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1、辐照养护技术应用的利与弊姓名：李婷学号：20100221011班级：10中药 摘要：辐照加工技术目前的应用领域很是广泛，其中对于中 药的储存起到了良好的保护作用，我们应该充分利用这一技 术，使中药能够更好的存储，防止因为一些存储不当而造成 名贵或稀少的药材浪费与流失。与此同时，我们也要注意辐 照加工技术带来的负面影响。关键词：辐照技术、中药养护、现代应用引言：随着技术经济的发展和物质文明的提高以及法规的 不断健全与完善，随着人们对辐照消毒灭菌优越性认识的 不断提高，辐照加工取代化学加工已是全球性的大势所 趋，前景十分光明。正言：我们今天生活的时代是一个技术不断创新的时代， 人类不断的总结着前人
2、留下来的经验，与此同时，开拓创新。 其中辐射加工技术便是近年来迅速发展的一门新的加工技 术，它目前有着广泛的应用，它与生活中的各行各业相结合， 尤其是在食品保藏、医疗用品辐射灭菌消毒、辐射化工、三 废治理等方面，已经迅速发展为产业化，商业化。不仅这样, 辐照加工对于中药的养护也起到了不可忽视的作用。所谓的辐射加工，就是指将电子加速器产生的电子线或 放射性同位素（Cs-137或Co-60）产生的Y射线的能量转移 给被辐照物质，电离辐射作用到被辐照的物质上，产生电离 和激发，释放出轨道电子，形成自由基，通过控制辐射条件, 而使被辐照物质的物理性能和化学组成发生变化并能使其 成为人们所需要的一种新的
3、物质，或使生物体（微生物等） 受到不可恢复的损失和破坏，达到人们所需要的目标。这种 新的加工技术称为辐射加工技术，它能够抑制或刺激生物生 长，有效地杀灭害虫、虫卵、病菌等。这种技术有别于传统的机械加工和热加工技术，因而被 誉为人类加工技术的第三次革命，其特点是放射源释放的射 线有很强的穿透能力，可深入到物质内部进行“加工”，这 种加工在常温下进行。由于加工者是高能射线以及由它引发 的高度活性中间物，而不是分子热运动，因此，能耗低、无 残留物、无环保问题。其优点可以概括为：1 工艺简单、容易控制。2节约能源、加工效率高：辐照加工的能源消耗，只有热 加工和化学加工的1/40-1/200 ；是冷冻方
4、法的1/20。3 无环境污染；无化学药物残留；不损害加工产品的外观 品质和内在特性。4. 加工过程中不会带入任何杂质；可带包装加工，提高效 率的同时无二次污染。世间万物凡有利皆有弊，辐照加工技术的优点虽然有很 多，因其可以杀虫、保鲜、抑制发芽、灭菌等作用，所以在 中药储存、加工中具有一定的应用，能够在中药养护方面起 到很好的效果，但是它的副作用也是不能小视的，尤其是因 为许多中药成分很复杂，如果使用不当，会存在很严重的安 全隐患，再加上一些厂商为谋取暴利而进行的一些违规操 作。目前辐照技术在中药保护方面出现的问题有以下几个方 面：1、成分影响中药辐照灭菌过程中有效成份到底损失了多少？ 一些科研
5、人 员做了一些深入研究。资料报道，辐照剂量5.04kGy辐照时, 党参的维生素B 1、B2和粗蛋白有下降趋势，苦杏仁中的苦 杏仁貳有下降趋势。由于研究的品种不多，研究也不够深入, 因此，辐解产物研究仍需继续深入地进行。中药辐解产物的 研究还没有系统的进行过，所以中药辐照更应该慎重对待。2、辐照剂量严重超标我国卫生部的标准规定辐照中药最高耐受剂量为：散剂、片 剂3kGy；丸剂5kGy；中药原料粉6kGy。但是由于中药原 材料种类多，药材前处理难以标准化，操作复杂，费时、费 人、成本较高，很多企业往往在这个环节上出问题，致使微 生物含量严重超标，有时多达几百万。有的药厂发现了辐照 灭菌的捷径后，就
