的是半封闭风冷压缩冷凝机组，中型大型制冰机主要使用水冷机组或氨机组。第三章 型号规格1、制冰机产品的主要配置我公司标准产品配置参看以下表格（表1）：ICEMAN制冰机配置标准型号日产量冰模冰车冰铲冰捣冰柜备注5M-500.5T1无大小
8、各一1整体式冰模、小冰铲以及冰捣为超市客户要求专门配置 5M-1001.0T11大小各一1整体式5M-1501.5T11大小各一1含支架5M-2002.0T11大小各一1含支架5M-2502.5T11大小各一1含支架5M-3003.0T无1大的1个1含支架冰模、小冰铲以及冰捣为超市客户要求专门配置5M-4004.0T无1大的1个1含支架5M-5005.0T无1大的1个1含支架型号日产量冰模冰车冰铲冰捣组合式冰库备注5M-7007.0T无无大的1个无3吨 6.5m3工业客户根据合同一般只配大冰铲无冰车冰捣5M-8008.0T无无大的1个无4吨 8.5m35M-100FS10.0T无无大的1个无5
9、吨 11m35M-150FS15.0T无无大的1个无6吨 13m35M-200FS20.0T无无大的1个无7吨 15.5m35M-250FS25.0T无无大的1个无8吨 17.5m35M-300FS30.0T无无大的1个无9吨 20.5m35M-400FS40.0T无无大的1个无12吨 25.5m35M-500FS50.0T无无大的1个无15吨 30m35M-600FS60.0T无无大的1个无17.5吨 35m3表1 产品配件具体配置以合同为标准，表格仅供参考 冰模、小冰铲、冰捣只适用于超市用户2、制冰机机组型号及参数目前制冰机组主要有大、中、小三类，主要参数见下表（表2）：表2 片冰机整体主
10、要性能参数型号产量驱动马达泵制冷剂制冷机组（ton/day）三相380V50HZ三相380V50HZ5M-500.5T180W25WR22a风冷机组5M-1001.0T250W25W5M-1501.5T370W30W5M-2002.0T370W30W5M-2502.5T370W30W5M-3003.0T370W30WR22a风冷机组水冷机组5M-4004.0T370W30W5M-5005.0T370W125W5M-7007.0T370W125WR22aR717风冷机组水冷机组5M-8008.0T550W125W5M-100FS10.0T1500W250W5M-150FS15.0T1500W25
11、0W5M-200FS20.0T1500W250W5M-250FS25.0T2200W400W5M-300FS30.0T2200W400W5M-350FS35.0T2200W400W5M-400FS40.0T2200W500W5M-500FS50.0T2200W500W5M-600FS60.0T2200W750W注：以上型号为标准产品，但可以根据客户要求生产更大规格制冰量的片冰机，安装时请参照配备详细图。3、储冰柜及其他小配件由于片冰机可以连续生产制冰，若客户没有自带储冰库时，可以购买使用我公司专门设计配置的储冰柜或冰库来贮藏冰片。储冰库容量的设计需要考虑到，片冰机虽然可以每天24小时不间断生产
12、，但一般实际使用时间不超过8个小时，因此贮藏设备应能提供的容积至少有16小时生产的片冰的体积。如果是长距离搬运（如远洋捕捞船）使用片冰或工厂车间使用且时间不连续时，片冰的贮藏就必须配备适当的低温冷却系统，使冰库内温度维持在6（20FS）左右。使用冰柜时，柜门打开后应确认固定好，以防振动后自行关闭误伤人员使用冰铲在冰库内取冰时，应注意不要撞伤冰柜内壁，影响保温性能冰柜取冰后，请及时关好冰柜门，注意保温，延长片冰的保存时间第四章 安装使用1、安装场所的选择因为制冰机的产冰量受周围环境温度和给水温度影响，所以在安装场所的选择上应注意以下几点：1） 制冰机和冷冻机组（如果是分体式安装）的实际安装位置应
13、尽可能靠近购买制冰机时预先设计的位置2） 根据用冰的目的，选择适合的场所安装。要考虑到应放在即使在夏季也不会升温太高的地方；冬天的环境也不应低于2的地方。3） 注意远离热源，避免露天阳光直接曝射。4） 制冰机安装位置的通风状况尽量良好（特别是使用风冷机组），以便于冷凝器的散热，减少冷凝机组的工作负荷，延长使用寿命，降低故障率。一般应保持排风扇与阻碍物体1米以上的距离空间。选择空冷式制冰机时的安装位置应综合考虑空间大小以及周围通风透热状况。5） 注意安装场所的卫生状况，清洁干净的卫生条件下，所生产的片冰才能保持其卫生干净，而且过于恶劣的环境下运转的制冰机故障率会大大升高，如烟尘过多会使冷凝器的散热效果大大降低，甚至导致故障。2、水电的连接给排水系统的连接： 1) 供水最好是单独的系统。2) 制冰机或水冷式冷凝器的供水应有配备水阀，建议水压不稳定时最好配备增压泵，以控制进水量、水压，注意：进水压力最低为0.1Pma（水压不足时不要开机）最大水压为0.
