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1、 榆中县蔬菜育苗移栽技术的发展优势与对策摘要：高寒旱区蔬菜全膜双垄三沟顶凌覆膜育苗移栽技术是榆中县农业科技人员经过多年试验研发的一项新技术，如何发展新技术，就要从榆中县南部二阴山区的实际出发,发挥区域优势,梯田优势，调整产业布局,大力推广新技术，继续做大做强冷凉型绿色富硒高原夏菜优势产业可持续发展。笔者在工作中深刻总结了榆中县南部二阴山区实际情况，对高寒旱区蔬菜全膜双垄三沟顶凌覆膜育苗移栽技术的发展优势，推广中存在的问题进行了分析,针对性地提出了今后的发展思路和对策。关键词：高寒旱区；蔬菜全膜双垄三沟；顶凌覆膜；育苗移栽技术为了大力发展以“兰州高原夏菜”品牌为主的冷凉型绿色新特富硒蔬菜，做大、
2、做强、做精榆中冷凉型绿色蔬菜产业，全力打造冷凉型绿色蔬菜、新特蔬菜、旱作蔬菜，富硒蔬菜，以农业增效、农民增收和市场消费需求为核心，实现优势蔬菜产业发展，提升品牌效益，发挥示范带动作用，将新品种、新技术、新理念快速渗透推广，带动二阴山区冷凉型绿色蔬菜产业的又好又快发展，实现农业可持续发展，加快高寒旱区旱作蔬菜全膜双垄三沟技术的推广，开展顶凌覆膜育苗移栽技术，全面提高冷凉型绿色富硒高原夏菜优势产业的标准化、规模化、品牌化，全力打造冷凉型绿色蔬菜标准化示范区建设，以新技术、新品种的示范推广来带动高寒旱区的农业大发展，农民经济收入显著增长。1高寒旱区冷凉型绿色蔬菜发展现状榆中县冷凉型绿色蔬菜从试验、示
3、范到推广，从无到有的发展取得了显著成绩，种植面积从2003年的1.90 hm2拓展到2010年的0.28万hm2，海拔从2 100 m的山底拓展到2 750 m的山顶，特别是全膜双垄三沟旱作蔬菜从2004年的0.07 hm2试验田发展到2011年的466.67 hm2。收入从水地9 000元/hm2攀升到75 000元/hm2，山旱地从4 500元/hm2攀升到82 500元/hm2。特别是旱作蔬菜种植改写了榆中县二阴旱作农业区不能种植蔬菜的历史，探索出二阴旱作农业区蔬菜种植跨越式发展。冷凉型绿色蔬菜规模化、标准化、产业化生产格局的形成，以产品品质、品牌意识占领市场，冷凉型蔬菜市场流通渠道不断
4、拓宽，农民经济收入不断增加，农民种菜积极性不断提高，榆中二阴地区的冷凉型绿色蔬菜发展取得显著的经济效益。2高寒旱区蔬菜发展的优势2.1发挥顶凌覆膜技术优势随着旱作蔬菜全膜双垄三沟技术种植面积不断扩大，种植海拔的提高，根据榆中县南山二阴高寒旱区的自然环境条件，开始进行秋覆膜和顶凌覆膜，采用温室育苗移栽技术，试验、示范证实在高海拔秋覆膜和顶凌覆膜育苗移栽是旱作蔬菜栽培技术的又一大改革和尝试，解决了高海拔不能种植蔬菜的理念，同时利用全膜双垄三沟机械覆膜，提高了工效，节省了时间，减轻了劳动强度。新技术的抗旱增产增收效果使二阴地区的群众真切地感受到了科技增收的成效，激发了群众的种植旱作蔬菜热情。2.2发
5、挥育苗移栽技术优势对于不同海拔区域，提高复种指数，解决前后作物茬口矛盾，实行轮作，如种豆科作物进行倒茬，预防土传病害。利用育苗移栽技术，抗御干旱、冷害、霜冻，温度忽高忽低、气候变化异常等不良条件，减轻病虫害，节约用种，保证全苗、壮苗，推行高寒旱区蔬菜标准化生产有着重要作用。也可以说蔬菜育苗移栽是蔬菜生产过程中一个重要技术环节，具有对气候的补偿作用和使作物生育提早的综合效益，其经济效益和社会效益均非常可观。育苗移栽的产业化生产是减轻劳动强度、提高生产效益和保证蔬菜质量的关键。2.3发挥梯田环境区位优势梯田在山区提高农业综合生产能力、有效利用天然降水，调控降水资源，防止水土流失、改善农业生产条件等
