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1、西南财经大学天府学院2013 届本科毕业论文（设计）论文题目：生鲜农产品物流存在的问题及对策研究学生姓名： 杨 倩 所在学院： 西南财经大学天府学院 专 业： 物 流 管 理 学 号： 40905336 指导教师： 柳 玉 寿 2013 年3月西南财经大学天府学院本科毕业论文（设计）原创性及知识产权声明本人郑重声明：所呈交的毕业论文（设计）是本人在导师的指导下取得的成果。对本论文（设计）的研究做出重要贡献的个人和集体，均已在文中以明确方式标明。因本毕业论文（设计）引起的法律结果完全由本人承担。本毕业论文（设计）成果归西南财经大学天府学院所有。特此声明。毕业论文（设计）作者签名：作者专业：物流管
2、理作者学号：409053362013年3月11日西南财经大学天府学院本科学生毕业论文（设计）开题报告表论文（设计）名称生鲜农产品物流存在的问题及对策研究论文（设计）来源自选论文（设计）类型应用研究导师柳玉寿学生姓名杨倩学号40905336专业物流管理一、调研资料的准备通过互联网在万方、知网等电子图书馆收集关于农产品物流方面的优秀论文以供阅读和参考；进行实地考察，记录农产品物流在实际发展中的状况，将理论与之结合，研究出可行性方案。二、设计目的我国是一个农业大国，农业占着举足轻重的地位。农产品物流发展的好坏不仅关系到国家的发展也关系到人民生活的好坏。但如今农产品物流的发展尚且存在一些不足无法满足当
3、今经济发展的需要。如何更好的发展农产品物流成了大家共同关注的话题。三、要求以在校学过的企业物流规划与管理、物流方案设计与应用、第三方物流、物流仿真实训手册等专业课程的知识作为理论基础，同时广泛地参考优秀论文、网络以及相关书籍方面的资料，用严谨的分析来证明项目的可行性。四、思路与预期成果论文将从农产品物流的理论背景及发展历程出发，结合国外先进的发展并总结出已研究出的成果，并对 公司进行具体调查分析，根据实际情况以及结合现阶段农产品物流在我国的发展状况和发展趋势，得出可行性方案。期望得到以下成果：一是得出项目可行性研究的结论；二是为丰富理论知识和实践经验；三是为更好的就业提供。五、任务完成的阶段、
4、内容及时间安排：2010年11月6 日前：完成开题报告2010年11月22日前：完成文献综述2011年01月14日前：完成论文的粗钢2011年03月10日前：完成论文终稿，并且打印成册，上交论文准备答辩。六、完成论文（设计）所具备的条件因素作为一名学习物流管理的应届毕业生，学校开设的关于物流方面相关的专业课程为论文的写作提供了扎实的理论基础。通过几年来的理论学习,在学校的帮助和支持下，指导老师的指导下，目前基本具备完成论文的条件。指导教师签名： 日期：2012年 11 月 5 日论文（设计）类型：A理论研究；B应用研究；C软件设计等；摘 要素有“农业大国”之称的我国，对农产品的需求数量和供应数
5、量都很巨大，生鲜农产品与人们生活息息相关，作为人们生活必不可少之物，理应得到重视，解决近年来出现的“菜贱伤农”和“菜贵伤民”等现象。随着农产品物流业在我国的不断发展，农产品物流业的运作模式也向着多样化方向发展，生鲜农产品的特殊自然属性，对物流提出了更高的要求。本文立足于大力发展生鲜农产品物流的基础上，运用层次分析法对当前生鲜农产品物流存在的各种运作模式进行评估，选出最合适生鲜农产品物流发展的流通模式，并提出参考性的建议，以降低生鲜农产品的物流损耗和成本，提高生鲜农产品的运作效率。关键字：生鲜农产品 农产品物流 层次分析法AbstractKnown as large agricultural c
6、ountry, said the country of China, demand and supply of agricultural products are very huge, fresh agricultural products are closely related to peoples lives, deserves attention as a thing essential to peoples lives, solve emerged public phenomenon in recent years. “Agriculture, food prices are low”
7、, and “the dish you harm the people”. Agricultural products logistics industry in the continuous development of our country, the mode of operation of the agricultural products logistics industry presents a wide range of features, the special natural attributes of fresh agricultural products, logisti
8、cs put forward higher requirements. This article based on the to vigorously develop on the basis of fresh agricultural products logistics, the use of the analytic hierarchy process to evaluate the various modes of operation of fresh agricultural products logistics, to select the most appropriate mod
9、e of operation and propose referential to reduce fresh produce the logistics loss and cost, and improve the operational efficiency of fresh agricultural products.Keywords: Fresh Agricultural Products Agricultural Products Logistics Analytic Hierarchy Process目 录一、绪论6（一）、研究背景和研究意义61、研究背景62、研究意义6（二）、研究
10、目标、方法及思路71、研究目标72、研究方法73、研究思路8二、生鲜农产品物流发展现状分析及存在的问题8（一）、国内研究现状8（二）、国外研究现状101、美国的生鲜农产品物流发展102、日本的生鲜农产品物流发展103、荷兰的生鲜农产品物流发展10（三）、我生鲜农产品物流发展存在的问题111、物流基础设施相对落后112、物流信息化技术薄弱113、物流成本高114、物流技术水平较低12三、生鲜农产品物流模式研究12（一）、问题描述12（二）、AHP求解121、建立递阶层次结构132、构造判断(成对比较)矩阵143、层次单排序及层次总排序16四、生鲜农产品模式可行性分析19（一）、农户视角19（二）
11、、超市视角20五、促进“农超对接”的发展对策21六、结语22（一）、总结22（二）、展望23（三）、不足23参考文献34致谢38一、绪论（一）研究背景和研究意义1、研究背景随着国民经济和农业科技的飞速发展，近年来，农产品物流业在国内也得到了一定发展，但由于农产品物流业在国内起步晚，物流发展并不稳健，物流业部分环节出现了脱节或是损失现象，农产品浪费巨大，这就造成了巨大的经济损失，极大的影响了国家经济的健康发展和人民生活水平的提高。农产品关乎国民的生存之本，因此，农产品物流的健康发展相当关键。生鲜农产品物流属农产品物流的一部分，我国在生鲜农产品在冷链技术方面比较落后，相关基础设施也处于低水平状态。
12、在加工、包装、储存、运输等方面各环节脱节现象比较严重，各个环节联系不紧密，并且发展不平衡。物流业在我国的快速发展，引导了农产品流通的模式呈现多样化的特点，本文拟在评估最合适模式，但不代表本文要求本国要“一根筋”的发展，相反，流通模式不是固定的，可以共同发展，优势互补，坚持符合国情，因地制宜，协同发展。2、研究意义联合国粮食及农业组织报道，全球每年流失或浪费的粮食多达13亿吨，近乎占全球粮食产量的1/3。 联合国粮农组织统计，在全球9.25亿人吃不饱肚皮的情况下，每年有大约13亿吨粮食或被浪费、或遭人为流失。而我国农产品损耗浪费的总量，折算起来，大约是1.4亿亩耕地的产出。 网易财经：http:/ 刘欢欢，李彤，基于AHP的蔬菜物流运作模式选择J，河北农业大学，2012