6、放松了对原材料的处理，也放松了对中间 环节的过程控制，导致产品微生物严重超标。甚至有的药厂 药材就省去拣选、整理、洗涤等前处理环节，不管中间的污 染有多严重，造好药后拉去大剂量辐照一下，就万事大吉了。 因此常常导致中药的辐照剂量超标。3、辐照对象随意增加按照卫生部的标准，允许辐照中药材品种共198种，中成药 70种，允许低剂量（3kGy）辐照中药材品种5种，不允许 辐照中药材品种2种（含龙胆苦苷的药材如秦艽、龙胆及其 制品）。标准还规定凡“通知”中未规定的中药，原则上不允 许辐照，若要辐照，则需向卫生部药品检验所报批后，才能 辐照。然而，近几年许多报批审验新药及其他品种中成药大 多采用辐照灭菌
7、，但其并不全是允许辐射的中药品种。4、包装材料有所不适药品包装作为特殊商品的包装，对于保护和保证药品的质量 起着重要作用，堪称药品的“第二生命”。辐照对某些中药的 内包装材料有一定影响，如辐照可以引起含氯的高分子材料 的降解、脱落，从而向中药扩散。为此辐照中药灭菌要求其 预包装材料为耐辐照材料。但是辐照中药杀菌过程中，药厂 对这个问题没有重视，辐照中心辐照加工时也不注意这个问 题。这也给中药辐照带来很多隐患。4、重复辐照辐照灭菌虽然灭菌效果比较好，但是影响辐照灭菌的因素也 比较多，比如微生物种群不同，对辐照的抵抗能力也不同； 另外和水分含量，辐照时的堆积高度、厚度、产品密度、产 品箱尺寸、辐照
8、装置运行模式等有关。据业内认识介绍，目 前药品的重复辐照情况比较突出，由于药品种类复杂，各个 厂家的控制能力不一，送照产品的情况千差万别。再加上辐 照单位的业务繁忙，辐照剂量调控能力差，也没有严格的工 艺标准，辐照中心绝大多数也不按照规定进行辐照后的微生 物检测。所以很多药材辐照后，药厂回去菌检不合格就回来 重照，或者制成成药后再拿来辐照。辐照的优点虽然很多，但是它带来的副作用也是我们不 能忽视的，因此在实际应用中对辐照对象、辐照工艺、辐照 范围、包装材料都要严格要求。因此，我们要看到事物的两面性，在充分发挥它优点的 同时要防微杜渐，尽量减少它副作用的产生，不仅要靠国家 的政策维持，更要靠厂商
9、、技术人员的自觉性，只有这样辐 照技术才会源远流长，也会使中药更好的为人民服务。 展望：中药是我们国家的重要资源，尤其是一些不可再生 的中药，我们要充分利用辐照加工等新的高科技技术来保护 这些中药，防止它们因储藏不当而造成的浪费与流失。而且 希望生产加工者以及一些技术人员能够按照国家的标准进 行操作加工，使中药能够更长久的保存，发挥更大的疗效。 参考文献：1、百度名片2、百度百科3吴明红;卜葶葶;徐刚;郭瑞云;辐射技术在环境保护中的应 用；自然杂志;2010年02期4、王晖，王丽.蜂王浆辐照灭菌技术研究J.中草药，1992,23 (6)： 297.5、董昱，钟海洛.钻60Coy射线辐照对中药醇溶成分影响的TLC分析J.中国中药杂志，1993, 18 (6)： 339.6、郑钧镛.药物微生物学及检验技术M.北京：人民卫生 出版社，1989： 408.7、许强，田文茹辐照灭菌对中药及其制剂质量的影响J. 基层中药杂志，1997, 11 (2)： 23.8、刘巍，张斌，张弘，等.60Coy辐照灭菌对八种中成药理 化性质的影响J.中医药学报，1997, 1： 47.9、周学优.钩滕钻60Co辐射灭菌前后生物活性比较实验J.中成药，1995, 3： 143.