6、方面发挥了重要作用，也是促进农业增产、农民增收的有效途径。榆中县南部二阴山区的旱地梯田不仅生态环境好，且梯田的通风透光条件也好，有利于作物生长和营养物质的积累，而梯田区位优势明显突出。但干旱缺水又极大地限制了蔬菜产业的发展。利用全膜双垄三沟顶凌覆膜育苗移栽技术，突破了旱地梯田不能种植蔬菜的历史，发挥了梯田的作用，也充分利用了全膜双垄三沟顶凌覆膜技术的集雨、节水、抗旱和梯田的优势，使冷凉型绿色富硒高原夏菜品牌优势健康可持续均衡发展，农村经济实力进一步增强，农民经济收入显著提高。2.4发挥富硒区域优势、全力打造冷凉型绿色富硒蔬菜品牌以全膜双垄三沟顶凌覆膜育苗移栽技术扩大生产面积，发挥榆中优越独特的
7、富硒区域自然地理条件优势特点，生产的兰州高原夏菜冷凉型绿色富硒蔬菜含糖量、粗蛋白、维生素c含量高，而且色泽鲜亮，口味纯正，口感甜脆，色、形、味俱佳，深受全国消费者喜爱。依靠榆中县南部二阴地区得天独厚的自然条件，大力发展开发冷凉型绿色富硒蔬菜品牌，建设冷凉型绿色富硒蔬菜生产基地。拓展终端销售市场渠道等手段，统一富硒产品品牌及包装，扩大富硒农产品品牌影响力，完善富硒产业链条，开拓国内市场。全力打造冷凉型绿色富硒蔬菜品牌，使榆中县冷凉型绿色富硒蔬菜成为最具特色、最有竞争力的主导产业及知名品牌。2.5发挥抗旱集雨节水的优势在大力发展全膜双垄三沟新技术同时,也为了集雨、节水、抗旱、提早上市，并提高了种植
8、海拔，扩大了种植面积，特别是在2011年持续干旱的情况下,全膜双垄三沟新技术明显起到了集雨、抗旱的作用,特别是在水地种植起到了抗旱、节水的显著效益。如种植水地0.07 hm2蔬菜需浇水4次,提早采用全膜双垄三沟顶凌覆膜技术,然后育苗移栽，在这期间充分利用自然降雨量,起到接纳、吸收、保墒作用,防止了地表蒸发,增加地温，0.07 hm2水地可节约浇水3次，每次节水60 m3，按3次计算，可节水180 m3，0.07万hm2水地节水是180万m3。该技术真正起到了节约水资源的作用。全膜双垄三沟新技术不但在旱地适应种植，而且在高寒二阴地区水地也完全适应种植，特别在高寒二阴区的水地和旱地非常适应该技术，
9、并且发挥了显著的技术优势，明显地提高了经济效益。3育苗移栽的存在问题3.1政策扶持力度小，发展缓慢榆中县对发展冷凉型绿色富硒蔬菜出台了一些扶持政策，也起到了一定促进作用，但相对于产业发展需求而言，仍显得支撑力度不大。特别对高寒旱区蔬菜全膜双垄三沟技术几本上没有扶持政策，项目补助资金有限，且资金分散，而发展高寒旱区蔬菜全膜双垄三沟技术需要大量资金投入，县上配套资金难以落实，在一定程度上影响了高寒旱区蔬菜的可持续发展。3.2群众认识不够，给示范推广工作带来很大限制高寒旱区蔬菜全膜双垄三沟顶凌覆膜育苗移栽技术的推广工作正在示范推广阶段，部分农户对全膜双垄三沟技术的选地整地、施肥、顶凌覆膜特别是机械覆
10、膜、育苗移栽等关键技术环节还没有充分掌握，而榆中县高寒二阴区是一个贫困地区，自然条件相对落后，新技术培训、推广任务还十分艰巨。二阴地区山大沟深，加上交通不便，群众在生产中遇到困难，技术人员不能及时到位，指导工作在很大程度上受到一定的限制。3.3地膜回收利用率低，造成农业环境污染高寒旱区蔬菜全膜双垄三沟技术采用全地面覆膜，有效利用了天然降水，防止水土流失，提高了肥料的利用率，改善了农业生产条件。但是由于旱作农业面积大，地膜使用量逐年增大，作物收获后，废弃地膜面广、量大，田间地头、沟渠、废坑等大量乱堆乱放，造成农业生态环境的污染。3.4蔬菜废弃物问题由于高原夏菜的急速发展，也随着冷凉型绿色新特富硒
11、蔬菜、旱作蔬菜快速发展，蔬菜废弃菜叶在田间地头、沟渠、废坑等大量乱堆乱放，自然腐烂，产生大量有害生物昆虫、蚊蝇等，污水横流、臭气熏天，造成污染环境，而且蔬菜废弃物无害化处理和有效再利用技术转化滞后，严重影响农民生活质量和农业生产健康发展。4发展对策4.1加大政策扶持力度，实行资金补助政策政府行政部门要出台的各项扶持政策，进一步加强对全膜双垄三沟顶凌覆膜育苗移栽技术发展的统筹协调和工作安排，全力支持全膜双垄三沟顶凌覆膜育苗移栽技术的普及应用。大力发展农民专业合作社，在信息、技术、资金、市场等领域开展全方位的扶持。加大对冷凉型绿色新特富硒蔬菜产业基地建设的投入，发展名牌产品打造上，特别是对能增加农
12、民收入的产业要进行重点投入。加大旱作蔬菜推广力度，要积极争取项目资金和上级部门的支持，继续实行资金补助政策。4.2科学布局,发挥区域优势根据榆中县南部高寒二阴山区气候特点，采用全膜双垄三沟顶凌覆膜育苗移栽技术，是以突破海拔高、气候冷凉、地温低、无霜期短的影响，达到节本又增效的效果。以梯田旱地为主，经过科学规划，合理布局，狠抓产业、建设基地。以点带面是推广新技术的有效形式，坚持以集中连片为重点，以千家万户为基础，以规模化、标准化、产业化为目标的原则，扩大规模生产，发展出口型精品蔬菜，提高产业档次，发挥区域特色优势，促进农业增产、农民增收。4.3加强技术培训、提高素质、以科技促发展全膜双垄三沟顶凌
13、覆膜育苗移栽技术的使用者是农民，如何发挥好新技术的作用，关键是农民，只有农民掌握好新技术，才能应用好、发挥好新技术的作用。因此，科技培训至关重要，始终把农民培训放在第一位，充分发挥科学技术就是第一生产力，人才是第一生产力的推动者，是科技增收的主力军。培训以理论培训与现场技术指导相结合为原则，实例图片和资料，通过算账对比的方法引导农民，采用集中培训，现场观摩培训，专题讲座等形式，并印发技术资料、广泛开展多层次、多渠道、多种途径的培训宣传，达到农民培训与示范推广同步进行。同时开展农民田间学校，在培训理念上提倡“以人为本、能力为先、自下而上”；采用参与式、启发式、互动式培训方式；在培训特点上，以实践
14、为手段，以田间为课堂，重视动手、动脑、动口，提高农民发现、分析和解决问题的能力，一切活动以农民为中心。提高广大群众对旱作蔬菜新技术推广重要意义的认识，全面提高农民的科技种植水平，促进旱作蔬菜新技术的全面推广。4.4大力实施冷凉型绿色新特富硒蔬菜品牌战略目前叫得响、品质优、影响大、市场俏、知名度高的品牌是冷凉型绿色富硒蔬菜，如何发挥利用好“绿色富硒蔬菜”品牌，在发展规划、资金扶持、技术服务等方面政府应给予一定的扶持，也就是说培养、扶持一批技术含量高、市场前景好、竞争力强的富硒产业龙头企业，发展生产“高附加值、高科技含量、高市场占有率”的富硒名牌产品，重点打造冷凉型绿色新特富硒蔬菜生产基地，特别是
15、充分发挥全膜双垄三沟顶凌覆膜育苗移栽技术，加大整合力度，提高生产、技术和管理的组织化程度，加快建设一批新基地，创建新特品牌，把发展绿色和有机食品作为标准化的方向，加强标准的制订和实施，继续推进品种、技术更新，加大品牌投入，树立品牌意识，做大做强富硒蔬菜品牌战略。4.5加快建立废旧地膜回收机制，提高废旧地膜回收率和利用率随着全膜双垄沟播技术在全县推广应用，地膜使用量逐年增大，作物收获后，废旧地膜在田间地头、沟渠、废坑等大量乱堆乱放，大风一来满天满地都是废弃的旧塑料，严重影响环境，对农田的污染也日趋严重。目前，农田的废旧地膜拣拾全靠人工操作，费工费时，而大量堆放在地头、沟渠、废坑旧地膜无人管理，无
16、人回收，因为回收价格低。为此，建议政府制定废旧地膜回收机制，加快研发废旧地膜回收机械已势在必行，多种因素造成废旧地膜回收再加工利用率低，必须从环保、生态、循环的角度出发，开发应用新型地膜。4.6加快蔬菜废弃物无害化处理再利用技术随着高原夏菜的面积逐年扩大，蔬菜废弃物的量在增加，主要做好对农户地头产生的蔬菜废弃物无害化处理，采用高温堆、沤肥的方法，达到绿色有机肥的作用，实现变废为宝新途径。对蔬菜保鲜库产生的蔬菜废弃物，进行工厂化集中处理，加工成蔬菜粉(饼)、饲料原料和生物肥料来解决。蔬菜废弃物无害化处理再利用技术是一项长期的工作，这是由榆中县的自然条件决定的，兰州高原夏菜冷凉型绿色富硒蔬菜发展逐年扩大，单靠行政命令是无法完成的，需要依靠科技，
